Barriga inchada? Cinco receitas para acabar com os gases

E aí se você é daquelas que acorda sequinha Bota aquela roupa bem agarradinha filhas da vida e na hora do almoço a tarde quando você vai participar daquela reunião você quando está de calça você tem que abrir o botão porque parece que você está grávida de cinco meses inchada aquele mal-estar aquele negócio estufado ai sabe aquele empanzinamento Você nem consegue também prestar muita atenção na reunião que você tá assim mais preocupada aqui para te perguntar aquele barulho todo né porque a barriga faz barulho sozinha né Isso aí a gente não controla e de repente alguém

que olha vocês não eu tô com fome não é são os gases horrível mas a gente quando temos um problema nós temos que não é mais o problema Por que que eu tenho gases que que tá acontecendo Oi como é que você tá alimentando a sua microbiota intestinal porque são as nossas bactérias no intestino que quando você se alimenta elas fermentam os as fibras enfim os alimentos e ao fermentar elas transformam um produto maravilhoso chamado ácido graxo de cadeia curta que um deles só para você ter uma ideia o ácido butírico quando cai na corrente

sanguínea entre tantos benefícios como por exemplo passar pelo seu fígado e aumentar os receptores de LDL colesterol ou então passar ali na sua corrente sanguínea paciente de repente ela viu Marcelo ele aquele ácido graxo de uma célula que não está se dividindo como deveria tá ali paradinha que eu não conseguiu ainda tomar uma decisão se ela entra é uma morte celular programada por si ela continua e vira um câncer pois Gente esse ácido butírico não passa por lá e não faz a célula programar a sua própria morte aham E aí você já está livre de

um câncer no futuro gente tudo isso vindo dá onde intestino Agora Eu Tô pretendendo para sua microbiota do bem comigo ela adora legumes verduras e frutas né só que ultimamente eu não tô descascando o tanto que eu tô desembalando mais eu tô vendo que quando eu olho um recordatório eu não vejo comida de verdade eu vejo muito alimento industrializado super hiper processado aquele que quando eu pergunto para o paciente mastiga 30 vezes eu nem consigo eu ponho na boca derrete tentando aí eu já vejo que eu não tenho alimentos com fibra chegando nesse organismo a

partir do momento que você não traz nutrientes para o seu organismo que que vai acontecer você está começando a mudar a rota da sua microbiota de saudável para não saudável Porque lá é assim é o bem o mal que brigam o tempo todo para uma sobreviver e fazer um monte de coisa boa para você que nem esses ácidos graxos de cadeia curta mas aí você vai não come que a comida para elas porque eu lamento dizer a gente não come pra gente a gente come para nossa microbiota para ela nos devolver saúde ou não então

eu não tenho nutriente e eu digo que nutriente da Inteligência as nossas emoções aí eu começo a ver o problema o os desafios melhor dizendo do dia a dia tudo com lente de aumento né porque não tenho nutriente que coloca tudo no lugar e isso comércio é exagerado e com esse stress eu começo a tirar uma série de nutrientes importante para produção do seu ácido clorídrico que quando você está mastigando aquelas 30 vezes e seu cérebro recebe a informação da sua língua tá chegando proteína gente é proteína de qualquer alimento lembra que eu falo que

na natureza Você tem habitualmente todos os macronutrientes juntos então quando você tá comendo por exemplo esse brócolis quando você tá comendo esse brócolis você tá com medo carboidrato Você tá comendo gordura e você tá comendo proteína E a proteína desse brócolis ela tem que Obrigatoriamente passar pela primeira quebra no estômago mas essa quebra só acontece quando você tem ácido clorídrico adequado que vai fazer o quê na hora da digestão E ai esse ácido clorídrico baixar o PH porque eu preciso de um ambiente ácido para liberar a minha enzima digestiva do nosso estômago que tá pronta

já eu não preciso construir mas ela tá bem Nativa porque o estômago é músculo músculo é proteína Então se ela ficasse ali ativa ia ser complicado então essa proteína quando vai chegar no estômago Ela ainda tá na minha boca o meu cérebro já começa a preparar essa digestão então de qualquer alimento que tenha um pouco ou muita proteína a primeira coisa vai ter que sofrer uma quebra no estômago seja a carne seja o frango seja seu peixe ou qualquer alimento tá que tenha proteína E aí o que acontece se eu não tenho ácido clorídrico dá

para quebrar e aí você vai tomar assim cuidados observar o quanto a gente come muito mais proteína de origem animal do que deveria nem precisa mais de 100 gramas de uma um uma sobrecoxa um peixinho tá você não precisa mais do que 100 gramas e a gente quando vai comer Coloca aquele pedação Aquela quantidade de carne enorme aí põe aquela folha de alface tomate da guarnição do bife e diz para mim eu comi salada e aí o que que acontece eu tô comendo muito mais proteína do que deveria chega essa avalanche de proteína mal mastigada

né no meu estômago como é que eu vou pegar e começar a fazer aquela quebra Lembra quando eu uso colar de pérolas dizendo que proteína um grande colar de pérolas Geralmente eu uso um colar de 8 pérolas aonde eu e assim chegou no estômago ele é dividido em dois de quatro e vai para o intestino lá todas as enzimas que já foram produzidas pelo seu pâncreas tudo cérebro ficou ali sabendo que eu chegar um monte de proteína e adiantou o expediente e já produziu uma série de enzimas porque gente cada enzima faz uma única coisa

um Olha que trabalham então cada uma sabe como que ela vai receber o material que que ela tem que fazer e como que ela tem que entregar uma grande linha de montagem só que aí Presta atenção aí eu tô com é aquela proteína enorme no estômago que já começa a fermentar ali porque eu não tenho ácido clorídrico para quebrar e para mandar embora eu vou ficar aquela coisa enorme aqui no de Jade né Não tem aquele pessoal que fala né que tá estressado naquele almoço na churrascaria que Nossa fiquei lembrando daquele almoço até o dia

seguinte não digeriu aí o que acontece você começa a ter fragmentos proteicos indo parar no seu intestino então eu comi um colar na verdade eu tenho que quebrar esse colar em Pérola aminoácido para poder absorver só que aí isso não acontece Haikai aquele colarzão de parou de proteína no intestino a bactéria do bem olha lá desconheço é mas a do Mal chegou meu banquete porque porque a patógena a bactéria é patogênica ama proteína E aí que começa a acontecer ela começa a fermentar aquele alimento para e ela quando fermenta em ao invés da do pen

que te dá Assim um ácido graxo de cadeia curta fica do mal te dar a nossa o nome putrescina e cadaverina se é aquelas coisas que depois você solta um pum e Socorro um ambiente todo fica quem foi né então gente quando nós vamos ao banheiro normalmente eu pergunto para o meu paciente escuta foi ao banheiro só escada lavou as mãos você sai quando alguém entra percebe que teve gente que foi lá fazer o número 2 e o Doutora é complicado eu ligo o palito de fósforo do seu que abro a janela é complicado aí

eu já tô vendo o que que tá acontecendo com o intestino dessa criatura primeiro cheio com bactérias inadequadas patogênicas que mandam um monte de doutrinas e cada averinas para o seu intestino e tem mais em essas bactérias do mal quando você está comendo Fontes importantes porque aminoácidos não essenciais você tem que trazer da alimentação e tem um fundamental triptofano porque o triptofano é que faz a serotonina maravilhosa só que aí você tá com todo esse Arsenal ali no seu intestino demais bactérias que fazem o que além dela assim fazerem as por ter esse nascer cada

meninas e as pega o seu triptofano e vão levar para uma outra Rota e não tem chão fazer serotonina você entendeu porque é que nesse meu mais recente lançamento o meu décimo livro eu coloquei o título intestino onde tudo começa e não Onde Tudo Termina gente tudo começa no intestino nós temos ter um cuidado com nosso intestino a começar daquilo que você vai escolher para não é para você comer é para você dar para suas bactérias comerem Então deixa eu dar aqui umas dicas de ouro né A primeira delas se você machucar 30 vezes o

que que vai acontecer já já tá assim diminuindo o tamanho é mesma coisa que você Engoliu um pedaço de carne pensa nisso e você entregar uma carne moída para o seu estômago as enzimas só vão conseguir digamos assim e não aqui nessa capinha nessa casquinha aí quando você tá com aquele aquela carne moída assim as em vários locais com muito mais facilidade para começar a digestão dessa Bendita tô vendo agora para chegar a 30 vezes e se você machucar 30 vezes adivinho que vai acontecer você não vai precisar beber nada durante as coisas isso você

lembra aqui dos conselhos de avó não bebe água com comida porque da barriga e atrapalha de gestão Claro Pensa bem se você tem a sua língua que conversa com seu cérebro está dizendo o que que tá chegando se você toda vez que tomar uma água que que você tá fazendo e interrompendo essa comunicação e dissolvendo o meu ácido clorídrico tá por isso também gente que água de ph alcalino não é interessante tomar junto com as refeições eu preciso estar deixando que assim que a fisiologia natural do meu organismo aconteça tão mastigar 30 vezes não beber

a água e uma grande grande dica que eu dou eu adoro Alecrim eu brinco porque uma das minhas formações eu sou nutricionista Clínica funcional eu estou estudei no instituto de medicina funcional nos Estados Unidos mas eu adoro uma plantinha pessoa fitoterapeuta de formação e cada pessoa que tem uma plantinha favorita tinha o nome da plantinha então era Gisela Alecrim amo Alecrim gente o alecrim é bom para tanta coisa para escrever um livro Só sobre o like mas o mais Fantástico você pega o alecrim e faz um cházinho bem concentrado com ele logo cedo e reserva

O que seria uma xicrinha de cafezinho para o almoço e uma para o jantar tá reserva tampa confira é Tao com um Pires da chicungunha e deixa lá 15 minutinhos antes você do almoço e do jantar Tome esse chazinho o alecrim é um grande modulador do nosso sistema digestório O que quer dizer isso se eu estou nesse é um quase do clorídrico ele vai ajudar a formar mais se eu estiver com muito ele vai diminuir equilibrar e a maravilhoso quanto paciente que me agradece daqueles que estão acostumados atacar eles prazois da vida que gente aquilo

nem contra tem até escrito no livro porque está associada à demência porque se você não deixa o seu estômago ser ácido na hora da refeição como é que vai ionizar Os Vegetais no estômago para poder ser melhor absorvido no intestino uma confusão faz isso e você vai ver a bênção que é mas lembre-se que é um conjunto porque também não adianta eu tomar mensagem Alecrim minto pedido tem Laticínios até aqui outra detalhe que eu faço o meu paciente sempre pensar quem minha mais velha assim da minha geração a lembrar que antigamente se sugeria leite para

quem tinha úlcera a porque o leite tira acidez de estômago é que fica se o leite é considerado uma carne líquida porque ele é proteína pura como é que ele que tira acidez do estômago vai conseguir ser digerido se ele é pura proteína a confusão né Pois é faz isso é que a gente aprende quando estuda em outros lugares abre a mente e traz essas novidades para vocês agora fora isso você pode beneficiar bastante o seu intestino comendo o que a gente ai é só quer Paraíso tem uma família chamada abrasca que tem é um

repolho é a couve cês tão cansados que eu vim falar do Sul farmácia né a couve-flor o brócolis enfim é uma família essa família ela é maravilhosa para o nosso fígado e também pro nosso intestino para as nossas bactérias intestinais vocês estão promovendo o crescimento da turma do bem e toda a civilização se você observar tem algo fermentado vamos analisar o oriental ele não come soja com a gente aqui no Brasil inventa comer né ou em outros lugares na base de leite e que aquilo não é nada né porque vai aliás é bem complicado retira

da alimentação principalmente se você tem crianças porque aquilo tem fitormônio é complicado Então como que o oriental come soja ele que há cinco mil anos come soja e não come do jeito que a gente come ele primeiro coagula ou fermenta essa soja Então fez aquele missô na própria shoyu entendeu E essa fermentação já quebra parcialmente essa proteína por isso que esse alimento é do bem Então temos um oriental agora e o Alemão tem acho que eles falam né Chucrute e quer os grupos nada mais do que o repolho que é da família das brássicas o

fermentado então a fermentação é algo altamente benéficos porque por exemplo quando você faz um kombucha lá o kombuchá que eu aprendi a falar com o Butiá e depois o pessoal começou a a trocar o acento mas para mim é convite o que eu gosto dele em detrimento ao que fiz é que eu que fiz você tem que tomar muito cuidado toma conta dele e tem muita gente que eu não quero outro ser vivo dependente dela os seus filhos Então eu só não quer saber de Kefir então o convite ar muito mais prático mas o que

que acontece o Kefir você tem que todo dia trocar aquela água você é uma criança ali tá com você aí vou viajar apoio na geladeira que aí ele vai diminuir o processamento da divisão dos bichinhos porque o que acontece esses alimentos por quê que eles são tão bons você pega um chaveiro tá cheio tá cheio de coisa boa pensa em tudo outra folhinha verde maravilhosa é o chá verde tá então você faz um chá verde só que você vai ter que adoçar com açúcar demerara e vai fazer ali um chá com açúcar e vai colocar

aquele pedacinho do kombucha que pode ser muitas vezes só uma rodelinha algo assim e aí Acontece uma coisa muito interessante Porque conforme ele vai comendo as coisinhas ele vai crescendo E aí ele fica do formato do local onde você deixou e eu gosto muito de fazer dentro daqueles potes de vidro herméticos porque se tampa aquilo fica fermentando 30 dias aí você não tem perigo de contaminação mas o que que ele faz o quê que é um kombucha é simplesmente uma cor Oi tá de bactérias que vai estar sobrevivendo dentro daquele e-mail que aí vai ser

um chaveiro de por exemplo e tudo que elas comem elas devolvem para o ambiente de bom lembra que eu falei do ácido graxos de cadeia curta Então dependendo da bactéria que você tem o intestino você não come ela não te devolve isso então quando você tá com esse com Butiá dentro e hermeticamente fechado ele tá fazendo isso então que ele faria dentro da nossa barriga Então quando você toma esse tipo de produto Você já está tomando os metabólitos deles prontos sem Independente da sua microbiota entendeu Por isso que é tão bom e adoraram eu amei

passar essas dicas para vocês porque eu duvido que agora no meio da reunião você vai passar para cá fazer aquela Sabe aquela manobra assim discreta de se ninguém está olhando e abriu o botão da calça cabo 1