Dieta Cetogênica para emagrecer depois dos 40 anos

fala mulherada estamos começando mais um podcast todo de energia aonde a gente vai falar muito sobre saúde e emagrecimento pra mulherada que já passou dos quarentão meu nome é fabista batini e eu sou a Malu Medina e hoje a gente vai contar tudo sobre a dieta cetogênica a minha dieta predileta eu amo essa estratégia nutricional Então vamos começar FAB é um tema ainda muito polêmico e muita gente não entende como funciona essa estratégia nutricional Então faz um resuminho rápido assim do que que é de fato de dieta cetogênica super legal bom primeiro eu vou até

contar aqui uma historinha que eu tinha um super preconceito da dieta cetogênica tinha um super preconceito eu eh eu faço mentorias e aí numa das turmas de mentoria eu falei ah mulherada eu tô estudando bastante essa dieta mas eu não tô afim de fazer agora mas eu vou indicar para vocês fazerem E aí algumas alunas algumas mentoradas fizeram trouxeram resultado legal e ali eu comecei a já falar gente quer saber eu vou ter que fazer porque na cabeça de muita gente por isso que é muito polêmico também na cabeça de muita gente Puxa mas precisa

disso e aí quanto mais você estuda mais você se Encanta e quando você faz a primeira vez aí tudo muda Eu costumo falar que a primeira vez que eu fiz o meu ciclo cetogênico eu fiquei tão Encantada mas tão Encantada que foi aí que mudou completamente a minha visão da nutrição e eu falo uma coisa aqui muito importante também a dieta cetogênica me ensinou muito como nutricionista Você acredita mas assim muito e eu falo que todo nutricionista que fala mal da dieta cetogênica é porque não estudou e nunca aplicou porque a a primeira vez que

você faz você vai sentir tanta coisa legal que muita coisa vai mudar em relação a ao que você pensa sobre essa dieta E aí a gente vai falar sobre essa dieta E por que que ela é tão legal que você se encantou tanto por ela quero saber na verdade eu comecei a estudar a dieta cetogênica porque eu gosto muito de estudar a nossa saúde cerebral uma das coisas que eu não quero é morrer demente então eu estudo muito isso tô toda hora estudando Como eu posso potencializar o meu cérebro para ficar cada vez mais ativo

bombando e eu chegar na minha uma idade é com a cabeça boa eu acho que isso todo mundo quer não é verdade ninguém quer chegar demente e na velice E aí estudando muito sobre isso eu comecei a estudar os corpos cetônicos que são moléculas que a gente vai falar já já que são moléculas muito Poderosas pro nosso cérebro e eu vou explicar tudo sobre isso então vamos lá né O que que é a dieta cetogênica é uma dieta pautada em gordura então é uma dieta que eu aumento consideravelmente as gorduras da alimentação eu diminuo drasticamente

os carboidratos e eu tenho uma quantidade de proteína normal a dieta cetogênica nunca foi uma dieta hiperproteica Então isso é muito legal de falar porque eu vejo muita gente fazendo errado é achando que dieta cetogênica é só tirar carboidrato ficar na saladinha e no grelhado nunca foi isso e nunca vai ser a dieta cetogênica 75 a 90% do nosso Vete que é a quantidade de energia que eu como no dia é gordura Ou seja é muito mais gordura do que qualquer outro macronutriente ué inje muita gordura não pode acabar sobrecarregando o fígado Então olha só

que interessante quando a gente tá fazendo a dieta cetogênica Qual que é o principal objetivo da dieta cetogênica não é só tirar o carboidrato nunca foi isso ah eu emagreço porque eu tiro carboidrato não e aí você vai entender o por que não é isso quando eu tô fazendo a dieta cetogênica que eu tenho essa ingestão de gordura muito maior na alimentação primeira coisa que eu faço é deixar minha insulina muito baixa quando eu deixo a insulina muito baixa o meu corpo começa a queimar muita gordura e é esse o ponto quando o corpo começa

a queimar gordura essa gordura gera um metabólito chamado corpos cetônicos que são moléculas extremamente energéticas E extremamente antiinflamatória E olha que legal o cérebro ama os corpos cetônicos até mais que a glicose e é por isso que você fica tão inteligente quando você está fazendo a dieta cetogênica porque o seu cérebro se alimenta dos corpos cetônicos Mas isso não é nenhuma novidade porque os nossos ancestrais viviam nos corpos cetônicos visto que ninguém a comida 24 horas Imagine eles ficavam dias sem comer como é que eles sobreviviam com os corpos cetônicos com as moléculas de gord

com com a nossa própria gordura estocada que eles queimavam aquela gordura produziam os corpos cetônicos e sobreviviam porque os corpos cetônicos são moléculas muito energéticas que sustentam a periferia inteirinha inclusive o cérebro então quando eu tô queimando gordura numa dieta cetogênica que eu não tenho a ingestão de carboidrato ae eu ten insulina muito baixinha essa gordura gera esse metabólito extremamente energético e aí E por que que é tão interessante não só para Por que que as pessoas fazem dieta cetogênica para emagrecimento e para melhorar a cognição e a saúde mental E por que que isso

acontece olha só que interessante os corpos cetônicos que são metabólitos dessa gordura que a gente tá queimando elas são muito antiinflamatórias então quando eu estou produzindo esse corpos cetônicos eu começo a desinflamar o meu corpo é por isso que muitas alunas falam que elas melhoram as dores articulares começa a perder as dores do corpo então isso já é um fator muito interessante Um Outro fator muito interessante é que os corpos cetônicos eles aumentam a produção de hormônios intestinais sacii então quando eu tô no modo cetose que é o que a gente faz quando a gente

tá em dieta cetogênica a gente fica em cetose que é essa produção de Corpos cetônicos eu aumento essa produção de hormônios intestinais como eh a o próprio GP1 que é muito conhecido aonde na no ozen pique uhum eh o a colecistoquinina que são hormônios saatos que naturalmente trazem saciedade Então veja não é só porque eu tirei carboidrato porque automaticamente eu vou aumentar esses hormônios saatos Um Outro fator que é muito interessante também por que a gente acaba e perdendo a fome com a dieta cetogênica porque eu falo que que é por isso que eu falo

que é um ozempic natural você tem um ozen pique natural é a dieta cetogênica porque ela literalmente tira fome que quando eu tô queimando gordura Eu já até falei para vocês aqui em algum episódio quando a gente tá queimando gordura o nosso corpo ele tá queimando nove calorias visto que a gordura ela tem nove calorias o carboidrato só tem quatro então quando o corpo tá no modo queima de gordura naturalmente ele fica mais saciado uhum totalmente diferente quando ele tá no modo glicose e o que que acontece hoje em dia com a grande maioria da

população as pessoas estão no modo glicose 24 horas porque a pessoa ela come se ela não come de três em três que seria no mínimo ideal Ela come de uma em uma que não é nada ideal então a pessoa come o tempo todo o que que acontece a molécula prioritária do corpo é glicose então você acha que o corpo não vai usar essa glicose ele vai sempre preferir essa glicose que é uma molécula fácil para ele e na cetogênica a gente come menos vezes ao dia na cetogênica você não come glicose Então você não tem

essa glicose você pode comer todos os dias o dia inteiro na verdade Café da manã todas as refeições Mas você vai acabar tendo menos fome então aquelas pessoas que são muito ansiosas que normalmente tem vontade de repetir prato ela passa a não fazer mais isso porque os corpos cetônicos são extremamente sciatrice a perder essa fome voraz uma das coisas que aí tem outras fisiologias envolvidas E por que que eu falo que ele é tão isso aí seria então vamos lá pra gente falar isso aí seria muito mais voltado pro emagrecimento Então esse é um dos

grandes fatores que a dieta cetogênica pode favorecer e eu diria que pode não favorece o emagrecimento porque ela vai aumentar esses hormones saatri fazendo com que a gente tenha menos ansiedade de coma menos e vai fazer com que o nosso corpo queime gordura Então se o corpo ele tá queimando gordura ele vai queimar tanto a gordura da nossa alimentação quanto a gordura que tá estocada no teceiro de pouso por isso que a gente a gente vê as gorduras do corpo literalmente derretendo principalmente aquelas locais aquela barriguinha em quanto tempo mais ou menos o corpo para

entrar emos muit interessante aí quando a gente começa a fazer a dieta cetogênica essa pergunta é uma pergunta muito individual por quê aquelas pessoas que já são naturalmente menos glutona que comem menos que já tem um estilo de vida mais saudável essas pessoas podem entrar em cetose muito mais rápido porque ela não vai ter tanto talvez essa pessoa tenha muito menos estoque de glicogênio né estoque de glicogênio é quando a gente estoca glicose a gente tem um limite para isso que é o fígado e o músculo é tem pessoas que tem um estoque de glicogênio

mais baixo Então essa pessoa pode entrar em cetose mais rápida aquelas pessoas que comem o dia inteiro que já são muito acima do peso que são gluton elas podem demorar mais porque até o corpo começar a entender essa produção de Corpos cetônicos pode demorar então tudo vai depender da adaptação da pessoa mas normalmente no quarto quinto dia ela já começa a sentir benefício norm quando eu faço já no segundo dia já tô em cetose Porque eu já sou super adaptada já faço muitos ciclos Uhum mas a pessoa que não faz ela pode demorar um pouquinho

mais mas aqui eu queria pegar o gcho para falar o por que é tão importante pro cérebro é essa dieta e esse é um dos grandes fatores que hoje eu faço porque eu já sou uma pessoa magra e eu eu gosto muito de fazer ciclos cetogênicos mais pro meu cérebro do que pro meu próprio corpo eu até fiquei na dúvida porque na cetogênica que a gente cria muitos corpos cetônicos mas numa alimentação assim do dia a dia sem ser dentro da cetogênica a gente também cria corpos cetônicos de forma alguma Então como é que a

gente como é que cuida do nosso cérebro nisso tudo então aí Pois é por isso que eu falo que a glicose ela pode ser uma grande vilã pro nosso cérebro dá muita foga mental Às vezes a pessoa tá meio até usar uma palavra forte mas à vezes a pessoa tá burra de tanta glicose que ela tem ali né fica com aquela fogue mental uma das coisas que eu acho muito interessante a a fazer essa dieta cetogênica é justamente para potencializar o nosso cérebro porque olha só que interessante o nosso cérebro é composto A grande maioria

por gordura e ele adora os corpos cetônicos então se eu tô trazendo uma molécula que é super eh preferida podemos dizer assim do cérebro ele já vai trabalhar da melhor forma uma outra coisa que os corpos cetônicos fazem muito é essa a produção de glutationa no nosso cérebro o que que isso significa glutationa é o nosso antioxidante eh um dos maiores antioxidantes que a gente produz porque o corpo é muito inteligente ele produz antioxidante naturalmente para combater os radicais livres que a gente tem só de respirar então se eu tô ajudando o corpo a produzir

moléculas antioxidantes no nosso cérebro você protege ainda mais o seu cérebro Então vou trazer o quê antioxidante para ele fazer com que ele trabalhe ainda melhor então isso faz com que eu melhore a cognição a minha saúde mental por por isso que as pessoas ficam muito inteligentes quando fazem dieta cetogênica Isso é uma das coisas que eu falo muito é impressionante como a gente fica Sagaz a gente fica inteligente a gente fica esperta fica rápida Então esse é um dos grandes fatores também que as pessoas eh podem fazer para se beneficiar E aí também a

Fabi mas você não faz cetogênica para emagrecer O que que eu falo muito pras Minhas alunas a cetogênica é um apito que você dá pro seu corpo toda hora que você fica pitando e avisando o seu corpo a queimar a gordura e aí eu vou falar uma coisa aqui muito legal que eu tenho falado muito nos últimos 4 anos é o que eu mais estudo hoje é o que eu mais gosto de trabalhar nas é pro emagrecimento PR pras minhas pacientes depois dos 40 anos é ter flexibilidade metabólica que que é flexibilidade metabólica pega isso

para você porque o dia que você entender e deixar o seu corpo ter flexibilidade metabólica muita coisa vai mudar para você o que que é flexibilidade metabólica é um corpo que sabe gastar gordura e glicose todo mundo que está acima do peso não tem flexibilidade metabólica por quê Porque essa pessoa só sabe gastar glicose se essa pessoa depende de glicose para sobreviver Ela não sabe usar gordura Fabi como é que eu sei que eu dependo de glicose para sobreviver você consegue ficar 3 horas sem comer Não a impressão cai na hora você consegue ficar sem

ansiedade irritabilidade quando você não come não tudo isso começa a ficar mal morada né significa que o corpo depende da glicose porque quando eu tô sem comer e eu não tô irritada e o corpo não entra nesse modo ele tá usando o quê a gordura do corpo Uhum Então o corpo que tem flexibilidade metabólica ele sabe usar tanto a glicose quanto a gordura isso é muito benéfico porque eu não sou dependente só da glicose e veja todas as mulheres que estão acima do peso malemar sabem gastar glicose porque já estão com resistência a insulina então

que que eu preciso para ter uma saúde para ter uma saúde longa uma saúde não para ter um envelhecimento longo e healthy né que é o healthy span que a gente pode falar em inglês a gente precisa ter Flex metabólica quanto mais flexibilidade metabólica mais metabolismo ativo e responsivo e mais gasto de gordura Eu vou saber fazer nesse corpo F no meu caso no meu caso que eu sou super dependente da glicose eh logo de cara eu já posso começar te cetogênica ou é legal fazer um prep Olha como a gente faz o choque metabólico

né o choque metabólico que é a minha metodologia de emagrecimento eu eu faço um jejum com a mulherada antes então eu f uma semaninha no jejum intermitente de 16 hor que a pessoa ela não vai ter tanta restrição porque a a diata atog tem uma restrição de carboidrato então muitas vezes ela pode falar uau eu vou ter que ficar sem comer os carboidratos eu prefiro fazer um jejum o jejum já começa a ensinar o corpo nesse modo gordura então por exemplo PR as pessoas que nunca fizeram uma cetogênica talvez fazer uma semana de jejum antes

de entrar na Ceto pode ser muito inteligente porque você vai entrar numa cetogênica sofrendo muito menos né o corpo já vai est muito mais adaptado nesse gasto de gordura e por que que a cetogênica é mais eficaz n assim para emagrecimento Então porque vamos lá o que que traz muita adesão pro que que que que é na verdade não é adesão o que que traz mais emagrecimento é adesão à sua dieta aquela pessoa que tem adesão à dieta é onde ela vai trazer mais resultado o que que acontece com as dietas hipocalóricas que que a

grande maioria das pessoas fazem para emagrecer a gente não consegue ter essa adesão porque a pessoa desiste no meio do caminho porque ela não aguenta ninguém aguenta ficar comendo pouco tem uma hora que você fala tô cheia Tô de saco cheio quero comer cadê dá aqui vai lá e come então se a pessoa não tem adesão ela não consegue ter um emagrecimento eficiente por que que a dieta cetogênica traz traz um emagrecimento tão eficiente em pouco tempo porque a pessoa tem adesão ela consegue ficar três semanas fazendo a dieta e ela consegue trazer esse resultado

mais expressivo Além disso como eu falei como você começa a ter produção de hormônios sciatrice a comer menos muitas vezes na dieta cetogênica muitas alunas não conseguem comer tudo que tem lá às vezes você monta um cardápio cetogênico e a pessoa fala Fabi vou ter que pular o lanche porque eu estou muito satisfeita como ela tem essa produção de hormônios saatri naturalmente Ela come menos então para aquela pessoa que tá muito acima do peso Olha que interessante ela vai ter adesão à dieta ela vai comer menos Então ela consegue ver esse emagrecimento muito eficiente principalmente

aquelas pessoas eu falo muito que para obeso é muito interessante porque o obeso ele já tem várias outras fisiologias envolvidas que muitas vezes é muito difícil para ele conseguir emagrecimento na cetogênica ele consegue ter muita adesão porque ele começa a perder Aquela ansiedade aquela fome e ela e ele começa a melhorar não só a resistência insulina mas a resistência leptina que é um Outro fator muito envolvido na obesidade que é o um dos hormônios saci atrios que fica no tecido adiposo que no obeso e ele tá com resistência por isso que é muito mais difícil

para um obeso porque ele tem uma fome descontrolada muito maior do que uma pessoa que não é né Uhum e quais são os alimentos essenciais assim na dieta cetogênica são gorduras E aí isso é muito legal de falar tipo de gordura n Pois é porque as pessoas acham principalmente quem não faz com um profissional que sabe do assunto e é um profissional eu sou uma nutricionista funcional que prezo muito uma alimentação nutritiva muito mais do que caloria eh as pessoas que não tem o acompanhamento de um profissional que entende muito da dieta cetogênica ele vai

comer o quê ele vai comer um monte de gordura saturada vindo de embutido não batata frita não pode que seria uma batata né no caso não pode a gente já até falar dos alimentos que não podem mas o que que ele vai comer muito embutido é salaminho é presunto é queijo vai se entupir de queijo a dieta cetogênica não é a base de embutidos e lácteos muito pelo contrário Inclusive lcto tem que tomar muito cuidado e excesso de proteína também algumas pessoas fazem dieta cetogênica com steaks homéricos no prato achando que isso é dieta cetogênica

nunca foi porque vale falar uma coisa aqui também excesso de proteína mexe insulina Qual que é o principal objetivo da dieta cetogênica produzir corpos cetônicos e deixar essa insulina muito baixa porque eu só produzo o corpo cetônico com a insulina muito baixa então se a pessoa come proteína que também aumenta insulina ela não entra em cetose Então quais seriam as gorduras adequadas Eu gosto muito de entrar com abacate Eu gosto muito de entrar com as castanhas todas que são as oleaginosas Eu gosto muito de entrar com as sementes Eu gosto muito de entrar com azeite

azeitona mas não necessariamente eu não vou colocar um queijo Claro que pode colocar um queijo mas com moderação claro que vão ter carnes vão porque eu coloco proteína em quantidade moderada vai ter também E aí a carne com gordura ou sem gordura sempre com gordura as carnes na cetogênica essa é uma pergunta até legal não são carnes magras porque as carnes magras elas não têm gordura elas vão ter muito mais proteína E a proteína pode mexer na insulina então na cetogênica é muito mais interessante as carnes gordinhas então V vamos supor em vez do peito

de frango a coxa sobrecoxa muito mais interessante porque tem mais gordura em vez de uma carne magr sem nada de gordura talvez a picanha seja mais interessante porque vai ter muito mais gordura e no caso dos vegetarianos que eu até faço o protocolo vegetariano no caso dos vegetarianos o que que eu coloco muito eu coloco bastante abacate as gorduras vindo da dos Vegetais mas a gente usa ovos no caso tem que ser ovo e lcto vegetariano e a gente coloca Queijos também para ter um aporte protético e aporte de gordura e mas no caso do

vegetariano ele vai ter menos proteína até do que o onívoro no caso o que pode até ser muito mais benéfico muitas vezes porque quanto menos proteína e mais gordura mais cetosa essa pessoa entra você sabe o que tem até uma história legal para contar de uma paciente super regrading que fazia cetogênica mas ela nunca porque a gente pode medir os corpos cetônicos no sangue que é muito legal você tem um aparelhinho que você mede Você fura o dedo ali é incrível você começa até a ficar viciada para ver a Você mede toda semana assim você

pode medir todo dia Inclusive tem quando você fica viciada no começo você quer medir tipo de três em TR horas o que não é legal que você gasta uma baba de fita costumo falar quc Expresso você compra a máquina que é barata mas o que é caro são as cápsulas mas em um dia você já vê diferença assim no no mesmo dia tem muita variação de Corpos cetônico isso é muito legal Às vezes você tá em 07 1.2 Eu até vou falar desse dessa quantidade ideal mas essa paciente era muito legal a história dela ela

Fazia tudo certinho ela tinha uma produção de Corpos cetônicos eficiente que que vem a ser uma produção de Corpos cetônicos eficiente que a gente fala que são corpos cetônicos nutricionais acima de 0,5 até 3 milimol por lro então quando a gente mede a gente vê lá 0,7 0 08 1.2 1.3 2 isso aí é uma cetose legal essa paciente ela fazia direitinho os cardápios mas ela chegava pra funcionária dela e falar assim ai aumento um pouquinho as proteínas para eu para eu porque ela adora comer as proteínas para eu não ficar com fome para eu

me garantir e ela aumentava as proteínas do cardápio aí toda vez que ela ia medir ela falava mas nossa Fabia eu não consigo passar muito de 08 eu não sei por por que que eu não passo do 08 falou assim eu até falei nossa mas deveria porque as outras alunas estão passando para 1.2 1.5 Cará tá validado a gente fez tem que passar aí ela não me contou a ela chegou depois falou fabí você não sabe eu falei o quê ela falou ah eu eu sei porque que eu não tava subindo muito os meus corpos

cetônicos porque eu tava aumentando a proteína do carnario porque eu achei que eu ia ficar com fome aí Eu pedi pra minha secretária do Lar fazer as quantidades que você tinha proposto de 07 ela foi para 1.7 ela subiu muito os corpos cetônicos então nunca foi uma dieta com muita proteína então você que faz dieta cetogênica comendo muita proteína saiba que você pode não está produzindo corpos cetônicos eficiente e aí um tiro no pé Malu Porque você só faz a dieta cetogênica para produzir corpos cetônicos você não faz a dieta cetogênica para diminuir carboidrato não

é isso nunca foi então se você faz essa dieta cetogênica onde você diminui drasticamente o teu carboidrato e você não faz produção de Corpos cetônicos você pode se lesionar aí você não vai ter os benefícios Porque as a molécula antiinflamatória são os corpos cetônicos A molécula que vai trazer saciedade intestinal são os corpos cetônicos A molécula que vai abastecer o cérebro são os corpos cetônicos se não tem corpos cetônicos para que que você vai fazer dieta cetogênica então a dieta cetogênica ela é feita paraa produção de Corpos cetônicos Esse é o principal objetivo porque muitas

pessoas acham que ai não eu fiz a dieta cetogênica mas eu emagreci porque eu tirei carboidrato Não meu amor Você emagreceu porque você produziu corpos cetônicos que são moléculas extremamente inteligentes que o corpo sabe usar da melhor forma Então isso é um grande erro e esse é o grande perigo porque às vezes a pessoa principalmente para pessoas que praticam muita atividade física ela tá fazendo uma dieta cetogênica não tá produzindo corpos cetônicos tira o carboidrato ela se lesiona po te perguntar isso para quem tem treinos muito intensos a cetogênica indicada também ex então o que

que eu falo muito né para treinos de Endurance que são treinos de corrida bicicleta natação que muitas pessoas fazem longão disso com certeza a dieta cetogênica não vai ser interessante porque eu preciso de carboidratos para Endurance o carboidrato é super importante pra corrida PR PR longos né longos treinos esses longões que eles costumam fazer E aí ele vai ter muito cansaço e vai fadigar no meio do caminho não vai ser interessante tanto é que para atletas de ponta jamais fazer cetogênica em treino em em época de prova de forma alguma ou então em períodos de

treinos muito longos Então não vai não é para se beneficiar Porém na musculação é muito interessante porque na musculação você não vai fastigo precisando de glicose né porque a gente sabe que o treino de força de de treino que a gente precisa a glicose vai ser um um substrato muito requerido ali naquele momento não sei nem se pode falar requerido é requerido o que o requisitado o o carboidrato vai ser muito requisitado naquele momento mas quando a gente tá produzindo corpos cetônicos os próprios corpos cetônicos e trazem essa essa energia no treino então Fabi então

dá para fazer musculação meu treino de força na dieta cetogênica dá sen então não necessariamente a pessoa vai se sentir mais fraca no treino né ela olha Malu vou ser bem sincera Quando a pessoa não está adaptada fazer dieta cetogênica ela vai se sentir fraca nos primeiros dias ela vai por quê Porque ela tá com abstinência de carboidrato Então você imagina aquele corpo que dependia de glicose e não tem mais primeira coisa que vai dar é muita irritabilidade mau humor a pessoa pode ficar com um pouquinho de dor de cabeça isso pode acontecer nos primeiros

dias que a gente fala que é a febre cetogênica Uhum mas isso tende a passar depois do terceiro quarto dia ela não vai ter mais aí ela vai começar a ter o quê muita energia porque como eu falei as moléculas de Corpos cetônicos elas dão muita energia então se a pessoa tá produzindo corpos cetônicos ela fica super ligada e eu falo quando eu tô em cetose eu pego a mosa com a mão então você imagina você fica muito ligada você f fica como se você tivesse Sagaz inteligente eu falo que quando eu tô lendo você

lê parece que você lê com muito mais facilidade eu falo quando você tá Você tá lá batendo no computador tac você baixa tudo muito mais rápido porque você tá muito mais focada com muito mais eficiência então isso tudo vai depender da adaptação da pessoa e aí também vale falar isso a dieta cetogênica nunca foi um estilo de vida Uhum E como você indica lidar com esses efeitos colaterais iniciais olha essa falta de força ess que a gente fala né que que eu falo muito pras alunas é é ter paciência nesse comecinho a gente tem que

respeitar E aí eu falo muito puxa Fabi não tô conseguindo treinar nos primeiros dias não vai agora eu foco da nossa dieta aqui nesse momento como não é o estilo de vida a gente faz como estratégias nutricionais assim como eu falei do jejum no episódio passado a gente tem que entender que são ferramentas que a gente vai usar pontual até porque Malu se você fica fazendo uma estratégia nutricional como estilo de vida ela deixa de fazer efeito seu corpo se acostuma com aquilo se acostuma com aquilo você deixa de ter estímulo qual que o grande

objetivo de ter estratégia nutricional dá estímulos diferentes então quanto tempo qual o período ideal para fazer cetogênica assim eu gosto de fazer no máximo se a pessoa tá muito acima do peso no máximo 30 Dias 30 Dias 30 dias quando a pessoa já tá com peso ideal ela quer fazer que é no meu caso assim para dar um buste na cognição muitas vezes dá aquela secad dela aquela rasgada no abdómen porque realmente faz né porque você começa a perder muita gordura local é duas semanas no máximo três é como ela é muito viciante iso é

uma coisa legal até de falar quando você tá no modo cetose ninguém quer sair às vezes eu tenho que pegar o holofote lá saiam da cetogênica eu fico mandando em grupos às vezes vocês têm que sair da cetogênica porque a mulherada não quer sair elas querem continuar lá e não vou sair porque é um tesão na verdade é um tesão você fica super ligada você fica saciada você não tem fome tem energia para caramba começa a ver gordura secando começa a ver músculo aparecendo que que quer sair dessa dieta as pessoas ficam lá verdade em

relação à quantidade de calorias assim tem essa contag Olha eu super super certinha e eu costumo contar todas as minhas estratégias nutricionais eu conto as calorias sim para est tudo muito certinho mas o que que é importante você principalmente contar os carboidratos porque a gente não pode passar de 50 g de carboidrato por dia que é muito pouco por isso que é uma dieta mais restritiva em carboidrato mesmo porque a dieta low carb coitado Eu costumo falar que é a dieta normal né De low carb ela nunca foi porque a quantidade de carboidrato que tem

numa dieta low carb é muito maior do que numa CET orogênica então uma dieta low carb de fato seria cetogênica que são só 50 g de Carbo e quando a gente fala de Carbo é do carboidrato do alimento não é de um alimento então por exemplo uma banana tem 20 g de carboidrato uma banana 100 g de banana tem 20 g de carboidrato Então você posso comer 50 g de Carbo eu posso comer aí quase 400 g de comida tá só para vocês verem porque muitas pessoas falam Nossa mas 50 g de carboidrato não é

do alimento é do carboidrato que está dentro do alimento assim como 100 g de arroz tem 20 g de Carbo né só para ficar claro isso então é muito pouco carboidrato É Então tem que ser tudo contado porque não dá para fazer de olho porque até cou até a salada tem que contar porque salada também tem carboidrato Então tudo é contadinho nos mínimos detalhes e qual o nome daquele aparelhinho que você falou que que mede acetose não sei é um aparelhinho esse aparelhinho ele é o mesmo que mede glicose Quem já tem os próprios diabéticos

Eles já já conhecem esse aparelhinho é é um aparelhinho que você mede a glicose Mas você também consegue medir a cetose o que que muda eu não sei o nome dele de cor Mas se vocês colocarem aparelho de medir qu vai aparecer vai aparecer tem um que é muito bom que é o que é mais vendido no Brasil eh esqueci o nome dele agora mas é bem fácil de achar e vende em vários lugares O que que tem que ficar ligado é com as e fitas que são as fitas diferentes de glicose é o mesmo

aparelho só que as fitas são diferentes então tem a fita de cetose e tem a fita de glicose é muito legal ter esse aparelho quem faz porque o que acontece como é que a gente faz os a dieta cetogênica a gente faz em ciclos uhum o que que é isso então por exemplo por que que eu instruo muito as alunas fazerem quatro ciclos ao ano então ela pode fazer dois no primeiro semestre e dois no segundo semestre e aí ela faz 15 dias ela pode fazer 15 dias em em fevereiro 15 dias em junho depois

ela faz 15 dias em agosto 15 e tem pacientes minhas e alunas que fazem sei lá seis vez ao ano que ela faz mais ciclos Eu costumo fazer de cinco a seis ao ano então a gente vai fazendo ciclos com a dieta né 15 dias às vezes eu fico três semanas também porque eu adoro é difícil como eu falei é difícil sair porque às vezes você tá no cara você tá tão bem com ela que você fala não quero sair vou ficar mais uma semana e aí você vai né Uhum aí mas chabi tem tem

receitas prazerosas assim dentro da cetogênica eu fiquei pensando nisso de gordura né que você falou chocolate entra pode comer chocolate Olha pode comer chocolate e eu gosto de de liberar acima 70 Então ela pode comer um pedacinho pode porque é vamos lá o o chocolate 80% Cacau se eu pego 10 graminhas dele vai me conferir ali 7 g de Carbo é muito pouquinho então ela pode comer aquilo aí mas aí eu tenho que medir então eu tirei alguma coisa dali para colocar o chocolate mas dá como eu eu aí a mesma coisa você falou cara

mas é quando a gente pensa em gordura você tem aquela coisa e acho que o que muitas pessoas pensam Nossa que foi o que eu pensei por isso que eu falei que eu tinha um préconceito Nossa mas eu vou comer gordura tudo isso será que precisa mas aí é diferente que que acontece é você usa por exemplo as hortaliças como veículo Então vai ter salada vai ter lá couve abobrinha que são carboidratos que tem pouco alimentos que tem pouco carboidrato Mas você rega com azeite você coloca sementes você coloca as castanhas então eu tô colocando

as Gas são aquelas calorias que a gente não vê né o azeite basicamente é praticamente caloria invisível que chamam poderia ser assim a gente coloca essas gorduras nos alimentos que a pessoa ela não vai ela não vai ficar tomando azeite puro então por exemplo eu vou fazer eu tenho eu tenho como eu sou também chefe de cozinha eu tenho muita receita gostosa Então os pacientes ficam loucos porque eles vão fazer comidas gostosas vão ficar ali só a base né de sal adinha com azeite você consegue fazer um top três das suas das doces favoritas Então

vamos lá tem essa aa que pvo gosta eu vou falar dos Doces dos salgados tem uma quiche que eu faço que é a coisa mais aí quando vem quiche a pessoa já Pensa logo em farinha farinha pô uma quiche é farinha pura Não essa não é é deliciosa a mulherada fica louca que é uma quicha de cebola incrível inclusive tá no meu protocolo agora a mulherada ficar doida então o salgado tem essa quiche o pão quieto Malu de Deus Esse eu já vou falar é a coisa mais deliciosa é um pãozinho para quem acha que

não vai ter pãozinho de tá cetogênica é porque nunca teve na minha eu faço um pãozinho cetogênico gente a coisa mais esse daí é pra vida todo mundo que faz fala Caraca Fabi mesmo fora da cetogênica tem em casa então esse também seria o cara e o que que eu faço muito que eu adoro eu faço umas castanhas temperadas que a coisa assim de comer ajoelhada então coloco várias especiarias fica super gostoso então isso também dá para colocar nos lanchinhos então lanchinho da tarde ter lá umas amêndoas temperadas fica super gostoso então dá para eu

fico até chega até agora sabia Esse pãozinho é mais interessante comer com manteiga porque manteiga dá para tirar uma parte da gordura também ou o azeite A manteiga no caso ela pode fazer parte da cetogênica porque ela é gordura pura então poderia mas o pãozinho com uma manteiga pão com manteiga é muito bom né então poderia até colocar uma nessa por exemplo esse pão quieto colocar um pouquinho de manteiga Super Interessante porque você ainda vai trazer mais porque Quanto Mais gordura você come na dieta cetogênica mais produção de Corpos cetônicos então às vezes a pessoa

fala ah qual o melhor horário de medir os corpos cetônicos é muito relativo nem sempre no jejum os seus corpos cetônicos vão tá alto uhum depois da comida vai pode ser que seja mais alto porque se eu comi gordura o fígado pega imediatamente e começa a produzir corpos cetônicos Então você é quando a gente come gordura eu aumento a produção de corpo ceton então é incrível você come lá um punhadinho de gordura de repente você uau que energia é essa então o teu corpo já tá lá na produção de Corpos cetônicos e dentro da cetogênica

tem uma periodização nutricional bem regrada também né são Quantas refeições por dia mais ou menos sim como todas como qualquer estratégia tem que ter essa periodização que é muito legal essa sua pergunta inclusive normalmente que que eu falo eu gosto muito de trabalhar com quatro periodizações café da manhã O almoço lanche da tarde o jantar isso eu faço em qualquer estratégia qualquer estratégia nutricional por que que eu gosto de colocar essas quatro porque ah Fabi precisa comer de três em 3 horas não não precisa porém Malu na vida ansiosa que a gente vive hoje as

pessoas não aguentam ficar mais de 3 horas sem comer elas beliscam para essa pessoa não beliscar Vamos botar o horário certinho porque a você não vai beliscar e não vai ter esse problema porque o que acontece quando a gente belisca até vamos trazer isso por que que não pode beliscar Fabi que que é isso vamos lá tem dois hormônios que regulam a Glicemia a insulina e o glucagon muita gente já ouviu falar de insulina porque a insulina é muito falada mas o glucagon quase ninguém fala os dois saem do pâncreas só que eles trabalham em

horários diferentes quando eu como eu trabalho a insulina quando eu paro de comer eu trabalho glucagon eles são antagonistas dito isso se eu lisco toda hora Quem que eu libero só insulina O que que a insulina faz ela só estoca a gordura o que que o glucagon faz ele gasta se a pessoa belisca o tempo todo ela nunca tem glucagon trabalhando por que que precisa esperar pelo menos 3 horas para eu deixar o glucagon trabalhar nessas 3 horas porque se eu belisco toda hora não ten esse cara nunca então é no mínimo 3 horas e

no máximo cinco por quê Porque se eu fico mais de 5 horas sem comer eu começo a liberar cortisol E aí eu começo a desandar o metabolismo da pessoa porque aqu aquelas pessoas muito estressadas se elas ficam 5 se horas sem comer chega a noite que o cortisol tinha que tá baixinho para essa pessoa começar a desacelerar e dormir o cortisol dessa pessoa tá nas alturas e você acaba comendo muito mais também acaba comendo muito mais ela chega em casa não consegue dormir atrapalha o sono e o sono sono atrapalhado faz a pessoa engordar ainda

mais então acaba virando uma cascata então o que que eu falo para ela vamos comer de três em três que a gente diminuir a sua ansiedade você consegue ter muito mais controle então o café da manhã normalmente porque ass de manhã as pessoas TM menos fome naturalmente pela pela ativação do cortisol mas ela pode comer o café da manhã dela super equilibrado com proteína gordura fibras carboidrato no caso da cetogênica não mas qualquer outra estratégia e aí ela pode ir direto para almoço só se a pessoa acordar às 5 hor da manhã e tomar café

às 5 horas da manhã que ela teria um lanche da manhã aí se aplica mas caso contrário ela vai apre almoço inclusive lembrar que a melhor hora para fazer digestão é dar meio-dia às duas então almoço meio-dia já tá na hora de comer não precisa esperar às vezes a pessoas vai almoçar 2:30 da tarde é um horário horroroso a digestão já tá bem mais prejudicada Então vai almoçar meio-dia que que seria interessante tem um lanche da tarde 4 horas que é a hora que a gente começa a ficar vorais porque serotonina e dopamina pedindo comida

então se a pessoa traz um aporte ali de um lanche saudável que que acontece no jantar dela ela vai chegar com muito menos fome então tem muita mulher que fica segurando o lanchinho da tarde porque morre de medo de engordar chega no jantar come a geladeira inteira aí não faz sentido então eu gosto muito de fazer essa periodização sabe café da manhã almoço lanche e jantar e aí na cetogênica eu faço tudo isso também e você falou dos alimentos que a gente deve ingerir né abacate carnes não magras né carnes mais gordurosas e em relação

O que que a a gente não pode comer de jeito nenhum então aí a gente tem que tomar muito cuidado isso até uma coisa ruim de falar né primeiro ciclo quase fiquei louca com isso as frutas é Malu são bem não deve comer fruta são bem é é bem peculiar na dieta cetogênica porque as frutas elas são muito maravilhosas Mas elas têm uma quantidade de carbum idrato enorme uhum Por incrível que pareça muitas frutas não tem caloria Mas tem tanto carboidrato que é por essas e outras que quem fala ai sou super saudável como fruta

o dia inteiro já falo meu meu Deus do céu ferrou porque a quantidade de fruta que essa pessoa come ela libera tanta insulina que ela não vai emagrecer de jeito nenhum porque a fruta tem muita ela tem muito carboidrato tem muita frutose e glicose a glicose também tem na fruta mas ela tem muito carboidrato Então dependendo da fruta ela não pode entrar de jeito nenhum então A grande maioria não entra as que entram é abacate é coco é limão maracujá as frutas vermelhas que são as que TM menos carga glicêmica e menos glicose então a

gente consegue e frutose né então a gente consegue trabalhar com elas mas é praticamente nula muitas pessas melhor dieta porque a gente pode comer chocolate e pode comer menos fruta é na verdade a fruta é muito bem-vinda só que o problema é esse né o excesso nada em excesso vai ser bom mas no caso da cetogênica algumas pessoas no começo reclamam ai FAB não pode uma frutinha não pode a banana então que que a gente adora É ela tem muito C que aí você pode até comer mas você vai deixar de comer V várias outras

coisas aí eu prefiro colocar as hortaliças nos pratos sabe uma salada os legumes porque esses são carboidratos que tem menos e são alimentos que tem menos carboidrato e a gente consegue colocar em maior quantidade no prato daquela pessoa trazendo também mais aporte de fibra que é um fator bem importante a ser considerado né Eu trouxe alguns mitos e verdades sobre a cetogênica Só que eu acho que você já respondeu a maioria então só para reforçar lá é verdade que a cetogênica tem diversos outros benefícios como saúde cerebral desinflamação e ganho de energia quais seriam essas

outras os benefícios então na na verdade como eu como eu falei né como o fato dela aumentar como o nosso cérebro é composto por gordura em sua grande maioria Então os corpos cetônicos automaticamente já são eh substratos bem eh queridos do cérebro uma outra coisa que ela faz como aumenta essa produção de glutationa nos cérebros melhorando toda essa parte antioxidante cerebral melhorando também a nossa cognição mental Então esse é um fator muito interessante o fato das gorduras né pro emagrecimento é pelo fato da gente realmente usar essas gorduras corporais para produzir corpos cetônicos então isso

também é um fator e aumentar esses hormônios Saci atório então se eu aumento o hormônio saiaterno comecinho a onde as pessoas estão se adaptando como eu falei um pouquinho de dor de cabeça com deficiência de com déficit de carboidrato uma certa irritabilidade um pouquinho de falta de energia mas isso depois acaba sendo adaptado conforme você vai fazendo a cetogênica então eu diria que tem muito mais benefício quase não tem contraindicação claro né lactantes grávidas diabetes tipo um alguma alguma patologia grave obviamente tem que melhorar isso para depois entrar nessa estratégia né Aham e em relação

à perda de massa muscular então e eu diria que só vai perder massa muscular aquela mulher que não por exemplo aquela mulher que bom aquela mulher que já não treina provavelmente ela não vai ter tanta massa muscular mesmo porque dois fatores contribuem pra massa magra na verdade podem botar três mas é comer proteína e carboidrato também no caso por isso que as pessoas falam de perda de massa magra mas eu já vou falar isso aqui proteína treinar treino de força e dormir se a pessoa não treina não come proteína e não dorme direito ela já

não tem uma quantidade de massa magra quef ativa então a pessoa entr na cetogênica ela já treina ela vai perder massa magra se ela não treinar se ela parar de treinar agora FAB dá para manter a massa magra Com certeza porque eu não tiro as proteínas da minha dieta cetogênica eu coloco uma quantidade boa boa não mas uma quantidade adequada para não ter perda de massa magra eu falo que algumas alunas relatam até que ganham massa magra porque ela começa a ter que isso é uma coisa muito legal de falar também mal Lu isso vale

para qualquer estratégia Olha que interessante muitas pessoas começam a falar Fabia eu emagreci eu sinto a minha calça muito mais larga mas na balança eu não senti que desceu tanto por quê olha só que interessante isso também confere na cetogênica quando o músculo tá com muita gordura ele não consegue receber nutriente e o músculo ele precisa receber nutriente Para ele crescer se eu tô com muita gordura Ele não recebe nutriente ele não cresce tanto quando a pessoa começa a emagrecer ela começa a perder gordura do músculo esse músculo começa a respirar novamente fala que o

bichinho tava lá sufocado ele começa a respirar e receber nutriente ele cresce e você ganha massa o músculo pesa muito mais na balança do que a gordura você por isso você perde medidas e não perde peso exatamente por eu falo que pra mulher depois dos 40 anos ficar se pesando é um tiro no pé a balança não vai ser a nossa melhor amiga a gente tem que muito mais ver roupa se olhar no espelho Por quê Porque muitas vezes você tá trocando massa magra por massa massa gorda por massa magra e ela vai pesar na

balança É verdade Então olha eu falo muito pras alunas começou a fazer o choque metabólico pega aquela calça Skin que você não entra porque depois no final do Choque você vai entrar isso é maravilhoso porque é isso tem essa troca natural então muitas mulheres na cetogênica que começam a perder gordura começam a ganhar m é interessante até fazer uma bioimpedância né para ver essa troca super e várias alunas fazem E aí mandam lá olha só a mentou e tal então Elas Ficam super felizes Então esse é um fator importante a levar em consideração para não

ficar presa só na balança e de novo é o que eu falo muito é você fazer uma estratégia nutricional com um profissional que entende é só ganha ganha agora o problema é esse as pessoas fazem sozinha da internet dão Google lá acham que vão se resolver é muito perigoso assim assim como gente todo profissional eh tem seu valor é a mesma coisa você vai se resolver se você tá com problema sério mental você vai se resolver com um livrinho você vai ter que num psicólogo que S um psiquiatra e não vai achar que você vai

comprar livro de autoajuda e vai se resolver Claro que não o seu buraco é muito mais embaixo é a mesma coisa é por com a nutrição Por incrível que pareça as pessoas acham que sabem de nutrição ninguém sabe nada malemar nutricionista sabe quanto mais a pessoa leiga e eu falo isso quantos nutricionistas não sabem um monte de coisa porque realmente não estudam não tô atualizado imagina a pessoa que não é Malu aí a pessoa acha que ela vai chegar na internet vai lá ou então o dieta da amiga amiga faz isso aqui é um perigo

eu falo meu Deus do céu então se a pessoa tá com acompanhamento bacana de um profissional que sabe fazer o que tá fazendo que que tá é o resultado dela vai ser muito mais legal é por isso que ela vê muito mais benefício né E tem alguma outra super curiosidade sobre a cetogênica que você acha que todo mundo deveria saber ai gente tem que eu acho muito legal isso também pelo fato de não ter a glicose dando aquela fogue mental a nossa conexão com o Divino Putz cara é é é incrível até porque a gente

tem mais produção de gaba Olha que interessante por isso que eu falo que a cetogênica car o que que seria isso então o gaba é um neurotransmissor calmante relaxante que traz aquela sensação Calma que começa o gaba tá muito junto com melatonina a noite a gente já começa a liberar gaba para ficar tranquila e dormir a gente libera gaba na meditação quando a gente tá meditando algumas pessoas falam Nossa eu fico muito mais relaxada porque a gente tá liberando gaba a dieta CTA ênica também faz isso E além disso não é nem só a conexão

com o Divino e aí eu vou falar uma outra coisa depois não deixa de falar sobre comer devagar porque que é tão interessante também sobre isso quando você tem menos açúcar menos carboidrato menos glicose na sua dieta você fica com muito menos fogue mental além dos corpos cetonicos fazerem o que já fazem Então você começa a ter muito mais clareza das coisas e você começa a ficar muito mais sentimental Então você se envolve muito mais Você tá muito mais ouvindo escutando as pessoas dando atenção isso é muito bacana essa parte da irritabilidade é só no

começo né Depois que se adapta só Maravilhas e e no mundo que as pessoas vivem hoje super ansiosas super irritadas dando passada em todo mundo você tá com essa paz é maravilhoso e aí nossa tem ciclos que eu faço que eu fico super emotiva choro de emoção e fico nossa e aí as minhas meditações são surreais Malu assim tipo às vezes falo caraca agora eu me conectei lá com o Divino Então você fica muito mais Sens então eu falo que isso é muito bacana e uma outra coisa que eu sinto muito e eu acho que

isso é é muito comum no dia a dia né das pessoas as pessoas comem muito rápido a gente engole o prato praticamente na cetogênica por essa liberação de gaba que dá essa essa calmaria natural a gente come mais devagar É incrível toda vez que eu tô no ciclo cetogênico eu falo Caraca Tô eu aqui demorando horrores para comer porque eu tô em cetose é muito bacana você acaba aproveitando muito mais né todas com demais né demais Fabi Como eu como eu sou uma estratégia nutricional muito famosa assim por você eu trouxe alguns depoimentos Ah legal

bora ver olha aqui ela já começou mostrando as medidas né A Roberta falou que em 10 dias cetogênicas já sentiu o resultado nas calças que queria compartilhar Olha nem fechava a calça e depois é isso para mim é uma das melhores formas da gente analisar o emagrecimento incrível né Ó você vê e a própria lateral dela ó como já tá mais fininha né Que linda não ficou linda nessa esquina hein Roberta Arrasou vamos ver mais um da Carol Crivela fui dar fui da primeira turma da mentoria da Fabi a única que teve coragem de testar

a cetogênica foi aquela história que eu contei lembra que eu falei na mentoria tiveram algumas donas que fizeram a Carol foi uma delas ol que legal que depoimento del hoje com 45 anos estou com o melhor corpo da minha vida mas sigo tudo que a Fabi fala venham mulherada Ai que Querida maravilhosa Carolzinha que linda gente vamos ver mais um da Alessandra Bom dia resultados aparecendo por aqui também foram quase 3,5 kg em uma semana e meia e gente algumas receitas são sensacionais o pão queto é uma coisa maravilhosa que é isso que você falou

Ah muito bom que ó 3 kg gente é muito significativo e e as Minhas alunas são todas acima dos 40 anos porque a minha especialidade então a mulherada eu peguei um depoimento de 78 anos que acho que ela não tá gente eu fiquei tão emocionada 78 anos ela tinha falado que ela tinha perdido 3 kg ela tava muito feliz e fora não é nem só isso foi que ela falou das Dores que tinha melhorado todas as dores do corpo a energia dela tava outra Nossa muito legal né Uhum Fabi então trouxe os depoimentos e queria

que você deixasse uma mensagem sobre ess cetogênica para todas as mulheres Ai Olha M elas devem fazer isso logo faça um ciclo cetogênico se não for comigo que seja com um profissional que você confie e goste e faça isso para você eu costumo falar que vai ter pessoas que vão morrer sem produzir corpos cetônicos nessa vida não deixa isso acontecer com você Produza corpos cetônicos fazendo a dieta cetogênica que você vai se encantar com seus resultados é isso F obrigada obrigada a vocês também já se inscrevam no canal para aproveitar todos os conteúdos que vem

por aí até o próximo