[Musique] nous sommes deux à la maison et j'essaye pour éviter le gaspillage alimentaire d'acheter ce dont il me faut et ce n'est pas toujours facile aujourd'hui consomac vous donne quelques conseils pour éviter de gaspiller selon une étude de l'ademe l'agencé de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie un habitant gaspille chaque année 29 kg d'aliments dont 7 kg encore emballés quelques réflexes avant pendant et après les courses permettent de réduire le gaspillage effectivement avant de faire vos courses faites une liste ce dont vous avez vraiment besoin pour cela fait un point sur le nombre de
repas et les quantités à prévoir pour les prochains jours et sur ce qu'il reste dans le frigo le congélateur et les placards pour ne pas acheter inutilement ou des produits que vous avez déjà lors de vos courses soyez attentifs aux quantités et aux dates de consommation en particulier pour les denrées qui ne se conserve pas longtemps comme par exemple la viande etc voici enfin pour moi je t'ai différencier les produits avec une date limite de consommation de ceux avec une date de durabilité minimale pour rappel la dlc date limite de consommation est impérative elle est
reconnaissable à la mention à consommer jusqu'au et elle figure sur les produits périssables comme la viande les produits laitiers les plats cuisinés réfrigéré elle est accompagnée de la température de conservation ce qui permet de savoir où stocker le produit dans le réfrigérateur en consommant une denrée après ça dlc vous courez le risque d'une intoxication alimentaire la ddm date de durabilité minimale est indicative elle est reconnaissable à la mention à consommer de préférence avant l'heure ou à consommer de préférence avant fin elle figure sur les denrées périssables comme les gâteaux secs les conserves ou encore l'huile
elle indique que passé cette date le produit risque de perdre en qualité gustative et nutritionnelle sans pour autant devenir dangereux ou fâchés vous rangez le frigo le congélateur et les placards en fonction des dates des produits première entré premier sorti de plus rappelez vous qu une fois que l'emballage est ouvert la durée de conservation du produit le porte enfin vous pouvez également cuisiner vos reste seul pour accommoder d'autres plats des recettes anti gaspillage existe [Musique]
