[Música] aquela vez no acampamento da banda quem reconheceu essa frase sem dúvida sabe qual é o filme de hoje American Pie quem é que resiste uma torta de maçã quentinha saindo do Forno olha no filme Ele usou para outros fins mas a de hoje é para matar a fome em uma tigela misturo duas xícaras e meia de farinha de trigo com duas colheres de sopa de açúcar uma pitada de sal e uma colher de chá de canela em [Música] P depois esfar com os 150 g de manteiga [Música] gelada adiciona aos poucos 3 qu4 de
xícara de água gelada para que fique uma massa [Música] compacta depois é só envolver em papel filme e deixar na geladeira por cerca de 1 hora depois de deixar a massa descansar eu divido a massa em dois e abro uma delas para que fique um pouquinho maior do que uma forma a que eu vou usar aqui ela é bem grande e baixinha mas se tu quiseres usar uma forma de fundo falso só vai demorar um pouquinho mais para F [Música] ajeito a massa na forma de maneira que ela fique grudadinha nos cantos sem formar uma
parte mais grossa aqui eu tenho quatro maçãs pro Recheio que eu vou tirar o miolo descascar e cortar em fatias grossas [Música] e uma panelinha vou fazer a mistura que vai adoçar esse recheio com meia xícara de açúcar refinado e meia de mascado adiciono também 100 g de manteiga três colheres de sopa de farinha de trigo que deixa essa calda grossinha e não molha toda a massa e um qu4 de xícara de água e claro não pode faltar canela ponho uma colher de sopa depois que tudo se dissolver eu deixo esfriando enquanto eu abro a
massa para poder trançar em cima [Música] depois quando a calda esfriar despejo em cima das maçãs [Música] [Aplausos] [Música] depois trança a massa no topo da torta fixando as tiras em um dos lados e transpassando as horizontais nas verticais dessa maneira [Música] agora com tudo trançadinho eu pincelo com leite e salpico com açúcar para ficar bem dourado e crocante no forno ao em forno pré-aquecido a 220 gra por cerca de 45 minutos até começar a ficar Dourado Quando ficar assim tá pronta hum essa torta morninha perfeita para servir com uma bola de sorvete um beijo
e até a próxima [Música] r
