Come HUEVO todos los días y mira lo que pasa en tu cuerpo | ¿Qué pasa si como 5 huevos al día?

hoy te quiero hablar de un gran enemigo te quiero hablar de Los Terribles daños que hace el huevo en el cuerpo y que el huevo puede producir diabetes y que el huevo puede producir enfermedad cardiovascular y que Qué pasa si Cuánto es la cantidad de huevos que me voy a consumir y Qué pasa si me como cinco huevos por 31 días seguidos porque voy a hacer un challenge porque es que le tenemos pánico y terror al huevo porque entonces nos dijeron que el huevo tenía colesterol Y si uno come colesterol se le eleva el colesterol

en Sangre y el colesterol es el causal de la enfermedad cardiovascular y te vas a morir le tenemos miedo a comer huevo le tenemos miedo a comer salmón le tenemos miedo a comer espinaca pero nos encanta comer de esto y nos metieron el cuento de un montón de cosas además que llevamos comiendo huevos no sé miles de años miles y ahora resulta que le tenemos que poner una cantidad porque la enfermedad vascular que es un invento moderno desde que salieron todos los ultraprocesados desde que salieron las frituras de las grasas industriales y seguimos pensando que

el problema es el huevo No desde que empezó toda esta porquería y antes nadie tenía obesidad nadie tenía sobrepeso nadie se muria enfermedad cardiovascular o bueno muy poquita gente moría de enfermedad cardiovascular era algo que ocurría de pronto en edades adultas y hoy en día tenemos niños infartados menores de 8 años y seguimos diciendo que es que es por el huevo lo que pasa con el huevo es que que por el contrario lo que tiene es un montón de beneficios Cuánto es qu pasa si te comes cinco porciones de brócoli al día no tengo ni

idea Ajá Y qué pasa si te comes cinco porciones de espinaca en el día no pues seguramente nada okay Y qué pasa si te comes cinco porciones de pollo o cinco porciones de carne roja nada al final te voy a decir si esto puede ser una buena elección o no y qué es lo único que puede pasar Ahora sabes qué te voy a decir de una vez lo único que puede pasar lo único que puede pasar el huevo tiene una relación grasa proteína más o menos de uno a uno es decir un huevo tiene proteína

es una proteína de un altísimo nivel biológico es una proteína que se asimila superrápido es una proteína que tiene una biodisponibilidad en sangre superrápida es una proteína que tiene unas cantidades de de aminoácidos y un perfil de aminoácidos espectacular pero la cantidad de proteína por huevo es muy poquita y como tiene grasa que la grasa te llena rápido a veces la gente se come dos huevos queda lleno creen que comieron un montón de proteína y comieron muy poquita proteína un huevo tiene 6 7 G de proteína yo necesito 150 g de proteína al día si

me como dos huevos en cualquier momento del día eso es un poquitico difícilmente voy a ser capaz de comerme cinco o si me como dos en la mañana por poner un ejemplo y 2 en la noche y creo que con eso ya es un montón me va a regañar el médico me va a regañar nutricionista porque me comí más de dos huevos en el día y que no se podía sino tres veces a la semana Eso no es verdad qué es lo único que va a pasar que vas a estar muy lleno o muy llena

con una un alimento que de pronto te dejó muy lleno tiene unos nutrientes impresionantes con lo que te voy a contar en este momento porque el huevo debe ser una elección en nuestras vidas y quiero que te quites de la cabeza y que por favor no le tengas miedo el huevo está lleno de proteína de alta calidad está lleno de vitamina a de vitamina D de vitamina e de vitamina B12 vitamina a para la visión vitamina D potente hormona potente control metabólico potente control para los huesos potente control inmunológico vitamina e potente antioxidante vitamina B12

absolutamente Fabulosa para el sistema neurológico folato para el desarrollo del embrión folato para la desintoxicación hormonal folato para la mejoría de todos los procesos de biotransformación en el hígado folato para el equilibrio de un proceso que hace todas las células de tu cuerpo un proceso Hermosísimo que se llama la metilación lo mismo que también soporta la B12 tiene otras vitaminas como Vitamina b2 vitamina b5 tiene hierro tan necesario selenio para la función tiroidea para la piel para las uñas para el pelo el fósforo tiene grasas pero increíbles tiene colesterol dietario tiene grasas monoinsaturadas grasas poliinsaturadas

grasas saturad en un equilibrio absolutamente perfecto tiene unos antioxidantes que son increíbles especialmente para la salud ocular como son la luteína y la se santina y tiene uno de mis nutrientes favoritos que es la colina la colina es el neurotransmisor es el nutriente que va a servir para hac materia prima para formar el neurotransmisor más importante del sistema parasimpático de todos los estados de relajación sueño Paz regeneración desintoxicación reparación celular reparación de ADN todo lo que nos falta por vivir en este estrés en el que vivimos todos los días el huevo es de los mejores

fuentes de colina que tenemos los seres humanos en nuestra alimentación Cuáles serán los beneficios de consumir esto todos cuando consumimos proteínas de alta calidad le estamos dando estructura a todo nuestro cuerpo proteínas para construir hormonas proteínas de transporte proteínas de soporte de sostén de estructura de comunicación entre célula y célula de comunicación desde afuera de la célula hacia dentro de la célula para construir fragmentos que no son proteínas como péptidos como por ejemplo la insulina en el cuerpo hay 125000 proteínas pero también hay antificador de aminoácidos que no alcanzan a ser tan largos para hacer

una proteína pero son mucho más cortos V te digo el más común la insulina otro que da mucho de que va a hablar ahorita el famoso péptido similar al glucagón o el glp1 del cual hoy hacen un medicamento pero es algo que tú y yo producimos Entonces será que el huevo me va a ayudar a eso Claro pero si yo consumo cinco huevos y es eso sí tiene que ser mucha proteína doctor Ya te dije cinco huevos tendrán 35 G de proteína 35 G de proteína es mucho es por ahí lo que tiene un pedacito

de 150 g de pollo cuando uno se come cinco huevos no quiere volver a comer en 3 años porque por la grasa uno queda muy lleno produce mucha saciedad Por eso yo a veces le digo a la gente si quieres consumir más huevos Cómete quizás unos dos o tres huevos enteros y ahí sí te comes unas dos o tres claras no porque la grasa sea mala sino para que no comas más grasa te produzca mucho más acidad Y de pronto puedas incluir un poco más de proteína la proteína no está Solamente en la Clara la

proteína también está en la yema parte de la proteína está en la yema una Clara tiene más o menos 4 G de proteína y el huevo entero tiene 6.5 lo que tienes que entender es uno puede manejar un poquito el equilibrio pero que te vaya a pasar algo malo no no te va a pasar algo malo no va a pasar absolutamente nada malo comer esto lo único que va a promover es mejor salud muscular mejor salud cerebral mejor salud inmunológica mejor salud ocular Pero qué podría ser un exceso los seres humanos por el mundo que

tenemos hoy y esto puede pasar con el huevo o puede pasar con cualquier proteína Solo que el huevo es una proteína de consumo muy frecuente y por eso se asocia al huevo pero no porque el huevo sea el problema préstame atención a esto la Barrera intestinal son células que están una al lado de la otra por las cuales yo asimilo y la Barrera intestinal está así pegadita en las células las células una con otra porque yo asimilo es a través de la célula cuando yo por diferentes motivos por falta de consumo de fibra por no

tener buen ácido en el estómago porque me la paso tomando me prasol porque me la paso tomando alcohol me la paso estresado cenando tarde de noche consumiendo antibióticos No consumiendo fermentos no tomé probióticos después del antibiótico me la paso con dieta altra en ultraprocesados lo que sea se me va dañando se me va alterando mi microbiota y el moco que está ahí embebido en la microbiota y va haciendo que mi intestino se vaya permeando porque voy consumiendo grandes cantidades de gluten grandes cantidades de lactos industriales se va permeando mi intestino y empieza a hacer que

esas uniones se rompan que las microvellosidades se aplasten y y las uniones se rompan y se abran cuando pasa eso el huevo que no estaba completamente querido o el pollo o cualquier alimento puede empezar a intentar pasar y debajo ahí en mi intestino yo tengo el 70 por del tejido inmunológico del cuerpo y este tejido inmunológico puede antes reconocía los nutrientes que yo ya había partido partido partido fraccionado porque yo asimil los nutrientes yo no yo no asimilo huevo entero yo asimilo nutrientes yo asimilo aminoácidos vitaminas minerales sustratos como la colina Sí eso es lo

que yo asimilo lo que tú asimilas si me empiezan a quedar fragmentos no asimilados que tratan de entrar mi sistema inmune prende alarmas y un momento qué es esto un momento que es esto un momento que es esto y esas alarmas Y esa inflamación que empieza a generar porque el intestino está mucho más permeable de lo que antes Debería ser esas alarmas empiezan a generar que yo empiece a tener sensibilidades ante una proteína que estoy consumiendo de manera regular tú has visto cuando uno lleva el perro al veterinario porque se le está cayendo el pelo

y especialmente te dicen mm eso va a ser la prote qu Qué comida le estás dando no comida de pollo quitémosle el pollo y le vamos a dar ahora Cordero y uno le cambia la comida y le empieza a dar Cordero y el pelo y el perro se le quita el problema o el gato lo has visto cierto eso es que el perro el gato o lo que sea hizo una sensibilidad alimentaria a esa proteína que hay que desensibilizar lo y cambiársela por otra si yo estoy consumiendo huevo todos los días y tengo un intestino

que por diferentes mecanismos puede estar alterado yo puedo generar una sensibilidad alimentaria al huevo pero el problema no es el huevo el problema es mi intestino Solo que el huevo y el consumo frecuente me lo está mostrando qué voy a hacer reparo mi intestino quito el huevo durante 12 semanas mientras a mi sistema inmune se le olvida la reacción que estaba haciendo y después de 12 semanas en que que yo he reparado Completamente mi intestino puedo volver a reincorporar el huevo o puedo probar si ya la reacción quedó el consumo de huevo con los con

la relación con el colesterol ha sido objeto de muchas investigaciones y no hay cosas que nos muestren que el huevo es elevador del colesterol en sangre o que el huevo va hacer que el ap que te he hablado en diferentes videos y si quieres consultar sobre eso te lo dejo aquí abajo para que vayas y mires por qué no se habla de colesterol malo y por qué lo que tenemos que tener es una visión un poco más 360 de todo esto para lograr entender Estos factores y para esto repasemos un poquito en la literatura y

es que hay estudios que te puedo compartir y te puedo mostrar donde muestra que el huevo no encontró ningún tipo de asociación con mayor demencia o con mayor Alzheimer incluso incluso mostraba que tenía mejor rendimiento en pruebas neuropsicológicas sin que el fenotipo sin que la prueba del Apo e que es la que lleva hacia que las personas tengan mayor susceptibilidad para Alzheimer se via alterada Okay esto es un estudio 2017 aquí te lo comparto hay otras investigaciones que han mostrado que la ingesta de huevo o de colesterol no estaba asociado con un tipo de riesgo

cardiovascular ni siquiera en personas portadores con lo que te hablaba del apoe 4 que es el específico para Alzheimer considerados que supuestamente son mucho más susceptibles hay otros estudios que mostraban que tres huevos al día Comparado con un suplemento de bitartrato de colina que te he dicho muchas veces si vas a comprar colina no compres bitartrato de colina porque no llega donde tú quieres que llegue no funcionaba Sí esa no funciona pero incluso cuando se da huevo con bitartrato de colina que es la forma que no funcione incluso ayudaba a disminuir la síntesis de colesterol

sin cambiar la relación entre el ll y el HL lo cual sugiere que hay un mecanismo en la compensación ante el aumento de la carga incluso que puede haber del colesterol dietario entonces en enfermedad cardiovascular el huevo con la relación de enfermedades cardiovasculares nunca ha mostrado absolutamente nada y las conclusiones siempre son muy pobres y las conclusiones siempre tratan de mirar algún tipo de asociación y hay múltiples estudios donde no encuentran ningún tipo de relación como te decía antes ni con enfermedad cerebrovascular Y en este caso con enfermedad cardiovascular absolutamente nada hay algunas cosas incluso

que se han encontrado que el consumo de huevo estaba positivamente relacionado con la disminución en la mortalidad especialmente en pacientes diabéticos y ya te estoy diciendo un alimento que tiene muy buena proteína que tiene grasas saludables que tiene la cantidad de nutrientes que tiene pues lo único que va a favorecer es a crear salud hay otro estud en China que mostró que en un montón de gente medio millón de personas encontró que el consumo moderado de huevo estaba significativamente asociado con un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular independiente a tener otros factores de riesgo y así

me puedo quedar mostrándote un montón de literatura que ha mostrado con insuficiencia cardíaca con enfermedad cardiovascular con infartos con muchas cosas motivo por el cual yo lo único que quiero mostrarte es que por favor no le tengas miedo Yo sé que durante muchos años creímos lo contrario cuando yo fui a la universidad todos mis profesores me decían que uno tenía que quitar el huevo que quizás uno por semana si alguien tenía el colesterol por encima de 220 que en ese momento era el corte un montón de cosas entonces que el paciente no lo podía consumir

Y entonces le decían a la gente y la gente se frustraba y la gente se comía solo uno por allá Pues como casi que escondidos debajo de la mesa porque les daba miedo y a la larga como todos tenemos derecho a no saber todos tenemos derecho a investigar todos tenemos derecho a aprender todos tenemos derecho a darnos cuenta que una cosa era en los mitos de los años 50 y otra cosa son las realidades que tenemos hoy sobre el colesterol y que entonces que si yo me como solamente la Clara porque es que la llema

es lo que me hace daño no hay ningún tipo de asociación con eso no hay ningún tipo de asociación con riesgo cardiovascular no hay nada que yo pueda establecer ningún tipo de causalidad quienes pueden todo el mundo Quienes no pues quien tiene una sensib ilidad alimentaria o quienes tienen obviamente alergia al huevo o Pues si alguien tiene hipercolesterolemia familiar demostrada que son personas que tienen el colesterol por allá en 600 en 700 hipercolesterolemia familial no es que tú tengas un poquito de colesterol elevado y tu mamá también entonces eso ya es familiar porque porque sí

no eso no es la hipercolesterolemia familiar pero si tú no tienes ninguna de estas condiciones pues puedes disfrutar de tu huevo puedes comer el huevo de manera cuando quieras no te va a pasar nada si comes todos los días Ya te dije lo único que va a pasar si te lo comes cinco huevos todos los días es que vas a quedar muy lleno o muy llena y difícilmente vas a llegar a tus requerimientos de proteína y vas a estar creyendo que estás comiendo un montón de proteína cuando no es un montón de proteína pero de

resto que te vaya a tapar arterias que te vaya a matar que te vaya a afectar a hacer un montón de cosas no Y creo que te he mostrado con este video nutrientes estudios y un poco de nociones sobre cómo lo puedes incluir en tu alimentación Cómo podemos juntos desmitificar esto y Cómo podemos juntos seguir construyendo e un consumo sano de nuestra alimentación cómo lo podemos incorporar en este caso el huevo de una manera coherente pero ante todo de una manera científica por favor Recuerda que la mejor forma de apoyarlos es compartiendo los videos y

antes de irte Recuerda si no lo has hecho darle like al video suscribirte al Canal y activar la campanita de esa manera siempre que hacemos videos nuevos es la primera persona que se entera gracias Te mando un abrazo grande y hasta la próxima fore