LEITE FAZ MAL? O QUE NÃO TE FALAM.

Será que o leite é realmente o vilão que muitos dizem ou será que ele pode ser um herói silencioso na promoção da nossa saúde a inclusão do leite dos seus derivados como queijo iogurte ali na nossa dieta tem sido um tema muito recorrente em vários estudos e pasmem os estudos apontam diversos benefícios do leite paraa nossa saúde as dietas ricas em leite contribuem pra prevenção de várias doenças inclusive doenças cardiovasculares além disso esse alimento tem um papel importante na manutenção do Peso corporal e na prevenção de muitas outras doenças que vocês vão ficar ali pasmos

em saber vou falar também sobre a intolerância ao leite e qual a quantidade segura para tomar sem sofrer os sintomas indesejáveis então fica comigo e antes de falar mal antes de falar aí que o leite faz mal paraa tua saúde assiste o vídeo até o final e se Surpreenda sem mais delongas roda vineta [Música] Olá amigos coração tudo bem eu sou o Dr Roberto Iano cardiologista especialista em marca-passo hoje o assunto tá demais pessoal mas antes se inscreve no canal clica no Sininho para receber todas as notificações no final do vídeo você pode compartilhar aí

com seus amigos no WhatsApp no telegram eu resolvi fazer esse vídeo porque eu tava cansado de ouvir que leite faz mal que leite engorda que leite faz mal pro coração e blá blá blá blá blá então resolvi ir atrás de evidência científicas para mostrar para você que o leite traz muitos benefícios pra nossa saúde antes de tudo você precisa saber que o leite é um alimento altamente nutritivo então ele é rico em proteínas minerais vitaminas ele é uma excelente fonte de cálcio que é importante pra saúde dos nossos ossos dos nossos dentes rico em vitamina

D A vitamina D vai ajudar na questão da absorção do cálcio e controlar Nossa função imunológica o leite também fornece a vitamina B12 flavina o fósforo as proteínas do leite são de alta qualidade importantes pro crescimento pro reparo dos tecidos do corpo você já sabe né o leite pode ser consumido aí de diversas formas Leite fresco iogurte queijo e por aí vai por isso que o leite é considerado um componente fundamental em muitas dietas ao redor do mundo mas aí vem a questão quando a gente fala do leite muitas pessoas pensam logo na intolerância à

lactose a lactose é um carboidrato presente no leite e nos seus derivados é uma molécula composta por glicose e galactose a lactose é metabolizada pela enzima lactase que gera glicose mais galactose essas duas moléculas vão ser absorvidas pela mucosa do nosso intestino e chegam então na corrente sanguínea então quando uma pessoa tem um prejuízo ou ausência ali da atividade da enzima lactase A lactose acaba atravessando o jejuno na sua forma íntegra e causa fermentação ação bacteriana no colo aí libera hidrogênio dióxido de carbono ácido lático ácido acético e a presença desses produtos no intestino promove

a passagem de água então para dentro do intestino e a pessoa tem a diarreia osmótica tem a dor abdominal tem ali os gases Tá mas e aí doutor pessoal na verdade todos nós ficamos um pouco ali intolerantes ao leite ao longo da vida e nem por isso eu preciso parar de tomar leite ou parar ali de comer um queijinho no Brasil 62% da população vai ter algum grau ali de intolerância enquanto na Europa apenas 35% da população tem algum tipo de intolerância já no Japão por exemplo a intolerância ao leite pode chegar a 90% da

população e tudo isso tem relação com a evolução os locais em que as tradições ali de pastoreio eram comuns né Como na África no norte ali da Europa as pessoas também são menos tolerantes ao leite isso é um tipo de vantagem adaptativa não apenas pelo valor nutricional do leite Mas também como uma fonte de água ali nas regiões mais secas pessoal a mídia Tenta colocar o leite como vilão propaga e incentiva a ingestão de bebidas vegetais ali como substituto do leite mas cuidado com isso você não sofre de diarreia gases após ingerir Leite né ou

seus derivados continua ali tomando o seu leite e se você sofre com intolerância ao leite vou te mostrar Será que é possível sim tomar leite então a gente precisa ter cautela Porque tirar o leite da dieta pode causar prejuízos pra saúde em geral mas agora sem mais delongas Vamos aos benefícios do leite pra nossa saúde primeiro benefício previne o ganho de peso então vários estudos observacionais realizados em 2016 indicaram que o consumo de leite tá associado a uma redução do risco de obesidade tanto em crianças como em adultos então o risco de obesidade diminui em

16% para cada incremento de 200 g ao dia ali no consumo de leite impressionante né pessoal e tem gente ainda dizendo que o leite faz mal pra saúde outro estudo feito em 2017 indivíduos obesos né obesos adultos mostrou que o consumo de leite estava associada a melhores medidas antropométricas e melhor ali também no perfil metabólico sugerindo mais uma vez um efeito protetor do leite contra obesidade ou seja tomar um copo de leite por dia vai te ajudar no processo de emagrecimento caso esse né seja seu foco segundo benefício coração e artérias saudáveis como eu disse

logo no começo do vídeo o leite contém minerais especialmente o cálcio que ajuda a reduzir a pressão arterial os peptideos bioativos presentes no leite também possuem ações inibitórias da enzima conversora de angiotensina Essencial paraa regulação da sua pressão arterial Além disso o leite contém ácidos graxos essenciais a ácido linoleico conjugado que protege o seu coração já vi gente falando mal das caseínas que são as proteínas do leite elas e as proteínas do soro do leite Podem sim ter um impacto ali benéfico pra saúde cardiovascular os estudos indicam que o consumo diário de proteína do leite

pode reduzir a pressão arterial e melhorar a função vascular Além disso há evidências de que essas proteínas ajudam a controlar a questão da dislipidemia também Resumindo aqui para vocês as evidências científicas são muito robustas e indicam que o consumo de leite consumo de queijo iogurte trazem benefícios significativos então pra saúde do coração vai te ajudar na redução da pressão arterial e na redução do LDL colesterol por isso que o consumo de leite no seu dia a dia é um componente importante de uma dieta equilibrada terceiro benefício previne o Diabetes do tipo dois você aí você

é diabético tem risco familiar aumentado ali pro diabetes do tipo do Olha só o consumo do leite tá associado também na prevenção do diabetes as proteínas do leite por exemplo aumentam a resposta insulínica pós-prandial e reduzem a resposta glicêmica pós-prandial tanto em pessoas saudáveis quanto em pacientes já com diabetes do tipo do outro estudo enorme com mais de 579 mil individos mostrou que o consumo total de laticínios tá inversamente associado ao ao risco de diabetes Ou seja quando você consome mais de 200 g de laticinista aí se você é diabético e tem medo de tomar

leite deixa aqui nos comentários que eu quero saber e depois desse vídeo você vai perder o medo de tomar leite quarto benefício menor chance de derrame existem vários estudos um deles comprovam que a cada 200 g de leite que você coloca na dieta você reduz cerca de 7% o risco de sofrer um AVC outro estudo Sueco de 2012 mostrou que o consumo de laticínios com baixo teor de gordura reduziu também o risco de AVC Isso significa que né se você ingerir Então os laticíneos Na quantidade certa você diminui o risco então de sofrer dessa doença

o estudo mais recente foi em 2021 no Japão as mulheres japonesas que consumiam de 7 a 12 xícaras de leite por semana tiveram também um risco menor de sofrer um AVC esqu provando então mais uma vez pessoal que o consumo de leite tem um efeito protetor e significativo contra o AVC quinto benefício efeito protetor contra o câncer coloretal tanto a ingestão do leite integral como desnatado teve um resultado final Igual nos estudos os dois foram capazes de reduzir o risco de câncer de colo e o câncer retal a ingesta alta de cálcio tem um efeito

protetor contra esse tipo de câncer sendo assim pessoal é preciso ter muita cautela em relação à exclusão de produtos lácteos da sua dieta mesmo para indivíduos que TM intolerância ali a lactose vocês viram quantas doenças importantes o leite e seus derivados são capazes de prevenir mas vamos falar agora do último benefício e não menos importante sexto benefício previne fraturas ósseas pessoal no Brasil a gente sabe que existe alta prevalência de osteoporose Ministério da Saúde indica que aproximadamente 10 milhões de pessoas sejam afetadas por essa essa doença as recomendações de prevenção primária paraa osteoporose incluem o

incentivo lógico a prática de exercício exposição di área ao sol por pelo menos 15 minutos também hábitos alimentares saudáveis e também a ingestão de cálcio e vitamina D no leite a gente encontra o cálcio proteínas lipídios sódio potássio fósforo zinco vitamina A que são fundamentais para manter nossos ossos fortes e saudáveis a inclusão desses alimentos na dieta especialmente em fases críticas ali Como na infância na adolescência na fase pós-menopausa da mulher vão ajudar manter a densidade óssea e reduzir o risco de fraturas mas e agora você que tem tolerância à lactose que que você vai

fazer o que você pode fazer é utilizar ali o leite de maneira mais fracionada então você pode começar tomando ali um quarto de xícara de leite caso você não tenha sintoma aumenta ali para meia xícara e assim você vai vai tateando ali os seus sintomas tomando Na quantidade certa para você você não vai ter sintomas e caso ainda você tenha sintomas ali como Diarreia dor abdominal gases você pode consumir o leite que foi processado ali para reduzir o teor de lactose existe esse Leite sabia né o mais comum é o leite com baixo teor de

lactose ou leite sem lactose você já deve ter visto no mercado aí vendendo né o leite zero lactose esse tipo de leite passa por um processo onde a lactose já é que brada em glicose e galactose que então vai ser mais facilmente digerida por pessoas com intolerância à lactose assim você vai continuar tendo todos os benefícios que eu acabei de falar com vocês e vocês viram aí quantos benefícios o leite tem para nossa saúde né então incrível pessoal então nas últimas das hipóteses você compra lá o leite zero lactose então resumindo aqui ele vai diminui

o risco cardiovascular diminui o risco de derrame diminui o risco de osteoporose o risco de diabetes de dislipidemia previne o ganho de peso ou seja o leite e a lactose não são os vilões pelo contrário eles se correlacionam com padrão alimentar saudável e fornecem nutrientes fundamentais pra manutenção da nossa saúde e se você já toma leite Maravilha mantenha tomando seu copo de leite todo dia e converse com seu nutrólogo ou nutricionista para ver se há necessidade de adicionar ali mais um copo por dia na sua dieta tá bom Pessoal espero que você tenha gostado do

vídeo não esquece curte e compartilha um grande abraço e até a próxima