é um docinho saudável e super Popular que a gente encontra nas vendinhas mais simples e nos lugares mais chiques que é uma delícia e também uma paixão nacional é claro que eu tô falando lá paçoca né eu sou Gabriel justo repórter da exame e hoje eu tô aqui em Ribeirão Preto na fábrica da Santa Helena para mostrar para você como é feita a passo Akita que virou sinônimo de paçoca no Brasil e até no exterior [Música] o Brasil produz mais de 600 mil toneladas de amendoim todos os anos boa parte dessa produção acontece aqui no
Estado de São Paulo e um quarto dela vem aqui para Santa Helena onde ele passa por um processo de limpeza secagem controle de qualidade e finalmente armazenado num galpão como esse que guarda até 35.000 toneladas de amendoim aqui tem dois galpões assim e eles estão construindo mais um para dar conta de toda a produção já tem a Vagem o amendoim chegar aqui na planta da Santa Helena é curioso que as um aeroporto de Ribeirão fica aqui do ladinho já dá para sentir o cheiro bem forte de amendoim também não é para menos daqui sair mais
de 400 milhões de Passo akitas todo ano é uma empresa familiar ano nasceu em 1942 com José Marcos Teles que na movido pela paixão do amendoim começou a produzir os doces de amendoim e começou a vender como ambulante no centro de Ribeirão Preto isso foi crescendo o volume foi crescendo foram é precisando já contratar funcionários logo depois veio uma primeira fábrica as vendas foram aumentando Até que em 1982 é lançada a paçoquita a paçoca é um doce Bem antigo tipo o brasileiro ou indígena né e dessa paixão do amendoim da Paixão da Família pela qualidade
eles começaram a trabalhar essa mistura né de ingredientes até que tivesse no equilíbrio perfeito né Acho que tem a paixão o cuidado com o amendoim desde que ele é semente no amendoim beneficiado lá da nossa amizade Terra nada que pega o amendoim na Vagem né como muitos conhecem gente que já nem conhece mais amendoim na vagina é mas ela tira beneficência amendoim ele já chega aqui em grão aqui ele é torrado no ponto certo né no tempo certo no ponto certo ele é despeliculado aí ele é moído vem equipamento também desenvolvidos aqui ele é prensado
também aqui para nós desenvolvidos aqui e ele é depois embalada E aí distribuído para todo o Brasil a cultura do amendoim nômade então selecionar a terra também é uma coisa que ajuda até a melhor semente é melhor Terra as melhores técnicas agrícolas para que venha para cá melhor em matéria prima e ela seja processada Também com esse mesmo amor que a gente faz em tudo o que que faz aqui ó G1
