[Música] quão especial é a época de colheita nas regiões agrícolas Americanas inúmeros tipos de produtos agrícolas ricos as máquinas colheitadeiras trabalham sem parar nos campos neste momento observamos os agricultores americanos colherem milhões de toneladas de produtos agrícolas para a colheita de [Música] 2024 primeiro Vamos explorar os campos de alho Esta é uma cultura com demanda de mercado estável e também fácil de cultivar em larga escala Solo Rico e bem drenado é praticamente tudo o que as plantas de alho desejam devido à tolerância do alho às baixas temperaturas do inverno e a sua necessidade de temperaturas
quentes entre 20 zis e 38 and no verão as plantas de alho são adequadas para cultivo em climas temperados Califórnia e Texas são dois dos mais estados produtores de alho quando as plantas de alho se desenvolvem em pequenos bulbos cerca de um mês antes de as plantas de alho estarem totalmente maduras alguns agricultores colhem alho jovem Este é um delicioso prato sazonal o processo de formação do bulbo do alho depende da duração do dia e é desencadeado por 12 horas de luz solar por dia normalmente as variedades de alho precisam de 9 a 10 meses
para se se desenvolverem E amadurecerem no entanto existem variedades de estação curta que só precisam de cerca de cinco a seis meses para serem colhidas a temporada de Colheita do alho vai do final de Junho a agosto os agricultores começam a colheita quando as copas começam a amarelar e a cair mas antes de estarem completamente secas os agricultores deixam os tubérculos no solo por algumas semanas depois que as pontas ficam marrons e depois desenterram em meados de Junho para colher grandes quantidades de alho os agricultores precisam utilizar colheitadeiras mecânicas durante a colheita um prato agitador
especializado Sacode os bulbos de alho para remover a sujeira seguido do corte dos caules a esteira transportadora levará os bubos de alho até o contêiner da colheitadeira quando os agricultores deixam o alho secar completamente no campo a colheita fica mais mais fácil de armazenar depois que as raízes e a casca do alho secarem os agricultores não precisam lavar o alho em vez disso cortarão as raízes e limpar a sujeira O alho é armazenado em local fresco a temperatura ideal é entre 13 e 14 mais de 30 estados dos EUA cultivam melancias com a colheita começando
naa Leste e estendendo-se para oeste e norte por todo o país durante meses a alta Temporada varia um pouco dependendo da região para a maioria das regiões dos Estados Unidos as melancias são melhores de Maio a setembro o tempo de colheita da Melancia varia de 100 a 120 dias dependendo da região e do tipo de melancia Flórida Geórgia e Califórnia são os principais estados produtores de no ebá a colheita Total desses três estados é de cerca de 2,9 bilhões de libras de melancia por ano quando você vê a pele iluminar as manchas brancas da Melancia
ficam amarelas Além disso quando você bate em uma melancia ela faz um barulho alto os melões ficam agora mais claros e as folhas secam todos esses são sinais de que estão prontos para serem colhidos a melancias serão cortadas manualmente com ferramentas afiadas o cortador deve ter muito cuidado para não arranhar ou arranhar a fruta para evitar arranhões e apodrecimento na pele a colheita da Melancia ocorre apenas em tempo seco após a colheita os agricultores viram o fundo para baixo para que a melancia não sofra queimaduras Solares a maioria dos Campos de melancia são colhidos duas
vezes durante a temporada em média cada cada planta de melancia terá de Dois a três frutos colhidos um grupo de trabalhadores Vai em frente e corta as melancias das vinhas Depois vira as para indicar que estão prontas nesse momento outro grupo de trabalhadores foi buscar nas costas as melancias cortadas eles se combinam para formar uma linha de transporte de melancia e depois as carregam em caminhões para embalá-las para levar as melancias com segurança aos locais de armazenamento os agricultores colocam cuidadosamente em caminhões forrados com tecido macio e forrados com feno ou palha no fundo controle
a temperatura de 10 a 16 para manter as melancias na mais alta qualidade e prolongar a vida [Música] útil a cana de açúcar é cultivada nos estados do Texas Luisiana e Flórida destes cerca de 50% do açúcar de cana produzido nos Estados Unidos vem da Flórida respondendo por cerca de 20% do açúcar Total consumido no país a indústria açucareira da Flórida tem uma receita anual de mais de 00 milhões de hores e Um Valor Econômico total de mais de uns 2 bilhões riles as plantas maduras de cana de açúcar crescem até 3 m de altura
os agricultores utilizam máquinas mecânicas para colher a cana de açúcar no período de Setembro a Janeiro a colheita com máquinas mecanizadas ajuda os agricultores a reduzir o tempo médio de colheita de 32 horas para apenas 6 a 12 horas este aumento na eficiência da colheita leva a rendimentos mais elevados e maiores lucros para as explorações agrícolas normalmente os agricultores colhem uma safra de cana de açúcar a cada 3 a 5 anos o sul da Luisiana recebe uma média de 68 polegadas de chuva por ano criando condições adversas mas a colheita da cana de açúcar ocorre
com chuva ou sol os campos de cana de açúcar costumam ser lamacentos exigindo que as colheitadeiras sejam montadas em esteiras em vez de rodas que podem ficar presas na lama colhedora se movimenta pelos Canaviais após o corte da cana os braços giratórios separarão as folhas do caule da cana continue movendo os talos de cana através dos cortadores para cortá-los em pedaços menores quando os carrinhos de colheita ficam cheios eles são transferidos para os caminhões as folhas da cana de açúcar são empurradas de volta para o campo onde atuam como fertilizante a colhedora de cana pode
cortar até 60 toneladas por hora os avanços científicos ajudam a desenvolver a escala e a produtividade da indústria Canavieira até agora estima-se que a produção de cana de açúcar dos cnca em 2024 atinja 3.690 milhões de toneladas além da produção de cana de açúcar cada safra de cereja nos Estados Unidos produz 245.000 toneladas a época de colheita geralmente dura de Maio a julho de cada ano e não pode demorar muito quando as cerejas são redondas vermelhas escuras e lisas Este é um sinal de que estão pros para a colheita os agricultores priorizarão a colheita uniforme
de frutos maduros um galho de cada vez na árvore eles continuaram colhendo cada Árvore até que os campos de Cerejeiras acabassem assim que o saco estiver cheio o agricultor deitará as cerejas no caixote e recolherá os Ramos e folhas a colheita da cereja é bastante simples Mas requer cuidado e delicadeza normalmente as fazendas nos ess brona precisam de cerca de 80 a 120 trabalhadores e a colheita Leva cerca de um mês os trabalhadores começaram a colher às 5 da manhã e continuaram trabalhando até ficar muito quente as cerejas são colocadas em grandes caixas que podem
conter 350 kg de frutas em um dia eles vão encher 200 Barris o resfriamento com água é uma etapa importante que ajuda a garantir que a qualidade das cerejas permaneça alta as instalações de processamento resfriam as cerejas com hidrogênio que é embebido em Água Fria para diminuir a temperatura interna porque se as cerejas não forem mantidas frias começarão a perder a firmeza e a qualidade geral muito [Música] rapidamente Os Estados Unidos são um dos maiores produtores mundiais de mirtilo com uma produção média de cerca de 700 milhões de libras de frutas por ano mirtilos crescem
em todos os Estados Unidos existem mais de 26 estados que produzem mirtilos comercialmente os mirtilos podem ser plantados na primavera ou no final do Outono em climas mais quentes a temporada do mirtilo pode começar em março e durar até maio a área de produção de mirtilo nos Estados Unidos está se expandindo os produtores comerciais de mirtilo usam colheitadeiras mecânicas para colher mirtilos para o mercado nacional de mirtilos frescos antes de utilizar uma colheitadeira os agricultores precisam considerar alguns planos razoáveis especialmente a configuração do suco as plantas de mirtilo TM uma copa Estreita que ajuda a
reduzir as perdas acima do solo durante a colheita portanto os agricultores fazem a distância entre as fileiras de pelo menos a 10 Pés Além disso deve haver um mínimo de 30 pés de espaço livre no final de cada linha para permitir a rotação do equipamento de colheita a southwest Georgia Farm é uma das primeiras fazendas nos zak deur a usar a nova tecnologia de colheita de mirtilo da Holanda o tipo mais comum de colheitadeira é a colheitadeira entre fileiras este tipo de máquina é Popular porque pode colher altos rendimentos de frutas atingindo uma taxa de
colheita superior a 98% para mirtilos maduros enquanto isso certifique-se de manusear os mirtilos com cuidado para evitar qualquer dano ao mesmo tempo não exige muita mão de obra minimizando os custos de [Música] colheita nos campos e florestas verdes do Japão os agricultores produzem produtos agrícol valiosos a sua criatividade e perseverança não só proporcionam colheitas abundantes mas também contribuem para aumentar o valor dos produtos agrícolas japoneses no mercado internacional Vamos explorar como os agricultores japoneses colhem milhares de toneladas de produtos agrícolas Udo é uma planta selvagem comestível Nativa de várias regiões do Japão é utilizado como
prato primaveril desde a antiguidade Udo é dividido em yamao e nanc Udo ambos crescem desde o início da primavera até cerca de Abril no entanto a aparência é contraditória Y amaú é verde e parece selvagem enquanto nanc Udo é branco essas diferenças Na aparência estão correlacionadas com o ambiente em que crescem amaú consiste em astes grossas carnudas e verticais com comprimento médio de 60 a 90 cm e diâmetro de 2 a 5 cm Apesar de sua capacidade de atingir tamanhos grandes o yamao ainda é colhido sazonalmente devido aos seus caules jovens e tenros Enquanto isso
o nanca uddo é cultivado através do método de agricultura suavizante que os protege da luz solar após 30 a 40 dias o Udo é colhido quando atinge cerca de 70 cm de altura a alta temporada de colheita é geralmente de dezembro a Abril como a área plantada com árvores zudo tem apenas cerca de 1 m de altura a colheita subterrânea é muito difícil como o seu trabalho exige agachamento constante muitos agricultores sofrem de problemas nas pernas e nas costas os agricultores cortaram cuidadosamente o Udo e embrulharam para retirá-lo do túnel o outra pessoa esperava no
chão para levantar a caixa de madeira o tempo é importante após a colheita porque o Udo ficará Verde rapidamente quando exposto à luz solar portanto os agricultores passaram gradualmente a cultivar e colher dentro de casa para que o Udo fosse menos afetado pelo clima a indústria crescente de Udo em Tatica rapidamente se tornou muito popular e alcançou altos rendimentos de cerca de 450 ton por ano o sabor do Udo muda a imagem dos vegetais silvestres as pessoas muitas vezes se preocupam com o sabor amargo dos vegetais silvestres mas para o Udo Pode até ser comido
cru quando você morde um pedaço de Udo recém colhido ele emite um som crocante e uma leve doçura se espalha pela boca o sabor fresco e refrescante perdura depois é por isso que esta planta se tornou a especialidade de tachikawa [Música] agora vamos visitar o lago cumig gaura o segundo maior lago do Japão orgulhoso de ter a maior produção de raiz de lotos do Japão a Terra ao longo do Lago é fértil e tem água abundante para ajudar as raízes de lotos a prosperarem as raízes de lotos ao redor do Lago Cumi gaura são colhidas
de julho a Março todos os anos na época da colheita todos os caules e folhas de lotos acima da Água do lago são cortados para evitar que o lotos cresça ainda mais as raízes do lótus crescem no subsolo dormentes na lama e gradualmente acumulam amido do Verão ao Inverno Isso significa que as raízes de lotos colhidas na mesma área do Lago podem ter sabores diferentes dependendo da época da colheita as raízes jovens de lotos do verão terão um sabor tão doce quanto as peras os agricultores com continuam a colher até maio quando a raiz de
lotos se torna mais flexível à medida que o teor de açúcar se transforma em amido a lama dificultava a viagem e encontrar raízes de lotos certamente não era uma tarefa fácil os agricultores disseram que é preciso paciência e boa técnica para extrair toda a raiz de lotos como as raízes de lotos podem não crescer diretamente no solo os agricultores devem ser delicados e não Para poderem vendê-las a um bom preço em média cada kilograma de raiz de lotos custa cerca de 2,8 o campo de lotos tem cerca de 50 a 60 cm de profundidade os
agricultores tiveram que se ajoelhar na água até ao peito enquanto cavavam na lama para encontrar raízes de lotos eles usam jatos de água para procurar manualmente as raízes de lotos e passam várias vezes pelo processo de lavagem essa também é uma forma de evitar que a casca da raiz de lotos seja danificada as raízes de lotos transportadas sob esses cuidadosos processos não são apenas deliciosas sua brancura e aparência também agregam valor depois de transportadas para a unidade de processamento as raízes de lotos são cortadas e enlatadas uma a uma na renom sodai as raízes de
lotos são e enviadas dois dias após o recebimento dos pedidos dos [Música] Agricultores além da raiz de lotos o Japão também é o país com Os cogumelos mais deliciosos você já viu milhões de cogumelos shitak crescendo na floresta os agricultores selecionam cuidadosamente Carvalhos com cerca de 10 a 20 cm de diâmetro criando condições ideais de ento para osos cogumelos shitaque iniciarem o seu processo de crescimento a madeira de Carvalho é cuidadosamente empilhada e depois levada para a área de cultivo de cogumelos shitaque em seguida os agricultores farão pequenos furos na madeira para implantar embriões de
cogumelo chique esses furos são feitos com cerca de 10 a 15 cm de distância dependendo do tamanho dos cogumelos chitac o embrião de cogumelo é implantado no buraco usando uma ferramenta especial para garantir que o embrião de shitak seja implantado na posição e profundidade corretas cada tora produzirá dois a quatro vezes mais cogumelos shitaque dependendo do tamanho do buraco e das condições climáticas depois que os embriões do cogumelo shitak são transplantados para as toras eles são colocados em posições adequadas para aguardar o crescimento dos cogumelos shitak para garantir a colheita os japoneses costumam ir para
a floresta e colher cada árvore manualmente a colheita é feita manualmente com os agricultores retirando cuidadosamente Os cogumelos shitaque dos troncos eles usam cestos plásticos para armazenar produtos acabados quando cheios irão para o local onde Os cogumelos são armazenados e conservados para evitar danos O Lento processo de crescimento e o habitat natural dos elos shitak conferem-lhe de cogumelos shitaque naturais pode ser colhida é por isso que Os cogumelos shitak frescos têm um preço elevado enquanto Os cogumelos shitaque secos exportados são ainda mais caros ao chegar à fábrica de secagem Os cogumelos shitaque são inspecionados novamente
para remover plantas inadequadas em seguida remova os resíduos de terra e organize-os uniformemente o processo de secagem ocorre so controle incluindo temperatura e tempo adequados para retirar a água dos cogumelos ao mesmo tempo ainda mantém Sabor e [Música] nutrientes além dos deliciosos cogumelos shitak o Japão também é famoso pelos cogumelos lingzi este cogumelo é utilizado há milhares de anos na medicina tradicional para tratar a saúde depois de derrubada a árvore a a tora Descansou por duas semanas antes de ser perfurada uma tora pode suportar o crescimento de 15 cogumelos ganoderma os troncos foram inoculados com
cogumelos ganoderma e enterrados no subsolo os agricultores demoram muito para concluir todo o processo de cultivo e criação dos cogumelos ganoderma demora 9 meses até que você possa ver Os cogumelos ganoderma mas depois de alguns meses quando o cogumelo ling estiver totalmente desenvolvido ele poderá ser colhido e processado de muitas maneiras diferentes quer saber o que o torna diferente dos milhões de outros cogumelos que crescem na floresta a magia do ganoderma Ling vem dos compostos trancados dentro de suas paredes celulares comparados aos cogumelos shitak Os cogumelos ganoderma TM uma taxa de crescimento mais lenta os
agricultores têm que esperar 75 a 90 dias para colher curiosamente o rendimento é proporcional a cada um polegada de diâmetro da árvore por exemplo um tronco de 15 cm de diâmetro produzirá cogumelos reix em cerca de 6 anos Isso significa que toras de maior diâmetro demorarão mais para esperar até a primeira colheita à medida que o cogumelo lyze amadurece ele começa a ficar marrom avermelhado e os esporos caem da tampa Os cogumelos ganoderma maduro tem de 2,5 a 10 cm de espessura quando os agricultores colhem cogumelos ganoderma eles tendem a escolher cogumelos ganoderma com barriga
branca porque quando colhidos tardiamente se ficarem acastanhados já começaram a se decompor a colheita é feita segurando a raiz com uma das mãos e puxando-a com a outra após a lavagem com água Os cogumelos ganoderma serão secos a temperaturas inferiores a 50º cel
