[Música] estamos de volta e agora você vai ver como é feita a produção de frango de corte pois é desde a genética das galinhas poedeiras até o nascimento dos pintinhos que vão para os aviários para engorda a cooperativa lar de medianeira completa neste mês de setembro 20 anos da inauguração o seu primeiro frigorífico de abate de frangos em matelândia onde hoje são abatidas 350 mil aves por dia somente neste frigorífico e para garantir uma carne de qualidade e atender um mercado exigente o trabalho começa na produção de ovos há três anos a cooperativa lar possui
em santa helena uma unidade de recria de aves matrizes onde estão alojados um milhão e 200 mil aves produtoras de ovos férteis área de 218 alqueires fica entre matelândia e o distrito de vila celeste no município de santa helena com o cordão verde protegendo a área distante da cidade para evitar contaminação para entrar na área de produção tivemos que tomar banho dos pés à cabeça trocar de roupa e esterilizar nossos equipamentos e pertences seguimos até uma estrutura de crescimento das matrizes que vão produzir ovos a estrutura são oito núcleos no total iguais a esta aqui
passamos por mais um banho e troca de roupa em cinco barracões 4 de fêmeas e um barracão de machos estão crescendo as matrizes vindas de indústrias especializadas em alta genética cada barracão abriga 16.875 fêmeas e dez mil e duzentos machos alojados em barracos estudos automatizados com pouca luz para que as aves cresçam dentro da normalidade ambiente mais natural possível com ventilação adequada comida balanceada na quantidade certa para as aves não engordar em afinal são reprodutoras tudo acompanhado no painel eletrônico que mede a temperatura umidade nível de co2 e ventilação essa pirâmide de alta produção genética
foi desenvolvida pela embrapa acre eo manejo na recria das aves macho e fêmea são semelhantes porém criados em galpões separados a partir de 21 semanas começa a fecundação na criação de fêmeas reprodutoras são 11 aves para três quatro machos que se tornam matrizes reprodutoras de ovos são 40 viários para a produção de ovos divididos em box de mil e 200 aves e com capacidade de 1 milhão e 300 mil ovos ano nessa área só depois de três dias de vazio sanitário que poderíamos entrar fomos então para os incubatórios na chegada já tomamos mais um banho
bom gente cada área daquela da recria ela vai produzir 160 obras é isso exatamente sérgio 160 ovos a vida útil da da da indicada a vida daquela segunda fase produtiva ou seja gente tem observado que tem evoluído muito essa questão da produção todos os jogos quanto de frango né nesses últimos anos o que se deve e essa evolução na produção se deve a vários aspectos né é primeiro primeiramente aspectos genéticos das empresas desenvolvem aves com potencial é para o maior ganho de peso no menor prazo possível aliado a isso também evoluiu se muito é nas
condições de estrutura das granjas sejam condições de equipamentos que proporcionam melhores ambiência temperatura a umidade também é melhorou-se muitas condições sanitárias das granjas evitando assim possíveis enfermidades nas aves o mercado demanda crescimento é de abater e a cooperativa está em um plano de desenvolvimento dentro do seu planejamento estratégico para a ampliação é da produção de frango de corte atualmente a alagar possui 2 duas unidades de abate de aves uma localizada no município de matelândia ea outra localizada no município de cascavel nosso raio de ação são e nessas regiões entre cascavel toledo medianeira até santa terezinha
do itaipu os ovos recolhidos na cria vão para o incubatório ficam 18 dias e 17 horas nas incubadoras e bem para a sala de vacinação todo o sistema é automatizado a primeira máquina identifica o ovo com o embrião vivo através do batimento cardíaco na segunda máquina a vacina só é injetada nos ovos com embriões vivos [Música] aqui nesse painel pontos amarelos marcão a mortandade no período probatório o ponto azul povo infértil as vacinas são para prevenir a marek doença que paralisa as aves e ogum bouro doença infecciosa as vacinas são aplicadas somente nos ovos férteis
automação garante 100% da aplicação das vacinas os ovos sem embriões bom para indústrias de ração animal e os ovos vacinados vão para incubadora e ficam três dias até nascerem ian da inflação e da elite está aí [Música] a inclusão dos ovos o nascimento ocorre sempre na madrugada dá uma até as 5 horas da manhã daqui seguem para uma primeira triagem onde são retirados cascas de ovos e pintinhos defeituosos mais uma triagem a segunda e partimos para a vacinação agora por aspersão essa cor verde é da vacina contra bronquite são quatro e 35 da madrugada eo
trabalho gente aqui não para esses indígenas nasceram hoje são 340 mil por dia que dentro de no máximo três horas vão chegar nas propriedades rurais ou serem entregues aos produtores para engorda que bacana em quanta coisa acontece dentro de uma propriedade rural que muita gente desconhece quando exerci essa gente sabe é que o franguinho ela no mercado mas o que aconteceu todo o processo os cuidados sanitários que precisa ter para um alimento seguro e saudável isso ainda é desconhecido de uma grande parte da população é o agro minha gente é o agro e tem que
ser valorizado
