VOCÊ QUER UM BOLO SEM CARBOIDRATO E DIET? ESSE PRESTÍGIO É PERFEITO!

dá uma olhadinha na massinha ó parece uma esponja gente olha isso aqui Tirei a cocadinha para vocês verem tá ó Olá delícias tudo bem por aí olha que receitinha de hoje hein perfeita um bolo de chocolate sem nada de farinha quando eu falo nada de farinha é nenhum tipo de farinha nem oleaginosa nem carboidrato é zero para quem faz a dieta low carb cetogênica para quem é diabético para quem tá na reeducação alimentar e não fica sem um docinho essa receita é perfeita para você sem açúcar sem adoçante Mas cheio de sabor fica comigo até

o final do vídeo você não vai se arrepender eu sou Silvana Costa Então bora lá pro nosso bolo de três ingredientes ah na verdade dois né gente porque é só o fermento que eu nem conto como ingrediente né aqui olha nós temos 100 g de chocolate picado esse chocolate é zero açúcar e pode ser tanto meio amargo como pode ser o chocolate ao leite pode ser também o chocolate zero açúcar sem lactose e aí você vai ter um bolo sem lactose tá certo então 100 g de chocolate picado nós vamos derreter eu vou derreter no

micro-ondas de 30 em 30 segundos mas caso e você não queira usar micro-ondas você vai colocar numa panelinha uma vasilha que seja própria que suporte né um banho maria e vai derreter até esse chocolate ficar bem bem assim molinho né então vou levar de 30 em 30 até eu conseguir a textura que eu preciso amores Olha uma vez bem derretido né ficou um minuto tá gente eu levei 30 segundos tirei dei uma mexidinha e coloquei mais 30 segundos no meu o fogão o banho maria você vai mexer até ele ficar exatamente com essa textura muito

bem aqui a gente tem quatro ovos de galinha feliz da vida que nós vamos acrescentando aos pouquinhos um de cada vez Então vou colocar um e a gente vai mexer rapidamente ó a princípio você vai falar vixe isso aqui não vai homogeneizar não vai dar certo vai endurecer o chocolate mas vai aí com fé que vai dar tudo certo aqui ó mais um tá não coloque todo de uma vez porque você vai esfriar o chocolate e aí você não vai conseguir misturar Tá certo então tem que ser um de cada vez ó mais uma né

Agora vamos colocar mais um ovinho opa e depois a gente coloca o último gente o mais legal desse bolo é que ele não vai nada de farinha nem nada de amido nada gente absolutamente nada então um bolo bacana Tanto para quem é diabético como para quem é celíaco como para quem tá fazendo a dieta cetogênica a dieta larb né a gente até tem um bolo aqui mas ele é feito com cacau aí ele também é é sem glúten Mas já tem um pouco de carboidrato do cacau aqui não aqui a gente não tem nada então

é um bolo perfeito e quando a gente vê fala meu Deus mas isso aqui não vai dar certo né ó muito bem aí nós vamos agora sim eu vou mexer muito bem vou dar aquela batidinha e vou colocar uma colher de sobremesa de fermento químico em pó que é aquele fermento para bolo nesse momento eu posso acrescentar gotas de baunilha se eu quiser É nozes picadas agora gente quando a gente piscar Já estamos no final do ano né então é legal porque você pode fazer e colocar castanhas né aí a seu gosto e fazer aí

um um bolo já com cara de Natal né ó vamos misturar muito bem aí eu tenho aqui uma assadeira que foi untada só com um pouquinho de óleo de coco mas pode ser um desmoldante pode ser um azeite uma manteiga o que você quiser e aí nós vamos colocar a nossa Ah a minha forminha gente ela tem 18 cm de diâmetro mas esse bolo vai bem tanto numa forminha de 15 como uma de 20 se for as medidas aí que você tiver E se for quadrada 20x 20 também funciona tá então já mexemos muito bem

pro fermento aqui homogeneizar e agora a gente vai colocar a nossa mistura né na forminha eu vou levar para assar no meu forno a 160º como não tem nada de Carbo aqui então ele assa rapidinho tá cerca de 15 20 minutos se você eu sei que você deve est perguntando posso fazer Nair Fryer pode fazer Nair Fryer também 160º agora se o Sen o forno for a gás você pode usar um 180º que não tem problema nenhum Tá certo nós vamos levar PR saar e vocês vão ficar surpresas com o resultado dessa massinha amores enquanto

o meu bolo tá lá assando a gente vai preparar agora a cocada que vai em cima desse bolo para ele ser um bolo prestígio né então como vocês sabem eu faço o meu leite de coco de forma artesanal inclusive se você ainda não viu a nossa receita de leite de coco feito né em casa artesanal a gente vai deixar o Card aqui para você aprender a fazer o seu próprio leite de coco sem aditivos químicos e super saboroso caso você não queira fazer você vai usar uma garrafinha de 200 ml de leite de coco aqui

a gente tem meia xícara de chá de adoçante que você vai usar o adoçante aí da sua preferência Desde que seja um adoçante para culinária você pode pode usar qualquer adoçante eu tô usando o stévia culinário se você não sabe Qual adoçante é esse deixa nos comentários aí que eu mando o link para vocês com a marca o local que você compra e tudo mais tá bom então eu vou misturar bem para diluir aqui o adoçante no meu leite de coco e aqui gente eu tenho Coco fresco que tá Tá congelado vocês viram aqui ó

tá Por quê Porque quando a gente faz o leite de coco artesanal sobra o resíduo do coco aí o que que eu faço com esse resíduo eu congelo e vou usando quando a receita pede eh um Coco fresco tá agora caso você não tenha o Coco fresco aqui eu tenho duas xícaras de chá de Coco fresco ralado caso você não tenha você vai pegar e vai usar um coco desses mesmos deshidratado sem açúcar gente eh muita gente pergunta assim ah mas qual é é esse esse coco que não tem açúcar é só você ler na

embalagem porque tem várias marcas no mercado que não contém açúcar e aí você pode usar qualquer uma delas olha no rótulo vê se o coco não contém açúcar e aí você pode escolher Tem várias marcas nos hipermercados que são muito boas tá então ó não tem problema que o meu tá congelado eu esqueci de tirar antes mas não tem problema eu vou levar o micro-ondas por um minuto ele vai congelar e aí eu vou colocando de um em um minuto até eu obter uma cocada mais sequinha que vai em cima do meu bolo tá certo

a mesma coisa você vai fazer se o seu coco for seco desidratado a mesmíssima coisa tá certo aí o que que você vai fazer o coco seco desidratado ele vai essa cocada vai ficar pronta mais rápido tá certo o meu como tem o o coco que é fresco Vai demorar um pouquinho mais para dar esse ponto de cocada mais sequinha mas eu vou contar para vocês no micro-ondas quanto tempo vai e aí você mais ou menos vai ter uma ideia de quanto tempo você vai colocar aí na sua casa caso você faça na panela é

mexer até ele começar essa cocada começar a soltar do fundo da panela Tá certo então eu vou colocar agora um minuto ele vai descongelar eu vou mostrar para vocês depois eu vou p de um em um E aí eu conto o resultado final assim como eu falei no começo né pus um minuto para descongelar aquele coco que tava que eu tirei do freezer né esqueci de tirar antes e agora eu vou levar essa mistura de um em um minuto até eu obte uma cocada mais sequinha se você quiser que fique mais úmida para molhar o

bolinho beleza aí você pode tirar com um pouquinho de caldo ainda mas se você quiser que fique só uma coberturinha sem o deser o bolo também beleza aí vai depender de você a textura que você quer essa cocada eu vou mostrar para vocês como eu costumo deixar e o tempo que ficou no micro-ondas em potência alta eu vou pondo sempre de um em um minuto e mexendo tá eu não vou ficar interrompendo e mostrando para vocês porque o importante para vocês é o resultado final e na panela a mesma coisa você vai a hora que

chegar nessa textura Beleza você vai tirar amores Olha dá uma olhadinha aqui ó o meu ficou ficaram 8 minutos tá você pode colocar se você tiver usando o Coco fresco nem precisa ser de um em um minuto você pode colocar de dois em do minutos o meu ficou oito ficaram 8 minutos agora caso você queira eu vou deixar mais dois tá agora para ver se dá uma secadinha nesse caldo por eu vou mostrar para vocês a textura que ficou o bolo se eu colocar com esse tanto de caldo que tem aqui né de caldinha em

cima do bolo o que que vai acontecer o peso do Coco vai deixar o bolo úmido demais e ele pode desmanchar então é o ideal é um pouquinho menos do que essa calda aqui eu já tirei para mostrar para vocês isso tá senão você vai ter um um quase que um pudim desse bolo né então agora se você fizer com o coco seco eu já fiz também vai entre 4 e 5 minutos só no micro-ondas aí é conveniente você colocar realmente de um em um agora como o Coco fresco por mais que tenha sido prensado

retirado o leite de coco ele ainda vai est com um pouco de leite de coco então por isso aqui demora um pouco mais Tá certo vou colocar mais dois minutinhos mas antes eu quero mostrar para vocês tá bem quente eu vou colocar aqui de volta no micro-ondas tá E aí eu vou mostrar para vocês que eu já tirei o meu bolinho do Forno ó e eu quero mostrar assim de pertinho eu vou mostrar a textura que ele fica bolo Porque é tão incrível pensar que não vai nada e fica nessa textura maravilhosa né e e

esqueci de dizer que eu tava usando uma forminha de fundo removível caso você vá usar uma forma que não seja de fundo removível convém você colocar um papel manteiga no fundo da forma porque ela a massa Olha é muito delicada vou mostrar aqui de pertinho dá dando para ver né amor dá olha ó e aí você pode correr o risco tá de dessa massa e grudar no fundo da forma e deformar né Tá certo então eu vou colocar mais dois minutinhos e a gente já monta o nosso [Música] bolinho e vol lá meu povo o

nosso bolo prontinho vocês viram coloquei a cocada já mais sequinha em cima mas gente esse bolo se você não quiser fazer o acompanhamento a cobertura da Cocada Olha quantas ideias você pode usar dá para fazer o bolinho só para tomar café Sabe aquele bolinho você vê não vai adoçante no bolo é só para tomar café Beleza não precisa fazer a cobertura além da Cocada que que eu posso fazer um brigadeiro que a gente tem aqui no canal um brigadeiro muito gostoso dá para você fazer e dá para você fazer aquela Nossa ganache de água que

também tá na tá no vídeo gente do bolo formigueiro aí se você quiser aprender a fazer a ganache de água vai lá no na lupinha lá e aí você coloca lá na busca ganache é bolo formigueiro zero açúcar da Silvana Costa tem que pôr tudo isso tá bolo formigueiro zero açúcar da Silvana Costa aí nessa receita do bolo formigueiro eu ensino você a fazer a ganache de água que gente fez o maior sucesso essa ganache então também dá para você fazer que é uma alternativa se você gosta da coisa bem chocolatuda e continua sendo a

ganache de água continua sendo cetogênica low carb tá perfeita ela é uma delícia Inclusive eu tenho uma aluna lá do Recife Ana Luísa que ama essa ganache de água então gente e dá para você variar a cobertura aí de acordo com o que você quiser servir com uma geleia enfim o céu é o limite pra sua criatividade Me conta aí nos comentários você vai fazer com cobertura ou sem porque eu gente eu amo com cobertura e coco e chocolate é um casamento perfeito né Então não esquece de curtir comentar compartilhar é muito importante pra gente

e não esquece também agora da função nova do YouTube que é o rpar muita gente não tá conseguindo eh encontrar onde tá eu vou fazer um videozinho curto e eu vou ensinar vocês onde tá essa ferramenta porque muita gente não tá achando Tá bom então Eh o para rpar você curte o vídeo e aí você vai nos comentários como se você fosse comentar aí você arrasta o seu dedinho pro lado esquerdo vai aparecer a primeira função é o rpar começa com H Y Tá e aí você clica lá e você dá pontos aqui pro Canal

aí o YouTube entende que o conteúdo tá fazendo sucesso e entrega para mais gente tá então é a força que vocês podem dar pra gente aqui no canal Vamos lá mostrar como é que essa belezura ficou por dentro porque Inacreditável né Gente olha a Olha a Ma olha nem força não tô fazendo para cortar gente olha isso ó eu vou cortar uma fatia muito pequena né amor Porque senão fica feio né aí depois que você desligar a câmera Eu como o resto olha aqui gente olha se isso aqui não é uma loucura eu salivando ah

gente Eu ofereço esse pedaço sabe para quem Para salivas de plantão que eu tenho aqui e dizer para vocês amigas estamos junto Porque eu também sou saliva Me conta aí se você também é de encher a boca d' água olha aqui gente eu vou pegar aqui ó para mostrar mais a parte da massinha tá porque aqui no meio dá para ver quase só a cocada Olha a massa ó vou tirar para vocês aqui dá uma olhadinha na massinha ó parece uma esponja gente olha isso aqui Tirei a cocadinha para vocês verem tá ó parece uma

esponjinha não parece é bom demais gente é bom demais dar conta como dizem os mineiros que eu amo tanto beijo grande no coração fiquem com Deus e se eu fui triste nem me lembro [Música]