a comida de cinema de hoje transforma irmãos em ursinhos já sabem qual é são os bolinhos escoceses do filme Valente embora não seja um filme Natalino eu acho que a decoração Branca com a Cerejinha vermelha combina super para um café da manhã Natalino a massa desse bolinho na verdade é de pão então aqui eu tenho 500 g de farinha de trigo onde eu vou botar 1/4 de xícara de açúcar refinado e um pacote e meio de fermento biológico seco ao redor eu ponho uma pitadinha de sal no centro eu faço uma cavidade onde eu adiciono
dois ovos e 150 ml de leite morno com 40 g de manteiga derretida dentro vou incorporando com os secos como Já ensinei aqui a quantidade de líquido de uma massa é bem variável a farinha pode absorver mais líquido ou o tempo é mais úmido agora vem uma tarefa um pouco ingrata nesse calor mas a gente tem que fazer sovo a massa por 10 minutos e uma superfície [Música] enfarinhada quando a massa fica Lisa e elástica eu ponho de volta na tigela e deixo crescendo por uma meia hora num lugar quentinho da cozinha quando ficar bem
grande divido a massa em 18 bolinhas [Música] iguais enrolo e levo a massadeira untado e deixe crescerem por mais 30 minutos assim que elas tiverem bem crescidas dou uma apertadinha para ficar mais achatado e leva ao forno pré-aquecido em potência média e deixa sar por uns 10 15 minutos até que começa a dourar quando ficarem assim estão prontos e posso deixar esfriar para decorar os bolinhos e vou fazer um glacê bem cremoso aqui eu tenho 150 g de açúcar de confeiteiro e vou adicionar aos poucos leite até que fique na consistência que eu [Música] mostrar
agora só falta decorar mergulha o topo dos bolinhos no Glacê e deixa escorrer pelo Nos lados e claro Sem esquecer da Cerejinha no topo esses bolinhos com um pouco de gelia ficam deliciosos E se eles transformassem pessoas em ursinhos eu ia ficar muito feliz um beijo e até a [Aplausos] [Música] [Aplausos] próxima h [Música]
