Les gens de de 30 ANS devraient TOUS savoir ça.

j'ai plus envie de faire du sport en fait je suis trop crevé parce qu'il a une perte de motivation en fait quand tu es stressé tu vas surconsommer notre corps c'est une machine incroyable qui va recomposer en fonction de ses besoins mais en fait j'ai envie de dire que c'est la base de tout bien sûr que c'est possible de freiner le vieillissement ah c'est une bonne nouvelle ça à partir de 25 ans la synthèse de collagène dans notre corps elle diminue de 1 % par an il faut manger suffisamment de protéines quotidiennement tout simplement parce

que on n'est pas capable de les stocker si tu vas manquer de ces fameux acides aminés après ça peut impacter plein d'autres métabolismes dans le corps et donc forcément on s'expose par exemple à la diminution de la masse musculaire c'est pour ça que tous les jours il faut manger des protéines et le truc à surtout pas faire et salut c'est major mouvement j'espère que vous allez bien les amis aujourd'hui on se retrouve dans une vidéo qui va vous permettre de bien vieillir Léa aujourd'hui va nous faire un résumé complet sur le lien qui peut y

avoir entre notre corps notre cerveau et ce qui se passe dans notre estomac parce que s'il y a bien un secteur que je ne connais pas bien c'est l'alimentation vous allez voir c'est absolument fascinant on reviendra point par point sur des éléments clés pour pouvoir mieux comprendre ce qu'on doit bouffer ce qu'on doit éviter de manger pour pouvoir faciliter le bon vieillissement ou au contraire éviter le mauvais vieillissement de nos articulations alors bienvenue dans ce nouvel épisode de EB presque on va bien se marrer et comme d'habitude vous le savez EB presque c'est surtout de

la discussion donc vous nêtes pas obligé de regarder la vidéo même si avec Léa on a fait un bel effort quand même pour se faire joli salut la ça va ça va et toi Greg je suis contente de te retrouver dans ce nouvel épisode moi aussi très qui va être riche tu as aimé le sommaire la présentation du sommaire c'était parfait j'espère que j'aurais toutes les réponses à tes questions Mo je pense cet épisode est rendu possible grâce à nhhco NHCO ce sont des laboratoires français spécialisés en micronutrition il nous accompagne sur la santé et

évidemment sur le bien-être en garantissant la bonne utilisation des compléments alimentaires Léa la grande question que tout le monde se pose est-ce que c'est possible de ralentir le vieillissement bien sûr que c'est possible de freiner le vieillissement ah c'est une bonne nouvelle ça aujourd'hui dans cette vidéo on va voir trois grands piliers qui peuvent répondre à ça le mouvement le sport l'activité physique la gestion du stress mais aussi la gestion de nos moments plus difficiles et enfin ce qu'on peut mettre dans notre assiette mais assez vite on va voir que tout est lié alors vous

le savez peut-être certains d'entre vous arrivent sur cette vidéo parce qu'ils ont cliquez sur ce QR code je viens de sortir mon 3ème livre sur comment bien vieillir et donc évidemment en tant qu'iné le premier pilier que j'ai donné c'est sur le bénéfice de l'activité physique quand on bouge ça protège notre cœur ça protège notre cerveau et on construit de la masse musculaire est-ce que l'alimentation c'est important pour pouvoir avoir des bénéfices au niveau de nos entraînements mais en fait j'ai envie de dire que c'est la base de tout euh l'alimentation et notamment l'apport en

protéin doit être suffisant pour avoir une bonne construction du muscle mais aussi pour avoir un bon équilibre émotionnel qui peut participer aussi à la motivation l'envie de faire du sport parce que quand tu es fatigué clairement tu peux ne pas avoir envie de faire du sport et ne pas du coup construire ton muscle en fait dans les aliments tu as ce qu'on appelle les protéines les glucides et les lipides et en soit les protéines lorsqu'on les mange elles sont décomposées en acides aminés qui sont absorbées au niveau de l'intestin et là ça va recréer des

protéines du muscle et aussi d'autres hormones pour notre équilibre émotionnelle si tu vas manquer de ces fameux acides aminés après ça peut impacter plein d'autres métabolismes dans le corps je vous mets juste là une étude qui est hyper intéressante qui montre que on a un impact direct de la quantité de protéin par rapport à la masse musculaire et par rapport à la quantité et qualité de vie ça c'est quelque chose qui est assez nouveau Léa non oui tout à fait alors le minimum de base c'est 0,83 g par kilo par jour donc si vous faites

50 kg vous multipliez par 0,83 vous voyez le résultat ça c'est le nombre de grammes de protéines que vous avez besoin pour que votre corps puisse fonctionner de manière optimale tous les jours si vous en manquez potentiellement vous vous exposez par exemple à un catabolisme enfin à une déconstruction de vos muscles par exemple ce qu'on va avoir quand on vieillit oui en fait quand on vieillit une double problématique c'est que au niveau de l'estomac on a moins d'acidité or il faut de l'acidité pour digérer les protéines donc finalement quand on vieillit on digère moins bien

les protéines donc on en mange moins et donc forcément on s'expose par exemple à la sarcopénie et cetera sarcopénie c'est quoi bah c'est la diminution de la masse musculaire là moi j'ai des patients parfois ils traînent des douleurs parfois ils ont une blessure une tendinite et systématiquement mes patients ils me demandent est-ce que je dois prendre du collagène alors est-ce que tu peux me faire un topo complet sur le collagène ce que c'est et sur le lien potentiel des bénéfices sur les tendinites ou globalement sur de l'articulaire au manière globale donc le collagène c'est une

protéine et c'est la protéine la plus abondante de notre corps elle se situe entre nos cellules donc a un peu partout du collagène c'est pour ça qu'on en parle beaucoup en ce moment pour la peau prévenir les rides l'apparition des rides se supplémenter en collagène donc il y a des études effectivement qui montrent la diminution de la profondeur des rides mais on en parle aussi beaucoup pour le confort articulaire et notamment limiter l'apparition de risque de blessure parce que la problématique aujourd'hui c'est que on trouve très peu de collagène dans notre alimentation on mange plus

la peau du poulet les bouillons d'os qui était à l'époque plutôt traditionnelle on en mange beaucoup moins donc c'est tout à fait possible d'apporter les précurseurs à la synthèse du collagène en consommant ce type d'aliment mais sinon on peut bien sûr se supplémenter parce que en fait à partir de 25 ans la synthèse de collagène dans notre corps elle diminue de 1 % par an et à 80 ans on a 75 % du collagène qui a disparu d'où le l'inconfort articulaire effectivement qu'on peut ressentir donc c'est ça va être effectivement très intéressant de se supplémenter

en collagène alors en fonction effectivement de l'action qu'on recherche on va pas prendre la même dose ce qu'il faut c'est prendre des formes qui sont bien assimilées de peptide de collagène ce qu'on appelle c'est des petits morceau en fait le collagène c'est une grosse molécule mais si tu l'pportes comme ça dans ton corps c'est pas absorbé donc il faut l'pporter sous forme de petits morceaux qui vont passer dans ton intestin et qui vont permettre la nouvelle synthèse de collagène qui va aller là où il y en a besoin donc ça peut être aussi bien dans

ta peau que dans tes articulations en fait si je prends cette pomme là h ce que j'ai mis du temps à comprendre c'est que la bouffe quand elle arrive dans notre estomac elle est décomposée en différentes petites parties et en fait notre corps c'est une machine incroyable qui va recomposer en fonction de ses besoins et d'envoyer les nutriments là où il en a besoin pour faire très simple je sais pas si vous jouez à Minecraft tu commences le jeu tu dois survivre contre des monstres qui vont t'attaquer la nuit et tu as rien tu as

juste des point mais en fait dans le monde qui t'entoure tu peux en tapant sur de la terre récupérer de la terre taper sur un arbre récupér du bois et en fait tu vas récupérer des matières premières et quand tu vas les crafter tu peux assembler quelque chose donc si tu prends par exemple du bois et de la pierre ça te fait une h et en fait c'est exactement ça qui se passe c'est que si je prends ma pomme dans mon ventre ça va se décomposer dans notre ventre et ça va nous donner des nutriments

nécessaires à la reconstruction de quelque chose d'autre et donc là tout à l'heure tu parlais par exemple le collagène si je le prends comme ça directement en fait là le le admettons qu'il y a du collagène dans cette pomme il suffit pas que je me mette la pomme pomme sur la gueule pour pouvoir absorber le collagène il faut que je l'absorbe que mon estomac décompose par exemple une protéine plus grosse pour en récupérer le collagène elle-même l'a décomposé en récupérer les peptides ces petits peptides là les recomposer pour les envoyer un coup dans mon cartilage

pour refaire du collagène dans ton cor pour refire du collagène dans mon corps voilà et cette capacité là en fait on la perd avec les années exactement et notre capacité de synthèse de protéin aussi on la perd avec les années oui tout à fait avec les années et la capacité de synthèse de protéines va diminuer donc c'est important de palier en apportant suffisamment de protéines en fait c'est la base de tout et il y a énormément de personnes qui ne consomment pas suffisamment de protéines au quotidien ou du moins les apports ne sont pas adaptés

à l'activité physique au mouvement au sport et cetera et ça c'est vraiment important que les gens sachent que il faut manger suffisamment de protéines quotidiennement tout simplement parce que on n'est pas capable de les stocker si tu manges beaucoup de protéines une journée tu vas pas faire un stock pour les jours d'après et donc le poule d'acide aminé c'està-dire l'acide aminé c'est le la brique qui constitue la protéine voilà et bien ça il y a un poule libre très très faible qui tient même pas une journée c'est pour ça que tous les jours il faut

manger des protéines pour apporter ces acides aminés qui servent à faire tout ce dont on a besoin à notre équilibre émotionnel notre santé musculaire et plein notre équilibre hormonal aussi donc c'est essentiel de manger des protéines tous les jours alors parce que je connais bien ton discours viendra juste après dans notre assiette on doit avoir des protéines mais pas que des fibres et on en parlera hyper important ne quittez pas seulement cette vidéo en gardant la tête de la m' dit de manger que des prottes c'est clairement pas seulement ce qu'elle a dit elle a

dit les protes c'est hyper important pour la santé ça les protes globalement je vous mets le tableau là des sources de protéines tu nous as dit la quantité tout à l'heure à minimum 0,83 3 g par kilo par jour chez une personne qui mange des protéines animales ok pour les personnes qui mangent des protéines d'origine végétale il faut augmenter un peu parce que c'est pas la même digestibilité et ça dépend évidemment de nos besoins si on est sportif et de notre âge donc on doit avoir dans notre alimentation des protéines si vous arrivez pas à

manger suffisamment de protéines parce que finalement vous êtes souvent en déplacement ou que tout simplement vous êtes en terme de quantité ça vous fait trop on peut également se supplémenter avec des poudres de protéines de qualité des protéines végétales qui qui associent plusieurs sources végétales justement pour la complémentarité des acides aminés pour en apporter à la bonne quantité en plus tu disais pour le fort articulaire du collagène exactement sur du collagène on peut l'avoir dans l'alimentation générale sur la peau de poulet ou tous les bouillons et ça s'achète aussi des bouillons tout faits pour ceux

qui auraient pas envie de cuisiner après l'avantage aussi des bouillons c'est que tu as pas que du collagène dedans tu as plein d'autres nutriments qui vont être intéressants mais après on peut tout tout simplement aussi se supplémenter avec des des poudres de collagène du collagène via les compléments alimenta de qualité c'est-à-dire sous forme de peptide hydrolysé qui peuvent être absorbés au niveau de l'intestin t les collagènes voilà tu prends du collagène ce qu'on appelle natif c'est beaucoup trop gros et ça sera pas assimilé est-ce que dans notre alimentation il y a un truc qu'on doit

surtout pas faire qui peut être mauvais pour nos articulations est-ce queil y a une alimentation qui serait genre proinlammatoire alors clairement oui c'est manger tout ce qui est ultra transformé et également tout ce qui est source d'agent avancé de glication ce qu'on appelle donc qu'on va retrouver dans les aliments transformés mais aussi dans tout ce qui est barbecue tout ce qui est Bruni brûlé fumé tout ça c'est ça active directement un potentiel inflammatoire ça active de l'inflammation dans le corps et ça génère du stress oxydatif donc si je do donner un conseil aujourd'hui c'est éviter

de manger tout ce qui est ultra transformé et tout ce qui est brûlé Bruni enfin le mode de cuisson est important au quotidien le deuxième conseil c'est si jamais on a envie d'avoir plus de confort articulaire une fois de plus le juste dosage du mouvement c'est vraiment le plus important mais là aussi on peut se supplémenter avec du collagène tout à fait on peut se supplémenter par exemple si tu as une blessure tu vas te supplémenter tous les jours au moins entre 5 et 10 g et après tu peux faire de l'entretien par exemple que

trois fois par semaine pour maintenir un taux suffisant de collagène ok trop bien et le truc à surtout pas faire pas de barbuck non mais bien sûr faut pas rentrer dans les excès l'équilibre alimentaire ça se ça se visualise sur une semaine donc si une fois de temps en temps on fait un barbecue il y a pas de problème mais si tous les jours vous allez l'habitude de faire cuire votre viande de la faire brûler clairement c'est quelque chose qu' va falloir essayer de modifier imagine tu as un pote pas de chance il t'amène une

viande un peu brunie qu'est-ce que tu fais moi j'essaiai d'enlever les parties brunies ça marche d'enlever les parties brunies ouais déjà et après si c'est si tu as tendance à faire ça régulièrement après bah il faut essayer de contrebalancer ça en apportant des antioxydants donc tu apportes des antioxydants dans ton assiette en mangeant des choses colorées il faut mettre de la couleur dans les assiettes voilà exactement les fruits rouges tout ce qui est polyphénol le cacao tu vois le cacao c'est l'aliment le plus concentré en polyphénol qui est antioxy mais tu peux aussi bien sûr

te supplémenter avec des antioxydants en géule plusieurs sources d'antioxydants un petit peu comme ça comme si ça mimait ton assiette en fait donc c'est aussi possible d'avoir recours à une supplémentation antioxydant attention par contre les antioxydants quand on en prend en supplémentation c'est pas au long cours parce que dans ton corps c'est important d'avoir l'oxydation un petit peu est-ce que les antioxydants contrebalancent le stress oxydatif ah oui c'est ça en fait dans le corps c'est vraiment une balance on crée l'oxydation ne serait-ce que pour ce défendre contre les microbes on génère de l'oxydation pour tuer

les microbes les germes donc le but c'est pas de supprimer l'oxydation juste c'est d'avoir suffisamment dans ton corps des ressources antioxydantes pour neutraliser l'excès alors cette vidéo on a la chance d'être en partenariat avec NHCO euh évidemment les conseils que tu donnes ce sont des grands conseils mais il s'avère que il y a des gammes de produits qui peuvent y répondre bien sûr après c'est vraiment ça doit être personnalisé l'accompagnement en micronutrition parce que il y a des erreurs qui peuvent être faites donc je mets en garde juste sur ça faites-vous accompagner si vous désirez

consommer par par un pharmacien ou par une personne qui serait formée en micronutrition donc avec un diplôme universitaire avec une formation certifiante euh il y a plusieurs parcours possibles mais c'est important d'être suivi on est d'accord que formmer en micronutrition c'est pas quelqu'un de petit comme moi tout n'est pas une question de taille je suis moi aussi très petite hein donc donc tous les deux on parle de micronutrition mais c'est pas Léa je sais pas si tu te rappelles au mois de novembre quand moi j'ai fait ma compète de jug dessus j'étais crevé moi j'utilise

les produits de nhhco depuis 2 ans j'avais besoin de te conseiller justement pour pouvoir mieux encaisser cette contrainte de travail et cette surcharge d'entraînement et tu m'avais proposé du nucléox ouais nucléox ce sont des antioxydants donc qui vont un petit peu mimer ce qu'on ferait naturellement dans l'assiette c'estdire plein de sources d'antioxydants différents pour justement neutraliser un excès potentiel de stress oxydatif qui peut qui pourrait être lié à un stress mental trop important ou un stress même physique trop important donc voilà cette petite cure d'antioxydant j'avais conseillé je t'avais aussi conseillé du magnésium pour l'activité

physique juste aprs stress et une supplémentation aussi en protéin VG protéine ouais ça ça marche d'ailleurs si jamais vous voulez bah vous aussi avoir peut-être pas directement les conseils de l'a mais on a un questionnaire directement en description de la vidéo pour pouvoir éventuellement connaître vos besoins en supplémentation on en a parlé rapidement sur le magnésium c'est la deuxième partie de cette vidéo pour bien vieillir c'est aussi une question de savoir ce qui se passe dans not tête en fait j'ai beaucoup de patients qui aujourd'hui veulent se mettre au sport mais en vrai entre la

vie le boulot parfois les enfants la pression ils arrivent tard le soir chez eux tu sens que le mec il vide un peu son sac parce que c'est aussi mon cas et en particulier en ce moment j'ai tellement de taf j'ai plus envie de faire du sport en fait je suis trop crevé pour aller à l'entraînement parce qu'il a une perte de motivation en fait pourquoi qu'est-ce qui se passe bah quand tu es stressé tu vas surconsommer certains micro nutriment et en l'occurrence le magnésium c'est le premier quand tu es stressé tu perds du magnésium

alors que tes besoins augmentent il est chassé dans les urines alors que à côté de ça tu en as vraiment besoin pour t'adapter à la situation de stress donc effectivement le magnésium on a on a très vite tendance à être carencé or l'alimentation même s'il y en a dans certains aliments et c'est très compliqué de réussir à couvrir les besoins de 360 mg par jour comment est-ce qu'on fait pour savoir si on est en carence en magnésium c'est un ensemble de signes en fait le magnésium ça peut être un ensemble de CNE ça peut être

un tressutement de la paupière ça peut être des crampes ça peut être une hypersensibilité au bruit à la lumière ça peut être bah de la fatigue une perte d'énergie parce qu'il faut savoir que le magnésium c'est essentiel à la production de l'énergie cellulaire alors si tu cherches vraiment à en apporter en quantité un petit peu plus élevée dans l'alimentation tu as certaines opétiantes qui en contiennent certains aliments qu'on peut te lister juste ici dans la vidéo euh et après sinon il faut se supplémenter avec un magnésium de bonne qualité parce qu'encore une fois en supplémentation

tu as de tout tu as des selles de magnésium qui sont pas bien assimilées comme le chlorure de magnésium qui va donner la diarrhée mais qui va pas être absorbé au niveau cellulaire donc là encore une fois il faut prendre plutôt du bisglycinate de magnésium qui est un magnésium qui est très bien assimilé tout au long du tractus digestif quand on commence à être fatigué stressé on va avoir un dérèglement hormonal qui va se passer dans notre cerveau notamment au niveau du cortisol comme beaucoup de choses dans le corps c'est la dérégulation qui pose problème

le stress n'est pas un problème c'est le stress chronique dérégulé qui peut poser problème le cortisol n'est pas un problème on a besoin de cortisol c'est l'excès de cortisol qui serait mal régulé de manière chronique qui peut créer un problème qui peut surtout ne pas nous apporter ce dont on a besoin pour fabriquer les neurotransmetteurs qui vont nous apaiser et faire qu'on a on a un bon motal qu'on est motivé qu'on a envie de faire du sport dans le cerveau il y a plusieurs choses qui rentrent en compte il y a les neurotransmetteurs qui doivent

être en équilibre donc il y a quatre grands neurotransmetteurs le GABA c'est la stabilité émotionnelle le calme la sérotonine c'est l'hormone de la bonne humeur de la joie la dopamine c'est l'hormone de la motivation fait qu'on le matin on est on est motivé on a envie de de de faire sa journée et le dernier endorphine ocytcine alors ça c'est plutôt effectivement l'ocytocine un lien d'attachement aussi on la sécrète au moment de l'accouchement pendant l'allaitement c'est encore autre chose et la sérotonine donne lieu après à la mélatonine qui est l'hormone du sommeil parce que le sommeil

est essentiel à une bonne santé mentale mais aussi une bonne santé physique les fameux précurseurs c'est-à-dire ceux qui servent à construire le neurotransmetteur et bien ce sont notamment les acides aminés qu'on va retrouver dans notre alimentation et c'est pour ça que on va orienter en fonction par exemple tu me dis moi j'ai des pulsions sucrées j'ai pas le moral j'ai l'alarme à l'œil toute la journée bah je vais te conseiller de manger des aliments qui vont contenir du tryptophane à savoir des amandes un petit peu de chocolat noir en collation avec une banane à ces

heur pour favoriser naturellement ta production de sérotonine parce que le tryptophane sert à la synthèse de sérotonine le tryptophane ça on peut en manquer dans l'alimentation donc après on peut bien sûr prendre des mesures alimentaires pour essayer de le combler et de manière spontanée éventuellement aussi l'apporter via une supplémentation sous forme d'acide aminé donc l tryptophane en supplémentation pour essayer de améliorer la synthèse de sérotonine naturellement dans le cerveau donc la sérotonine c'est ce neurotransmetteur qui nous permet de nous sentir serein et bien si on a un déficit de sérotonine c'est ce qu'on retrouve d'ailleurs

dans certaines dépression alors toutes les dépressions ne sont pas des déficits de sérotonine non pas que il y a plusieurs choses dans la dépression ça peut aussi être lié la dépression à ce justement à cette inflammation à une neuroinflammation une inflammation au niveau de tes neurones c'est pour ça que c'est très important aussi d'apporter suffisamment d'oméga3 les oméga-3 non seulement ils sont précurseurs de molécules ils vont en fait en gros générer des molécules anti-inflammatoires et ils vont aussi permettre une bonne plasticité cérébrale c'est-à-dire une bonne connexion entre neurones parce que c'est pas tout d'avoir des

neurones c'est que il faut que l'information entre ces neurones se fasse bien et pour avoir une bonne souplesse il faut suffisamment d'oméga3 et si tu n'en manges pas suffisamment dans ton assiette bah ça ça se répercute directement dans tes cellules alors les oméga3 on les retrouve dans les poissons gras donc je sais que tu sais ce que c'est que le mainten non je sais c'est Aran ouais j'allais dire dorade je suis pas sûr Aran euh merde sardine oui sardine sardines macro Aran vous les prenez idéalement oui frais c'est toujours bien mais en boîte ça va

très bien je ve dire vous pouvez tout à fait vous procurer des boîtes de sardines et en manger au moins une fois par semaine pour le poisson gras l'huile dans la boîte faut la prendre aussi alors l'huile en général dans les boîtes c'est de l'huile d'olive hein h B l'huile d'olive l'huile d'olive oui tout à fait on peut en manger trois cuillères à soupe par jour sans problème ça contient des oméga 9 mais qui sont essentiels à une bonne santé ce qu'il faut comprendre avec les acides gras c'est qu'il y a pas d'éviction à faire

tout est une question de quantité et en l'occurence il faut suffisamment d'oméga3 donc pour en manger suffisamment c'est au moins deux fois par semaine du poisson dont au moins une fois un poisson gras qu'on a cité le saumon le saumon aussi est un poisson gras mais il est plus pollué donc plutôt une fois toutes les 3 semaines et après on a aussi les huiles végétales riches en oméga-3 comme l'huile de lin et l'huile de cameline qu'on peut intégrer à notre huile d'olive en fait ce qu'on mange et la manière dont on vit l'activité physique qu'on

fait ça impacte directement l'expression de nos gènes on a tous un patrimoine génétique qu'on a hérité on n pas le même on n'est pas on n'est pas des vrais jumeaux et en fait euh donc ça on peut pas le changer par contre ce qu'on peut changer chaque jour en changeant notre mode de vie la manière dont on s'alimente c'est l'expression quelle partie de notre ADN va être lu et donc c'est ça qu'il faut comprendre tout le monde peut y arriver c'est c'est ça c'est prouvé scientifiquement il faut pas être parfait il faut essayer de faire

du mieux qu'on peut chaque jour et surtout essayer de progresser finalement parce que on peut pas passer avec des si on a très mauvaises habitudes du jour en lemain tout changer c'est pas possible mais on peut mettre petit à petit en place c'est un petit peu comme le sport quand on n jamais fait de sport et qu'on veut s'y mettre mais on commence par faire 10 minutes de marche rapide et puis peut-être que la fois d'après on marchera 15 minutes puis après peut-être qu'on courra un petit peu ben c'est exactement pareil dans l'alimentation fixez-vous des

objectif que vous allez pouvoir réaliser donc si c'est vous mangez pas du tout poisson allez je commence à manger une fois du poisson et puis si j'y arrive pas bah je prends des oméga3 en supplémentation ça fait partie voilà d'une démarche d'une première démarche euh ça peut être je mange pas du tout de de de légumes euh bah petit à petit j'intègre petit à petit des quantités de fibres d'autant plus que si vous mangez jamais de légumes jamais de fibbres et que vous en mangez une grosse quantité jour en dem main au niveau digestif ça

va pas bien se passer on y reviendra sur les fibres sur la partie alimentaire parce que je sais que ça tient à cœur et moi aussi la les trois conseils que tu dois donner aux gens pour entretenir votre cerveau alors manger suffisamment d'oméga3 ça c'est la base deuxième point manger suffisamment d'antioxydants dans l'assiette donc ça passe par tous les aliments coloré pareil que pour les articulations et les muscles et le l'entretien de de la jeunesse les sources de caroté toutes les sources de polyphénol caroténine on les retrouve dans quoi caroténoïde c'est tout ce qui est

coloré donc carotte potitarron poivron de saison sur les saisons oui voilà exactement le but c'est de manger des légumes de saison effectivement donc manger des de la couleur mais ça peut aussi être des légumes verts et tout ce qui est source de polyphénol donc les épices le cacao les herbes aromatiques c'est hyper important aussi j'avais vu passer une étude un des aliments et vitamine A aussi tout simplement vitamine A oui mais c'est tout simplement pour toi mais dans quoi on la retrouve la vitamine AC vitamine C si vous ne mangez pas de produits frais et

des des fruits frais ou des légumes frais bah potentiellement vous pouvez en manquer parce que la vitamine C elle est très vite détruite par la cuisson donc euh donc fruit fait légumes frais voilà Tart de tomate voilà vitamine A c'est tout ce qui est rouge fruits rouge enfin tout ce qui est source de caroténoïde pour la provitamine A ou sinon la vitamine A directement dans le règne animal donc elle est très concentrée par exemple dans le fois de Moru donc une fois tous les 8 10 jours manger 40 g un petit apéro avec une petite

tartine de fois de Moru c'est idéal pour la porort en vitamine A et la vitamine E on la retrouve dans toutes les huiles de qualité qu'on vous met juste là et troisième conseil bien sûr bah stimuler son cerveau lire plutôt que de se scroller pendant 2 Hees faire des des jeux intellectuels discuter avoir une vie sociale échanger viv vivre voilà tout simplement Léa merci beaucoup les fibres oui les fibres ça doit être coloré ça doit être antioxydant c'est bon pour la non perméabilité intestinale qui prédispose à une microinflammation ou à une inflammation de bagrade exactement

ça remplit bien nos assiettes ça remplit bien nos estomacs exactement et ça permet voilà d'apporter de de nourrir notre microbiote intestinale or le microbiote intestinal est au au centre de notre santé donc effectivement les fibres bah il y a même pas un Français sur deux qui en consomme suffisamment donc c'est hyper important chaque jour d'augmenter vos portions de végétaux dans vos assiettes globalement dans ton assiette il faut que la moitié de ton assiette ce soit des végétaux des fibres des végétaux des légumes et non pas des végéas tu as la rêve ouais c'est vrai tu

maquiller Vegeta non pas du tout tu viens de perdre la moitié des gens de cette vidéo c'est quoi Vegeta bon c'est un personnage de Dragon Ball Z ah bah excuse-moi moi je regardais pas ça regardais plutôt Princesse Sarah que Dragon Ball zel qui on a le même âge non je suis un tout petit peu plus vieille je crois ça se voit pas parce que je prends des antioxydants [Rires] hyper important on évite une trop forte exposition au stress carbony alors stress carbony il a lieu que quand il y a déjà du stress oxydatif et le

stress carbonyle intervient quand il y a trop de sucre donc après ça rejoint aussi dans l'assiette attention à l'excès de sucre souvent on diabolise l'excès de protéin mais c'est pas ça qui est problématique aujourd'hui et l'excès de gras on diabolise le gras alors qu'en fait le vrai problème dans notre assiette aujourd'hui c'est le sucre trop de sucre en présence d'un stress oxydatif dont on a parlé avant bah ça fait ce qu'on appelle le stress carbony le stress carbon ony en fait tu viens casser tes protéines tes lipides tu peux apporter des sources de enfin du

stress carbonyle directement dans ton aciette quand tu vas manger des tout ce qui est brûlé ou carbonisé donc on évite d'avoir des produits qui soient beaucoup trop transformés de manière régulière ça c'est intéressant aussi un truc que tu nous dis et c'est souvent ce que j'explique dans mon message c'est le dosage qui crée le poison un peu c'est OK parce que mine de rien on a le droit de se lâcher la grappe on a le droit de se faire plaisir maintenant si toute votre vie est uniquement tourner autour du plaisir de l'assiette et parfois des

excès votre corps d'une manière ou d'une autre il va nous le faire payer soit d'un point de vue physique soit d'un point de vue mental fais juste un petit parenthèse sur la santé mentale on parle ici des petits aléas mentales de l'anxiété je vous parle pas de la dépression sévère évidemment si jamais vous souffrez de problématique mental et d'exposition au stress chronique évidemment il y a un lien avec l'assiette qui peut créer des facteurs qui vont vous prédisposer à l'entretien de ces pathologies ou au nontaitement de ces pathologies mais convient d'aller consulter si ça traîne

trop sur l'entretien du cerveau on essaie de construire des habitudes de vie qui nous permettent bah d'avoir un bon cerveau l'excès bah bien sûr d'alcool de tu vois tout ça onè d'alcool de même la cigarette le tout ce qui est perturbateur endocrinien enfin tout ça ça peut aussi impacter le cerveau enfin merci l de le rappeler tout à fait l'importance du sommeil l'importance de ce qu'on met dans notre cerveau en terme de nouveaux apprentissages avoir la possibilité d'avoir de nouvelles apprentissages au travers de rencontre de lecture de sport on essaie de renouveler nos habitudes parce

que ça va nous permettre de créer des nouvelles connexions neuronales et pour ça c'est important d'avoir bah des aliments qui nous permettent de potentialiser tout ça versus l'inverse j'ai pas de nouvelle connexion j'ai pas de nouvel apprentissages et en plus de ça j'ai pas dans mon assiette des aliments qui me permettent de développer un nouveau cerveau exactement tout est lié en fait tout est lié et enfin dans mon alimentation plutôt des fibres ça participe à la société donc c'est très important c'est riche en micronutriments donc ça augmente la la l'apport en micronutriment dont on a

besoin chaque jour et pas juste les calories et ça permet aussi de réguler justement le taux de sucre dans le sang et éviter d'avoir bah un excès de sucre dans le sang qui peut participer par exemple à un stress carbony de l'inflammation entretenir un taux de cortisol trop élevé et cetera donc ça c'est important d'avoir suffisamment de fibres pour toutes ces raisons là c hyper clair merci beaucoup Léa de rien avec plaisir euh j'espère que ça vous aura plu j'espère que vous aurez du coup les idées bah un peu plus claires sur les trois façons

qu'on vous propose d'éviter l'accélération du vieillissement euh et de pouvoir profiter un maximum bah de votre corps de votre cerveau et du monde qui vous entoure Léa merci merci Greg merci évidemment à notre partenaire NHCO de nous avoir accompagné je vous dis à très bientôt ciao si jamais cette vidéo vous a plu et que vous avez envie d'aller plus loin dans votre cas personnel bah j'ai une bonne nouvelle il existe des professionnels de la santé qui sont formés en en micronutrition alors il travaillent dans des pharmacies et ben pour pouvoir les retrouver on vous a

mis gentiment les liens en description pour retrouver un professionnel de santé formé proche de chez vous alors si jamais vous avez envie de rencontrer personne vous pouvez aller directement sur le site internet de nhhco poser vos questions et vous allez recevoir en réponse des conseils personnalisés faits par des professionnels formés en micronutrition si jamais cet épisode vous a plu je vous invite à regarder celui-ci avec Léa où on revenait sur les fondamentaux de la micronutrition et puis sur celui-ci on parlait spécifiquement de la motivation et de l'impact d'une mauvaise alimentation sur la motivation l'anxiété et

le stress éventuellement même du burnout à très bientôt Ciao