ZERO AÇÚCAR e ZERO GLÚTEN: Bolo de maçã PERFEITO para DIABÉTICOS

Olá delícias tudo bem com vocês para quem tá chegando agora eu sou Silvana Costa Uma apaixonada por culinária zero açúcar mas também trabalho com culinária inclusiva que é sem glúten sei lactose vegana vegetariana e low carb hoje a gente está trazendo uma sugestão super especial que é um bolo de maçã sem massa Ah como assim um bolo sem massa você vai querer ficar até o final do vídeo para ver esse segredo não vai e eu vou dar altas dicas e outros sabores que você pode fazer a não ser de maçã então se você tá chegando

agora e curte esse tipo de conteúdo tá na hora de você se inscrever no canal e ativar o Sininho para receber todas as notificações porque aí você não perde Nadinha e olha pode apostar você vai ficar apaixonada pelas receitas e nunca mais vai perder nenhuma chance de fazer o que você gosta e poder comer com alegria [Música] bom Bora lá então para nossa receita super super fácil e ó não esquece fica comigo até o final do vídeo porque eu vou dar dica de outros sabores para a gente fazer esse bolo torta no nome que você

quiser dar aí é por sua conta dois ovos temperatura ambiente ovo de galinha feliz ó Então nós vamos bater daquela batidinha clássica né gente vamos bater só para desmanchar bem ele aqui eu tenho quatro colheres de sopa de Triton se você achar que só o doce da maçã tá bom para você ok mas essa mistura fica um pouco sem gosto quando a gente não coloca o adoçante então tem muita gente falar eu colocaria até meia xícara Mas isso fica bem a seu gosto eu acho que com quatro colheres e mais o doce da maçã fica

bem legal tá fica bem perfeito aqui eu tenho manteiga derretida eu tenho três colheres de sopa de manteiga derretida caso você tenha problema com intolerância não tem problema é só você colocar um óleo de coco também previamente derretido Tá bom então vamos bater bem aqui ó e aí gente banana com banana Olha isso já tô dando já tô dando um spoiler aqui do que que vai vir aí mas além da banana tem outras alternativas Hein gente que eu vou falar maçã vai bem com que com canela então põe Canelinha aí a seu gosto não quer

colocar também não coloca só que a banana eu tô com Banana na cabeça gente A canela é legal porque ela é um ingrediente termogênico que quer dizer isso é um ingrediente que faz aquecer né troca calor então É bem interessante e aqui três quartos de xícara de chá de farinha de Castanha Eu tô usando a amêndoa Mas você pode usar aí a farinha da sua preferência tá farinha de castanha de caju quiser usar um farelo de aveia o mesmo a farinha de aveia aí aveia em flocos finos aí fica a seu critério tá eu tô

usando aqui a minha farinha de amêndoa fica bom também com farinha de amendoim tá que fica bem gostosa também aí eu vou dar mais uma aromatizada nessa minha massa com um pouquinho de essência de baunilha eu tô usando a baunilha Branca Mas você pode usar a baunilha aí que você tiver Essência extrato a fava né Aí é só usar a bandeira gosto eu uso mais ou menos uma colherzinha de café mas você pode por aí quanto o seu coração pedir tá bom ó então a gente bate bastante e aí eu vou fazer o quê eu

vou colocar as minhas maçãs que que eu fiz com as minhas maçãs eu cortei as maçãs Gente vou mostrar aqui ó cortei as maçãs se você tiver aquele cortador Pode até ser no cortador mas o ideal gente é você cortar elas fininhas ó tá cortar ela bem fininha quanto mais fina mais gostosa a receita vai ficar então eu não cortei hoje com o cortador eu vou confessar porque porque tá na minha cozinha de baixo fiquei com preguiça de descer meu computador para pegar o cortador então eu cortei na Faca você vai descascar 500 gramas de

maçãs se você quiser dá até para misturar gente sabe maçã verde com a maçã gala ou enfim a maçã da Turma da Mônica aqui você quiser são 500 gramas que você vai usar e aí antes de eu colocar a maçã eu pus um pouquinho de limão tá bom Aqui nela para evitar que ela fique escura E aí antes da gente acrescentar a maçã a gente vai colocar o fermento em pó que é uma colher de sobremesa de fermento químico em pó tá então vamos misturar porque se eu colocar a maçã Agora vai ficar difícil essa

mistura né E aí ó vamos colocar agora as nossas maçãs mas aí eu vou pegar agora um outra uma espátula para mexer para ficar mais fácil né do que a gente mexer com o fuê que vai entrar maçã toda dentro então Ó a massa fica assim delicada escurinha por conta né da canela e agora a gente entra com as maçãs Na verdade tem pouca massa aqui né gente o que mais tem aqui é maçã e é essa a nossa ideia mesmo eu vou envolver muito bem essas maçãs aqui nessa mistura E aí gente tem um

segredinho agora na hora da gente colocar isso para assar que é fundamental senão você não consegue desenformar esse bolo Tá bom então fica comigo aí eu já vou mostrar para em seguida como que a gente vai preparar a forma para poder assar pessoal aí eu peguei o que uma forma minha tem 20 cm de diâmetro e quatro aqui de altura tá então eu passei um pouquinho de desmoldante para grudar o papel aqui então eu vou pegar um papel de seda ou esse papel siliconado que eu tenho aqui né que vende por folha ou se você

não tiver porque não é todo mundo que tem esse tipo de tecido em casa pode ser o papel manteiga pode ser o papel alumínio eu vou virar minha forma de cabeça para baixo né só para a gente fazer mais ou menos ó o formato que eu vou precisar tá porque o papel de seda ele é um pouquinho mais mole mas esse papel siliconado aqui ele é mais firme mais durinho Então é só mesmo para fazer o molde aqui tá aí eu vou virar agora pus um pouquinho do desmoldante que pode ser um óleo pode ser

manteiga óleo de coco tá ó fica mais fácil depois que a gente mudou no verso se você não colocar o papel o que que vai acontecer na hora de você desenformar o bolo você vai ter um pouco de dificuldade porque ele vai grudar nas laterais uma vez que não tem massa né gente praticamente não tem mais então eu vou agora pegar uma tesoura e aí eu vou cortar tá já mostro já vou cortar aqui o excesso de papel para evitar que esse papel queime no forno né por estar sozinho ali sem nada em contato para

evitar que ele queime eu vou cortar toda a volta bom agora que eu já cortei o excesso de papel vou fazer mais um né um vinco aqui ó e aí eu vou passar um pouco mais de desmoldante se você não tiver já sabe olha manteiga óleo de coco aí o que você tiver e agora eu vou vir com a minha massa e nós vamos colocar aqui dentro tá o tamanho da forma gente é muito importante para que você tenha a espessura ideal para esse bolo tá então não adianta por uma forma muito grande que se

não você não vai ter todas as camadas de maçã que a gente quer aqui dá para fazer também em forma tipo forma de bolo inglês também fica bacana tá ó a gente vai dar aquela espalhadinha se quiser se for muito amante de canela quiser por mais um pouquinho de canela aqui pode por eu prefiro colocar a canela agora se for polvilhar misturar com um pouquinho de adoçante e depois polvilhar quando ela tiver assada porque corre o risco da canela queimar aqui em cima e ficar amarga Tá bom então vou levar para assar informa A 160

graus que meu forno elétrico por aproximadamente 35 minutos e se for no forno tradicional a gás você pode pôr a 180 graus também por uns 40 minutos até 45 minutos tá forno sempre frio se você tiver dúvida quanto a temperatura de forno como proceder a gente tem um vídeo aqui no canal que eu vou deixar o Card aqui que chama-se como ter sucesso nos bolos diets vai te dar muitos pulos do gato para que você tenha bastante sucesso os bolos fiquem perfeitos Tá bom então ó vamos colocar agora aqui para assar aí depois eu conto

o tempo certinho que foi no meu forno e a gente já mostra a belezura aqui pronta com dicas de outros sabores que fica sensacional inclusive dá para fazer esse mesmo bolo recheado e aí eu conto para vocês [Música] e vai lá delícias olha delícias Que delícia gente ficou no meu forno 36 minutos tá para deixar ela bem Douradinha porque eu gosto assim na hora de tirar não se preocupe abre o papel eu ia filmar a gente acabei esquecendo abre o papel e pega um fundo de assadeira Sabe aquela de fundo removível aí você só segura

e puxa o papel que vai estar untado vai sair facinho e já coloca na no pratinho que você escolheu para servir tá então vou mostrar de pertinho mas antes antes lembra que a gente falou das dicas muito bem Eu já entreguei né boca grande como sou já entreguei que dá para fazer de banana né O importante quando você fizer de banana é não usar banana muito muito madura aquela que quando você cortar ela já vai estar assim quase para fazer um doce ela tem que estar Terra tá bom se não vira um pudim Não vai

virar um bolo e dá para fazer também com abacaxi o abacaxi é aquele procedimento de sempre tira o miolinho aquele durinho descasca o abacaxi tiro o miolinho pega as rodelas e a ferventa não precisa colocar nada a não ser que seja aquele abacaxi muito azedo aí você pode polvilhar um pouquinho do adoçante da sua preferência tá eu estou usando Tenho usado muito o eritrol Mas você pode usar xilitol sucralose serve adoçante da sua preferência Desde que seja um adoçante para culinária e aí você vai deixar cozinhar o abacaxi põe numa peneirinha para tirar o excesso

de líquido e dá para fazer cortando tirinhas bem fininhas de abacaxi aí fica muito saboroso também e quando você fizer com abacaxi se você fizer essa opção ao invés de você usar farinha de amêndoa você vai usar coco fino desidratado que combina super bem abacaxi com coco tá então no lugar de amêndoa você pode usar o coco aí vai ficar até mais barato a sua receita né para quem também ainda não sabe a gente tem agora a oportunidade é de ficar mais próxima eu e você aí do outro lado que é o feijão membro do

canal a partir de quatro e noventa e nove você já pode ser membro do canal e ter um monte de vantagens então tem vários planos cada plano te dá direito algumas vantagens como receitas vídeos exclusivos o chat de bate-papo tira dúvida tá então é bem bacana E aí a gente fica mais próximo eu tenho certeza que vocês vão adorar assim como eu também vou quer saber informações embaixo onde está escrito o nome da receita aí no vídeo vai ter um link escrito a seja escrito né seja membro caso você tenha dificuldade de encontrar quando a

gente descreve a receita que tem todos os ingredientes embaixo já tem um link também do seja membro do canal é só você clicar que aí vai direto para as informações E se mesmo assim tiver dúvida pode me chamar vocês sabem que eu respondo diariamente os comentários de vocês e eu tô aqui justamente para isso então vamos cortar para a gente mostrar como é que ficou eu já tô até aqui com meu café né porque café com bolo é Vida Não É Não então ó vamos aqui cortar Vamos mostrar de perto é muito delicado tá gente

muito delicado vou cortar assim né porque ele é pequenininho diâmetro né posso cortar maior né ser feliz não posso amor que ficou grande o quê tá maluco ah gente ó gente tem tem pessoas comentando que eu né só posso comer o que ele deixa gente isso é uma grande brincadeira todo mundo que acompanha a gente sabe que não tem nada a ver né pelo amor de Deus tá mas tem gente que leva a sério gente que acha que eu só posso comer o que ele manda não é não eu é que mando nele não é

amor não é meninas meninos Olha só olha só que nossa aqui dentro o amor acho que é mais fácil né olha só é um doce de maçã pode se dizer né e eu aqui salivando o cheiro é ímpar né meu povo super obrigada por terem ficado até o final do vídeo Você sabe o quanto é importante para a gente aqui do canal então muito obrigado do fundo do coração beijo grande para vocês fiquem com Deus e até o próximo vídeo [Música]