oi e aí galera beleza hoje nós vamos falar de algo muito interessante vamos desmistificar os antes oxidantes e afinal que são esse antes esses antioxidantes para que servem e por que é importante tão importante na saúde humana essas moléculas que nós chamamos de antioxidantes beleza mas para isso sugiro a vocês que tomei um cafezinho nada melhor que um café para começar um dia eu começar a entender algo na vida eu já estou tomando o meu e sugiro que você faça o mesmo bom vamos lá antes de falar de antioxidantes nós precisamos de falar de umas
coisas de alguns pontos muito interessantes porque se algo vai ser anti vai ser antes algo mais ante a oxidação então preciso saber antes de tudo o que é que significa oxi dar certo primeiro oxidar esse é um processo importantíssimo para as nossas células certo tanto ela vai trazer benefícios como existem outras moléculas que podem utilizar esse sistema para produzir dano certo então produzir dani no tecido porém oxidar desde o ponto de vista químico significa três eventos podem oxidar uma molécula quando eu vou que se dá uma molécula gostam a molécula quando essa molécula sede hidrogênio
quando essa mulher essa molécula sede electronics elétron ou com dessa molécula é lasanha oxigênio obviamente são moléculas ganha oxigênio ela vai se oxidar certo então esses três eventos podem oxidar uma molécula isso é importantíssimo por exemplo quando eu vou a oxidar carboidratos quando eu volto oxidar lipídios não esse processo açore é importante durante a oxidação e nesse processo de oxidação eu posso obter energia um dos nutrientes como glicose como ácidos graxos e os braços e como aminoácidos não desse processo eu faço catabolismo e obtenho energia porém existem outras coisas que podem fazer esse mesmo de
oxidação porém fora de contexto e essas moléculas se chama e nós vamos colocar aqui para esse lado radicais livres e eu vou escrever vou escrever espanhol para quem está assistindo aí não tem dificuldades radicales libres então o nosso foco aqui dessa história todinha essa molécula que se chama radical livre como seu nome já diz radical quer dizer que ele não é uma pessoa e muito certa porque ele vive de extremos né ele no meu conceito de a definição de radical bom o que é um radical livre vamos definir que essa molécula é a grande importante
nos antioxidantes quando eu falo de ovo ou tomar um antioxidante eu preciso de oxidantes e antioxidantes eu vou estar me referindo a que eu quero combater a essas moléculas que se chamam radicais livres beleza então o que são os radicais livres eu vou explicar de uma forma mais básica mais simples o que é um radical livre para qualquer pessoa possa entender certo radical livre quando eu tenho uma molécula seja ela qualquer eu vou colocar aqui a apresentar uma molécula não importa qual vou representar dessa forma e todas as moléculas todos os átomos tem eletrônicos eletrônicos
no seu no seu habitual certo então por exemplo aquela moléculas linha que a gente conhece e o vai representar um átomo mais ou menos desse dessa forma existem eletrônica estão por aí fazendo parte desse hospital bom uma molécula vai ter esses elétrons e um radical livre se forma quando e essa molécula pede um desses elétrons porque os elétrons gostam de estar areados de fazer em paris que estar pareados eu não posso ter um electronic sozinho ele tem sempre tem que estar fazendo um parzinho ele é carente e não pode estar só então em moléculas moléculas
instáveis que nós temos sempre eles são formando pares eles estão juntos os rádio carros eletrônicos então se por alguma razão ou circunstância da vida esse elétron se perde esse elétron sai dessa molécula essa molécula vai passar as tardes avariada vai estar vai deixar de estar formando um parzinho vai estar assim e vai estar só com um elétron e o outro vai estar faltando porque perdeu perto então um radical essa molécula quando perde esse eletron deixou de ter selecção zinho aqui ela agora está de desaparelhada e quando ela está desapare ada ela se transforma em um
radical livre é um radical livre quando uma molécula basicamente perde um elétron perde se perde esse clareamento então ela molécula que ela está indo estável ela está sozinha e ela precisa de outra pessoa para repor é basicamente alguns relacionamentos da vida acontece a mesma coisa você tá formando aquele pauzinho você tá ali feliz você tá feliz com o seu par por alguma razão ele se perde e você agora está triste perto então o radical livre essa molécula triste que tá desesperada por e do elétron e precisa desse eletran para poder ser feliz então essa molécula
desaparelhada vai andar buscando ele kroners e em outras moléculas e aí tá procurando electrões e outras moléculas e aí esse é o problema do radical livre radical livre como ele vai buscar ele também outras moléculas o que é que ele vai produzir ele vai dizer estabilizar desde estabilizar as outras moléculas que estavam estáveis por exemplo e vai pegar uma molécula que estava aqui com os seus eletrônicos com seus pares dinhos e vai tentar roubar algum desses elétrons para poder completar o seu tá certo então problema dos radicais livres é que eles nesse processo de se
estabilizar dissiparia outra vez de formar um par outra vez ele vai roubar eletrônico de moléculas que estão paradas certo então esse processo de de pegar um eletron de outra molécula que eu seja que essa molécula seda seu elétron se chama oxidação e quando uma molécula sede como essa molécula pede o ale tona se oxida então o que o radical livre faz o que o radical livre faz quando rouba um eletrodo de outra molécula é oxidar outras moléculas então o radical livre produz oxidación aleatória e rápida de outras moléculas quando eu for um radical livre numa
tecido numa célula na corrente sanguínea onde esteja em milissegundos em fração de milissegundos mil e segundos é muito importante que coisa muito rápido ele forma ele desestabiliza e dioxinas várias outras moléculas por onde passa independente de onde ele esteja ele vai só que se dando todo mundo porque na hora que essa daqui perde o seu ex não vai ficar instável e aí vai pagar então quando um elétron na cadeia de reações ele vai oxidado oxidado oxidado oxidado oxidado oxidado até que chegue alguém e freio e o processo e o que vai esfriar porque vamos vamos
esquematizar aqui eu tenho uma molécula aqui estável que se estabiliza só paga para outra propaga para outra porque vai perdendo elétron perdendo é foram perdendo elétron até que a única forma de frear esse processo dessa cadeia de propagação é com o grande que nós estamos estudando o antioxidante o antioxidante aqui tem a capacidade de freio na colocar espanhol sem la la propagación a a propagar-se ano de oxidação colocar oxigênio aqui mais referente à oxidação certo então isso é muito importante definir antes é bom galera outra coisa importante para a gente definir antes de entender uma
com antioxidante é algum evento que acontece na célula que se chama e dress to a oleosidade shiva om e como estresse oxidativo certo quando é que eu vou ter se estresse numa seu lanche em oxidativo dentro de uma célula normal como se formam os vários radicais livres e e aí e eu formo vários radicais livres todo o tempo processo qualquer processo oxidativo em uma célula formada dica livre com a que processo em qualquer processo oxidativo forma radical livre na respiração celular por exemplo quando estou oxidando como eu falei antes há oxidando decose lípidos lipídeos proteína
condutor oxidando os nutrientes que a gente come esse processo forma radical livre então naturalmente a gente já forma radical livre porém nós temos um processo próprio de combater os radicais livres que é o nosso controle biológico próprio que é o nosso nossos sistemas antioxidantes e endógenos e esses nossos sistemas endógenos próprios da célula vão combater os radicais livres certo vão combater os radicais livres vou já explicar como então como nós temos processos que formam radicais livres e processos que combatem os radicais livres então eu tô formando e é controlando se existe vamos fazer aqui uma
balança e agora não sei fazer uma raça as patinhas digamos que você quer a balança aí a justiça pega se eu tenho um equilíbrio entre a formação e entre a antioxidação nós vivemos bem agora quando por alguma razão eu consumo e o aumento mais ou menos radicais livres e e a quantidade de antioxidantes é igual eu vou ter um desequilíbrio eu vou aumentar os radicais livres e vou sobrar então vão sobrar radicais livres e sobram radicais livres eu vou danificar a célula então voltemos não danificar e o espanhol dani a é a célula e esse
processo onde eu tenho mais radicais livres mais do que o que eu posso combater se chama expressa oxidativo e esse stress oxidativo é o que que leva a várias enfermidades como enfermidades cardiovasculares como em frente como câncer galera câncer as meio câncer e ele tem um papel muito importante no radicais livres da peroxidação lipídica leva muita interação da célula cancerígena beleza e o grande de todos que é o envelhecimento e o envelhecimento celular que a célula fique velhinha verra o envelhecimento ele tá ligado diretamente já se sabe muito ao radical livre por isso é importantíssimo
os sistemas antioxidantes para exata para em lã tecer o processo de envelhecimento celular beleza vamo entendendo até aí a beleza galera então agora a gente vai entender realmente o que é que vai fazer um antes se oxidante e quem estão esses antioxidantes certo então só rapidinho antes um radical livre se forma quando uma molécula normal que estava com seu par de eletrônico perde um elétron e agora está sem um passo tá faltando então ela vai procurar eletrões em outras elétrons em outras moléculas um antioxidante é uma molécula uma molécula que está preparada preparada preparada preparada
para dar para donar colocar em espanhol para donar eletrônicos o antioxidante o eletrônico ou hidrogênio hidrogênio então o antioxidante está preparado ele tem esse e o elétron para poder dar para o radical livre e para poder proteger a nossa célula da ação desse radical livre então o antioxidante ele freia colocar espanhol aqueles plena ele esfria o processo porque ele tem eletrônica sobrando sobrando que eu digo assim entre aspas mais para que vocês entendam para dar para o radical livre e acabar com a vida do radical livre beleza por exemplo a vitamina c grande antioxidante a
vitamina c ela tem elétron sobrando para dar para um radical livre para poder se radical livre não atuar beleza então a vitamina c é um antioxidante porque ela tem essa função tem um milhão de outras funções ela pode dar elétron para várias coisas para evitar que essa que outra molécula se oxide ou seja o acidente ele se oxida depois para escrever no lugar e nele em lugar de outra molécula então antioxidante é aquela proteção a ele se oferece no lugar da nossa molécula normal para poder se oxidar e evitar que o produz um dano porque
ele danificado não produz nada a vitamina c oxidada não dá nada não causa nenhum problema diferente que se o oxidar um lipídio lipídios da minha membrana celular que eu vou lesionar membrana entendeu por exemplo eu tenho aqui a membrana o digamos que tem uma membrana celular aparelho de celular e chega um radical livre aqui nessa membrana chega aqui está cheio de falsa lipídeos e fosfolipídeos e ele vem e oxida o primeiro um primeiro um um fosfolipídio daqui eu posso lhe pedir desta membrana quando ele oxida vai desencadear oxidação de vários outros outras lembranças o que
seja produzindo lesão desta membrana agora quando eu pego um antioxidante e vem para cá e o evito essa lesão e essa lesão pode ser de qualquer célula pode ser da do vaso sanguíneo pode ser é de uma célula do núcleo celular certo então isso aqui é muito importante então eu preciso do antioxidante para isso no caso das membranas tudo que a membrana eu vou precisar de um antioxidante e tem afinidade com lipídio com líquidos não pode ser para a vitaminas que ela hidrossolúvel e ela é hidrossolúvel então é ela não pode fazer isso nas membranas
ela pode fazer no interior da seu no exterior da célula onde tem água o antioxidante principal das membranas tem que ser limpo é solúvel e é aqui que entra outra vitamina que eu nunca falo difícil falar mas que é muito importante isso em prazo lembrando né que a vitamina é a vitamina é a grande proteção das membranas celulares espero solução pedal segurar a terra celulares ela protege as membranas que tem lipídios porque ela como ela lipossolúvel ela pode entrar aqui e se oxidar em um lugar de outras moléculas que estão nesse lugar da membrana beleza
tá importantíssima vitamina é por causa disso é então galera é eu eu tenho que às vezes no tanto estresse oxidativo que nós temos por moléculas que produzem radicais-livres exógenas todas as moléculas que estão esses aditivos nas comidas como como estabilizantes e é conservantes todas as moléculas que tem nas comidas nos alimentos processados industrializados no seu processo de tirar do corpo do que o fígado vai tirar essas moléculas do corpo se formam radicais livres pois eu preciso consumir antioxidantes para ajudar o meu sistema endógeno a controlar esses radicais livres vocês estão entendendo e aí é que
eu preciso dessa forte onde é que eu vou consumir isso aqui na alimentação os alimentos vegetais frutas que contém essas vitaminas são muito importantes não só fala do consumo suplementar mas se não que do consumo na dieta normal que isso que vai me ajudar eu comprar e ganhar essas vitaminas esses antioxidantes para controlar esses radicais livres beleza existem outros esses são alguns exemplos outro exemplo importante da vitamina c só para falar uma coisinha na vitaminas em agregar é que uma coisa que não tem a ver com radical livre mais que ela também compra função de
oxidação quando eu vou absorver o ferro tem um paralelo não tem a ver com essa história deixa eu virar aqui a folha e aí é lá no intestino lá no intestino e quando vou absorver ferro aqui aqui é luz do intestino aqui a interocitro enterócito inteiro sido a célula do intestino que vai aparecer absorveu tudo e vai mandar para o sangue aqui um vaso sanguíneo vai levar para o corpo quando eu vou absorver o ferro o ferro que vem dos alimentos alimentos ele é um ferro que está no estado oxidado e assim que nós vamos
representar que é o ferro e conta a maioria do ferro que nós consumimos está em estado férrico ou seja ele ta oxidado e o transportador para ferro 1 e se chama dmp1 ele é um transportador de metais divalentes aqui o ferro passe por aqui tá com ferro entre por esse canal ele precisa estar no estado de ferro 2 mais ele precisa estar no estado ferroso o toque olha o ferro que vem do feijão o cantor hutus ervilha foi enterrado em espanhol então o ferro que tá nesses alimentos ele precisa estar nesse estado mas nós consumimos
ele não estava oxidado aquele entre no intestino eu preciso passar esse ferro de férrico para ferroso para que ele possa entrar dentro da célula e passar em algum momento para o sangue e se acumular na frente na que aqui dentro da célula então saiu outra história e para que o ferro parte de três para dois para que não entendi química para quem não estudou para quem não é da da saúde perdendo as biológicas não sabe é vai ficar uma confuso mais para que o ferro parte de 3,2 ele tem que ganhar um eletron ele tem
que ganhar um eletom quando ele ganha um eletrônico vai passar de três para dois porque quanto mais mas tem uma molécula quer dizer que mais ela está devendo eletrônica e quanto menos ela tem que tá sobrando por exemplo uma molécula que negativo 2 - quer dizer que ela tem sobrando dois leões mas ela é dois mais quer dizer que ela tem que faltando dois elétrons como é que tá faltando três esse aqui dois então preciso dar um para essa para que ele vire dois mais e de onde eu vou tirar uma das moléculas que vão
me dar esse elétron é a vitamina c a a vitamina c ela se oxida ela perde um elétron vitamina c se oxida e oi dona barra o elétron aí como vitamina ser oxidada o que permite que o ferros passe de três para dois e possa ser absorvido entenderam por isso que sempre diz a galera que nós vamos comer feijoada bota uma laranja ou quando vai tomar ferro tomar com suco fit com suco amarelo porque porque sempre que eu vou absorver ferro eu preciso de vitamina c então se um dia você vai comer uma feijoada hoje
eu vou comer feijão deixa para tomar só vitamina c junto com essa família para aumentar a absorção de ferro entenderam isso aqui é uma forma mais básica de vocês entenderem outra vida outra função que não é de radical livre mas que também é de oxidação sempre a vitamina c vai ser nessa história oxidando seja para radical livre seja para que o ferro entre nas células e assim por diante beleza espero que vocês tenham entendido minha mãe já tá toda pintadinha aqui que vocês tomem café tenha um ótimo dia meu café acabou vou fazer um novo
e até logo se você tem alguma dúvida vocês escrevem aí nos comentários e aí
