alors attends il y a quelque chose qui me paraît absolument indispensable tu es en train de me dire que le burnout c'est chimique c'est chimique tout est chimique dans le corps c'est le pire conseil que j'ai jamais entendu hey salut c'est major mouvement j'espère que vous allez bien bienvenue dans ce nouvel épisode où on va parler de nutrition alors vous le savez je suis kiné thérapeute manuel et la nutrition c'est un sujet que je ne maîtrise absolument pas donc c'est pour ça qu'aujourd'hui j'ai décidé d'inviter Jérémy Jérémy c'est le diététicien le nutritionniste qui comprend à
la fois ce qu'on a dans notre assiette et ce qu'on a dans notre tête Jerems ça va ça va et toi ça va très bien aujourd'hui on va voir un épisode qui je le sais va vous fasciner très probablement autant que moi car le sujet du jour et de savoir s'il existe un lien entre la motivation et la nutrition que se passe-t-il dans notre cerveau et dans notre organisme quand vous trois semaines au bout de 4 semaines on arrive plus à s'entraîner on dort mal et on est stressé dans cette vidéo on va voir ensemble
les cinq astuces vraiment avec les explications de Jerem sur les fonctionnements neuro scientifiques au niveau de la chimie du cerveau et du pour pouvoir à la fois éviter cette fatigue et si jamais vous êtes déjà dans cette fatigue vous en sortir cette vidéo aujourd'hui est sponsorisée par les laboratoires NHCO nutrition NHCO nutrition propose des gammes de complément alimentaire fait à base d'acide aminés la nutrition est à la base de nos problématiques parfois de stress de sommeil de fatigue mais en même temps parfois aussi sur la beauté et sur la santé depuis 2008 NHCO nutrition propose
ses gammes pour pouvoir nous accompagner tout au long de notre vie dans cette vidéo avec Jérémy nous allons voir le lien entre la nutrition la motivation et aussi les performances et donc nous verrons avec Jérémy comme on l'a micro nutrition nous permettra de mieux atteindre nos objectifs ce qu'on va évoquer aujourd'hui avec Jerem c'est de savoir pourquoi est-ce que la fatigue s'installe pourquoi est-ce que parfois le stress s'installe et commencer deux mélangé au sein de notre cerveau au sein de notre corps au sein de nos tripes va faire qu'on va avoir une baisse de motivation
est-ce que c'est une question d'oeuf ou de poule est-ce que c'est parce qu'on est fatigué qu'on ait plus de motivation qu'on a plus de motivation qu'on est fatigué j'aime vaste sujet non vaste sujet effectivement c'est un sujet qui est très complexe l'idée c'est vraiment de d'explorer la la motivation au sein de la nutrition de ce qui se passe dans la tête et ça peut être intéressant avant de parler de nutrition avant tout de parler de neurosciences parce que c'est vraiment lié enfin ça y est je suis déjà séduis Jerem et oui parce qu'avant de prendre
soin de son assiette pour être motivé il faut trouver la motivation de s'occuper de son assiette donc les deux sont interconnectés la plupart du temps c'est pas qu'une question de volonté alors moi je suis pas très fan de la question de volonté parce que pour cette volonté effectivement la volonté est nécessaire pour passer à l'action par contre il faut vraiment que ça ait du sens moi c'est ce que je vois en consultation très souvent quand on vient me voir et qu'on veut perdre du poids cette motivation elle est pas pérenne parce que le poids n'a
aucun sens qu'elle soit pour une personne on veut vraiment perdre un nombre de kilos mais très très souvent ce nombre de kilos que l'on souhaite perdre c'est par rapport aux autres et intérieurement bah c'est pas forcément quelque chose qui va nous permettre d'aller jusqu'au bout donc c'est à dire qu'en consult il y a des gens qui viennent te voir qui disent bonjour moi je voudrais perdre 12 kilos mais en fait pour eux 12 kg ça a pas de sens que ce soit 14 que soit 15 soit 20 exactement ça a pas beaucoup de sens et
moi la première chose que je leur dis bah c'est ça va être un petit peu compliqué parce que je vais rien pouvoir faire pour vous oh quand on met en place quelque chose il faut vraiment que le cerveau analyse les le coup et le bénéfice le coût énergétique le coût énergétique l'investissement parce que les gens qui viennent déjà te voir c'est peut-être l'étape la plus dure d'aller voir un diététicien nutritionniste c'est l'étape la plus dure mais encore une fois les patients se demandent comment je vais perdre du poids et il y a pas le pourquoi
là vraiment la question de la motivation pourquoi pas pourquoi c'est exactement ça c'est hyper intéressant parce que assez vite quand tu parles du pourquoi moi je pense à Simon Sinik everything start with the why c'est quoi ton pourquoi pourquoi est-ce que tu fais tout ça sur les réseaux sociaux tes livres c'est pour éduquer les personnes prendre soin des personnes mais je commence à m'en sortir un petit peu de tout ça le syndrome un petit peu du Sauveur etc de toujours trop en faire ça m'a coûté un burn out ça m'a coûté une prise de poids
personnel et aujourd'hui c'est plutôt éduqué en préservant moi aussi je pense que tu connais ça aussi mais il y a vraiment en fait cette motivation on parle de motivation primaire en neurosciences c'est vraiment quelque chose qui me coûte pas en énergie parce que ça me nourrit constamment à la différence de mes patients qui viennent me voir et qui qui sont focalisés uniquement sur le poids là il y a vraiment quelque chose qui est pérenne dans le temps je sais que je vais planter des graines mais c'est pas un échec pour moi si les gens n'arrivent
pas à suivre mes conseils etc j'aime j'ai remarqué quelque chose à la fois chez moi et aussi chez mes patients on attaque la rentrée avec ok j'ai appuyé sur reset pendant les vacances on a fait plein d'énergie et on prend ce tsunami de tout doux list de en fait tous les dossiers qu'on avait laissés au mois de juin on les reprend au mois de septembre on accumule assez vite de la fatigue du ras-le-bol d'ailleurs je trouve ça marrant parce que plus je vieillis plus ma fatigue arrive vite au début du mois de septembre là où
avant parfois c'était mi-octobre là je sens déjà que dès le 10 septembre j'ai pris un autobus qu'est-ce qui se passe dans notre corps à ce moment là c'est une question de stress qui vient de partout aujourd'hui on va à 100000 à l'heure vous en demande toujours plus ou alors on veut en faire toujours plus optimisme etc le second tu parles c'est l'illustration parfaite en fait quand tu es multitâche le truc c'est que tu as des sources de stress qui viennent de partout là on peut parler de du mécan du stress au début ce qui se
passe c'est que on va avoir un stimulus le corps va réagir donc il va sécréter de l'adrénaline l'image souvent en psychologie c'est voilà il y a un tigre qui m'attaque shot d'adrénaline je suis prêt à courir là c'est la première phase ce qui se passe ensuite c'est que le corps va s'adapter il va sécréter de la sérotonine là sérotonine c'est un antagoniste de la dopamine qui est un neuromédiateur aussi qui est responsable de la motivation du passage à l'action ça on le verra tout à l'heure il y a sécrétions de sérotonine il y a une
chute de magnésium aussi parce que le corps va utiliser le magnésium pour limiter le stress pour synthétiser cette sérotonine et au bout d'un moment en plus s'il y a différentes sources de stress on va arriver à un épuisement donc là le cortisol est sécrété qui est l'hormone du stress sécrété par les surrénales et au bout d'un moment on arrive à un plateau là on est déjà en burning donc c'est vraiment le fait grosse fatigue et une fois que tout ça est épuisé c'est le burn out donc vraiment symptômes de fatigue chronique possible aussi et là
on a aussi une chute de dopamine qui empêche de passer à l'action alors attends il y a quelque chose qui me paraît absolument indispensable tu es en train de me dire que le c'est chimique c'est chimique tout est chimique dans le corps c'est pour ça que c'est important aussi de prendre des pauses juste pour info quand tu parles de neuro-médiateur neurotransmetteur si tu devais l'expliquer un enfant de 8 ans ça donnerait quoi un neuromédiateur ça va être alors on parle aussi d'hormones c'est vraiment une petite molécule qui va permettre de faire passer des messages entre
le cerveau et le corps donc par exemple un messager type adrénaline c'est ce qui va véhiculer booster un messager type cortisol il peut être bon dans un faible dosage mauvais dans un trop grand dosage en fait quand on a trop de cortisol c'est qu'il y a trop de stress par contre si on a plus de cortisol très clairement bah le cortisol il nous sert à traverser la rue de regarder la droite à gauche donc l'idée c'est de pas le supprimer il est utile c'est le stress et utile dans tous les cas il y a beaucoup
de personnes qui font la chasse au stress complètement c'est pas possible et c'est souvent de la charge mentale de limiter son stress et souvent c'est des combats dans le vent ouais j'ai parfois dans mon entourage des gens qui se stressent à combattre le stress qui passe leur temps à essayer de travailler sur eux-mêmes et toute leur vie tourne autour de leur santé ils en oublient de vivre exactement du coup Jerem ce serait quoi tes conseils les gens qui regardent maintenant cette vidéo qui retrouve cette fatigue qui comprennent le mécanisme ok en fait ma fatigue elle
est justifiée par rapport à ce qui se passe dans mon corps d'un point de vue chimique soit vous commencez à avoir les premiers signes de fatigue soit vous êtes dans la phase de Burning c'est quoi un peu les signes de cette phase de Burning le plus gros qui arrive souvent c'est je vais me coucher je dors bien mais le matin je suis fatigué ça peut être des douleurs musculaires ça peut être de l'héritabilité un manque de concentration un flou mental à chaque fois toutes les cases on en parle juste après la consultation est à 70
euros mais voilà il y a vraiment les signes qui vont permettre de mettre le doigt dessus et déjà le premier conseil c'est de consulter et de prendre conscience en fait que c'est pas dans notre tête il se passe vraiment des choses chimiquement comme tu le disais la fatigue chronique la l'épuisement ça existe deuxième conseil ça serait de rester dans l'action ah ouais oui je fais une parenthèse dans la parenthèse la phase de ma vie où j'ai le plus subi ça c'était les deux fois après le marathon des Sam on en avait parlé d'ailleurs tous les
deux notamment après le premier c'était un bazar pour pas dire autre chose monstre dans mon corps bah de flux de stress de de de shoot d’endorphine machin et tout j'étais crevé et je m'étais dit il faut que je me repose plus je me reposais pire c'était et quand je me suis remis une séance de sport plutôt sur une séance de sport lourd ah je me suis senti beaucoup mieux il y a cette dopamine qui va entrer en jeu ça je vais revenir juste après là déjà l'idée c'est d'accepter aussi la fatigue souvent on la rejette
on en fait toujours plus et ça c'est la grosse erreur par contre l'erreur aussi c'est de ne plus rien faire moi j'ai des tas de personnes soit en dépression ça alors l'idée c'est pas de dire la dépression n'existe pas bouger vos fesses c'est pas ça du tout vous êtes en dépression arrêtez tu es triste arrête non vous avez mal au dos arrêtez donc l'idée c'est vraiment de rester en action mais pas de trop en faire je pense au sport tu parlais de de faire cette pause etc elle est nécessaire cette récupération pour permettre au corps
de se remettre en place tout simplement mais par contre bah le risque c'est de d'habitude ton corps à ne plus sécréter toutes ces hormones moi c'est ce que je vois quand j'ai des patients qui sont extrêmement fatigués je suis fatigué donc je cuisine pas qui dit pas de cuisine dit souvent des commandes sur Internet malbouffe etc donc shot de dopamine qui maintiennent cette malbouffe dans les cellules on a des organites sont des mitochondries c'est un petit peu des petites centrales nucléaires c'est ces organismes sécrètes de l'ATP donc c'est de l'énergie littéralement la TP c'est littéralement
des molécules des des molécules d'énergie exactement et ce qui se passe quand on ne fait plus rien c'est que on dit au corps de ne plus les sécréter enfin moi quand je suis en vacances ça se ressent tout de suite moins j'en fais moins j'ai clairement ça souvent quand j'arrive sur mes trois premiers jours de vacances j'ai envie de faire toutes les activités de bouger machin et tout ou trois jours je prends le rythme des vacances finit par faire des nuits alors moi avec les enfants mais maintenant qu'ils sont un peu plus grands des nuits
de 10 heures 12 heures je suis claqué et j'aime pas trop ça parce que j'ai l'impression de pas profiter de mes vacances mais en même temps que je dois me reposer donc finalement c'est une fois de plus une question d'équilibre tout à l'heure tu as parlé dopamine on en reviendra une fois de plus tard dans le podcast mais tu me dis que l'action permet une sécrétion de dopamine est-ce que il y a ce côté au final c'est plus facile pour mon cerveau de commander à bouffer et d'avoir de la dopamine qu'on va me donner plutôt
que je me bouge les fesses pour pouvoir me la créer mais dans les deux cas pour mon cerveau c'est de la dopamine c'est de la dopamine exactement après c'est très facile de rester dans son confort et l'idée justement moi c'est ce que je fais en consultation aussi c'est sortir de cette zone de plus de sécurité faut que ça soit inconfortable ça c'est chimique aussi à chaque fois qu'on va entrer en action en fait le striatum qui a une zone du cerveau va permettre la sécrétion de dopamine et il va y avoir se renforcement positif plus
la tâche est difficile plus il y a de la sécrétion de dopamine et plus ça maintient la motivation encore une fois pas trop d'enfants parce que quand on s'épuise c'est problématique c'est pour ça que c'est important de trouver le curseur mais l'idée c'est vraiment de passer à l'action et vraiment d'y aller par étape moi je me suis mis à la salle de sport par exemple si je me disais voilà soulevé de terre je fais 170 kg 170 kg sous le verre solide ouais j'y suis pas encore ah pour le coup donc je m'entraîne pour j'en
suis à 80 ok mais j'ai commencé petit oui oui non mais c'est très bien c'est très bien donc l'idée c'est vraiment de commencer petit et de se féliciter à chaque fois bien sûr donc c'est ton objectif 160 kg alors parfois c'était un exemple pour le coup mais l'idée à retenir c'est vraiment ma vidéo sur ma course à 150 kg d'être non pas encore tu parles à regarder elle est trop bien et je vous encourage à aller regarder je vous la mets juste là si vous l'avez pas vu allez ça monte ça monte ça monte ça
monte ça monte ça monte ça monte ok ça passe aujourd'hui on a du mal à se lister soi-même j'ai pensé à un truc hier qui est assez paradoxal et assez assez français j'adore la France évidemment je veux pas me mettre la France à dos mais à partir du moment où tu dis je suis fier de ce que j'ai fait ou j'aime ce que j'ai fait on va dire le mec elle melon et il y a un autre côté où on dit il faut que tu apprennes à t'aimer et il est important que tu t'aimes donc
en fait il y a ce paradoxe dans lequel en fait tu ne peux être ni d'un côté ni de l'autre soit tu te détestes en matière mais non te déteste pas c'est génial ce que tu fais soit tu vas te dire bah en fait j'adore ce que je fais je suis vraiment génial ça va dégonfles un peu si on doit trouver notre valeur entre je ne m'aime pas et je m'aime et qu'en fait ça c'est conditionné par le regard des autres je ne m'aime pas mais j'ai le regard des autres qui va faire que je
m'aime ou je m'aime trop j'ai le regard des autres qui va faire que je m'aime juste niveau si on enlève le regard des autres ça ne sort de l'équation mathématique et juste je suis capable de m'aimer pour ce que je suis je suis capable de pas aimer certains de versant chez moi je suis capable d'adorer certains versements chez moi et c'est OK en fait et à partir du moment où j'apprends cette multitude de facettes de quoi je suis fait j'ai le droit d'aimer de ne pas aimer ce que je fais exprès je suis ça c'est
souvent quelque chose que que je travaille en consultation et qui est nécessaire aussi de travailler en psychothérapie vraiment l'estime de soi la confiance en soi vraiment cultiver le je suis fier de moi parce que j'ai fait quelque chose ça c'est des qui le montrent aussi plus on se félicite donc ça c'est un c'est pareil c'est un renforcement ça va pousser à ça va sécréter de la dopamine tout simplement et ça va pousser à maintenir l'effort et pourquoi pas en faire plus pour revenir un peu à ce mois de septembre qui peut être chi des conseils
finalement si je résume ce serait numéro 1 accepter la fatigue comme étant présente numéro 2 consulter numéro 3 dans les consultations ce serait ok cette fatigue est présente je ne vais pas ni complètement être dans le déni et continuer ce que j'étais en train de faire ni au complètement tout arrêter je vais continuer personnellement de passer à l'action pour reprendre la main sur la sécrétion de dopamine exactement ensuite de ça moto félicité mettre en place des systèmes de renforcement qui vont me permettre si jamais j'ai une alimentation plutôt émotionnelle de combler cette alimentation émotionnelle par
des gestes simples qui me font plaisir appeler un ami dessiner peindre des Warhammer j'adore jouer à la Playstation ça me fait plaisir voilà quelle serait tes conseils pour quelqu'un qui commence à voir les premiers signes de fatigue arriver à la rentrée au niveau de l'alimentation comment est-ce qu'il pourrait essayer de retrouver un équilibre de neuroneulateur grâce à son alimentation l'idée déjà ça va être de bien commencer sa journée petit déj à partir sur un petit déj protéiné et gras pourquoi les protéines parce que on va y retrouver de la tyrosine c'est un acide aminé pour
illustrer les assainies c'est le constituant de la protéine protéine c'est un mur les petites briques c'est l'acide aminés l'idée c'est d'apporter voilà par exemple je sais pas du fromage des œufs des produits laitiers là on va avoir de la tyrosine qui va pouvoir se transformer en dopamine après donc là on fait des stocks pourquoi le gras parce que ça va favoriser la sécrétion de dopamine quel gras j'imagine si c'est pas un croissant une chocolatine c'est vrai chocolatine je vais quitter le studio dites nous en commentaire si vous êtes plutôt team pain au chocolat ou team
chocolatine ça c'est pour le référencement 23000 commentaires de alors effectivement il va falloir que ce soit des bonnes sources de gras ça n'empêche pas que de temps important on peut manger des pains au chocolat mais l'idée ça va être d'avoir des sources de graisse végétale pourquoi pas donc des beurre de la G2 donc cacahuète amandes noix de cajou etc ça peut être aussi de l'huile pour faire des œufs par exemple le gras qui est dans le jaune d'œuf on va aussi ajouter les protéines donc tout ce qui est ça peut être du jambon des œufs
ça peut être des petits suisses du ski avec etc par contre on n'oublie pas les glucides ça c'est la source principale d'énergie donc ça c'est pas à oublier donc ça peut être du pain voilà toutes ces choses-là des flocons d'avoine pour être très cliché nutrition vraiment bon petit déj l'idée aussi c'est de s'activer toujours rester un petit peu en mouvement il y a un truc qui est fatal pour la fatigue c'est de repousser son réveil avant donc l'idée c'est vraiment d'arrêter alors je m'en fous non on arrête on coupe moi le snooze et mon meilleur
ami tu m'enlèves pas ça Jeremy le matin je veux te prendre autant que tu veux ton beurre de cacahuète j'insiste sur le fait que c'est très mauvais pour la santé en fait quand tu snooze tu dis à ton réveil ok là tu te réveilles mais tu peux te rendormir donc en fait tu va pas abîmer ton corps à sécréter l'énergie et c'est ça qui va te pousser dans cet état à léthargique le matin à pas pouvoir te lever c'est le pire conseil que j'ai jamais entendu mais tu peux éviter de mettre cinq réveils tant mais
que un tu mets de la musique tu danses le matin donc c'est ça ton conseil oui c'est Jérémy diététicienne nutritionniste 5 ans d'études le matin tu te réveilles est une danse là dans ce cas-là on peut faire une cure de tyrosine en complément alimentaire donc je rappelle que les compléments alimentaires sont en complémentation d'alimentation il faut faire quand même un bon petit déj avoir une bonne base d'alimentation saine variées etc mais une cure de tyrosine peut permettre justement d'être beaucoup plus dynamique dès le réveil pour éviter cette forme de fatigue chronique c'est mettre des éléments
dans ton petit déj qui vont te permettre de tenir ta journée et surtout d'encaisser ta nuit là ça sera plus en deuxième partie de journée là c'est la sérotonine qui va agir la sérotonine c'est pareil un euro médiateur qui va plutôt apaiser on a un shot de sérotonine qui se fait vers 16-17 heures chez tout le monde quand il y a un déficit en sérotonine qui peut être dû à des problèmes de microbiote etc parce que la sérotonine est sécrétée à 90 95% dans l'intestin on va avoir ce manque de sérotonine qui peut pousser à
l'alimentation à complémenter par rapport à l'alimentation donc il doit y avoir une base saine mais ça peut aussi avoir un shot de tryptophone pour sécréter cette sérotonine à cette heure-ci alors du coup quel serait un peu les meilleurs conseils pour que les gens puissent comprendre ce qui se passe dans leur cerveau de leur volonté de perdre du poids je regarde qui se porte à eux-mêmes concrètement chimiquement comment est-ce qu'on pourrait hacker ça gagner des étapes l'idée c'est en fait tu viens de le dire c'est d'y aller étape par étape la base de la basse c'est
de faire un point sur son état moi je parle beaucoup d'acceptation de soi pas dans le sens il faut accepter accepte-toi chéri tout va bien se passer c'est pas ça c'est ok là il faut accepter la situation dans laquelle tu es analysé qu'est-ce qui s'est passé avant je vais apprenons l'exemple d'une maman qui aurait pris 25 kg par exemple j'ai pris 25 kg qu'est-ce qui s'est passé mon ex est parti j'ai dû gérer mes enfants tout seul j'ai fait comme j'ai pu je me suis pas occupé de moi et c'est comme ça maintenant la question
c'est qu'est-ce que je fais et dans la motivation il y a vraiment ce hack à faire c'est se poser la question qu'est-ce que je fais quand on a un mindset dynamique par rapport à un mindset fixe le mindset dynamic va favoriser l'action encore plus elle a du sens moi dans mes consultations j'utilise beaucoup la thérapie d'acceptation d'engagement donc c'est un courant qui est issu des TCC thérapies comportementale et cognitive et la base de la base c'est vraiment de trouver son pourquoi pour pouvoir passer à la à l'action donc en fait ce que tu expliques c'est
que un comportement dynamique un switch dans le cerveau de se dire en fait aujourd'hui je suis maître de ma problématique même si elle me plaît pas exactement et le mot même pour moi c'est je suis responsable ça leur sur mes réseaux sociaux très souvent c'est très problématique quand on parle de responsabilisation c'est pas le c'est ta faute si tu as pris du poids c'est ta faute si tu t'es péter une jambe et que tu dois faire de la kiné c'est ça n'a rien à voir aujourd'hui je sais ce qui s'est passé maintenant je suis 100%
responsable aujourd'hui qu'est-ce que je peux faire comme première étape et ça ça va démarrer en fait des shots de dopamine donc la motivation c'est vraiment relié à ça donc c'est un eurotransmetteur tu peux l'expliquer rapidement pour les gens qui seraient pas comment ça fonctionne ouais la dopamine en fait c'est un euro médiateur qui est produit dans le cerveau donc il y a une base de nutrition pour l'avoir et il y a aussi une synthèse de quand on fait des actions qui vont dans notre sens depuis tout à l'heure tu me parles quasiment un peu on
peut mettre ceci on peut mettre cela quand quelqu'un vient me voir dit je voudrais perdre du poids il me dit qu'est-ce qu'elle exercer je dois faire je vais dire en fait tu peux faire des fonds tu peux faire des squats tu peux faire des Jumping Jack ça revient au même quand tu me dis il me faut un apport en protéines que vous preniez du jambon des œufs ou du skieur ça revient même c'est un peu la même idée c'est-à-dire qu'en gros il faut un appât en protéine point quel que soit le type d'apport ça reviendrait
au même le triptophane et la théorisé dans la retrouve à peu près dans toutes les protéines après il y a quand même des aliments qui vont en être source façon un peu plus élevée après honnêtement si on a un taux de protéines qui est suffisant donc en général on parle de 0,8 jusqu'à 1 g de par kilo de poids par jour en général on a les apports qui suffisent et si jamais on est sportif on peut monter jusqu'à 1,6 g rien que pour maintenir la masse musculaire et là on est sûr d'avoir les apports nécessaires
ça c'est sur la partie nutrition donc un bon petit déj et une collation qui fasse sens justement pour compléter cette dopamine saine et compléter cette sérotonine saine au niveau des actions qu'on peut faire qu'est-ce que tu conseillerais du coup l'idée c'est aussi de bouger à lutter déjà contre la sédentarité pas que pour le moral donc l'idée c'est vraiment pour la santé générale et l'activité physique va permettre aussi d'avoir un peu plus de sérotonine de dopamine aussi parce que quand on est fier de soi en pratiquant une activité ça va booster la dopamine encore une fois
en trouvant une activité physique qui nous plaise l'idée c'est pas d'aller à la salle si on n'aime pas parce que bah là pareil ça peut être du stress et donc plus contre-productif qu'autre chose bien dormir bien respecter le cycle jour nuit là sérotonine aide aussi à dormir parce qu'elle va finir par se transformer aussi en mélatonine donc vraiment le corps est très bien fait pour ça il faut manger des glucides le soir j'ai parlé du petit déjeuner je rigole enfin pour tous les gens qui sont restés dans les sources d'information des années 90 qui disent
des glucides le soir on m'a dit que c'était interdit le truc a été débunké je pense 20000 fois allez je vous mets trois des bugs que d'un coup vous pouvez manger des glucides de le soir vous pouvez faire des squats avec les genoux qui dépassent les pieds et si vous avez une tendinite le meilleur traitement c'est pas le repos c'est l'activité physique ça là c'était cadeau si quelqu'un n'arrive pas à réguler son cycle je pense notamment aux infirmières aux infirmiers qui pourraient nous regarder à ceux qui ont des postes de nuit ceux qui n'ont pas
forcément le temps de prendre un bon petit déj qui comme moi ne supporte pas un bon petit déj de matin qui ont du mal à passer à l'action est-ce qu'il y a d'autres astuces alors après si on n'arrive pas à voir les bons apports par exemple en tryptophane on peut supplémenter l'idée ça va être de mettre en place des petites actions si on a du mal à cuisiner parce que aujourd'hui etc on peut préparer à l'avance c'est toujours des petites actions à faire des to do list pour ne rien oublier le matin je suis incapable
de manger je n'arrive pas à manger je prends que un café est-ce que on peut prendre beaucoup de café par jour alors non on va essayer de limiter la consommation de café parce que alors très souvent comment merci on peut boire du café mais encore une fois point trop d'enfant l'idée on dépasse pas trois tasses par jour c'est souvent le piège hein je suis fatigué donc je vais prendre du café je prends un RedBull etc à force le café a un effet contraire donc il va y avoir des fuites de magnésium dans les urines et
qui dit moins de magnésium dit plus de stress il y a vraiment un cercle vicieux c'est pour ça que la supplémentation magnésium est aussi intéressante trop de café c'est souvent contre-productif tu m'as parlé en off de la méditation la cohérence cardiaque bullshit pas bullshit du tout il y a plein d'études qui montrent que notamment la cohérence cardiaque quand on fait 5 minutes de cohérence cardiaque donc pour expliquer c'est inspirer 5 secondes expirer 5 secondes pendant 5 minutes l'idéal étant de le faire trois fois par jour donc pareil ça il faut trouver le temps mais le
temps ça se trouve toujours même si ça fâche les gens quand on dit ça c'est vrai les gens sont fâchés culpabilisent quand on leur dit trouve le temps de faire du sort bah j'ai pas le temps tu comprends pas non moi je le vois tous les jours en consultation souvent c'est pas qu'il y a pas le temps c'est que les personnes prennent trop de temps pour des choses inutiles oui ah oui ah je suis désolé je peux le dire regardez le temps que vous passez sur Instagram regardez le temps que vous passez sur youtube Regardez
le temps que vous passez sur Netflix regardez le temps que vous passez sur votre téléphone et en vrai si vous passez 6 heures par jour sur votre téléphone c'est 6h que vous pourriez réinvestir ailleurs je vous dis pas de passer de 6 heures à rien mais déjà si vous enlevez 20 minutes 30 minutes avec des petites rappels tu sais combien de temps je passe par jour sur Instagram une heure pour de la veille une heure je me suis mis mon rappel à 1h je l'ai même pas tous les jours moi je suis à 6 très
mauvais élève mais c'est auquel le savoir en fait le plus important c'est ça c'est de d'être honnête avec soi-même on parlait de la responsabilité au départ de la vidéo c'est ça la responsabilité c'est de comprendre que ok il y a une situation si elle ne me plaît pas j'ai plein d'excuses j'ai plein de facteurs qui ont pu me mettre dans cette situation peut-être même parfois des facteurs dont j'ai été vraiment victime mais il y a un switch au bout d'un moment qui est de se dire en fait malheureusement même si je suis dans cette situation
qui ne me plaît pas et même si je suis pour rien il y a que moi qui va pouvoir m'en sortir je fais une petite pause dans cet épisode pour vous poser la question est-ce que ça vous arrive de vous sentir fatigué en fait en réalité vous pouvez vous sentir fatigué pour différentes raisons fatigue passagère permanente récente ou installée vous êtes peut-être dans votre vie en train d'être confronté à un challenge intellectuel une décision difficile à prendre un nouveau poste ou la rentrée scolaire vous l'aurez compris notamment dans cette première partie de l'épisode avec Jérémy
chaque cas est particulier l'Idée donc de comprendre d'où vient votre cause de stress et d'où vient votre cause de fatigue il est important d'être accompagné par des professionnels de santé c'est du cas par cas vous pouvez remplir le questionnaire qui en description réalisé par NHCO nutrition pour essayer de mieux comprendre d'où vient votre stress et d'où vient votre fatigue et avoir des conseils personnalisés donc tu nous as donné des conseils qui sont hyper pratique pour lutter contre cette fatigue du passage à l'action sur du mindset qui est pas bullshit donc ce serait vraiment ta première
étape un bon mindset de deux j'ai un passage à l'action au niveau nutritionnel j'ai un passage à l'action au niveau sportif et éventuellement plutôt sur du côté repos quel sera le rôle de la dopamine dans ma fatigue on l'a vu le stress on l'a un peu deviné mais aussi dans mes performances intellectuelles mais performance sportive dans ce côté un peu brumeux que tu m'as évoqué tout à l'heure sur cette phase de Burning comment est-ce que je peux essayer de mieux contrôler ça est-ce que c'est le mot contrôler la dopamine c'est le point de départ de
l'action c'est vraiment la source de motivation je traite des patients qui souffrent d'anorexie et dopamine elle est indispensable par exemple dans la recherche de nourriture c'est vraiment le truc de la survie si les personnes prennent l'habitude de ne plus aller rechercher la nourriture bah c'est la mort etc donc à l'idée pas cool donc l'idée c'est vraiment de stimuler cette dopamine et encore une fois la seule action possible a parmi la nutrition c'est vraiment passé à l'action constamment pour favoriser toujours plus de sécrétion de dopamine mais il va être intéressante c'est à dire que si je
passe ma vie dans les réseaux si je passe ma vie devant la télé en imaginant ma vie en regardant un film etc en fait exactement là quand je suis en train de scroller on éternité et ce qui fait que je suis bloqué devant mon écran c'est que j'ai un shoot de dopamine shot de dopamine mais qui est mobilisant parce que en fait c'est pas nous qui passons à l'action on coupe le téléphone encore une fois ça peut être bien de mettre des timers réseaux sociaux j'arrête pour aujourd'hui et qu'est-ce que je peux faire comme micro
pas pour moi l'idée ça va être de stimuler de la bonne dopamine donc vraiment avoir ce côté plaisir moi dans ma pratique ce que je vais conseiller déjà c'est de faire des plats colorés des plats qui ont du goût vraiment installé un cadre qui est plaisant les personnes qui vont par exemple manger au travail devant les mails dopamine c'est pas ouf mais les conséquences moi que je vois très souvent bah qu'est-ce qui va se passer j'ai pas pris de plaisir pendant mon repas du coup bah je vais m'acheter shot de dopamine un peu négatif et
là ça va être compliqué donc en fait c'est tout bête ce que tu évoques mais si on fait les choses pareil pour la pratique sportive ou pour la bouffe pour le faire parce que c'est bien mais qu'on n'y prend pas de plaisir comme on y prend pas de plaisir ça sacréte pas de dopamine du tout comme ça ça crée pas dopamine on va pas être assidu dans notre pratique et on va chercher la dopamine ailleurs c'est pour ça que moi je travaille beaucoup en toute première consultation sur la source de motivation faut vraiment que ça
du sens si je me fais à manger pour perdre du poids ça n'a aucun sens ça me donne un exemple concret parce que c'est vrai que c'est quelque chose que j'ai souvent les gens me disent moi je prends aucun plaisir à faire du sport je prends aucun plaisir à cuisiner c'est surtout se poser la question pourquoi je devrais faire du sport quand c'est uniquement relié au poids comme je disais au départ ça n'a aucun sens parce que souvent ces regards des autres par contre moi ce que je vais essayer de chercher avec mes patients c'est
qu'est-ce qui est important pour moi dans le fait de prendre soin de son corps de son assiette etc on va retrouver bah déjà la santé ça peut être aussi la famille là je pense à mes patientes qui souffrent de tes seins qui veulent pas les transmettre à leurs enfants donc là c'est souvent la source principale de motivation je le fais pour mes enfants c'est pas forcément l'idéal la source de motivation primaire ça devrait être nous-mêmes mais c'est déjà très bien pour avancer faut que ça soit des choses qui sont pérennes dans le temps quand c'est
le poids en fait très souvent c'est voilà je vais perdre 15 kilos une fois que j'ai perdu mes 15 kg qu'est-ce que je fais c'est que j'abandonne tout ce que je fais et finalement je les reprends alors que la santé en fait on en prend soin toute sa vie et on va pouvoir se demander toute sa vie voilà je mange pas forcément très bien je sais que ça peut avoir une incidence donc là je vais essayer de rebondir sur une assiette plus équilibrée en faisant un petit pas bah là je vais peut-être mettre des légumes
un peu plus si j'ai la flemme pour le moment de faire des légumes enfin les préparer je vais acheter des surgelés premier pas je suis fier de moi j'ai mangé des légumes énergies pour préparer des légumes moi-même et là on va retrouver un équilibre et de l'action Jerem j'entends tout à fait ce que tu me dis je vais me faire un peu l'avocat du diable ok merci je vais avoir une assiette qui soit jolie faut que je trouve le vrai grand pourquoi de qu'est-ce qui fait que ça me bloque quand j'ai pas envie de faire
à bouffer versus en vrai il est 20h30 mon frigo il est à moitié vide ou alors j'ai que des trucs ou je sais que ça va me demander 45 minutes de faire bouffer c'est 45 minutes je peux me mettre devant la télé et commander quelqu'un qui me l'amène qu'est-ce qui se passe dans mon cerveau à ce moment-là ce qui se passe dans le cerveau c'est la facilité en fait tu as eu un renforcement positif de ouf j'ai rien à faire donc je me sens bien donc là je suis de dopamine qui est au départ est
fonctionnel mais après moyen et long terme bah voilà des commandes systématiques on est sur la junk food donc 160% de dopamine sécrétée en plus avec du gras des graisses qui sont saturées etc très souvent c'est des produits qui sont pas de bonne qualité c'est beaucoup de calories beaucoup d'attitifs etc ça veut dire quoi graisse saturées graisse saturées c'est des graisses ça sera un peu plus compliqué mais c'est des graisses qui sont pas forcément très bonnes pour la santé en grosse quantité versus du mauvais gras c'est pas du mauvais gras parce qu'il est utile mais point
trop d'enfants non plus ok donc voilà l'idée un peu mais pas trop pour faire simple mais pas trop méga 3 etc avec les huiles végétales huile végétales c'est par exemple prendre une cuillère d'huile d'olive qu'on va mettre dans sa salade ou sur cette tomate exactement ok super exactement il va y avoir des des shots de dopamine qui sont un peu plus négatives donc par exemple avec la junk food les produits qui sont très gras et on a remarqué avec des études qu'il y a 160% de sécrétion de dopamine en plus qui va provoquer cette sensation
de bien-être et qui va faire qu'on va y retourner et là en fait il y a un risque d'addiction d'addiction pas forcément la nourriture c'est pas les mêmes systèmes c'est plus comportemental pour la nourriture c'est un système de renforcement simplement je vais m'expliquer par exemple moi si je vais pas bien que je mange une pâtisserie je vais avoir un shot de dopamine admettons j'étais en colère ou triste je vais manger ma pâtisserie ça va m'apaiser en trois minutes après il des émotions de la culpabilité c'est ce qui concerne la plupart des gens mais il va
y avoir ce shot de dopamine qui va renforcer l'idée que ça me fait du bien et c'est en ça que cette dopamine elle est plutôt à retravailler rebrancher un petit peu son cerveau différemment de se dire voilà cette fois quand je suis triste ben je vais peut-être essayer d'appeler une copine si je suis en colère je vais peut-être aller essayer de sprinter etc on essaye ça peut marcher et parfois ça marche et on a plus besoin de de grignoter etc là neuroplasticité on apprend au cerveau à gérer autrement donc attends si je comprends bien ce
côté renforcement ou plus tu manges bien mieux tu te sens dans une sorte de cercle vertueux et à l'inverse moins bien tu manges si au départ ça fait du bien mais en fait tu grappies sur ta capacité à te sentir bien et le microbiote dans tout ça tu l'as évoqué c'est quoi ah microbiote c'est toute la population dans l'intestin qui est responsable de l'immunité qui est ou alors aujourd'hui on entend souvent que l'intestin c'est notre deuxième cerveau et effectivement quand le microbiote ne va pas bien nous on va pas bien il y a de plus
en plus d'études qui montrent que le nervag fait la connexion entre l'intestin et le cerveau le microbiote quand il est en bonne santé il va permettre de sécréter de la sérotonine d'avance bien-être donc parler tout à l'heure quand le microbiote est pas forcément en bonne santé c'est des pathologies c'est de la fatigue et du coup on peut rentrer très vite dans le cercle vicieux de je suis fatigué je ne fais pas à manger et là on peut avoir des problèmes de perméabilité intestinale pour expliquer très rapidement c'est la muqueuse intestinale qui va s'enflammer à cause
de molécules qui devrait pas être là et ça ça va créer des problèmes digestifs transit alterné entre diarrhée constipation etc et pareil c'est un cercle vicieux bah voilà si j'ai des problèmes de transit ça va aussi me taper un peu sur le système donc voilà tout est lié entre le ventre la tête la santé de façon globale c'est ça que les fast-food etc c'est pas interdit mais il faut vraiment l'équilibre le fait de construire ses assiettes avec tout ce qu'il faut dedans et se faire plaisir aussi parce qu'on a besoin de rechercher ce plaisir et
cette dopamine pour continuer à vivre la quatrième solution finalement ce serait de comprendre que tout est lié à la fois ce qui se passe dans la tête qui passe par de l'action pour avoir une bonne assiette limiter les mauvaises habitudes sur du court terme pour privilégier du long terme c'est ça et du coup est-ce que on a le droit de temps en temps de se lâcher la grappe et de se faire des cheat mean et j'ai bien bouffé tout au long de la semaine j'ai le droit de me faire plaisir sur sur une grosse bouffe
bien sale alors ça c'est le le piège du coup déjà de diaboliser certains aliments si je me contrôle toute la semaine le risque c'est vraiment de manger en trop grosse quantité donc problème digestif etc l'alimentation saine pour moi c'est vraiment une alimentation équilibrée variée de saison etc mais qui inclut aussi bah voilà des pâtisseries une soirée entre amis etc ça il y a vraiment pas de souci ces questions d'équilibre mais en aucun cas l'idée c'est de se dire voilà toute la semaine je mange sainement parce que là c'est la porte ouverte à craquer x 1000
sur les produits culpabiliser mes émotions etc la culpabilisation d'un point de vue de neurochimique qu'est-ce qui se passe toutes les émotions qui sont désagréables c'est du stress tout simplement grâce à rejoindre un petit peu ce que je les ai tout à l'heure donc ça va quasiment c'est une source de stress supplémentaire augmenter le cortisol et à terme pouvoir nous faire chuter et devenir de manière chronique exactement donc tu as 5e clé Jerem ce serait finalement essayé de construire ça sur le long terme évitez les dans un sens ou dans notre restriction lâcher prise restriction lâcher
prise l'idée c'est vraiment de trouver du plaisir dans chaque repas déjà rien que le fait d'associer la junk food à du plaisir à dire un petit peu que l'alimentation équilibrée avec des légumes etc c'est déplaisant l'idée c'est vraiment de trouver du plaisir en cuisinant avec des matières grasses des épices etc d'ailleurs je fais une parenthèse moi j'ai réappris à assaisonner les légumes et je prends vraiment parfois beaucoup de plaisir juste à bien manger des bons haricots à bien manger des bonnes tomates juste parce qu'elles sont bien assaisonnées exactement et l'idée c'est vraiment ça de façon
le goût participe aussi le goût les odeurs stimule aussi la dopamine avant même de manger dans la bouffe alors merci beaucoup d'avoir regardé cet épisode j'espère qu'il vous aura plu je vais donc finir sur notre partenaire du jour NHCO nutrition la micronutrition est un atout pour lutter contre la fatigue et vous aider à retrouver de l'énergie vous l'aurez compris indissociable d'une alimentation saine et équilibrée et évidemment d'une activité physique régulière l'accompagnement par un professionnel de santé et clé vous pouvez retrouver votre pharmacie partenaire NHCO nutrition dans les qui se situe en description ça fait quoi
de bien manger sur le long terme sur le long terme une alimentation équilibrée et variée ça va vraiment permettre de d'avoir un terrain qui est apte assez traité les normalisateurs etc et avoir un équilibre nerveux et un équilibre physique aussi Jerem merci beaucoup si jamais les gens veulent te retrouver évidemment ta chaîne Youtube est en description je mettrai aussi le lien de ton livre de la tête à l'assiette aux éditions First ou tu parles du lien entre la tête et l'assiette merci beaucoup si vous voulez en savoir plus je vous invite à regarder cette vidéo
que nous avions faites avec Léa qui est pharmacienne et si vous voulez en savoir plus sur Jerem je vous invite à vous abonner à sa chaîne Youtube allez à la prochaine Ciao
