#04 - Nutrição aplicada a aves

E aí [Música] E aí a ver beijinhos aí a quarta semana do conteúdo de nutrição de não-ruminantes e a gente fazer a parte mais aplicada hoje para aves na próxima semana a gente vai falar da para não ser aplicada de suíno então na nutrição de aves nessa o estudo já ocorre há bastante tempo Jundiaí no início da década de 40 tá então ela ela teve o maior avanço Inclusive eu uma década depois da década de 50 com a criação da net não querem melhor Science né nos Estados Unidos então que formou aí o primeiro cometer

de nutrição um dava e as recomendações nutricionais tá para diferentes espécies animais inclusive até para o próprio ser humano então aí que nasceu o chamado cnr6 que vocês promete devem vir aí ver na formulações ó e manuais técnicos referências bibliográficas né que é o no-till and also chamado de ao conselho a saída obter aí discutir os requerimentos né os nutrientes neglimed nutrientes necessários aí para as Produções tá então é uma área muito que dentro da área grande na zootecnia que mais apresenta avanços é que tá em amplo estudo que tem aí diferentes frentes de estudo

e isso determinou já um bom tempo logicamente um salto muito grande a tecnologia e evolução né da nutrição criando o que a gente chama bom tempo já também algo realmente preciso né que você já deve ter ouvido falar que é a nutrição de precisão que está associada aí também com para acompanhar justamente os programas de melhoramento genético aplicado né já que a genética também tem um avanço tecnológico é gigantesco né na Avicultura é o maior melhor programa de melhoramento genético comparado entre as espécies netxplorer exploradas então Avicultura ela tá realmente e da frente séculos a

frente consumo dizer né em decorrência desse melhoramento genético exige cada vez mais o mínimo necessário aí para manutenção e também para produtividade dos animais A então o melhoramento do desempenho né se melhoria do desempenho ela é esperada e um papel importante que tem a nutrição logicamente associado aos outros pilares da criação que manejo né manejo zootécnico manejo sanitário o que é só da ambiência que é muito importante mas logicamente a nutrição ela tá diretamente relacionada a taxa de crescimento principalmente pela demanda de mercado Então hoje você pega a ciência né Maior de cortes nobres é

uma demanda muito maior de cortes nobres no peito coxa sobrecoxa principalmente né E aí por outro lado você tem uma outra exigência né cada vez maior que a admissão da consideração né da porcentagem de gordura na carcaça então tem tudo isso para ser balanceado sempre terminando uma viabilidade Econômica né então a eficiência Nem sempre é buscar é buscada também com a melhoria de desempenho seja uma nutrição cada vez mais detalhista Nós precisa e também associada aos programas de melhoramento genético então pra exigências nutricionais a gente vai observar e vocês podem ver mente na bibliografia em

várias outras fontes de informação que existem várias tabelas né nutricionais as mais diferentes exigências e que essas tabelas elas são atualizadas né dependendo também do foco da produção do objetivo da produção então objetivo comum entre elas que sempre a buscar mente vai ter das tabelas e recomendações nutricionais é para obter o máximo desempenho associado aquela genética ali então o você tem aí o cnr6 né que a gente já falou publicados aí né já um bom tempo desde a década de 50 você tenha 94 tá E também para o outro pesquisadores na Europa você tem outras

associações que estão envolvidos na questão da nutrição da e no Brasil o mais é que seria aí A grande diferença né na área são os estudos feitos pelo Professor Horácio Santiago rostagno no É da amizade Federal de Viçosa então ele associado com outros professores também da Federal de Viçosa acabou é sendo assim a referência no Brasil para elaboração dessas tabelas de recomendação entre mais logicamente os estudos né que fazem essas alterações das formulações então no Brasil o sobre o horário resultado R grande referência né da FV e além dessas bases desses desses dessas referências biográficas

como como falei para você e o Brasil há também os manuais específicos né os manuais de raças comerciais né das marcas comerciais Melhor dizendo hoje né que são os manuais de produção então no menor produção prometi quando pega uma genética em por exemplo em sistema de criação integrado né você já tem Praticamente todo manual técnico E inclui também o manual de para questão da da a opção né Jô aqui as nações toda a parte nutricional é fornecida pela integradora Então somente acompanha Quais quais são essas formulações dessas dessas das diferentes fases de produção tá então

que vocês podem ver do lado direito se tem aí uma tabela de recomendações né para as diferentes fases de criação de corte a fase inicial de crescimento e terminação Neves diferentes porcentagens aí em Mega calorias né Por de energia metabolizável então pretendo abrolhamento como proteína bruta metionina né as aminoácidos essenciais as vitaminas também importantes da isso suplementares juntamente com os microminerais a Associados aí então você tem aí uma base nessa tabela sair que podem fornecer um parâmetro pelo menos aí de referência para as formulações tá então um dos principais pontos que discutir frango de corte

é com relação à e o emprego Neves mente a quantidade eu acho meio de qualidade dos aminoácidos minerais e proteínas né então sabe-se que ao longo dos estudos observou que quanto maior a idade a exigência também desses desses nutrientes ela vai diminuindo né agora como é que tem a ver com a formação trato digestório que toda aí também é questão de maturidade do meu convênio de formar é conformacional da animal tá e o aumento os microminerais né que isso também ela tem que ser muito bem é equilibrada porque quando você tem um aumento muito grande

ninguém come minerais a dieta parte desses minerais eles não sobe sua vida né eles são excretados e ar consequentemente aí um problema cumulativo disso no ambiente então que pode ser e esses aí Altos de poluição por metais né por esses minerais também então isso faz com que você tenha também uma dosagem correta Apesar que a maior parte da e depois eles colocam o valor mais de mim primeiro Gerais mas está sendo refeito visto logicamente já um tempo os estudos visando essa nutrição de precisão tá as vitaminas já vem umas o sucesso um pouco mais complexo

porque você tem diferentes níveis de recomendações tá a vitamina quando ela é acrescida na dieta no suplemento tem também a questão da validade dessa vitamina já que ela pode sofrer oxidação perdeu o seu valor nutricional então isso tudo tem que levar em consideração né e inclusive já visando essa pedra desse valor nutricional e também a degradação dessas proteínas por agentes oxidantes E antioxidantes você tem maior geralmente são acrescidos nessas transformações aí uma margem maior de segurança principalmente das vitaminas a d e e k Associados aí nessas formações então para isso na parte de frango de

corte foram estabelecidos de frente programa de alimentação O que é diferente programa de alimentação porque justamente é um programa que visa para ter né que tem um objetivo aí Visa tem um sucesso da produção né então você tem na produção se tem diferentes objetivos de produção diferentes formas criatório as práticas criatórias então o essas esses programas de alimentação eles vão ser adaptados a essas necessidades nutricionais visando um objetivo específico da produção então a gente puder observar nelas diferentes fases de produção Inicial crescimento e terminação de frango de corte e tô dando um foco mais na

parte de frango de corte pressiona-se programa e limitação a gente vê que você tem uma adaptação nutricional ao longo da vida né da idade aí dos animais então isso Viso que esse processo de adaptação você faz uma seleção de 1000 clientes específicos para cada fase porque porque você tem um movimento diferenciado do animal então numa fase inicial se tá tendo ainda maturação desenvolvimento a história então absorção no início ela vai ser diferente por exemplo da absorção intestinal né e próprio de digestão e absorção também no período determinação por exemplo já de criação né então logicamente

você faz uma nutrição Esse precisa para cada etapa é de criação visando esse ótimo desempenho para que o animal se adapte a essa nesse sua né Essa ração logicamente obedecendo tendo como objetivo conseguir suprir as suas necessidades nutricionais tá então Outro ponto que implantar os programas de alimentação né uma uma essa nutrição mais precisa Visa também economia de nutrientes né já que tem o seu custo-benefício você tem que observar também a viabilidade Econômica de você fazer uma super dieta alta né de um alto valor nutricional e energético e tudo mais mas tem que ver que

isso também ele tem que ser avaliado economicamente viável também né então a gente foi observar a produção os custos de produção e não ela é a líder né dos cursos de uma produção tanto na sua nave cultura por também na suinocultura então economia de nutrientes vezes o que melhor custo-benefício principalmente quando está associado à eficiência alimentar do animal então isso vem trabalhando também a questão da genética tudo melhoramento genético aplicado também a Então as reações né você tem aí uma classificação na geralmente aí são quatro e que tá avisando aí mais as etapas de criação

a para iniciar o que seria uma adaptação é essa são Inicial né o Claro a fase de crescimento e a fase final então ração Inicial ração de crescimento e a ração final ou ração determina para terminação Então são classificados e entre elas você tem várias variações dos nutrientes concentração e também ao tipo de nutriente tá um ponto importante né que foi observado é que com o aumento da idade cada vez você vai o animal ele vai a menor exigência da dieta em valores nutricionais em variedade e quantidade e isso faz uma possibilidade muito grande também

e você poder lógico visando aí Um Bom desempenho é o melhor custo-benefício a relação aí também com nome que tudo bate em já falou mas você Visa por exemplo fazer correções de algum problema nutricional ou falta né deficiência nutricional que aconteceu em que ocorreu em fases anteriores então aqui no gráfico do lado direito nesse daqui a gente nota essas três curvas aqui a bem ser então a bem seria o que mesma ração praticamente numa forma mais constante chegando no final um ganho de peso é esperado aí a seria eu uma super é um assunto um

super consumo um super fornecimento né acima do normal e vai chegar próximo do mesmo peso e não sei se seria e um sub consumo não é uma diminuição da qualidade dessa relação nas etapas iniciais mas que no final e ele pode ser corrigido e vai atingir nem inclusive sua sendo superior né a administração ao consumo em quantidade pouco variáveis ao longo da taxa né da vida do animal nas fases de crescimento aí então essas essas Diferentes né diferentes rações fornecido especificamente para cada fase o mesma fase pré-inicial de adaptação ela favorece essas correções né tendo

favorecendo bastante onde você tem uma uniformidade muito grande do lote é um isso é que seria o melhor benefício né digo assim de produtivo com a gente faz essa classificação e essa separação né das rações baseado nos seus nutrientes adaptados ou não para aquele período de criação e desenvolvimento do animal também tá então ao longo para estabelecer isso foram vai frente os vários estudos ao longo dos né dessas décadas quase não século e vamos colocar quase dos primeiros estudos desde a década de 40 com a gente falou tá aí O que foi colocado assim se

eu utilizo uma razão única para todas as fases ou é qual a melhor das quatro rações é utilizando quatro rações EA presencial inicial de crescimento e terminação o final tá então você tem desempenho os diferentes em cada fase então o grande ponto que favorece que é assim que se torna um digo obrigatória mas assim que faz com que o produtor ou mesma empresa opte por fornecer diferentes tipos de ração ao longo das da do período de criação né dos 42 45 dias aí do ciclo de produção numa Avicultura de corte que é baseado no desempenho

diferente de cada fase de produção é de cada fase da produção então Inicial tem uma até um objetivo é um desempenho diferente da terminação tá então é cada a proporção de nutrientes também é diferente né para cada fase então isso permite né que que você consiga trabalhar e equilibrar meu um nutriente realmente que ele precisa aditivos do mais pra chegar o objetivo que é de cada fase criação e objetivo final da produção tão ponto que a deficiência dietética né Por exemplo em alguma fase ação é muitas vezes ela está associada a uma eficiência dessa utilização

né então poder lá faltou você tem uma deficiência comprado a ração da fase inicial da fase de terminação a viu ali que você tem uma deficiência maior de aminoácidos na fase inicial com parada na fase final essa deficiência dietética muitas vezes ela pode determinar uma eficiência na sua utilização então animal ele vai receber uma porte menor que seria aqui mas Supre essas necessidades e ele vai Apesar dessa carência consegui utilizar melhor e melhor deste de digestão e melhora a absorção também daquele nutriente da que daquela dieta lhe fornecido e isso vai favorecer esse animal teu

a hora que vem se alimentar ou seja ele vai comer pouco ele vai utilizar mesmo nutrientes vai consumir seu nutrientes da dieta mas será são suficientes ele vai converter isso em produtividade tá então isso acaba melhorando você tem aí acaba suprindo né Qualquer deficiência também Outro ponto tem já falou é influência do melhoramento genético na fase inicial né então a gente for ver os avanços né do da presidente da fase inicial é onde tem maior atenção praticamente nas formulações de rações por quê Porque justamente nessa fase inicial que você tá tendo toda a maturação né

a formação do trato digestório pessoa responsável pela digestão absorção de nutrientes Então você tem um déficit ali no início é dessa fase de coração praticamente acaba comprometendo o restante das fases o restante da produção tá então para vocês terem uma ideia desse grau de eficiência é digestão tanto da do trato digestório como também absorção metabolismo associado Em genética é a base praticamente de alma e são da Avicultura Industrial não não colocar assim nos últimos 50 anos é melhoramento genético isso é então vem toda aí todo um paradinhas associado à melhoramento genético e ela questão de

hormônio em frango juntamente po dessa a gente for é por falta de conhecimento é pura ignorância mesmo rapaz da população que ainda fala como é que o frango pode chegar de um vem 42 dias chegar aí a 3kg 3kg 200 como é que isso pode chegar como é que um pintinho né chegar aí no final de 42 gramas seguindo aí A 160 gramas em uma semana Então pessoal se você tem uma uma avanço genético Fantástico É a 42 gramas o pintinho ali praticamente de saída incubatório em uma semana ele quadriplica o seu tamanho não é

o seu peso aí é o isso graça mas a minha genética e Praia da né ostentação parece mulher da minha tia é para poderes as características genéticas e também tem que ter todo o ambiente ambiência tem toda a questão de nutrição também associada aí para dar suporte tá então é importante você tem essas rápida adaptação sa programas também dos diferentes níveis aí energéticos e cada fase né então você tem que levar em consideração necessidade da criação o número de rações utilizadas Qual o nível energético com o objetivo da produção e para chegar esses pontos né

você tem diferente programas que você pode aplicar baseado em equações tá Como descer nessa tabela aí que a justamente utilizada para estimar essas exigências nutricionais né De acordo com a idade dos frangos então para cada nutriente né proteína bruta metioninas Nina lisina triptofano né incidindo avalindo aqui das proteínas e também cálcio né Tá só o ódio e tudo mais leva-se em consideração as equações aqui é a porcentagem de bom né dirige metabolizável EA idade da ave aqui no x né então esses cálculos levam consideração de acordo de qual também variável a possibilidade de você adequar

esses nutrientes baseado na idade da ave então todo uma questão de no de energia metabolizável que esses nutrientes dão em razão da idade do animal tá então sempre eficiente aqui né dizendo é o que determina aí qual que vai ser a quantidade né o qual que vai ser a melhor dizendo a porcentagem nutriente colocado aí na formulação de ração se for feito outros estudos também de acordo qualidade nutricional né criado saí até com separação do sexo então isso Nave cultura é amplamente conhecido da questão do maior crescimento dos machos é comparado com as fêmeas Então

esse da muito por essa mar voracidade do consumo dos machos só que isso também tem que tomar cuidado né Tem até uma questão de você ter alimentação a livre né para animal Sempre disponível você fazer uma dieta restritiva também né uma mão no fornecimento aí é restritivo de ração em alguns horários normais isso é sempre bem-vindo prometi no final da etapa de produção por quê que os machos eles ganham peso muito mais logicamente toda estrutura corporal do animal ele tem que dar também suporte é esse ganho de peso adianta nada você ter esse animal que

vai consumindo raça o consumidor são se estrutura óssea dele por exemplo não dá suporte Então você vai ter problema sair de e vai ter uma série de problemas inclusive a que a sua deposição de gordura tá então para utilização né desses dentes nas necessários com relação ao sexo aí tudo mais né isso varia também para objetivo né qual que vai ser para onde vai escoar esta produção para diferentes mercados que hoje tem no Brasil e no mundo tá então a diferença do macho para fêmea a gente já vem falando isso nas Produções dos produção em

outras espécies aí outros feitos de produção animal as fêmeas têm menor crescimento Porém tem maior deposição de gordura né então assim estima-se a em torno de oito a doze por cento maior a produtividade embaixo na forma de ganho de peso tá falando de corte né comparado aí as filhas então é para explicar de alimentação ele sempre vão estar em constante atualização né desenvolvimento aí e isso faz com um processo Jão aí cada vez mais desafios né o Quais são as dificuldades encontradas e o que tem que realmente SDP o time calcular né Então aí o

perder alguns exemplos aqui embaixo né o Pois é para otimização dos nutrientes então você não pode né a gente tá no São é que Visa hoje segurança alimentar é então você tem alimento uma população o Brasil sendo o maior exportador Mundial né e carne de frango é não é o maior produtor mamar exportador tem um consumo per capita altíssimo de carne de frango você também tem que fazer uma otimização dos recursos naturais disponíveis para essas criações então também os nutrientes Visa o que maior sustentabilidade também da produção né não tem como Avicultura fugir dessas questões

sustentável de recursos naturais também então os nutrientes parte desses recursos naturais parte desse diferentes tipos de alimentos né que são utilizados nas formulações de ração Então você tem que utilizar é praticamente aí buscar o 100 porcento de utilização que que você e a digestão absorção e metabolização desses nutrientes tá então utilizar esse uso de nutrientes tem um desempenho cronicamente viável porque canção é o calcanhar de Aquiles da produção né é o contrário a crise também que move cultura de uma uma suinocultura é a maior custo então logicamente se quer melhorar a fazer uma ração de

altíssima qualidade se você tem que ver o que é economicamente viável o custo-benefício para isso vai compensar a uma área ela ganha muito maior muito mais o grande peso é muito maior quando coloco o tal aminoácido da mais que eu não coloco mais proteína Bruta É um uma ação planeje metabolizado altíssimo né porcentagem comparado a essa calorias né tudo isso tem que ser levado em conta buscando também o melhor produto então a qualidade da carcaça aqui também Outro ponto importante Tá além disso né Tem uma uso adequado de nutrientes fazer uma Nelma para ter uma

digestibilidade a quadra favorecendo a absorção né e absorção metabolização impedindo que esses entre eles sejam excretados aumente essa expressão Por que só animais são emissores de poluentes né as dejetos então por exemplo você tem relação também a consistência né outra tudo para que ambiência EA gente vai até para maneiro Soteco relação a cama cuidado e tudo mais então Viso né Sempre você tem Visa você ter essa esse equilíbrio Entre esses diferentes pontos aí que eu falei isso é importantíssimo também tá tô falando agora um pouquinho da formulação de suplementos pessoal tá aqui são exemplos de

suplementos aqui não ganha nada para isso independente aí da da marca da agroceres ou da dando dando Tron Cargill que foram pelo amor de Deus não ganha nada com isso São só exemplos aí tá então né os meios de formulação de suplementos incluem a suplementação de vitaminas e minerais é prometi microelementos aí minerais que estão o que vivemos em que ter maior exigência ou que são fatores a equipa melhorar a produtividade né ele falou também que a vitamina C noção é essenciais na dieta né mas tem aí uma suplementação dependendo do objetivo da produção então

a média que você tenha em torno de 0,1 porcento de adição né o que vai dar e torno aí de 1 kg por 0,01 perdão tá que vai dar um quilo aí a cada 1.000 kg por Tonelada geralmente é essa a proporção para suplementação o Daniel tá então eu preciso definir suas necessidades de experimentação Quais são os ingredientes Quais são as condições do ambiente né permite Associados é a questão da sanidade se os animais vão ter capacidade de absorver os nutrientes ou seja utilização de um cliente falou anteriormente né temperatura ambiente Média a questão do

manejo aplicado desde o racionamento é outra forma de manejo zootécnico também o programa alimentar em o pecado né se você tem diferentes tipos de ração fornecida E qual é o tempo de duração das fases Qual é a carga energética qualidade da Ração das diferentes fases né e continente isso que ele tá falando do nível de uso Então tudo isso vai entrar para escolher o melhor suplemento melhor suplemento se é necessário ou não é necessário tá é necessário experimentação Não é porque tô te entendo na dieta ali a gente tá chegando no final baixa mortalidade você

tem má a faculdade lote eu preciso conectar são logicamente suplementação ela vai ser indicada por um profissional habilitado né seja da empresa integradora mesmo no médico veterinário zootecnista do engenheiro agrônomo também tá E aí você tem outras formas de suplemento que sou mais enriquecidos né que é são as vitaminas e minerais associadas aos aditivos Elsa aditivos não nutrientes que visam melhor performance melhor produtividade é sejam probiótico seja outros daí que são chamados núcleos tá aí tanto para o pacote como no que postura igual a gente tá vendo aqui tá mais uma vez eu falo aí

só exemplo aí tá bom não sou patrocinado por nenhuma empresa para poder falar disso tá bom então essa seria a parte aí mas que em voga a parte mais aplicada para frangos de corte tá aqui só mostrando tabelinha acabei esquecendo é que teria até essa tabela aqui o exemplo de suplementos e vitaminas Então você tem experimentação a Ford Coé um suplemento leva a quantidade por quilo 20 aí você tem toda a parte aí numa da formulação tá então vitamina sabe né Complexo B A vacina biotina Colina né Aqui já são alguns tipos aí também né

o antioxidante para você manter aí a viabilidade dessas vitaminas também E aí o veículo caso né para você colocar uma forma de né para digestibilidade solução aí geralmente associada aí um farelo tudo mais tá Tá certo pessoal então esse seria aí mais para frango de corte falando agora de poedeiros né para gente falar já agora da Avicultura de postura agentes nacionais elas são também muito variadas né porque depende muito da prática criatória se vai ser de uma forma mais extensionistas de uma forma mais intensa depende do tipo de produto do ovo leva o tamanho do

ovo com o objetivo da produção tá a questão da homogeneidade dos lotes isso é importante média na agricultura de postura tão é muito variado também essas tabelas de exigência nutricional não tá maior parte dessas tabelas elas também foram para você enviar observarão se né base aí nas aves de reposição né O que seria essa sabia posição só os animais utilizados aí visando a uniformidade do lote Então você tem essas foi delas que logicamente com final da do seu período produtivo né soltem é isso Colocar assim ela elas vão ser eliminadas do plantel Melo tudo mais

um ser descartável do plantel melhor dizendo e isso faz com que a necessidade de você repor esse planterr para esses animais que foram descartados né então logicamente a reposição ela tem que ser de aves que estejam entrando depender faz que já esteja no nível de produtividade tá não vai esperar nessa descartado para você receber uma nova genética Vamos pintar em isso para você esperar e semanas né desde sair até para você tem uma produtividade maior do animal quando ele começa realmente a ser uma produção significativo tá então você tem que ter os animais que tem

vem seguir o padrão do lote estabelecido na criação com o peso adequado para você ter uma uniformidade de lote e assim a sua produção ser mais viável tá então as aves modernas maior parte que você tem aí vão encontrar essas poedeiras mais pesadas e essas aves aí que ficar há muito tempo durante a produção produzindo os ovos muito grandes né tem o problema aí com qualidade da casca também isso fazia esse né é muito independência do manejo né inclusive também no melhoramento genético aplicado nesse caso aqui a gente tá falando das aves modernas são usados

menores como maturidade sexual precoce né isso tem uma menor relação também com a idade vai depender muito do Estado fisiológico do animal então muito ponto que se aplica nesse ponto é a prática de retardamento da idade também certo então o que que faz essa prática retardamento da ele Visa também diminuir a mortalidade ao longo dos dias na produção era semanas a vida de produtividade animal então o outro ponto que você tem que tem atenção nesses problemas nesse exigências também não tivesse para poder as é com relação ao assim esse animal ele já entra no processo

de costura né uma maturação o aparelho reprodutivo né não sabe um produção dos ovos aí para ouvir postura é de forma mais precoce né então vamos esse animal ele entrar numa postura Mas precocemente isso pode abalar pode ter problemas aí o seu desempenho futuro então você tem que associar colocar numa tabelinha aí no cabelo não é uma balança esse ponto né de você ter o ar e linhagens com os movimentos que você tem um maturidade sexual que significa maturidade sexual postura precoce e começa a produzir antes quanto mais antes melhor Lógico que vai ter mais

tempo de vida produtiva só que isso tem que observar também qual que vai ser o efeito dessa início dessa produção precoce lá no futuro porque há uma preocupação maior futura e vocês verem nessa lembrarem aí no eixo aqui no modelo de agricultura a gente falou e controle de postura é justamente na fase mais final de produção desses animais né mais tardia é que ele morre vai produzir o risco maior cidade né uma qualidade maior também então não vamos ligar o sem gastar toda a energia no começo para depois no final não tem mais tá grosso

modo seria isso E logicamente aí tem também outra questão como Neves o técnico aplicado em um ponto bastante importante frente na Avicultura de postura é com relação aos problemas de luz né então o presente fatores ambientais que estão Associados aqui é muito fotoperiodo então animais que são que começam a sua fase produtiva em período de em falta o período crescente que vai dos meses de Julho até dezembro né que vai saindo do inverno tendo dias mais longos até dezembro que chega aí né No final da primavera e início do verão então é crescente se foto

período então isso faz com que os animais eles tenham mais estímulos E com isso maior postura até maturidade sexual com uma postura mais precoce como ficar atento também a crença animais visando a uniformidade do lote a produção mais uniforme tá os funcionários também são anos então a gente vai colocar aqui elas vão basear também na fase de crescimento do animal né então você tem o início aí da semanas o crescimento aí dos órgãos vitais né então social mais relacionado a mantença de animal tão respiratório digestibilidade de história melhor dizendo depois da deposição Medical se vosso

do questão aí pra ela formação do tecido esquelético né de ossos aí cartilagens também envolvem a décima teto 13ª semana é segunda terceira e a partir desse que acontece ele quer e começa a maturação sexual então você vê que você tem uma curva você tem um maior peso não é uma ave lá que chega à oitava no semana seria o período até o prendido aí na sua puberdade ou até parte prematuridade e depois você tem um decréscimo no peso porque porque o objetivo aqui não vai ser mais a formação com formação óssea e muscular do

animal que assim para desenvolvimento da sua maturidade sexual Ah tá E aí para o seu desenvolvimento reprodutivo bem então nós faz na fase inicial né dessa 46 semanas aqui você tem maior velocidade da memória a gente pensa pode vir aqui ó você não precisava aqui no gráfico Você tem uma reta se praticamente numa coisa online ganho exponencial de peso é de 25 30 quilos para 80 aí que perdão desgrama né para 80g aí esses semanas né Isso daí eu ganho de peso então é muito importante nessa fase para você ter o desenvolvimento correto do animal

e tudo mais até para prepará-lo para o próxima fase você tem um acréscimo maior de proteínas aminoácidos na né na nutrição dessa fase tá e já na fase final você já tem a outra preocupação Você vai precisar de Qual peso né sempre lembrando o que que Aves muito pesadas você atende até Isso é mesmo a gente tá falando aqui só ficar mente de fêmeas então fêmeas reconciliam com queira ver Cultura é de gordura né Cássia corporal I gordura ela acaba sendo de pé até o limite o que inimiga do processo reprodutivo então se eu tiver

uma grande quantidade de gordura você vai ter o que o menor promoção né menor aí formação do Movimento dos jovens reprodutores consequentemente algo costura ela vai ser menor tá então pés muita atenção aí a com relação ao nível energético das Dietas formuladas nessa fase final tá porque né muitas vezes fazemos nutrição adequada não significa até a água tá comendo muita nutrição ela tá perfeita não muitas vezes até o baixo consumo né o consumo mais moderado dessa canção significa o que muitas vezes que tem um valor do gênero energético mais agregado nessa relação e isso faz

com que você tem até uma reserva maior disso daí então é importante sempre ter nessa balança aí esse equilíbrio tá nessa tabela aqui embaixo já vê comparado no efeito né dele a pretendida bruta aí falando aqui nessa dieta sobre o tempo corporal e frangas de reposição então o que que deu observa-se aqui né a a energia metabolizável aqui para tentar 2018% a quantidade de energia né associada ao peso né a 22ª semana então aí você tem é diferentes fome né aqui Demorou aí mais observado E aqui maior Então você tem aí né aumentando o seu

peso na 22ª semana então precisa ser corrigido aí também baseado nesse nível energético tá você tem aí também né fase diferente de produção estão Associados aí dá ao longo da cadeia produtiva né Então até 18ª semana se tem aí um animal de 1kg 200 é um kilo e 300 né de peso Vivo e na 19ª vias você semana se tem aí a partir daí de mil e 500 gramas é um quilo e meio aí de peso eu estou nessa fase de produção a partir 19ª semana você já tem aí né uma maturidade do trato de

reprodutivo do animal consequentemente vai começar a ouvir costura né Pra você ter uma maturação sexual do animal vai você precisa também ter o peso adequado né Tem um avez leves que são mais precoces até tem de até o menor produtividade que eu tava falando para vocês gastou Toda energia no começo então é importante também a maternidade se pro precoce é importante é um animal começa a produzir Antes Só que também tem que ver com os benefícios de como esse animal vai estar no final lá da produção se vale a pena e regular essa questão também

do né do do consumo aí energia e o valor do creme de valor energético narração tá aqui é só mostrando uma recomendação dos pesos né de frango de aves e frisadas em costura então peso 18ª semana não é recomendado aí para e dois por cento e cinquenta por cento quando tá no pique da produção né você tem aí uma faixa de peso nesse ponto né de 1550 1650 tá é aí que a gente observa aí seria o recomendado então quilo e meio a partir do décimo ano de semana tá bom então a gente sempre precisa

pessoal é que tu vem falando até agora colocar na balança né E um ponto importante que aí Preciso de um balão do balão balanceamento é importante de muito bem feito é a relação cálcio fósforo tá a relação com a fossa ela tá envolvida também duas situações qual função Os destinos do cálcio o cálcio para Avicultura de postura ele vai ter verbo 2 degraus em duas importâncias Vão colocar assim tá a primeira importância seria para deposição nos ossos para você ter o com formação adequada do animal é a segunda que é importantíssima para a produção é

a deposição de cálcio na casca formação da casca dos ovos que significa melhor qualidade também dos outros né então o ponto do cálcio ele é amplamente utilizado você tem um metabolismo do cálcio acelerado no Animal em todas as fases e durante a fase Antes de ele entrar em postura Você tem todo o que a gente chama de estresse metabólico você tem um acúmulo muito grande de cálcio e uma perda de fósforo cálcio tem aí uma relação adequada também tá então ou esse calça vai ser depositado nos ossos ou ele vai entrar para casca do ovo

então é necessário você ter também na dieta níveis de cálcio suficiente para que seja feita saman Tesa que a deposição óssea e também a produtividade que vai para casca do ovo tá então na dieta de postura geralmente Você tem o baixo consumo associado que é de Edson que são ricas mais de cálcio tá eu também que para manter um peso e você tá a ter manter os níveis de cálcio aí também a dia Toninho intermediário de cálcio tia foi colocada vão fazendo nível de cálcio mesmo para todos a fase tanto pré quanto posso postura né

mas já vendi bem que isso vem vai definhando você vai ter no problema de produtividade de um animal Então os níveis intermediário de calça quando abaixa para regulação ele é importante em períodos curtos e pelo curso ele não vai trazer tanto problema para animal tá depois vê se consegue comentar e animal não vai ter carência de cálcio mas você precisa também ter uma boa adequação isso o período você utilizar mais para correções tá bom outro ponto que influencia bastante na questão do cálcio é forma de captação dele né então a digestão do cálcio absurda é

só operam absorção do cálcio ela só é feita se você tiver vitamina dele é ativada no organismo para ativação da vitamina dessa é precisa denúncia então a questão do cálcio absorvido e também metabolizado é muito relacionado ao fotoperíodo então associações aí adequação do fotoperiodo de você ter por exemplo depois da meia-noite que fazer o prática de você ter duas horas de foto períodos em dia se a lu lá dos galpões para aumentar esse foto pediu duas horas para poder relacionar e a pé posturo tá então é outro ponto importante que deve ser praticado tá então

só mostrando aqui outro ponto importante você precisa ter um cuidado também para você não ter excesso de calça por quê Porque o cálcio o excesso de cálcio Lá Vem Ele vai se colocado né dentro de sua deposição óssea como também na casca de ovo o excesso ele vai ser acumulada no organismo vai ser excretado como absorção é muito mais intensa ele vai ser depositado em outras partes do organismo causando o que a gente chama de urolitíase que associação do cálcio como o ácido úrico que vai estar desde o seu trato urinário né aí etéreos e

tudo mais mas também em cardíaco em outros músculos sanguínea então isso praticamente aumenta a mortalidade diminui aí a produtividade também do animal tá E aqui nessa tabela aqui embaixo a gente vê o desempenho produtivo de poedeiras leves você já melhoradas geneticamente não fazem de 24 a 40 semanas de idade e aqui você tem uma relação cálcio fósforo indicada né então a gente observa aqui mudando os níveis de cálcio tá é qual foi a mantendo essa relação né qual que manter essa relação ao e que envolve de ganho né é o ganho de peso então aqui

a mantendo níveis baixos e médios e elevado de cálcio Então você tem 14 pontos 21 Gramas por ave né médio e quatro pontos sentidos ela não porcentagem maior de cálcio um ganho maior de peso tá consequentemente é a ração consequentemente não né a ração por outro lado o consumo o padrão é o constante não houve muito mas o que que teve uma diminuição aqui níveis O que é intermediário de cálcio diminui a conversão alimentar né que é bem melhor isso traz melhor benefício também a questão da viabilidade Econômica E além disso né conversão alimentar a

gente observa e também na produção de ovos para massa dos ovos eu não tenho e significativos aí também então você tenha uma relação né praticamente de cálcio Aí dependendo dos níveis aí para postura que for identificado de 12 para um 10 para 11 9 para 1 bom então teve aí o efeito minha significativo na conversão alimentar tá dos ovos produzidos e para produção dos ovos é ponto de máximo de um produzido por quilo de animal e isso faz com que ele de ração perdão e isso faz com certeza se bastante significativo se você aumentar e

os níveis de cálcio Ou pelo menos níveis moderados tá ó Olá pessoal só fazendo uma breve explicação aqui é geralmente é a conforme as exigências nutricionais de poedeiras também seguem muitas das vezes né manuais técnicos de acordo com o melhoramento genético aplicado de acordo com a linhagem utilizada né com a genética utilizado Então os manuais técnicos de cada assim né de cada linhagem aí as marcas comerciais dos frangos descascadas melhor dizendo escolhas elas obedecem é esses manuais técnicos Então como que você tem uma maior produtividade né de quantidade no mundo como também no Brasil maior

parte da produção é de ovos brancos e a mais antiga também que nos aos inicialmente exploradas produziam ovos brancos do que comparavam os ovos marrons Você tem uma maior quantidade de estudos feitos na essa análise é produtividade nutrição visando a produtividade de ovos brancos tá então é que eu deixei o e por outro sem nada falar pouco dele mas não maior parte do conteúdo bibliográfico na teoria né que a gente tem é de uma baseado em estudos com ovos brancos né então para poedeiras que fazem compostura ou postura de ovos brancos você tem diferentes e

jeito no dicionário que variam aí conforme o manejo aplicado então mesma questão falei para vocês a temperatura ambiente lá né tem essa relação com maior ou menor consumo com maior densidade de energia narração menor a taxa de postura vai variar de acordo com o tamanho dos ovos né o peso do ave tudo isso muda né mas objetivo comum a outra produção né então para você ter uma produção adequada primeiros tem que suprir a demanda orgânica do animal é a manutenção da irmã tensa para depois você tem uma produção então é o quê muito associado é

que o estudo bastante já bem e conhecidos é que Malta Malta o incremento Direction a China e os aminoácidos que são essenciais na produz na formulação de dietas atende tanto a demanda orgânica que é alta dessas linhagens de se direcionar melhoradas geneticamente como também vai atender a alta produção que se espera né ele vai conseguir dar expressar suas características genéticas aí de alta produtividade bom outro ponto bastante importante tá grande parte das linhagens prendo aqui no Brasil logicamente o Brasil por ser o maior produtor né nave de frango de corte mais em ovos também tá

tem uma produção significativa né amor a gente mais voltada para o mercado interno e aí subir produtos tudo mais e industrialização você tem também logicamente esse essa nutrição de precisão sendo elaborado entre os manuais técnicos mas não é de produção de diferentes Linhares voltadas para o conhecimento para o tipo do clima brasileiro mas antigamente aí na década de 80 você tinha e Pou as informações é visando para o clima tropical para o nosso aqui do Brasil Então copiada se copiados entre "né pegasse muito referência internacional para ser utilizada nas planetas agriculturas aqui no Brasil mas

elas não tinham mesmo resultado que eram feitas nos países de origem né que tinha o clima tropical e temperado então o tamanho do ver a diferente peso da idade média era diferente é que se alimentar era diferente então 11 estudos feitos né porque pesquisadores brasileiros incluindo também o próprio sensor Horácio gostado É da UFV é isso já no começo em missões de 80 ali 83 né alguns dos seus colaboradores já demonstraram as suas exigências nutricionais para clima tropical né então tem o tamanho do ovo esperado que o baseado naquela nutrição peso da arte sem se

alimentar e assim diante táxi buscaram aí essas exigências né e uma principal e exigência nutricional O que é quantidade proteína E a proteína acaba sendo aí incremento calórico né que também associado aí o o maior de ácido úrico que isso pode terminar uma ingestão maior de água então hoje tem medo de que tem que ter sua preocupação por quê Porque maior ingestão de água na meio Visa a questão dos escritos tá né O que não pode dar logicamente que sentem mais sempre monitorando sempre observando tá o tamanho do ovo né. Mas o tamanho do ovo

maior a taxa de produção esse relacionada à quantidade porque ovos grandes na medição animais só as poedeiras tem maior produtividade que são mais longínquas no seu produtividade e isso faz com que você também tenha um melhor saldo no final tá Outro ponto exigência ela é muito variável como falei mesmo no Brasil são diferentes práticas criatório então o mesmo aqui no Brasil com os estudos essa tem baixa é do que Pizzaria uma tabela de com que você precisa ter de nutriente formulação de ração para Aquela fase para aquela ácido mais por isso que a busca que

não tem deve essas dessas dessas áreas são mais observados nesses manuais de criação manuais técnicos aí tá porque Outro. Você tem medo da Avicultura no começo na agricultura velha na poedeiras Você tem uma outra observação a gente fala muito uniformidade do lote Então você tem que conciliar essa produção nada em mente tem um incremento calórico muito grande o animal que vai trazer problema não é porque pela questão do maior ganho de peso e é fêmea ganho de peso uma acelerada no final da associada também com que com acúmulo de gordura na ração na carcaça sabe

que aqui mostrando pra vocês exemplos tradicionais as rações né de poedeiras aí já melhorou as leves de acordo com o nível de consumo alimentar então consumo de ração é ali né 19 110 Kg eo nível de E aí aminoácidos sentar compostos aí níveis nutricionais é a de quatro Tá bom então se tem aí ciclo de produção que variam em no início é o pico aí da 24ª semana e depois a partir da 26ª Você tem uma redução da produção tá eu vai cair essa produção no entanto o seu consumo ele tem que aumentar né então

você tem aves aí produzindo menos e consumirem mais Olha o equilíbrio aí e ainda que o espaço né você tem que adequar esse ponto também do consumo mais e outro Ponto Além da produtividade a quantidade de ovos produzidos a qualidade também vai diminuindo né da massa do ovo mais o peso do ovo ele tem um aumento mais gradativo bom então com a idade geralmente você tendo uma menor exigência de fósforo e isso faz quando você tem a melhor casca do ovo então + - foto significa mais cálcio ser depositada inversamente aí proporcional e torno aí

de cabra de 0 36 anos tá chegando a 028 por cento níveis de fósforo e isso faz com que você tenha melhor deposição de cálcio melhorando sua qualidade no final aí o avançar da idade tá Outro ponto importante a gente fala é a com relação aos problemas de luz então mínimo aí recomendado de 6 horas por dia isso vai determinar no consumo de 50 a 80 porcento né da Ração fornecida então geralmente associa-se que as folhas elas consomem mais ração na nas três primeiras horas do fotoperíodo e nas três últimas horas né Desse foto período

desse desse desse termo de uma luminosidade então aí pode ser que para melhorar esse ponto para corrigir melhorar a produtividade Você tem uma incremento aumento desse foto período acendendo por exemplo né melhorando aí duas horas após aí a meia-noite deixando em Iluminado o galpão para melhorar também o manter o consumo de ração e isso favorecer também a ativação de vitamina de captação de cálcio e consequentemente deposição de cálcio na casca do ovo tá um ponto aqui bastante discutido né que há uma tendência agora da redução mas é prática é uma realidade ainda na Avicultura de

postura é a muda forçada né então a muda forçada ela tem esse custo benefício do Idoso né Para que Tô mostrando para você do lado direito aqui uma curva de crescimento que depois você tem uma diminuição né dono produção Então hoje a maior parte das empresas elas optam por você tem um ciclo conte no único ciclo não fazer o ciclo depois a muda forçada animal volta produzir mais por mais um tempinho tá então porque porque esse nesse segundo ciclo animal ele vai tá maior ele vai ter o maior produtividade com os condições que vai ter

o consumo mais é isso faz aí colocando na balança Qual que é o custo-benefício de isso daí então há uma tendência também desses animais que estão no segundo ciclo eu posso a muda forçada E você tem maior longevidade a casca reta mais fina dos homens porque porque animal ele vai exigir manutenção de cálcio é no organismo e consequentemente maior concentração de cálcio na dieta que vai encarecer tem a questão da retenção de metionina né tem também com relação a redução do Peso dos ovos aí para melhoria da casca Então tudo isso tem que ser levado

em consideração tá também tem a questão ainda vitamina D e vitamina C né que favorece é isso para mim para suplementação com a favorecer a qualidade interna do ovo também tá aqui só mostrando as poedeiras mesmo dadas as recomendações nutricionais né nas fases pré e pós postura que pós muda no caso né nem antes mas que não é já tão aplicada assim mais é uma realidade bom e pra gente finalizar pessoal a gente tem aí a gente nutricionais para as poedeiras de ovos né fala de postura de ovos marrons pouca conhecimento né Apesar isso mas

a qualidade ela a série do ovo Branco porque é mais caro né o ovo o ovo marrom do que o branco porque o curso de produção acaba sendo maior uma qualidade genética dessas aves que fazem a postura de ovos marrons né porque porque você precisa ter um aumento da demanda muito maior de proteína e aminoácidos comparados ovos brancos na dieta então aí as exigências nutricionais vem da nrc né do Conselho de pressa e quais são os requerimentos nutrientes necessários para a criação de 1994 ainda não é mais logicamente você tem aí os manuais de criação

até que observam que exclui aí o produtor da questão da Ração como forma de racionamento também tá das marcas aí comerciais Então são mais pesadas consequentemente são animais que ganham mais peso e consequentemente vai consumir mais né por isso também até o custo mais elevado sua produção tão livre produção é o mesmo a fala que pudera o ovo marrom tem uma produção superior alvo Branco isso vai depender no final as contas praticamente se batem que você tem maracujá e pronto só também tá então tudo isso tá relacionado Então os níveis aí diariamente que vai manutenção

de uma nave poderoso marrom é de 330 kg calorias por dia né então eu isso envolvendo numa situação você tem aí uma ave de um quilo 700 né com o ganho médio Diário de 3 G ao dia ovos em torno de 59 gramas é que seria o médio 60g ouvir os grandes perdão e uma postura em livro de postagens 87 por cento da propriedade né da da profissão que é muito alto mantendo aí o Aviário clima aí média é de 21 graus você é uma ambiência adequada também Então essa é a média nível energético necessário

por dia tá então você precisa de energia metabolizável Alta Energia metabolizado por dia para controlar também esse peso corporal né então também precisa ser utilizado é bom e por fim tiver essa comparação desempenho médio dos poedeiras de ovos marrons e ovos brancos né então a gente observa aí número de ovos é muito próximo praticamente não é essa aqui fica mais significativa diferença dos ovos marrons para ovos brancos né mas sim que ser e diferenciado o peso das aves a maior consumo de ração vai ser maior consequentemente a produção também é maior beleza pessoal então é

isso fico à disposição de dúvidas aí pelo e-mail e estiver buscar. Br até a próxima