estamos de volta e na semana passada nós mostramos aqui no jornal Tarobá que o Paraná é o maior exportador de carne de frango de todo o país responsável por 35% de toda a produção do produto no Brasil na reportagem de Fernando Lopes e Flávio Frizon você vai entender como funciona o processo rigoroso desde o Aviário até o frigorífico o rigoroso protocolo começa da porteira para dentro Botas e vestimentas espis para chegar perto das aves tudo para evitar que o visitante leve impurezas ao ambiente bonito não fica né com certeza não mas protegido protegido antes de
entrar no aviário limpeza das mãos cal nos pés e outra bota plástica aqui dentro os pintinhos são tratados como Reis a temperatura ambiente é controlada os bebedouros e comedouros também são ajustados para que eles se hidratem bem e tenham uma alimentação perfeita não pode ser muito baixo nem muito alto tem que ser uma altura que ele estica o pescoço e fique não com os pés erguidos mas só o pescoço para não ter e vazamento de água que possa vir molhar a cama né Marcelo produz aves há 13 anos o agricultor conta que os cuidados estão
cada vez maiores cada ano o mercado é vai exigindo que a gente se faça mais segurança né Não só interno como externo do do do Aviário da Granja em si né porque o mercado externo exportação é muito exigente principalmente em termos de Seguridade né então a gente tem que fazer essa segurança para que evitar que traga doenças de fora e também que saia do Aviário alguma provável doença que pode ter aqui dentro A ideia é que a gente consiga literalmente proteger o que a gente chama de área limpa né que é área interna onde ficos
aviários de Agentes externos vírus bactérias o que a gente puder proteger para garantir a sanidade das aves é o ideal do Aviário para o frigorífico aqui até os caminhões que transportam as aves lavam os pés ele passa por um rodo luve onde passa por sanitizante para eliminar qualquer contaminação que possa chegar até o frigorífico após o caminhão ser descarregado as aves ser tirado a gaiola as gaiolas passa por um processo de higienização na sequência sanitização e o caminhão vai pra higienização e também sanitização para ter certeza se ocorrer algum tipo de contaminação essa contaminação não
não saia daqui não que encerre aqui o ciclo dela tira uma veste outra para entrar no frigorífico vamos [Aplausos] lá e o processo de higienização Continua em cada canto do frigorífico fiscais de qualidade acompanham a produção desse lado galpão de espera onde a gente viu que tem a parte de bem-estar animal que também é uma exigência muito grande hoje em dia em todos os países todos os países estão adotando né Essa exigência então desde lá da entrada a lacrar o caminhão enviar pro país tem tem avaliações que a gente faz este frigorífico de Cascavel abate
250.000 aves por dia são quase 600 toneladas de carne cerca de 60% vão para o mercado externo os principais destinos são China Japão Europa África e Emirados Árabes todos esses cuidados desde o Aviário até emb da Carne além da certificação Nacional garantem ao produto este símbolo aqui ó a certificação ral que permite a cooperativa comercializar a carne de frango para países árabes não só mercado árabe quem tem essa certificação já tem um nível diferenciado nível de qualidade a mais para todos os mercados do mundo inte por frango do país o Paraná também é o maior
exportador do produto um lugar conquistado a base de confiança os mercados internacionais são altamente exigentes e o Brasil como o estado do Paraná Tem trabalhado muito sério e muito muito Severo na questão sanitária Então como o Brasil é o primeiro exportador mundial e o ano passado o Brasil exportou 4.8 milhões de Tonelada diria com todo certeza que o ponto mais reconhecido no mercado externo é a qualidade da nossa carne e a parte sanitária da produção foi assim que a carne de frango Paranaense ganhou o mundo com muito trabalho e a missão de produzir cada vez
melhor isso é muito gratificante saber que a gente tá produzindo uma proteína animal que isso aí tá indo para pro mundo inteiro aí para matar a fome então isso assim é gratificante produzir e saber que a gente tá fazendo parte desse processo eh [Música] [Aplausos]
