Determinação de Fibras (FB, FDN, FDA e Lignina)

E aí pessoal tudo bem bom a aula de hoje nós vamos falar sobre as metodologias para determinação de fibras bons garfos de fibra bruta fibra em digestiva e detergente neutro e detergente ácido e aí também nos comentários sobre análise determinação lignina Ok então a todos Boa aula pra vocês os carboidratos representam a principal fonte de energia na dieta dos animais onívoros e herbívoros são consumidos em maior quantidade dentro da na dieta parente principalmente para a gente comprar por exemplo 11 vídeos ou as proteínas os carboidratos deles são polissacarídeos geralmente são encontrados na forma de amido

ou as paredes celulares vegetais um dos principais bolos ácaros presentes nas dietas animais são a glicose EA frutose a glicose é uma episódio em que uma mulher com a básica para síntese de amido e celulose é o principal produto da digestão dos carboidratos principalmente dos monogástricos e aba fonte imediata de energia já a frutose ela vai a correr livre ela e Folhas Verdes frutos e mel principalmente na cana-de-açúcar só que em forma de sacarose é um dissacarídeo uma conjunção de uma frutose mais uma glicose estão aqui nós temos a composição né de uma glicose sendo

uma exose eo Case a moléculas de carbono 12 moléculas de hidrogênio e seis moléculas de oxigênio no centro aí o C6 h12 o6 os dissacarídeos temos a sacarose da cana de açúcar e também da beterraba tem como eu disse a vocês é a chance a moça Calypso com a glicose mais uma ptose podemos a maltose que é produto da Hidrólise do amido que é uma duas moléculas de glicose e temos também a lactose a é a forma onde ocorre o açúcar do leite é uma molécula de galactose mais uma molécula de glicose uso por essa

Caribe mais encontrado dentro da nutrição é é o amido que é o carboidrato que a fonte de reserva das plantas a amilose que atração mais solúvel geralmente ela vai ser predominante predominantemente nas ligações ao falo quatro e amilopectina e Eva a fração mais insolúvel e geralmente elas são encontrados na forma das ligações ao quatro Alfa 164 a adição dos polissacarídeos né ou dos amigos dos monogástricos cirurgia pela saliva pela amilase salivar porém a digestão pela saliva ela vai ser bem pequena pela concentração dessa amilase salivar então era bem pequena a digestão dos açúcares pela saliva

a maior parte da lá no intestino delgado pela ação da Alfa amilase pancreática a partir daí vai agir sobre esse amido de milho então a liberação de glicose para posteriormente ser absorvida é essa daqui uma um exemplo na parede celular que é riquíssima em pectina celulose hemicelulose principalmente e o conteúdo celular dessas células vegetais nada mais tempo que proteínas carboidratos solúveis e lipídios já na parede celular nós encontramos aqui a principalmente celulose e hemicelulose os jogos com o pai secar isso de cowboy a parede celular vegetal nós temos a celulose é um polímero de glicose

Unidas por ligações Beta 14 que tem uma função na planta uma função estrutural desses vegetais geralmente foi de cadeias lineares ou algumas ligações com lignina E aí ela que acaba sendo um problema no processo aí a digestibilidade porque a menina é um algo um constituinte a da parede celular que ela é indigestível e Aqui nós temos a é um exemplo de como a gente terminar questão da digestibilidade estão Isso aqui é uma figura aí para vocês nunca mais esquecer da minha pessoa certa então vamos lá a planta jovens Elas têm espessura da parede celular menor

né então não vai ser mais digestível conforme essa planta vai ficando mais velha a espessura da parede celular vai aumentando o que vai reduzindo a digestibilidade o povo para fazer isso nós temos aí a hemicelulose que ela vai ser associada a celulose na parede celular vegetal ela tem ligações laterais com algumas fibras de celulose ela é uma ela constitui a polímeros de estiloso que são as semanas e as l-arabinose que são aramadas a o que acaba dificultando a digestibilidade desses polímeros pelos animais monogástricos certo é elas não são lineares e ela acaba tendo algumas votações

dos seus eixos principais vocês podem ver vezes não existe uma estrutura linear como por exemplo sa celulose então aqui essas ramificações que é o que difere então da celulose e nós temos as expectativas são substâncias que a gente chama de cimentante São polímeros de ácido beta galatur o único essas expectativas elas são a mesma é bastante presente é a em leguminosas e Menor presente nas graminhas as pectinas em polpa de beterraba Esses são bastante presente principalmente em bruto para Como por exemplo o maracujá é uma fruta cítrica tão que bastante concentração de pectina quando você

abre o maracujá aquela parte branca da casca é riquíssimo em pectina tá ela tem que elevada capacidade dos Toca então é uma forma que tem no Fruto armazenar água E aí aumento de volume de peso nas fezes e aumento da disposição Dad Dad Jéssica bom então aqui você consegue ver essas ramificações aqui em azul são as pectinas E ai menina ela não é um carboidrato mas era um composto de fenil propano e está presente na parede celular vegetal é um constituinte indigestível tem efeito de redução da digestibilidade dos alimentos por efeito de interação porque acaba

se ligando a aos outros constituintes da parede celular existe uma correlação negativa conforme ter um aumento da lignina tem menor digestibilidade e ela tem pouca afinidade com água está em considerada como a constante hidrofóbico não para uma vez comentário de vocês conforma a planta vai ficando mais velha vai aumentando a espessura da parede celular e aumentando a quantidade de lignina e na parede celular o que vai causar então a redução na digestibilidade dos constituintes da parede celular o que faz é diretor nesses polissacarídios da parede celular vegetal geralmente são enzimas bacterianas que podem a causar

a produção de ácidos graxos voláteis ainda lá no bem é o processo mais lento e energicamente menos eficiente pode se compara por exemplo por uma absorção do amido nos animais monogástricos alta concentração de parede celular vegetal Tom quanto maior a espessura maior vai ser a concentração de lignina outro mais velho for a planta maior concentração de lignina e Menor mais então a digestibilidade desses constituímos tanto nós temos a figura macroscópica a de tecidos vegetais então e as paredes primárias e celulósicas são essa parte em azul aqui não têm maior digestibilidade já essa outra aqui vocês

vão ver que vai aparecer celular aparece secundárias e ligue indicadas e só nessa parte toda e vermelho nós temos aqui um pouco ainda aqui há de ser lógicas mas a maior parte já aqui é o significado tão mostra aqui já temos aqui o início de a liquidificação totalmente já tá começando a ter presença de lignina mas é daqui nós temos bastantes aqui a saída dele então vai ter melhor digestibilidade já nessa aqui uma piora na digestibilidade de vida concentração de lignina e não definição dessas fibra né vou tragicamente na estrutura atômica das plantas que é

composta pela parede celular vegetal analiticamente determina essa fibra por fibra bruta vai ser um resíduo insolúvel em solução ácida e pelos alcalina que se perde por na incinerada a 500 graus Celsius e não técnicas aí para análise da fibra Bruta É uma análise quantitativa e gravimétrica não caracteriza as diferentes frações a fibra fogo celulose hemicelulose E pectina então é um problema que não tem que enfrentamos na na fibra bruta então é o médico a decidir pelo ente para determinação dessa fibra bruta tão ativo deles amostra seca e desengordurada então insere em um béquer de 600

ml a gente vai pesar a é geralmente um grama de amostra E aí faz aí a inclusão de 300 ml de uma solução a ácida de ácido úrico a 1,25 por cento por 30 minutos então tem sei se esse equipamento chapa de aquecimento e aqui em cima nós temos organizador torcer que vai ficar fedendo aí por aproximadamente 30 minutos depois disso a gente vai filtrar esse material pode usar um material a o tipo de seda para poder fazer essa filtragem Então tira transfere todo esse material que está aqui depois do processo de digestão Não é

filtrado esse material depois que o padre é recuperado novamente top daí com uma solução básica de hidróxido de sódio a 1,5 por cento depois de ter feito a recuperação desse material aí volta novamente aí para o processo de digestão só que dei pelas com a solução básica e fica nesse processo aí por 30 minutos e depois a gente vai fazer a filtragem desse material num cadinho de filtragem para onde vai transferir todo esse material aqui trocadinho é feita filtragem uma bomba vácuo Oi e aí tem o peso do recipiente mas o peso da amostra seca

em estufa então depois de ter feito essa filtragem a gente leva esse material para estufa de 75 graus por 12 horas repetir esse material pode de secador e aí peça novamente esse material queima em mufla para gente ter então material ai cinzas bom então o segundo pênis também pesar O Cadinho filtrante mas a cinza e a diferença Nossa blusa se dá então pelo peso antes e pós a quem bom Então como que é as etapas de determinação da fibra bruta Primeiro vai ter uma digestão ácida e depois é filtrar o material depois da queima de

gestão básica e outra novamente esse resíduo orgânico ele vai ser recebido é transportado O Cadinho de vidro esse Cadinho Então vai ser queimado e aí vai ter o resíduo aí das cinzas e a diferença então é vai se dar do material antes da Keila e depois da quem é e Aqui nós temos vai ser um centro de alface aí com 88,3 por cento de matéria seca é o peso da moto Inicial foi de 1,28 G aquelas temos O Cadinho mais um resido a depois você passa pela minha aparência mas por 16 horas então eu tenho

certeza aí de 23,80 e 5 gramas o Face de novo esse material meu e cercadinho com esse resíduo colocou na multa queimou lá depois de ter que ir queimado em motor porque 500 graus Celsius pesou novamente chegamos o valor de 23,5 então peso de fibra bruta se deu de 0,35 tá vai ser esse peso menos e se eu usei o total de peso de fibra bruta também chegar a porcentagem de fibra bruta pegarmos o valor de 0,35 esse valor 0,35 dividido pela pela mostra 1.28 x100 para transformar em porcentagem Chegamos no valor de 27,30 e

quatro porcento aqui 27 Oi, 34 e por 7 e agora para gente fazer a correção é então do valor de fibra bruta com base na matéria seca Então ela é uma regra de preço e valor da fibra bruta de 27,94 dividido pela porcentagem da matéria seca que 88,3 ese x sem chegarmos então que o valor de fibra bruta com base na matéria seca é de 31,0 dois problemas que você enfrenta o que enfrentamos aí na relação à questão da fibra bruta certo é que a fibra bruta ela acaba não a constituir descrevendo os valores totais

de fibra né Nós temos aqui hemicelulose celulose EA reconstituição de lignina aí o que é constituinte dessa parede celular oi e ela acaba não quantificando exatamente aí o total de celulose por exemplo onde lignina né ela acaba atendendo menos o valor real por isso que passou este a desenvolveu técnicas para gente poder quantificar melhores e constituinte aí de fibra ou de um das paredes celulares Tá então vamos cansou espera determinação da quantidade e da qualidade dessas forrageiras lá em 1971 1975 em 1967 muito tem que ter o conhecimento das diferentes frações nessas fibras né então

utilizou-se a semelhante ao que vem já tinha feito naquela de gesso uma digestão ácida e uma gestão básica ele fez algo semelhante porém agentes diferentes e conseguia Exatamente pode ficar essas frações também fez aí a utilização a neuro e detergente ácidos então começa de uma Flash é a tem a finalidade da gente quantificar esses constituintes da parede celular a fibra insolúvel em detergente neutro música presente né a celulose hemicelulose e lignina e no FH ou na fibra insolúvel em detergente ácido fica celulose e além de mina Depois ainda foi conseguimos quantificar o valor dele menina

que ela pode ser só mobilizados em Manaus por pegar permanganato de potássio ou por Hidrólise ácida a gente determinar o valor de hemicelulose o alimento é só pegar o valor de F DM pagamento do valor de f a conseguimos pode ficar o valor que é no seu nome para mim quantificar o valor de celulose é só pegar o valor qfd a menos a água constituinte de lignina é um metro e Tropical que acaba sendo mais preciso e mais rápido porque acabar sendo sequencial como vocês vão ver que eu falei por falar sobre as análises em

sintam você começa a fazer nada de nele depois você vai fazer analyst at de ar e por fim fazer análise de lignina então acaba a seguir essa sequência E aí você consegue ter a quantificação da porção fibrosa do Ali a visão determinação da fibra insolúvel em detergente neutro não é então detergente neutro ele vai solubilizar substâncias facilmente digerida com a pectina algum conteúdo celular proteína como perder por isso que eu posso nitrogenados a e vai ter ação do sulfito de sódio o Edgar vai que ela tá o calce remover a pectina presente em na mostra

o trietileno glicol ele vai ser uma as diz sobre materiais não quebrou de alimentos concentrados O amido ele vai ser removido pela ação da Alpha Line mas o sufixo vai quebrar as pontes de enxofre e remover toda a parte da proteína presente no na mostra e os altos teores de lipídios principalmente posição mais de 10 porcento vai acabar formando uma camada de óleo ele vai ter ação então do detergente para poder eliminar esses lipídios e o resido vai ser então os componentes da parede e não é muito indicado esse método aqui para ele mas com

alto teor de proteína e baixo teor de fibra e já determinação da fibra insolúvel em detergente a Vai ser lá então agir sobre a porção - digerida da parede celular vegetal o detergente akumas solubilizar em quis ouvir o conteúdo celular o a hemicelulose minerais solúveis vai ficar com você assim então a liga no celulose proteínas danificadas pelo calor e minerais insolúveis são aí as pinças são hemicelulose a gente consegue determinar subtraído o valor de FDN menos o valor de F de a elas vão ter nesse nessa hemiceluloses o livro de pentose Combat lan xilose arabinose

e etc os polígonos de episódios de ácido urônico que seria má pelo médico doente uma parte aí dos extrativos não hidrogenados e um toque nós temos uma tabela onde temos a composição de capim-elefante em fibra bruta e f de a em diferentes idades tá toque a caipira infantil de 45 até 225 dias e a porcentagem de fibra com base na matéria seca é o conforme o capim vai ficando mais velho vai aumentando o teor de fibra bruta perto assim também acontece com os valores de F de a só que vocês lembram daquela figura que eu

tinha usado para vocês e o a fibra ela não era muito correta em a gente quantificar essa porção fibrosa dos ingredientes então vocês mostra que a fita UFPA Ele conta aí pode ficar mais os valores de celulose E lignina lembra que eu havia comentado que conforme a planta vai ficando mais velha vai aumentando a espessura da parede celular con comitantemente é isso vai aumentando a quantidade de lignina o presente nessa parede celular então aqui mostra exatamente ir vai falar pronta vai ficando mais velha vai aumentando a porcentagem de FD a na planta e também poder

fazer as análises F dm e Spa a gente precisa de uma balança analítica de secador estufa de ventilação forçada a 55 graus Celsius estufa de secagem A 105 graus Celsius sacos df57 da ou podemos fazer uma adaptação utilizando saco de TNT com gramatura de 100 gramas por metro quadrado uma seladora Autoclave e copo coletor Universal posso ser autoclavados Então precisamos voltar para fazer análise de FDN edfa é o detergente commercial Neutron Plus automático de sodio pa PT a saúde sódio tá mbora tetraborato de sódio decaidratado pa fosfato de sódio dibásico anidro trietileno glicol bromato de

cetil trimetilamônio pa e ácido sulfúrico o porquê que seja todos esses a gente pode fazer a solução de detergente comercial solução de detergente neutro e a solução em detergente ácido para poder fazer a solução de detergente comercial é simples pegar 20 ml de detergente comercial neutro e adicionar em um litro de água destilada simples assim porque essa solução é apenas parte de lavar os saquinhos de TNT e e vai fazer a solução de detergente neutro e precisaremos para cada um litro de solução iremos utilizar 30 gramas do lauril sulfato de sódio 6,81 gramas do tetra

Borato de sódio 4,56 gramas fosfato de sódio de 18,60 e uma gravar do Edgar e 10ml do cliente Leno glicol Então vamos adicionar os pesares materiais e mensurar em proveta 10ml nutre etileno glicol e dentro do balão volumétrico vamos colocar todos esses esses a Rê a gente pode o primeiro e vamos adicionar 400 ml de água destilada quente vamos dissolver todos esses reagentes após a feito a dissolução desses desses reagentes a gente faz a inclusão desses 10ml do trietileno glicol espera esfriar a essa solução gente completa o balão até o vô Lude 1 litro Oi

e aí como que é feito então analise do chefe de no laboratório é o primeiro a gente tem que preparar saquinhos né que vão ser utilizados para poder fazer análise mas tem que cortar o TNT numa espessura de 5 cm por 10 15 por 10 e depois de cortar a gente vai ser lá não vai dobrar na metade e sei lá as laterais essa aqui Deixa aberta apenas utilidade para poder fazer a prova de colocar a pesar mostra depois dentro de saquinhos aqui nós já temos saquinhos prontos temos que aquecer a aquela solução de com

de vinte por cento de detergente né da solução comercial e antes de lavar os aqui na ponte identificar os saquinhos com lápis 2B o grafite 2B para não apagar essa essa identificação onde vai colocar isso saquinhos aí nessa solução aquecida aqui por 15 minutos e ficar digitando depois disso nós vamos lavar né esse saquinho sempre com água destilada vai lavar de duas a três vezes com água destilada o ideal lavar com água quente porque facilita na liberação lá em desse sabão né que vai estar precisa ter gente que vai tá preso aí nos saquinhos e

depois disso nós vamos a depois de escorrer bem esse saquinhos e a gente vai passar água a acetona nesses saquinhos para neutralizar caso fique algum resquício de detergente no saquinho depois disso a gente vai colocar esse saquinhos em bandejas para poder secar eu vou ficar lá 24 horas esse saquinhos a na estufa de ventilação forçada a 55 graus Celsius depois disso a gente vai tirar essa aqui você colocar dentro de tufa disso é card de Curitiba duas horas a temperatura de 105 graus E aí colocar ele é secador por 20 minutos e a irritante surpresa

essa aqui onde vai colocar um balança e saque visual pesar marcar o valor do saquinho de tirar o valor do saquinho Apesar dentro do saquinho de aproximadamente 800 MG de amostra e posteriormente é isso vamos ser lá os aqui vai fechar esse saquinho para não perder amor tá mostrando aí dentro de saquinho e depois disso nós vamos pegar esse saquinhos e vamos colocar dentro do copo coletor admissao alto para Flávio vamos adicionar 80ml daquela solução dfdl preparada previamente e se tiver a moto que tem muita concentração de amor de amigo desculpa como por exemplo ações

ou ingredientes como o milho farelo de soja tão inteligente tem alta concentração de amido a gente tem que fazer a inclusão de alfa-amilase anti usar mal Camila tem comercial aproximadamente aí quatro de quatro a cinco gotas dessa alfa-amilase a Oi Cláudia pingando né a Alpha milagre na solução não pessoal pensamento tensão não precisa ser todas as amostras tá amostra de porrada geralmente não tem necessidade de fazer a inclusão da al papelaria é porque a concentração de amido nacionais é muito pequena anti acaba utilizando a alta milagre apenas em amostra dos tem alta concentração de anime

e depois disso a gente vai fechar esses esses copos coletores e autoclavar esse material por uma hora a uma temperatura de 105 graus Celsius depois disso a gente vai tirar esse material de dentro da autoclave com o máximo na Cadente vai lavar várias vezes até sair toda a espuma não for mais escova para tirar todo o detergente de um lado e de duas a três vezes até mais Enquanto Tiver formação de espuma tem que lavar para poder retirar todo esse detergente depois disso a gente vai pegar esse material passar acetona para neutralizar a casa fica

algum resquício de detergente colocar as bandejinhas aí E mais uma vez colocar em estufa de ventilação forçada por 48 horas depois disso a gente tira na Stupid 48 de ventilação forçada coloca na estufa de secagem definitiva por duas horas Oi e aí coloca novamente de secador e aí faz a pesagem desses aqui e aí chegamos aí esses valores Aqui nós temos aqui o peso do saquinho Brasil o peso da amostra que foi colocada dentro do saquinho E aí que nós temos o peso do saquinho e depois da ter feito a digestão na solução de ftir

e esse valor menos acataram saquinho chegamos o valor de FDN gramas 20 30 e 22 né só para gente chegar o valor de FDN vai ser o valor saquinho mais FDN é isso aqui mede o peso doce aqui de vazio vamos chegamos o valor de F dm eu quero saber a porcentagem de FDN vai ser o valor de FDN dividido pelo valor da asa que aquele valor que nós prezão da nossa Inicial x sem Então vai ser 03003 202 dividido por zero 7311 são esses valores aqui é multiplicada por cem temos valor então de 43,8

por cento a gente chegar no valor a porcentagem de acidentes com base na matéria seca é só pegar porcentagem de FDN na asa dividido pela Así os filmes podem dizer aqui de 95,96 joga na forma os valores 4343, oitenta e / 95,96 x sem podemos então o valor de FDN na matéria seca de 45,60 em off para fazer já para fazer análise de spa precisamos então da solução de detergente ácido vai fazer essa solução em detergente ácido iremos utilizar o brometo de cetil trimetil amônio ou se CBA e ácido sulfúrico para cada um litro de

solução vamos precisar de 20 gramas de CBA e 27,7 ml de ácido sulfúrico Então dentro do balão volumétrico de um litro Vamos colocar então 400 ml de água destilada quente vamos dissolver Esse é o em ctba nessa nessa água depois ta bem dissolvido a gente vai fazer a inclusão então do ácido sulfúrico esses 27,7 ml de Aço mais a inclusão está super participou cuidado porque ácido na água ele vai ter uma ebulição Zinho aí então vai aquecer Lembrando que essa soluções já tá quente depois a gente vai esperar esperar esfriar essa solução E aí depois

a gente vai completar o menisco do balão volumétrico com água destilada até o volume de Anitta é só para gente fazer as análises de laboratório nós vamos pegar aquele saquinho que veio já da solução de prefeito depois de pesado dá para fazer análise de águia mas ao meio algum mesmo e saquinho com a mesma amostra vamos em colocar esses aqui dentro do potinho de novo coletor daí Autoclave fazer adição de 80 ml da solução de RD a o e vamos autoclavar por uma hora da temperatura de 105 graus Celsius depois disso nós vamos tirar da

outro carro e Vamos lavar várias vezes aí mais duas a três vezes eu até não ter mais a presença Dias uma nessas nesses saquinhos e aí vamos lá vai saquinho por último uma acetona para neutralizar esse detergente depois disso vamos colocar as bandeirinhas colocar de novo na estufa de ventilação forçada por 48 horas depois tirar da estufa de ventilação forçada colocar na estufa de secagem definitiva por duas horas depois de um de secador e aí pesar os saquinhos a gente deve terminar a porcentagem de FL a primeira já pegar o valor do saquinho mas é

pra menos ataque Inicial Então temos o valor do saquinho mais ué amostra tá com mais a morte depois da tia onde é que dá menos o valor do saquinho vazio temos então o valor de 0,14 11 aí você quer o valor que nós temos aí de UFPA em gramas e para terminar a porcentagem de Federal Então vai ser esse valor dividido pela a nota Inicial é a nossa asa tô jogando valores na forma 0,14 11 / 0,63 x sentar transformar em porcentagem temos valor aí de 20,10 para determinar a porcentagem de auxiliar com base na

matéria seca é esse valor aqui da porcentagem de sangue de ar dividido pela área por cento o jogando os valores na fórmula 20,10 / 95,96 multiplicada por cem temos então a por cento do valor de F de a com base na matéria seca eu tô aqui não temos um diagrama sequencial eles componente de pipa ela sempre a nossa amostra Inicial E aí é feita a extração o detergente neutro os conteúdos celular solúveis vírus reta e um resíduo de fibra insolúvel em detergente neutro depois você pode fazer extração com detergente água que vai eliminar a hemicelulose

desse material ficando como resíduo aí a porção fibrosa aí insolúvel em detergente astro É nesse residente atende então a lignina e celulose é e vai poder fazer análise lote de 2 metros a média de oxidação por pegar o potássio ou hidrolisada curasse sulfúrico a setenta e dois por cento depois que é feita essa Hidrólise ácida pelo meio pela pelo meio de ácido sulfúrico nós temos lignina mais cute né que a gente quiser quantificar essa cortina a gente vai fazer em uma ligação para o pergamanato de potássio e é Monteiro curtir cortina mais minerais depois a

gente pode fazer interação temos aí a classificação de minerais e cortina se for pelo método de oxidação a problema permanece em potássio nós vamos separar ter a separação de lignina e celulose mais continuar você pode fazer a Hidrólise ácida que depois desse material Onde vai ser a celulose mais que o time minerais você pode fazer incineração desse material tempo notificação de cortina de minerar não existe outros equipamentos que podem ser utilizados aí para poder fazer a digestão de fibras temos materiais intimidade com o outro como da Tec Now vem aí a substituir a Autoclave tá

trazendo esse equipamento é exclusivo para fazer sugestões tanto de FDN quanto DF ideal e ficou é a grande vantagem a gente trabalhar no sistema de detergente sobre a fibra bruta né então voltou naquele aquela figura que havia mostrado para vocês ácido a blusa não consegue quantificar exatamente o que é celulose hemicelulose e lignina já pelos métodos de detergente consegue da frente identificar o que que vai ser hemicelulose o quê que vai ser celulose e o que vai ser lignina então por isso que o Mestre detergente acaba ser mais eficiente quando comparado pelo método de fibra

bruta E aí chegamos um método de determinação de biquíni no tá esses dois métodos para fazer essa determinação que a Hidrólise ácida EA oxidação em permanete de potássio problema de nós enfrentamos esses metros nenhum método atender plenamente a expectativa nutricional porque a Hidrólise a apesar das dores de a ser adotada como padrão pelo nrc ela acaba subestimando os teores de lignina é devida a uma paralisação parcial dessa menina onde é feita a análise de FD Lógico que não toda né mais uma parte dessa ligue não acaba sendo solubilizada a quando você faz análise de FD

Ah tá então para poder fazer análise de vitamina Vou precisar de uma balança analítica de secador estufa de ventilação forçada estufa de secagem definitiva Cadinho filtrante Autoclave o e coletor universais alto cavalos Observe as duas soluções né que a solução de detergente ácido que a mesma para fazer análise Spa e solução de ácido pública setenta e dois por cento ou também do nada a solução de ácido úrico 12 more é só para poder fazer a solução de Aço a como é que eu falo para vocês a solução de detergente acho que é a mesma que

utilizar utilizada para fazer a solução dfda e para fazer a solução de ácido úrico ascendente e dois por cento utilizar água destilada e as isso fui a essa solução a cada um litro de solução ela vai ter uma um peso de 1 634 G esse valor é importante porque a gente faz a solução de lignina a Com base no peso da do material da solução E aí tem que levar em consideração o teor de pureza do ácido por porque o ácido sulfúrico ele não é 100 porcento que tem lá alguns resquícios aí de impureza então

tem que levar em consideração o teor dia H2 so4 de ácido úrico na solução neste material então o caso desse azul por aqui o valor de Pureza varia de 95 a 98 por cento a gente sempre leva em consideração o menor valor tá então te leva em consideração o teor de pureza em dia nesse caso desse abraço aqui de noventa e cinco porcento pressa solução para a única solução de ácido sulfúrico a setenta e dois por cento nós precisamos de um o 1117 1176, 5 g de ácido sulfúrico eu acho ter que levar o valor

é que em consideração o valor de Pureza desse ácido né então tem que jogar na fórmula e o valor de noventa e cinco porcento de Pureza então 1156, 5 gramas de ácido sulfúrico / 95 que a pureza do ácido x sem chegamos então do valor de o 1238/4 gramas de ácidos ui ou dez desse conteúdo decidido aqui Oi e aí para poder chegar nesse valor dessa dislike solução Mas vamos pegar Lembra que eu falei que tem que ir além do aço tem que fazer a diluição com água destilada e o valor total da Assunção tem

que fechar em um 664g elas vão pagar esse valor total menos enquanto vai entrar de ar desse ácido sulfúrico aqui é subtraído pelo outro uma certa quantidade de água que tem temos que a incluí no nosso balão então 300 95,6 sempre aqui para fazer uma solução ácida temos sempre colocar a água primeiro balão e depois o passo nunca fazer o inverso Por que só você pode causar um acidente de explosão do balão devido à concentrações aí que tava causando a as reações que acaba acontecendo pelo país na gestão de A água tá então sempre é

a sobre a água nunca água sobre o ácido Então temos aí valor presente 95,6 gramas ou como a densidade da água de um pra um você pode mensurar em Prometa e o valor de 395, seis ml de água destilada então primeiro coloca esse valor no balão e depois faz a inclusão do asco eu vou pedir para fazer isso primeiro mas não é pesar o balão volumétrico Marco valor do piso desse balão tá E aí a para o balão e pode pesar a água aqui se quiser né esses 300 95,6 gramas aqui de água depois disso

a gente vai fazer a inclusão do ácido sulfúrico só que o ideal é fazer isso aos poucos Então não é interessante fazer sobre a balança tá então você vai lá coloca um pouco da sulfúrico agita para esse ácido sulfúrico e se diluir nessa água que vai estar aqui presente vai lá coloca mais um pouco de ácido sulfúrico a gente espera de temperatura o ideal é fazer isso sempre em banho-maria com água fria ou embaixo da torneira não é com água corrente também ajuda para poder resfriar e vai fazer na inclusão e agora você tira esse

maluco aqui você vai perder o locatário não é por isso é importante você marcar esse valor porque a hora que você for fazer na inclusão nesse aspecto o valor total até o pulo do ministro aqui de 1 litro tem que fechar em dois 308, 55 gramas 2302 1038 1,55 G1 O que é esse valor que tem que fechar para você fazer a inclusão Total desse ácido e da água e nós temos aí a nossa solução de ácido sulfúrico a setenta e dois por cento bom então antes de fazer análise lignina as tem que fazer análises

de FD se você vai modificar apenas ali ainda você tem que fazer a solução dfba previamente bom então um copinho coletor você não entendeu usar o saquinho de FDN tá de TNT Desculpa então a vai pesar ali dentro do Copinho coletor direto 800 g de amostra e depois vai fazer adição de 80 ml de solução de FK e fechar esse Esse copinho coletor autoclavar por uma hora a 105 graus Celsius depois a gente não precisa lavar tá nesse passo aqui Aí como não pensar aqui para lavar aí tu vai fazer o que a gente vai

filtrar esse material aqui após a na Autoclave após a digestão por FD FD a gente vai filtrar em Cadinho filtrante por e explicadinhas antes da fio pra ele tem que estar secos em estufa A 105 graus por duas horas se ele já tiver em ser cozido E por acaso você tem que lavar para depois colocar na estufa tem que esperar 12 horas antes de pesar isso aqui esse Cadinho Então tira da estufa Coloca ele secador por aproximadamente 45 minutos a pé de caju já presente de caso né pé desse caminho Marco Pedro esse carrinho e

aí então a gente vai fazer a filtragem desse material nesse saquinho nesse ficar um socorro que vai fazer SPC esse método aqui O que é filtrar esse material né então joga todo constituinte do Copinho coletor aqui após autoclave para dentro desse material você trabalhando tá ficando resquício né então uma ajuda de uma tupycet a gente vai com água né Vai lavar então sobra lá várias vezes tira todo o resquício que tem dia mostra dentro do pop transfere para todo para dentro do Cadinho filtrante depois disso massa com um outro bisset a acetona para gente poder

neutralizar porventura aqui esse detergente que possa vir a ficar dentro mas Vamos lavar várias vezes né com água o ideal é utilizar água quente para ajudar no processo de filtragem aqui e também para desprender esse detergente que possa olhando ficar presa aqui na mão e por fim colocar aí o acerto depois disso depois E aí vai pegar esse Cadinho com a voz colocar dentro do próprio carro copinho que foi feito analyst at the a né e fazer a inclusão aqui de 30 ml da solução de ácido sulfúrico a setenta e dois por cento não coloca

aqui 30 ml agita com bastão de vidro para poder deixar bem homogêneo essas essa moça junto essa produção e depois completa por mais 30 depois de agitar mais 30 ml E aí vai ficar esse 60ml os com a mostra aí curto três horas porém nas primeiras nos primeiros 30 minutos sair dela ir lá e agitar novamente e aí deixe em repouso aí por três horas após esse período ela te faz uma nova filtragem para poder tirar esse resquícios desse aço esse ácido sulfúrico né lado bastante aí com água destilada quente umas duas três vezes para

retirar todo o Recife de Aço público depois disso esse material vai para a estufa de 105 graus por 12 horas passadas 12 horas óculos secador por 45 minutos e faz a pesagem aí desse material que vai ter lignina mais os minerais e depois de ter pesado esse material ele vai para a multa para ser incinerado trabalhar na falar por duas horas temperatura de 500 aqui a 150 graus Celsius passadas duas horas de tira esse Cadinho coloca um despertador por 45 minutos para pesagem vai ter então a obtenção das cinzas e chegamos Então os cálculos de

menino né então a gente para determinar a porcentagem ele deverá mostra na nossa asa vai ser o peso do Cadinho após a ter feito a digestão pela digestão ácida aí que ter saído da estufa menos o peso do Cadinho mais as fibras Então tamos aí jogando as cores as formas 40,40 e três 13 - 40,40 74 Olá tudo dividido pela volta da amostra Inicial x sempre chegamos dando valor de 2,99 pra gente determinar a porcentagem de lignina na matéria seca vai ser a porcentagem de lignina da asa dividido pelo valor da Asus multiplicada por 100

gramas a luz na forma 2,99 / 95,96 x c chegamos então do valor de 3,11 vai poder determinar a porcentagem de liminar com base na matéria natural é a porcentagem e na com base na matéria seca dividido pela porcentagem de matéria seca x sem Lembrando que esse Cadinho mais resto é o resíduo obtido após a digestão pela Hidrólise ácida e Cadinho mais RM equivale a o resíduo mineral obtido após amor tu tá nós não temos aqui as formas para determinar determinar os valores aí dos constituintes a fibrose sair dos alimentos né então a porcentagem de

FDN é igual a hemicelulose mais veloz mais lignina a porcentagem de f de x = celulose mais menina hemicelulose vai ser igual porcentagem DF de mesa a porcentagem de criar e a celulose vai ser igual a porcentagem de auxiliar mesma porcentagem de lignina Aqui nós temos uma mó por aí uma porcentagem de aqui dentro de 22,71 porcentagem DF de ar de 5,36 Ea porcentagem de lignina de 1,11 se eu quiser então determinar a porcentagem de hemicelulose essa pegar o valor dfdl menos o valor de F A então 22,90 e 1 - 5,36 chegamos a constituinte

de Mc lógico 17,55 por cento e quiser saber o valor de hemicelulose nessa bosta é só pegar por si o spa - a porcentagem de lignina interessa pegar 5,36 - 11 1,11 chegamos valores de 4,25 E aí chegamos ao fim dessa parte de Constituição de fibra o determinação de fibra na próxima semana eu volto para conversar com você senão vou falar sobre a partida determinação de energia bruta e métodos imb instituto ninguém vidro para análise de alimentos Ok forte abraço você a vocês e até semana que vem tchau tchau