a caerd nana é uma substância gelatinosa usada na produção de cosméticos e de alimentos era extraído de uma aula chamado kappaphycus alvarezii o sedap centro de desenvolvimento em aqüicultura e pesca da epagri vem pesquisando o cultivo comercial dessa alga no litoral catarinense a proposta é oferecer ao maricultor uma alternativa de renda a macroalgas capacitados ao varese é nativa de regiões tropicais do continente asiático como indonésia e filipinas dessa alga extraída uma substância gelatinosa chamada de carragenana que é amplamente utilizado pelas indústrias química farmacêutica e alimentícia o brasil todo ano importa cerca de 15 milhões de
dólares em carragenana para abastecer a indústria nacional o centro de desenvolvimento em aqüicultura e pesca da epagri o sedap parceria com a ufsc vem realizando um trabalho de avaliação de cultivo da macro alga no litoral catarinense o objetivo do trabalho é disponibilizar uma alternativa de renda para os maricultores esse trabalho começou em 2006 é um projeto entre universidade federal de santa catarina epagri no caso sedap e nós somos chamados pela universidade pra montar esse projeto em 2008 efetivamente o projeto começou a campo lá na praia de sambaqui pra nós avaliaremos tecnicamente a tecnologia de cultivo
se era viável aqui no sul do brasil porque como ela é uma alga de região quente de região tropical nós tínhamos que averiguará técnico essa técnica de cultivo se ela tinha viabilidade técnica de cultivo isso foi avaliado nós comprovamos essa viabilidade técnica nós obtivemos três ciclos de cultivo aqui no sul do brasil ea gente acha que pode chegar a 55 executiva o ciclo de cultivo dura de 30 a 90 dias no verão quando a temperatura das águas é mais quente a alga cresce mais rápido completando o ciclo em 30 dias à medida em que o
inverno se aproxima a alga passa a ter um ciclo de cultivo mais demorado podendo chegar a 60 dias na primavera e até 90 dias no turno só para ter uma idéia no na região é sudeste mais especificamente em rio de janeiro em são paulo eles conseguem sete ciclos executivo porque são águas bem mais quentes que a de santa catarina hoje é que nós fizemos uma biometria e o que consiste a biometria a gente recolhe essas algas pesa avalia o crescimento depois essas algas são colhidas e 20 por cento desse volume coletado é replantado os outros
80% é levado para a secagem e comercialização então a viabilidade técnica de cultivo e ambiental já foi comprovada os estudos agora eles pretendem replicar os os estudos realizados em florianópolis na praia de sambaqui para o ribeirão da ilha que é o que fizemos aqui hoje e também para governador celso ramos e penha em santa catarina todo esse estudo está sendo feito para comprovar para o ibama o órgão licenciador de espécies exóticas que a macroalgas e ambientalmente segura ou seja que ela não vai se proliferar e se instalar nos costões do litoral gerando assim um problema
ambiental na verdade é isso já está comprovado há muito tempo porque essa alga está há mais de 20 anos no brasil e ela nunca conseguiu se reproduzir na região sudeste que é uma região de água mais quente então se não consegue se reproduzir lá obviamente que não conseguiria se reproduzir aqui no sul onde as nossas temperaturas de água no inverno chega a 15 e até mesmo 13 graus nessa temperatura toda algo morre e aí nós vamos com isso atender às condicionantes do ibama que condicionaram que eles só liberariam os cultivos comerciais em santa catarina quando
os estudos de florianópolis fossem replicados para outros municípios no caso tenha e governador celso ramos o brasil importa cerca de 1800 toneladas de carragenana por ano ocorrendo a liberação do cultivo comercial por parte do ibama cerca de 40 maricultores capacitados pela epagri estarão prontos para entrar na atividade santa catarina tem aproximadamente mil hectares de fazendas marinhas onde essa alga poderá ser cultivada assim o país pode passar de importador para exportador de carragenana isso proporciona aos produtores o lucro a mais na sua fazenda marinha ao invés deles produzirem só ostras ou só moluscos eles estarão produzindo
também algas de uma forma integrada integrando o cultivo de algas com o cultivo de moluscos isso proporciona um ganho é de dinheiro maior para os produtores de uma lucratividade maior das fazendas marinhas
