Olá sejam todos muito bem-vindos muito bem-vindas para quem não me conhece eu sou o Dr Flávio Jambo sou médico pós-graduado em geriatria e medicina intensiva e aqui nesse canal eu te ensino como manter e recuperar a sua força muscular e vitalidade mesmo após os 60 anos de idade no vídeo de hoje eu vou falar sobre um assunto que foi muito pedido nos comentários principalmente nas aulas nos vídeos que eu fiz a respeito de alimentação a respeito dos alimentos e dos alimentos com proteínas muitas pessoas utilizaram aqui o próprio YouTube ou outras redes sociais para me
perguntarem a respeito da H pronobis A H pronobis ela é classificada como uma punk que que é uma punk é uma planta alimentícia não convencional isso veio de um movimento no início dos anos 2000 ã de investigação de alimentos não convencionais de plantas não convencionais né encontradas principalmente ah na natureza em florestas até mesmo em ambientes urbanos para se estudar se poderia ser utilizado na alimentação e as propriedades que essas plantas tinham A H pronobis é uma punk mas muito antes dessa classificação ela já era utilizada como fonte de alimento principalmente H pelas pessoas mais
pobres Ora pronobis que é dizer rogai por nós então é uma planta Ah que é muito comum de muito fácil cultivo muitas vezes pode estar aí até no meio da rua no seu quintal e você nem saiba e ela é utilizada pode ser utilizada para alimentação e tem muitas propriedades muito boas não vou falar mal dela aqui até porque ela como fonte de vitaminas de minerais ela é bastante rica e deve ser utilizada agora o que me preocupou bastante nos comentários é que muitas pessoas a partir de algumas notícias que saíram na imprensa corroborada até
por muitas pessoas na internet até Profissionais de Saúde que essa planta tem um índice de proteína muito alto comparado até com uma carne animal com uma proteína animal como frango ou carne bovina o que em partes não é verdadeiro quando a gente pensa nessas informações que foi apelidado até como bife dos Pobres até na imprensa em algumas reportagens a gente tem que pensar que a quantidade de proteína que ela oferece é com relação ao peso seco ou seja é com relação a ela desidratada feita como se fosse uma farinha Então realmente quando se pensa nessa
farinha de orapronobis que corresponde a 100 g Apresenta ela tem até 20 g de proteína Ou seja 20% pode ser proteína mas a gente tem que lembrar que quando a gente pensa em 100 g de pó de orapronobis que tá desidratado a gente tem que estimar mais de 1 kg dessas folhas em Natura Ou seja é uma quantidade muito grande que se for fazer refogado cozido em omeletes ou em sucos por exemplo é uma quantidade extremamente grande que tem que ingerir para que mente possa ter uma quantidade de proteína ideal para uma refeição né muitas
pessoas estavam substituindo a proteína animal ou até outras fontes de proteína vegetal como feijão como a soja por uma porção de horapronobs acreditando que já estava cumprindo a meta proteica da refeição Então a gente tem que ficar muito atento a isso então no vídeo de hoje eu vou explicar para vocês em inclusive como que se pesquisa o valor nutricional dos alimentos para que não tenha esse entendimento errado muitas vezes até passado de uma forma equivocada da quantidade nutricional de cada alimento então vou explicar para vocês como que a gente faz para pesquisar e eu vou
fazer uma comparação por exemplo com o espinafre que é um outro vegetal uma outra folha que é muito mais antiga não tem todo esse pelo comercial e que e em alguns pontos é até superior a hora pronobis então vamos lá então vocês podem entrar nesse site aqui que é a tabela brasileira de composição de alimentos Essa é a fonte que a gente utiliza para pesquisar e é a fonte oficial da da composição de todos os alimentos então a gente entra aqui em cima na base de dados e vamos comparar coloca aqui comparação entre alimentos Então
vamos lá vamos escolher a gente vai colocar o ora pronobis folhas e talos em Natura ou seja ele como a gente arranca do Jardim a gente adiciona e vamos comparar com o espinafre por exemplo espinafre folha cru também em Natura adicionar então vamos lá então a gente tá comparando horapronobs 100 g de horapronobs que equivale a mais ou menos duas xícaras e me do Vegetal picado Ou seja é bastante e a mesma quantidade de 100 g no espinafre então de energia né as duas fornecem aí 23 calorias são basicamente equivalentes a umidade dela praticamente equivalente
também a quantidade de carboidrato Total a hora pronobis ganha 7,5 G cont 1.7 agora aqui é o principal então a gente em 100 g de or pronobis cru que é bastante né uma quantidade bastante de folhas a gente tem 2.59 g de proteína né enquanto que no espinafre a gente tem 2.24 então ela ganha muito pouco com relação ao espinafre né espinafre eu tô dando apenas um exemplo de um de um vegetal de uma folha que também é muito consumida no Brasil que tá muito disponível também né se a gente comparar com o feijão né
o feijão ganha de lavad mesm 100 g chega até a 5 6 g de proteína né então ela não é tão proteica assim quanto se noticia temos outras também composições nutricionais né outras outros nutrientes né como os lipídios tem menos fibras ela é muito rica em fibras né ela tem quase o dobro de fibras do espinafre então quanto aqui Tem quase cinco aqui tem 2.8 Então as fibras a gente sabe que é muito importante para melhorar o trânsito intestinal para melhorar a sensação de saciedade para melhorar os índices de colesterol Então ela é bastante rica
é muito superior em fibras ã em cálcio que também Se Prega que ela é muito rica em cálcio realmente ela tem uma quantidade significativa de cálcio mas o espinafre por exemplo tem até três vezes mais né cálcio do que a hora pronobis ferro também O espinafre tem mais né que enquanto o espinafre tem 0,48 ferro tem o h pronobis tem 08 então tem quase eh cinco vezes aí a mais de ferro e assim os outros nutrientes também Outro ponto que me chamou atenção também quando eu fui pesquisar é quando a gente coloca orapronobis a enxurrada
de produtos à base de orapronobis como cápsula como farinha como ah em pó para colocar no alimento a um custo bastante alto até então o que eu vejo como desvantagem aí da hora pronobis é um efeito colateral que pode dar no nosso bolso né então ela é muito mais cara quando a gente encontra formas industrializadas formas que são desidratadas e processadas vendendo prometendo uma quantidade muito superior de proteínas e e sais minerais que muitas vezes outros vegetais podem ser equivalente Ou até melhor Recomendo muito que vocês incorporem na alimentação de vocês a hora pronobis que
é uma planta barata é uma planta disponível de fácil cultivo diferente do espinafre por exemplo que você precisa de um espaço maior de uma atenção maior para uma plantação do espinafre então a h pronobis tem bastante benefício agora jamais vocês devem substituir uma porção de orapronobis A não ser que você obtenha grandes quantidades de orapronobis para que possa ter o equivalente aí a quantidade que você poderia até substituir pela proteína no seu prato Então você deve ter muita atenção com relação ao que tentam muitas vezes vender para vocês aí na na internet em casas de
suplementos eu me preocupo muito com a origem dos Suplementos e eu percebo na minha prática no consultório que muitas pessoas gastam muito dinheiro em suplementos que não fazem nenhum sentido não existe nenhuma evidência de que se possa causar algum bem pelo simples fato de que mal não vai causar mas né A questão de custo né muitas vezes esses suplementos são caros e podem realmente fazer dar muita dor no bolso se você tá me assistindo e chegou até aqui é porque você tem interesse nesse tema de fraqueza muscular de suplementação de ingesta proteica e alimentação saudável
se você tem interesse e quer se aprofundar mais eu tô deixando aqui embaixo o link do meu e-book que é um e-book sobre fraqueza muscular que vai ensinar o que é a fraqueza muscular que é muito comum no idoso e alguns exercícios que você pode fazer para est evitando E tratando essa fraqueza e para manter a tradição se vocês chegaram até aqui escrevam aqui embaixo superação Sem Limites e a cidade de onde vocês estão me assistindo se você ainda não é inscrito no canal já se inscreve ativa o Sininho para receber as notificações curte esse
vídeo e compartilha para que mais pessoas possam saber disso aquele seu vizinho aquela sua amiga que está substituindo horapronobs substituindo na refeição por alguma proteína ela deve saber disso porque certamente ela tá fazendo baixa ingesta de proteína Total durante o dia o que vai repercutir na sua força muscular na sua vitalidade e impactar na sua a qualidade de vida muito obrigado por ficarem até aqui fiquem com Deus e até o próximo vídeo
