a hora do agronegócio e hoje nós estamos aqui numa entrevista que vai dá uma controvérsia danada porque nós vamos trazendo aqui um veículo de tal jornalista formado pela metodista que está lançando um livro agradeça aos agrotóxicos por estar com meus amigos orgânicos que têm muitos de dinâmicos não usou bem é porque eu também as pessoas super vai muito mais um bom senso ao final que qualquer coisa mas muito interessante o trabalho o trabalho do único que está lançando este livro em são paulo na livraria da vila na semana do dia qual é o dia do
lançamento dia 18 próxima terça feira 18 de julho terça feira do livro do nicolas de idéia eu acho que a idéia do livro surgiu a partir do debate desequilibrado que a gente vê hoje na na imprensa em qualquer roda de conversa entre orgânicos e convencionais qualquer pessoa na rua é um produto que faz mal que agora as pessoas que sabem um pouco como é que funciona é a produção de alimentos o agronegócio como um todo entende a importância desse insumo que sem o os defensivos agrotóxicos pesticidas praguicidas chame como quiser cultura não tem comida para
todo mundo então a ideia surgiu disso ela deixar claro que eu não sou contra os orgânicos eu só acho que são produtos de nicho e que não nunca serão produzidas em quantidade suficiente para alimentar a população cada vez maior e que se proponha a acabar com alguns chamada mídia externa microcefalia usuários temem estados unidos estudo liga do mal de alzheimer se propõe são muitos muitos muitos mitos é mais uma coisa que eu constatei durante a minha apuração é que esses mitos são todos baseados em achismo eles não têm fundamento científico nenhum um dos principais mitos
é a questão de que cada brasileiro ingere 5 2 litros de agrotóxico por ano 5.2 isso é uma grande falácia porque porque o pessoal dividiu dividiu o volume vendido pela população numa conta grosseira por esse princípio cada brasileira fuma 40 cigarros também então não é bem por aí a gente sabe que mais da metade dos defensivos são utilizados na soja boa parte da soja exportada ou a partir da ração outra parte dos dependentes são usados em florestas outra parte para fazer etanol biocombustível geral enfim algodão que vira fibra então quem é esse alimento esse produto
não é utilizado exclusivamente em alimentos e outra parte que é utilizado em alimentos principalmente verduras legumes enfim é utilizada uma quantidade de reduzida existe um processo de degradação natural dos produtos e cliff bem produzidos e respeitado por todo o período de carência quando você for medir a quantidade de tecido ingerido vai ser medido em parte por milhão então assim é é uma grande bobagem essa história dos 5,2 vezes você também aborda aqui seu aspecto dos legumes e de frutas como pimentão morango pedindo que eu sou mais uma empresa demonstrando problemas de existir nesse caso também
um grande problema de percepção de risco e problema na comunicação que acontece vou citar o caso específico do pimentão pimenta o seguinte é a notícias dizem que 92% do pimentão está contaminado de acordo com o programa de análise de resíduos cento pela anvisa só que esse programa ele mistura é produtos que usaram ep so herbicidas não aprovados para a cultura ou seja produtos que são aprovados pelo tomate mas que são utilizados também no pimentão só que como eles não são registadas aprovados pela anvisa não tem uma assinatura eles caem na vala comum existe também um
percentual menor de 3 a 5 por cento são produtos que estão com resíduos acima do limite máximo permitido esse sim oferece riscos porque eles têm muito provavelmente foram colhidos antes do tempo eles podem enfim ter um uso excessivo então mas a notícia bem diferentes você tem 92% do pimentão está contaminado do que você ter três por cento do pib então está contaminado então existe um problema metodológico da anvisa que já foi resolvido nesse último último ano tanto que você vê que hoje eles dizem que 99% dos alimentos estão em conformidade e existe também o problema
de interpretação dos jornalistas da imprensa em geral que também não estou muito preocupado em amenizar a notícia então existe uma curiosidade saque que você fala do botão inteligentemente se posando como um lugar de grande felicidade a análise do do botão button vai ser o país do mundo a permitir somente cultura orgânica é o teu título aqui não é e hoje ocupa a segunda posição no ranking de desenvolvimento humano ranking do idh no idh ou seja ele está lá no fim da fila pra mudar essa imagem eles criaram o índice de felicidade e aí eles lideram
com folga orgânico a produção do botão já é quase toda a orgânica é um país de maioria budista eles são vegetarianos de vitória e porque a maioria dos produtos já que não tem dinheiro para comprar insumos fertilizantes nem defensivo não nada mecanizado então é muito fácil você agregando valor e eles estão fazendo um marketing da felicidade mesmo no país agora sim vai aplicar isso em grande escala ali na vizinha china mesmo os principais erros que você recebeu um se vendido da indústria o primeiro segundo é você vai morrer deve tomar um drinque 2002 três coisas
mais legais que você também é tem recebido por seu livro eu tenho recebido na verdade muito mais reações do que negativas pelo santos agora a minoria é muito barulhenta então esses são os que entram na página comenta une detonam mas em geral pessoal aprova a sugestão em geral são pessoas que estão na lida do campo sabem como é que funciona e sabem que se bem utilizados eles são fundamentais agora a gente tem um problema sério no brasil que é o uso incorreto e exige mesmo e é um problema existe quero salientar e convocar sempre aqui
a indústria a vez de vendas cooperativa problema de erros de aplicação de defensivos tem que ser olhado cidade né e nosso amigo sai mais no caso o único também escreve aqui no livro dele que agrotóxico mata que matar mesmo o último capítulo tem um capítulo inteiro dedicadas ou seja o grande drama é a forma como usamos agrotóxicos num não oferece risco nenhum o que oferece risco sim é o uso indiscriminado desses produtos isso é um problema isso bem é o programa de educação que que vem da formação do brasileiro a gente sabe que existe e
é um problema tem uma grande parte da população não é sequer alfabetizada então como é que ele vai ler as instruções de uso dos produtos é como utilizar direito como respeitar esse período de carência então existe uma dificuldade hoje a gente tem um problema também de assistência técnica cada vez menor o governo um problema de recurso eles largaram outro ou essa assistência técnica no mundo dos vendedores de campo então como é que você balanceia isso o cara tem interesse em vender o produto ao mesmo tempo a indústria também não tem interesse que que tenham uso
indiscriminado não porque ela seja boazinha mas porque pode dar resistência ela perde a tecnologia dá ela então existe conflito mesmo dentro das empresas sobre o uso incorreto dos defensivos então é uma coisa que que dificilmente a gente vai conseguir mudar outro dado interessante é que menos de 15% dos agricultores hoje usam equipamentos de proteção individual epi problemas então como é que você vai querer evitar problemas se a pessoa não se protege diria a partir desta escreveu agradeço a todos os setores as cadeias produtivas e o pessoal envolvido com sementes fertilizantes defensivos com medicamentos veterinários também
precisa fazer uma ação poderosa forma campanha educadora ter eles e eternas porque o problema termina sendo não o produto mas a forma como usamos produtos lógico também vem do caminho aqui defensivos e e existe também um caminho científico tecnológico e avança em uma propriedade orgânica ubajara anunciá la no total a 700 mil hectares de acerola feito com capricho com uma qualidade extraordinária ou seja o bom senso irá prevalecer nosso amigo morgan chase do direito também à rádio jovem pan a disposição e será um prazer receber mas que o livro do icommons é realmente um contraponto
nessa controvérsia ele é a sua coragem e seus ouvidos aí porque abriga uma briga com as pessoas e até nós ah eu gosto de todos na frança eu gosto do orgânico do vi novembro de 2001 setor no segmento tende a passar o outro não é necessário é sem dúvida que o pessoal poder orgânico dentro do dinâmico tem uma contribuição importante vir para o time está bom demais agora na nova nas lavouras convencionais instala brasil tropical o convívio será um convívio importantíssimo para o país e lógica do uso esse sim é o último dos nossos amigos
da cidade principalmente na rede jovem pan temos que ter dinheiro a proposta não não não não temos que ter menos agrotóxico não é só pudesse deixar um recado assim vamos vamos ser mais moderados vamos entender o outro lado da história hoje é um método que só tem um lado você pega um debate é tem um produto orgânico tem um defensor da ecologia e tem um outro interessado o setor não tem ninguém rebatendo anos outros outros conta pontos este livro apesar do nome forte ele é muito equilibrado ele tem ele é baseado na ciência muitos estudos
é só de bibliografia que tem mais de 30 páginas de referências bibliográficas no então tudo muito bem embasado a minha ideia que não é mais uma vez comentar o uso de agrotóxicos comentar a venda no trote em nome da indústria nem nada o que eu quero é sim é esclarecer algumas algumas alguns mitos né que hoje existem e tranquiliza a população que hoje você vê quando saem essas pesquisas essas notícias o pânico que gera e aí por outro lado já tem um cara do orgânico vendendo a solução ali então eu quero é equilibrar o debate
e tranqüilizar a população qualquer agricultura fipen feita seja orgânica seja convencional é segura se mal feita convencional ou orgânica podem ser prejudiciais mas o vento esse é o recado agradeço os autores que estamos vivendo um livro do domingos vital da editora record até a próxima
