NÃO COMA AÇÚCAR! 10 Receitas SEM AÇÚCAR Saudáveis e Gostosas Compilado

[Música] como biomassa e também uma forma de adoçante pro nosso browni vou utilizar duas bananas nanica bem madurinhas tá aquela banana aí que tá quase estragando na sua fruteira Essa é ótima para fazer essas receitas que não vai adição de Açúcar porque a banana fica bem docinha então aqui eu vou amassar bem essas Bananas com o garfo amassa aí suas bananas muito bem tá pode bater em um processador se você achar mais prático mas com o garfo aqui já dá para fazer isso e em seguida vou passar aqui para uma vasilha pra gente dar continuidade

no processo do nosso brownie então vou passar a [Música] banana aqui Banana Vou adicionar um ovo quatro colheres de cacau em pó [Música] 100% três colheres de óleo de coco e vou misturar bem esses ingredientes aí você vai misturar até envolver bem os ingredientes olha aqui já está no ponto olha só que massa bonita né e agora aqui é só passar para uma forma [Música] untada e eu vou finalizar esse brownie decorando com morangos e PR e para finalizar você pode utilizar nozes amêndoas Penha de Caju amendoim tá você pode brincar aqui na decoração do

seu brownie deixa eu organizar mais aqui então aqui agora é só levar ao forno já pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos brownie prontinho já deixei esfriar e agora aqui eu vou cortar para mostrar para vocês como é que fica a textura desse brownie delicioso eh sem nenhum tipo de farinha sem lactose sem adição de Açúcar [Música] [Música] perfeito nossa como eu cortei torto aqui gente m misericórdia e vamos lá ver a textura desse brownie e olha essa delícia gente bem molhadinho tá vendo que maravilha gente Esse brownie aqui fica delicioso é uma ótima opção

para você fazer para matar aquela vontade de comer doce e o melhor saudável bem equilibrado é o morango aqui deu um toque especial como eu falei você pode fazer com nozes você pode fazer com gotas de chocolate dá para você brincar bastante servir com uma bolinha de sorvete ou tomar com um cafezinho preto ó [Música] perfeito para essa receita vou utilizar duas maçãs vou cortar elas aqui e vou deixar a quantidade em gras na descrição do vídeo para você ter uma quantidade bem específica né porque muita das vezes Você pode encontrar uma maçã muito pequena

uma maçã grande demais vou passar aqui essa maçã para um liquidificador pode ser no processador se você tiver aí na sua casa em seguida eu vou adicionar ó 100 g de iogurte natural aqui no canal tem receita ensinando preparar iogurte natural caseiro tanto integral quanto o desnatado vou deixar o link dessas receitas na descrição do vídeo caso você queira conferir e se você é intolerante à lactose aqui no canal Tem muita gente que tem intolerância à lactose ou alergia ao leite então você pode utilizar leite de coco aqui tá indico aquele leite de coco de

mercado porque ele tem a consistência mais cremosa tá bom e agora eu acrescento dois ovos colocar o restinho aqui ó da vasilha do iogurte que eu não gente toda a receita de maçã para mim não pode faltar por isso eu vou adicionar mas é opcional tá se você quiser você já pode bater esses ingredientes que já vai estar pronta a sua receita Porém para mim se tem maçã se tem banana tem que ter canela Então se aqui tem maçã ó vou adicionar uma pitada de canela é a gosto e opcional como eu falei e a

agora eu vou bater bem esses ingredientes peguei aqui ó dois potinhos e estou untando com óleo de coco eu vou fazer em um potinho tá tem que ser aqueles que pode ir ao forno Mas você pode fazer né numa forma de alumínio ou de silicone a que você tiver aí na sua casa pode ser Redonda quadrada E aí passo para cá e eu vou fazer esse bolinho na Air Fry Mas você pode fazer no forno tá então vou pegar aqui ó a cuba da minha Air Fry que já está aquecida é muito importante tem que

tá aquecida se você for fazer no forno também tem que est PR aquecido e eu vou levar agora pra Air Fry né já pré-aquecida a 180º por 20 minutinhos e no forno é do mesmo jeito se você tiver dúvida você pode fazer o teste do palito se sair Limpo é porque o seu bolinho já está no ponto [Música] [Música] aprovad Nossa fica um doce com azedinho do iogurte Maravilha perfeito bom demais gente isso aqui fica muito gostoso sério mesmo Olha que coisa linda derrete na boca tem um sabor levemente doce e azedinho do iogurte eu

[Música] amei para fazer esse doce caseiro cremoso sem adição de Açúcar eu vou utilizar tâmaras a Tâmara ela é uma fruta bem docinha né então não vai precisar utilizar nada de Açúcar a gente vai ter um doce delicioso aqui eu deixei 120 g de tâmaras com caroço hidratando em água quente por 2 horas é eu fiz esse processo de hidratação para facilitar aqui ó na remoção dessa pele que tem na fruta ó eu vou retirar Tod pele aqui e também para deixar a nossa fruta bem limpinha né para retirar toda poeira sujeira que tiver eu

retiro aqui ó que é pra gente ter um doce mais lisinho né aqui no tem receita ensino prar Mel de tâmaras PR você adoçar aí a sua panqueca adar o seu ch adar o seu suco é uma reita muito fác de fazer vou deixar o link na descrição do vídeo caso você queira conferir terminando aqui eu vou picar minha gente ó para facilitar ali no cozimento Lembrando que você pode bater no liquidificador com um pouco de água se você preferir eu estou utilizando apenas 120 G Mas você pode duplicar a sua receita pode fazer com

200 com 300 com 400 G dependendo aí da sua necessidade você pode duplicar a receita Tá bom vou utilizar pouquinho mais PR demonstração para vocês vou passar agora aqui para uma panela onde eu vou preparar o doce agora eu vou adicionar água aqui ó até cobrir e você pode acentuar mais ainda o sabor e Aroma do seu doce de tâmera adicionando cravo canela é erva doce neste caso aqui eu vou adicionar ó um cravo se eu achar a necessidade eu ponho mais um minha canela acabou senão EUA pô canela também você utiliza aí a especiaria

que você mais gosta pronto minha gente agora é só levar é o nosso doce aqui para cozinhar por 30 minutos ou até um pouco mais Se necessário e em relação à água se você achar necessário um pouco mais você põe durante o cozimento mas eu vou mostrando PR vocês o passo a passo vamos lá pro fogo então e aí é só deixar em fogo médio e eu vou tampar só para ajudar a acelerar né o cozimento das tâmaras ó minha gente depois de 30 minutos secou bastante a água ó não tem praticamente nada de água

vou até soltar aqui para não queimar ó tá bem cremosão E aqui o que que eu vou fazer eu vou apertar com a colher que é para esmagar se ainda tiver algum pedaço de Tâmara inteiro por aqui ó a cor já começa a ficar bem bonita ó bem apetitoso aí você baixa o fogo que é para você conseguir fazer isso aqui ó tranquilamente sem queimar as mãos ó já amassei bem olha aqui ó que delícia e aqui tá bem sequinho né eu vou adicionar mais um pouquinho de água depois que amassei adicionei mais um pouco

de água mas eu vou deixar aqui cozinhar por mais do minutos que é pr essa água que eu adicionei encorpar mais e deixar o nosso doce mais cremoso e saboroso também e aqui ó já está no ponto o nosso doce de Tâmara olha essa belezura belezura de doce de tâmaras ai gente que delícia vou deixar esfriar um pouquinho para depois passar PR um pote para armazenar o nosso doce eu vou utilizar aqui um potinho de vidro [Música] Olha a belezura desse doce de tâmaras minha gente que delícia bem cremoso colocar aqui para não cair ó

bem cremoso Bem docinho saboroso para você poder comer aí no seu dia a dia de consciência tranquila e matar aquela vontade de doce vou experimentar aqui hum hum hum Eu Fico impressionada como a Tâmara ela consegue ser tão doce Hum parece que eu adicionei açúcar nesse negócio hum o cravo deu um toque especial nesse doce agregando Mais Sabor e deixando ele com um aroma maravilhoso ó o cheirinho de cravo Hum bom demais [Música] gente para essa receita comece aí pegando 80 g de chocolate amargo de preferência sem adição de Açúcar principalmente se você for diabético

ou não pode consumir açúcar devido um outro problema de saúde você pode utilizar barra de chocolate 70% Cacau só que a maioria dessas barras de chocolate que você encontra no mercado contém a açúcar adicionado é minha gente o negócio é amargo mas ainda assim tem açúcar adicionado então se você for diabético ou se você não pode ur açúcar devido a algum problema de saúde escolha uma marca de chocolate amargo sem adição de Açúcar porque às vezes você compra a barra de chocolate 70% jurando que não tem açúcar Se bem que agora ficou muito mais fácil

né porque os rótulos eles estão mais aparentes então ali na hora que você pega a barra de chocolate você já consegue ver o que que contém ali de cara então aqui ó Eu Vou picar esse chocolate porque eu vou derreter ele em banho maria então para facilitar vamos picar ele aqui eu vou utilizar apenas 80 g de barra de chocolate amargo mas você pode duplicar sua receita se você ainda não conhece faça somente com 80 g ou até menos para você conhecer a a sobremesa se você gostar depois você pode refazer duplicando a receita vou

passar aqui ó para essa tigelinha porque eu vou levar para derreter em banho maria Mas você pode derreter chocolate também no micro-ondas e se você tem dificuldade no consumo do chocolate amargo você pode adoçar com um pouquinho de de adoçante geralmente o chocolate amargo sem açúcar já contém uma quantidade de adoçante em sua composição eu não sou aquela pessoa fanza de chocolate gente de verdade eu não faço muita questão Mas e quando eu paro para consumir o chocolate eu prefiro o chocolate mais amargo para mim é tranquilo mas tem pessoas que tem dificuldades de consumir

o chocolate amargo só que pense nos benefícios do cacau que você vai ter na sua receita porque esses chocolates que ao leite Geralmente só tem gordura então então assim qual é o benefício nutricionalmente falando que você tem ao consumir uma barra de chocolate ao leite nenhum só mesmo para matar aquela mera vontade de comer açúcar sempre opte por alimentos que vai te proporcionar mais nutrientes né que vai te proporcionar mais benefícios pra saúde do seu organismo e essa questão eh de se acostumar com chocolate amargo é hábito gente é igual aprender a consumir o O

Café sem açúcar é questão de Hábito e daí quando você perceber você já não consegue mais tomar o café com açúcar você já não consegue mais consumir uma barra de chocolate ao leite de tão doce que você vai achar então pronto aqui eu já derreti dando continuidade aqui com o chocolate Ainda morno eu vou acrescentar 100 ml de suco de laranja aqui é o segredinho pra nossa so ficar cremosa saborosa suco de laranja natural da fruta tá gente de preferência para 80 g de chocolate você adiciona 100 ml de suco de laranja acredito que uma

laranja grande se tiver bastante água já é o suficiente e aí vamos mexer bem o suco de laranja aqui nessa receita se você conseguir encontrar uma laranja aí bem bem docinha vai adoçar mais essa sobremesa vai agregar também alguns benefícios e como vitaminas por exemplo além de trazer cremosidade eh acidez e Sabor pra nossa sobremesa de chocolate Pronto já misturei bem aqui agora eu vou passar para um copo passei aqui para essa linda taça e agora eu vou levar PR geladeira até essa sobremesa ficar bem cremosa e geladinha depois de 1 hora meia na geladeira

a minha sobremesa está prontíssima eu vou finalizar essa delícia com raspas de laranja só para dar um toque especial aqui em cima [Música] olha só a cremosidade dessa sobremesa vou experimentar aqui para eu deixar o meu veredito final para vocês né Hum menino aprovadíssimo não fica muito amargo tá apesar que eu gosto de chocolate amargo então aí pode né ter um conflito muito grande se você não gosta de chocolate muito Amargo é outra coisa a laranja realça mais ainda o sabor de cacau da sobremesa E essas raspas aqui minha gente cai perfeito perfeito nesse creme

de [Música] chocolate ó para fazer essa receita eu vou utilizar 400 g de morangos congelados e olha gente compensa muito mais comprar um morango congelado tá é esse pacote aqui de 1 kg eu paguei r$ 1 então às vezes você vai comprar bandejinha aí do morango fresco você paga r$ 8 na bandejinha r$ 1 se estiver fora da época né você consegue até pagar um pouquinho mais barato quando está na época mas fora da época você sempre paga mais caro então compensa muito mais você comprar assim ó o morango já congelado esse morango aqui é

produzido aqui em Brasília mesmo tá a produção daqui então acho que é por isso que é mais barato talvez você consiga encontrar aí na sua região o pacote de morango mais caro né o pacote de morango congelado Se você não conseguir encontrar o morango é congelado por aí e tiver o morango fresco é só você higienizar bem e congelar tá para você poder fazer a sua receita ui vou reservar aqui do lado em seguida vou passar aqui ó os morangos para o liquidificador Você pode fazer isso aqui no processador tá gente É porque eu não

tenho processador então vou ter que fazer no liquidificador acho que vou fazer aos poucos esse liquidificador não é tão potente então vou fazer aos poucos tá para não dar ruim e em seguida eu vou adicionar ó 150 ml de leite de coco caseiro uma dica aqui pro leite de coco caseiro é você preparar o leite de coco pode usar somente um coco tá bata no liquidificador com água quente aqui no canal tem vídeo ensinando a fazer leite de coco caseiro é vou deixar o na descrição do vídeo Mas é simples e uma dica aqui muito

importante pro leite de coco caseiro o ideal você pegar a parte mais concentrada do leite que onde vai ter mais gordura e a gordura vai deixar o nosso sorvete mais cremoso tá aí é só você seguir esse passo a passo aí prepara o seu leite deixa descansar e depois é só separar a parte é que contém Mais gordura do leite como eu tô mostrando aqui tá E agora eu vou acrescentar aqui junto ao morango e o leite de coco um scop de whei Protein sabor de morango o Wei vai deixar o nosso sorvete mais proteico

vai trazer cremosidade e não vamos precisar adoçar porque o eii ele já é levemente adoçado se você não tiver o eii proteí na sua casa pode adoçar com Mel de Tâmara ou a Tâmara mesmo a fruta seca Tá bom coloca duas aqui que eu creio que já vai ser o suficiente é outra coisa se você for intolerante à lactose e não puder consumir o a Protein você pode usar uma proteína vegetal ou até mesmo um e zero lactose se você tiver aí na sua casa e se você não tiver o e Sabor de morango utilize

um sabor neutro ou de baunilha se você for fazer no liquidificador provavelmente precisa que você fique misturando tudo gente Vira e Mexe para poder bater bem [Música] terminando de bater tudo vou passar aqui ó para esse refratário de vidro pode ser a vasilha que você tiver aí na sua casa olha a cremosidade do nosso sorvete gente olha isso que coisa linda e aqui para dar um charme no nosso sorvete deixa ele mais sabos eu vou adicionar ó geleia de morango caseira pode ser chocolate derretido Tá bom se você tiver aí na sua casa essa geleia

aqui também é sem açúcar e eu vou envolver ela assim no sorvete e aí você vai colocando a geleia de acordo com o que você acha que deve [Música] e olha só essa belezura de sorvete de morango natural da fruta e aqui ó eu vou tampar e levar para o freezer de duas a 6 horas ou você pode fazer isso de um dia para o outro [Música] [Música] Vamos lá minha gente aqui A receita é bem simples vamos preparar tipo um bolo de caneca uma porção aí para você lanchar ou consumir no seu café da

manhã então em uma vasilha vou quebrar um ovo para adoar eu vou utilizar adoçante e aqui eu tenho adoçante estévia pode ser outro adoçante culinário como chilit por exemplo que é bastante conhecido mas se você não tiver nenhum problema com o açúcar Você pode adicionar aqui umas duas colheres de açúcar dear açúcar mascavo em seguida aqui eu vou adicionar uma colher de azeite uma fonte de gordura no nosso bolo Mas você pode utilizar o óleo de coco ou pode ser manteiga tá bom se assim você preferir vou adicionar também ó raspas de limão para dar

sabor no nosso bolo quando você for raspar toma cuidado para você não acabar tirando aí a parte branca do limão que geralmente amarga o bolo né então raspa bem suave para você tirar só o verdinho do Limão tá então aqui eu misturo bem esses ingredientes minha gente agora eu vou acrescentar Quatro colheres de sopa de farinha de aveia pode ser farelo de aveia ou pode ser uma farinha sem glúten de sua preferência na verdade a aveia ela não contém glúten mas devido né ser processada junto ao trigo contém essa contaminação de glúten Então se você

for utilizar aveia e não pode consumir glúten Dá uma olhadinha no rótulo para você comprar uma aveia sem glúten para fazer o seu bolo e assim que a gente mistura a aveia aqui fica uma massa mais pesada né E aí pra gente deixar com ponto de bolo né uma massa bem homogênea e mais leve eu venho agora com o suco de um limão Vou pôr aqui o suco do Limão aqui vai substituir é o leite na receita agregando também sabor pro nosso bolo E aí é só você misturar bem Como você pode ver a textura

da Massa já muda né Ó olha que massa bonita bem lisinha bem homogênea e agora aqui eu vou acrescentar uma colher de chá de fermento misturo bem finalizei aqui olha só essa belezura e pra gente assar esse bolo vamos precisar de uma canequinha vou utilizar essa aqui mas você pode utilizar uma caneca aí que você tiver na sua casa que seja suficiente pra quantidade de massa que a gente fez tá E aí eu vou untar com azeite PR pro bolo não grudar né pode ser com manteiga com óleo de coco com que você preferir e

poder consumir na verdade né como é um bolinho de caneca essa quantidade de massa que a gente fez não é suficiente para você fazer em uma forma normal de alumínio então utilize uma canequinha ou até mesmo aquelas forminhas de camp cake se você tiver na sua casa tá porque dá certinho pegar uma espátula que é para eu raspar bem aqui a massa dessa vasilha raspar bem enquanto isso já vai ligando a sua Air Fry para aquecer a 180º Tá bom se você não tiver Fry você pode fazer no forno ou até mesmo no micro-ondas e

agora é só levar pra Air Fry já pré-aquecida a 180º por aproximadamente 20 minutinhos Qualquer coisa se você tiver dúvida pode fazer o teste do palito se sair limpa porque seu bolo está pronto senão você deixa mais alguns [Música] minutinhos Ah uma dica Muito importante se você for querer fazer no micro-ondas apenas 2 minutos o seu bolo estará pronto qualquer coisa você faz o testezinho do palito se sair Limpo o seu bolo está pronto senão você deixa mais uns 30 segundos tá bom o micro-ondas é rapidinho mas se você for fazer no Air Fry ou

no forno você vai precisar de um tempinho a mais desenformei aqui o meu bolinho de caneca para mostrar para vocês e olha só essa belezura Olha isso aqui deixa ver se dá uma focada para vocês verem melhor olha o tanto que fica bem fofo fofinho esse bolo ó perfeito e aqui se você quiser você pode finalizar com uma cobertura de limão você pode fazer um creme utilizando o aproten sabor de baunilha com uma colher de suco de limão mistura mais um pouquinho de água até formar um creme joga aqui por cima é e finaliza com

raspas de limão para você ter um bolo de limão com cobertura saboroso se você não tiver o a Protein sabor de baunilha você pode fazer com leite pó integral ou desnatado pode ser também com leite em pó vegetal adiciona umas três colheres é numa tigelinha com uma colher de suco de limão vai adicionando água aos poucos Até formar um creme joga por cima ou até mesmo fazer com iogurte natural tá como o iogurte azedo você põe é o iogurte o suco de limão e adoça um pouquinho joga aqui por cima finaliza com raspar de limão

e com cobertura ele fica gostoso é geladinho você pode fazer esse bolo jogar essa essa cobertura esse cremezinho em cima né levar pra geladeira esperar esfriar você vai ter um bolo gelado de limão saudável gostoso pro seu lanche da tarde só ele simples assim minha gente fica uma delícia e é perfeito Pro café da manhã que maravilha um bolo de limão com aveia sem farinha de trigo sem leite sem açúcar super saudável para você fazer aí no seu lanche da tarde e olha só essa belezura gente olha só que fofinho isso aqui ó com poucos

ingredientes gostoso saudável tudo de [Música] bom para fazer esse biscoito vamos precisar de 100 g de noses vou triturar com a faca mesmo você pode usar outra oleaginosa de sua preferência tá bom não precisa triturar tão bem pode ser grosseiramente mesmo vou adicionar aqui também ó 30 g de semente de girassol 30 g de semente de abóbora 30 g de mix de semente de gergilim você pode acrescentar outras sementes pode colocar lin ou até mesmo substituir o gergilim por linhaça por ch vou adicionar também 30 g de fruta seca e eu escolhir a uvas passas

mas pode ser Tâmara pode ser Damasco pode ser ameixa ou outra fruta seca de sua preferência em seguida eu vou adicionar clara de ovo uma fonte de proteína pra nossa receita mas se você tem alergia a ovo você pode substituir por banana amassadinha para adoçar eu vou utilizar uma colher de mel de Tâmara aqui no canal já tem a receita ensinando fazer esse Mel de Tâmara se você quiser aprender a fazer o link tá aqui embaixo na descrição do vídeo é muito fácil de fazer e vai adoar essa receita aqui muito bem sem precisar de

nenhuma fonte de açúcar e agora é só misturar bem esses ingredientes [Música] [Música] em seguida eu vou pegar essa forminha aqui ó de cupcake ela é mais redondinha e eu vou usar ela para moldar os Biscoitos mas se você não tiver essa forminha de cupcake você pode fazer assim ó diretamente na forma de alumínio untada né ou com papel manteiga você pode pegar um M desse aqui ó e fazer os Biscoitos é no molde do formato que você tiver Ó eu tenho esse aqui que é de florzinha mas pode ser os redondinhos e no que

você tiver aí na sua casa você pode improvisar com um uma garrafa PET e preparar o seu biscoito mas se tiver essa forminha aqui ó vai ser mão na roda vou só untar elas aqui para garantir de não grudar eu sei que a forma de silicone não gruda mas só para ter uma segurança maior ó aí na hora de pôr aqui a você tenta deixar nessa espessura assim mais ou menos ó o biscoito para não ficar muito fino sabe dá uma pressionada Prontinho minha gente agora aqui é só levar ao forno já pré-aquecido a 180º

e deixar por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos [Música] [Música] PR essa receita Vamos precisar de um liquidificador e aqui nesse liquidificador vamos adicionar três bananas bem madurinhas [Música] vou usar também TRS colheres de cacau em pó 100% três colheres bem caprichada vou adicionar também 50 ml de água e vou bater bem esses ingredientes até que fique uma massa bem lisinha e homogênea ó bati por 3 minutinhos e fica assim uma massa bem lisa e bem homognea e agora eu vou levar isso aqui PR uma panela em seguida é só ligar o fogo

baixo tá e ficar meendo até essa massa aqui engrossar Quando tiver no ponto eu vou mostrar PR vocês então eu vou ficar mexendo aqui por aproximadamente 15 minutinhos [Música] já está começando a engrossar aqui minha gente olha como é que fica fica parecendo um brigadeiro e assim eu usei três bananas Mas você pode fazer essa receita em uma porção maior tá você pode usar sete bananas 10 bananas dependendo aí é da quantidade que você acha que for necessário E aí também claro se você for aumentar a quantidade de banana você aumenta a quantidade de cacau

em pó ó minha gente aqui já está no ponto se passar 10 minutinhos ó em seguida Você vai precisar de um potinho untar ele com azeite óleo de coco margarina o que você quiser só PR a massa não grudar na hora que você for desenformar e agora É só adicionar tudo aqui ainda quente mesmo com a ajuda da espátula ou de uma colher vou até pegar uma colher que eu acho que vai ser melhor vamos pressionar essa massa aí ó com ajuda de uma colher a gente dá uma pressionada assim vou molhar a colher para

não grudar né com a ajuda de uma colher molhada ou untada com óleo vamos pressionar aqui em seguida eu venho com papel filme cubro tudo aqui ó e com a mão Ainda dou uma pradin Pronto agora aqui você pode levar pro refrigerador por aproximadamente 3 horas ou de um dia para o outro ou se você tiver um pouco mais de pressa você pode levar pro freezer e deixar por no mínimo 2 horas ou até você perceber que essa massinha está bem consistente vamos lá ó deixei aqui no refrigerador por 3 horas e agora eu vou

tirar o saquinho e olha o tanto que fica consistente gente ó bem durinho e agora a gente vai desenformar isso aqui vou virar aqui ó nesse [Música] pratinho Ó gente como vocês podem ver fica bem consistente e agora eu venho com uma cobertura que eu fiz amassei banana e coloquei cacau em pó aí ponho aqui por cima aí para finalizar aqui eu vou utilizar raspas de chocolate raspa não pedacinho de chocolate que eu cortei com a faca P também nozes e olha gente já está Prontinho para você servir e se deliciar como preferir olha o

tanto que ficou chique gente muito legal e saborosa também além de ser extremamente [Música] saudável o ingrediente principal para fazer esse delicioso pão será o arroz cru eu vou passar aqui para você vocês as quantidades em medida caseira Mas vou deixar também a quantidade em gramas na descrição do vídeo é só você ir lá na lista de ingredientes que vai ter tanto medida caseira Quanto é a quantidade em gramas tá bom para fazer esse pão Você vai precisar de duas xícaras de arroz cru arroz branco mesmo tá é você vai adicionar essas duas xícaras em

uma vasilha vai adicionar água até cobrir que é para esse arroz hidratar você vai deixar esse arroz hidratando por no mínimo 2 horas tá bom se você estiver sem tempo de deixar esse arroz hidratando por 2 horas você pode fazer esse processo de um dia para o outro certo no caso aqui eu já hidratei o arroz inclusive sugou bastante da água eu deixei por 2 horas meia e agora eu vou descartar essa água porque o arroz aqui ó já está bem hidratado é muito importante hidratar o arroz que é para facilitar na hora de triturar

os grãos e a gente ter uma massa bem lisinha tá então vou descartar Essa água aqui do Arroz porque a gente vai usar aqui somente o arroz mas você pode aproveitar Essa água aqui para molhar as plantas que é muito bom tá Deixei escorrer bem a água do arroz e agora vou passar ele para o liquidificador e em seguida eu adiciono os outros ingredientes se você tiver um liquidificador mais potente aí na sua casa eu indico você utilizar tá bom porque e acaba sendo uma massa mais pesada Então se seu liquidificado for muito fraquinho possa

ser que sobe algum cheiro de queimado ou até mesmo estragar o seu liquidificador logo em seguida eu vou adicionar 50 ml de azeite pode ser óleo de coco óleo de linhaça ou outro óleo vegetal de sua preferência Procure um óleo mais saudável né que é pra sua receita ficar bem equilibrada vou adicionar também uma colher de chá de sal uma colher de mel Pode ser melado de cana pode ser Mel de tâmaras que eu já trouxe a receita aqui no canal pode ser adoçante pode ser açúcar demerara logo depois eu acrescento 200 ml de água

natural Então agora eu vou bater bem e esses ingredientes para depois acrescentar o fermento vou bater por aproximadamente 3 minutos ou até ficar uma massa bem homogênea sem quase nada de resíduo do Arroz tá então vou fechar aqui esse é o ponto da massa tô passando com o dedo mesmo tá só para vocês verem a textura da massa tá uma massa bem lisinha que lembra requeijão cremoso iogurte né então você bate aí por 3 minutos ou até a massa ficar assim ó bem lisinha com quase nada de resíduo tá então agora aqui no liquidificador vou

acrescentar o fermento logo que terminar de bater você confere a massa para ver se bateu direitinho se está bem lisinha para depois acrescentar o fermento no caso aqui a minha massa já está ok eu vou acrescentar uma colher de sopa de fermento vou deixar também a quantidade gramas na descrição do vídeo e agora eu vou bater esse fermento por 30 segundos ó já bati o fermento vou mostrar para vocês mais uma vez a textura da Massa olha só que massa bem homogênea bem lisinha e agora eu vou passar para uma forma vou passar essa lind

massa para essa forma de silicone vou deixar as medidas dela na descrição do vídeo como é uma forma de silicone não precisa untar mas se você for utilizar uma forma de alumínio eu indico você untar com o azeite ou o óleo que você utilizar na receita do pão pego uma espátula para limpar bem aqui esse liquidificador não ficar nada para trás Vou cobrir aqui a forma com um saco plástico que é para essa massa fermentar e aqui gente a fermentação desse pão é bem rápida no máximo 40 minutos a sua massa já dobrou de tamanho

eu cubro aqui a forma com um pano de prato bem limpinho porque a fermentação ela ocorre melhor em um ambiente escuro então deixo aqui e daqui 30 a 40 minutos eu creio que essa massa já vai ter dobrado de tamanho eu volto pra gente levar para o forno ó minha gente a massa aqui já dobrou de tamanho tá levou aproximadamente 30 minutos tá aqui na minha região tá bem quente Então foi rapidinho então vou tirar aqui esse saco Vixe deu [Música] uma grudadinha aqui mas não tem problema não se você não quiser cobrir né com

o saco plástico para não grudar use papel filme tá que aí ele fica só na parte de cima da forma e quando coloca o o pano não corre o risco de grudar assim na massa Ah um ponto muito importante para não derramar no seu forno é você não deixar essa massa fermentar demais é deixe a massa dobrar de tamanho até que fique mais ou menos ó um dedo de espessura pra Borda Da forma porque quando for assar esse pão ainda vai crescer um pouco mais Então não vai correr risco de derramar no seu forno Se

você deixar crescer até a borda aqui da forma quando quando for crescer no forno possa ser Que derrame no seu forno e desande também é a receita do seu pão reaqueça bem o seu forno por 20 minutos a 200º então quando a sua massa começar a fermentar já tiver ali uns 20 minutos que está fermentando você liga o seu forno que assim que terminar a fermentação o seu forno já vai estar pré-aquecido e você não vai ficar esperando e o forno pré-aquecer já depois que sua massa fermentou correndo o risco de que demais e você

perder o seu pão então depois de pré-aquecer como eu falei você vai levar pro forno e vai deixar esse pão aando por aproximadamente 40 minutos tá porque como essa massa Ela é super hidratada possa ser que o miolo fique cru né e não asse bem então você deixa aí por aproximadamente 40 minutos que é para você ter certeza que o seu pão está todo assadinho gente meu pãozinho está pronto e o está maravilhoso incendiando aqui toda a minha cozinha tá aqui ainda na forma deixei esfriar bem Ó e agora eu vou desenformar e cortar PR

mostrar PR vocês a textura desse delicioso pão sem GL que vai conquistar a seu fadar olha o tanto que ficou bonito é normal ter essas rachaduras aqui gente todos os que eu fiz que eu já testei fica essas rachaduras tá o que não pode acontecer é dessa rachadura penetrar todo o seu pão que aí pode estragar né mas é normal ficar assim na parte de cimaa Eh o importante é o interior do pão né E se você tem dificuldade de fazer pão de arroz cru com fermento biológico seco eu já trouxe uma versão aqui no

canal que eu faço com fermento químico que é o fermento de bolo é caso você queira aprender a fazer eu vou deixar o link da receita na descrição do vídeo por mais que as pessoas falam ai não é receita de pão isso é bolo mas tem gente que tem muita dificuldade para fazer o pão de arroz cru com fermento Sec gente igual eu ti muita dificuldade para acertar essa receita então no lugar de você fic perdendo insumos o tempo inteiro fazer com fermento qumico Mas também se você não quiser fazer com fermento qumico é só

segu o passo a passo direitinho que eu ensinei que você ter sucesso na suaita a questão da forma éo e também a temperatura do Forno você não pode esc disso então aqui ó eu vou desenformar como essa forma ela é de silicone gente não precisa untar é uma maravilha que você não precisa gastar óleo PR untar ó sai com muita facilidade ah Gente olha essa belezura desse pão e eu não precisei levar novamente pro forno para dourar tá não untei a forma ele ficou lindo e maravilhoso [Música] assim e eu vou tirar essa essa casquinha

aqui ó só PR vocês verem melhor a questão da textura do pão a casquinha ela fica um pouco mais durinha tá gente mas caso você queira É só você tirar tudo e depois cortar em fatias eu não desperdiço essa parte de fora de jeito nenhum fica bem crocante saboroso com a manteiguinha olha só que perfeição esse pão gente olha essa fatia Olha como fica bem fofinho Depois dessa receita aqui nunca mais você vai comprar pão sem glúten caríssimo no mercado e nem na padaria porque agora você vai saber fazer um pão sem glúten fácil e

econômico em casa faça essa receita e depois me fala o que que você achou você não precisa de muito para fazer esse pão sem glúten dá para acreditar que esse pão aqui é feito de arroz cru Gente olha essa maravilha delícia agora você não vai mais gastar dinheiro com pão fora né e assim para conservar Esse pãozinho eu indico você guardar em um saco plástico tá para conservar essa maciez do pão e não ficar duro ou você pode fazer o seguinte congelar as fatias tá bom corta em fatias na espessura que você preferir coloca em

um saco plástico e leva pro congelador aí na hora que você for consumir é só retirar as fatias a quantidade de fatias que você for consumir descongelar no micro-ondas ou na Air Fry e depois você pode dourar na sanduicheira na Air Fry ou na frigideira depois você pode finalizar com o que você preferir eu indico finalizar com uma fonte de proteína que é para você equilibrar aqui o índice glicêmico do pão e até mesmo para você ter uma absorção mais lenta então finalize com o ovo mexido com o ovo com a geminha mole do jeito

que você preferir franguinho desfiado até mesmo um patezinho de frango de atum pode fazer um sanduíche natural ou até mesmo comer com a manteiguinha Ah tá corrida aqui não tem como fazer uma proteína passa uma manteiguinha nesse pãozinho já torradinho na sanduicheira ou na frigideira que vai ficar uma delícia ó minha gente fatiei o pão rendeu 11 fatias com a espessura até boa acredito que aqui tem deixa eu ver espessura de mais ou menos um dedo ó e aí eu vou colocar saquinho para congelar porque eu não vou comer isso tudo agora e aí quando

eu for consumir é só pegar a quantidade de fatias que eu quero e descongelar em um micro-ondas o airfry você nunca comeu esse mingal de [Música] aveia Então bora lá preparar o nosso mingal aqui em uma panela eu vou adicionar aproximadamente 200 ml de leite de coco caseiro Mas você pode utilizar outro Leite vegetal ou até mesmo leite integral de vaca desnatado ou zero lactose eu trouxe uma ideia de mingal de aveia feito com maçã ralada que tá fazendo sucesso aqui no canal que todo mundo tá amando é então se você quer mais uma alternativa

de mingal vou deixar o link dessa receita na descrição do vídeo gente fica uma delícia também feito com maçã ralada vou reservar aqui esse leite do lado e aqui em um prato eu vou uma banana bem madura a banana vai agregar sabor pro nosso mingal e também vai adoçar a nossa receita levemente então aqui V amassar bem e deixar parendo um pur não tem problema também se ficar pedaços de banana porque se eu me engal vai ficar muito mais gostoso quanto mais madura a banana melhor para essa receita porque ela vai est mais docinha eu

estou utilizando a banana prata mas pode ser banana nanica eu amo essa ideia de consumir mingal de aveia com frutas eu acho que agrega Muito Mais Sabor a receita fica mais Apetitosa Então sempre que eu faço mingal de aveia aqui em casa eu utilizo uma fruta seja banana seja maçã eu acho fica muito mais saboroso e apetitoso Geralmente eu gosto de consumir mingal no lanche da tarde ou para substituir um jantar princip princialmente nos dias frios ah perfeito um mingal bem quentinho gente não tem erro terminando de amassar eu ponho aqui em seguida eu vou

adicionar ó seis ameixas picadinhas a ameixa vai ajudar a de coco é perfeita você precisa experimentar eu tenho certeza que você vai viciar agora eu venho adicionando ó duas colheres de aveia flocos fino eu gosto de utilizar aia flocos fino porque eu gosto do mingal mais mastigável tá mas se você gosta do mingal mais lisinho é utiliza farinha de aveia ou farelo de aveia então aqui eu misturo novamente ah e não pode faltar a canela que é para dar um toque especial é opcional e a gosto também ui Coloquei até demais então Ó depois de

misturar bem aqui para liberar o amedo da aveia né eu levo pro fogo e vou ficar mexendo Até engrossar e assim minha gente esse mingal é feito em 3 minutos ou seja em 3 minutos você tem um lanche super nutritivo rico em fibras para você consumir de consciência tranquila já me diz aí você gosta do mingal mais consistente ou cremoso e também me diz se você gosta de comer ele frio ou quentinho Eu amo comer ele quentinho gente olha só essa belezura minha gente que perfeito ó aqui já está no ponto que eu gosto ó

eu vou desligar Porque conforme for esfriando ele vai engrossar mais ainda fica o mingal bem moreninho eu gosto dessa aparência fica mais apetitoso olha só a ameixa aqui dando um toque especial ó que delícia agora que eu vou passar para um um Ball [Música] lanche pronto em 3 minutos e vocês não tem noção do Sabor que é esse mingal de aveia com banana e ameixa gente isso aqui é muito bom de verdade Experimente aí eu tenho certeza que você vai viciar quando se falar em mingal de aveia você vai pensar nesse aqui ou então no

outro que é feito com maçã ralada Hum que isso gente Quanta ignorância eu sou apaixonada por aveia Então sou suspeita para falar né Muito bom Hum Olha isso a Olha isso aqui olha a cremosidade desse mingal tá bem quentinho e aqui na minha região tá fazendo um friozinho gente só que eu sempre faço mingal de aveia com maçã ralada eu falei não acho que vou experimentar o mingal com Banana e ameixa vai ficar uma delícia não deu outra falei vou levar pro pessoal essa receita ó [Música] hum Ó eu não sei nem dizer para você

o que que fez diferença nesse mingal se foi o leite de coco se foi a banana se foi a ameixa porque eu consigo sentir o sabor dos três ingredientes gente isso aqui ficou muito bom quando você fizer volte aqui ó me falar o que que você achou Compartilha essa receita com amigo se inscreva se você for novo ativa o Sininho de notificação para você não perder nenhuma novidade eu te espero no próximo vídeo Um beijo e até lá