PASSO A PASSO: como CONGELAR e DESCONGELAR COMIDA DO BEBÊ

eu posso congelar a comida do bebê como fazer isso Qual a forma correta e principalmente como evitar aí a ploriferação a contaminação por vírus e por bactérias que podem causar aí prejuízos muito sérios PR os bebês é sobre isso que a gente vai falar nesse vídeo eu trouxe o passo a passo de como você vai fazer Qual a forma correta e mais eficaz de fazer esse processo Tá bom então fique aqui comigo e vem aprender e vamos começar o nosso vídeo falando então dos utens eles são parte fundamental aí nesse processo de armazenar os alimentos

Tá certo e vamos começar então falando sobre eles o que acontece gente o primeiro ponto esses utensílios precisam ser utensílios pequenos utensílios suficientes para você armazenar uma única poção para uma única refeição então o que que acontece você não pode pegar aí um um utensílio grande um pote grande e colocar uma quantidade de feijão pra semana por exemplo por que que você não pode de fazer isso porque assim você aumenta muita a chance de contaminação isso não é recomendado então cada potinho para uma única refeição ah Nutri eu posso então pegar um potinho e congelar

pro almoço e pro jantar não tem que ser um pro almoço e outro pro jantar então você precisa adquirir aí potinhos que sejam pequenos aí eu tenho esse daqui por exemplo que é de vidro com a tampa de plástico ele tem pouco mais de 100 ml de capacidade tá vendo Então ele tem um tamanho muito legal para tá aí então armazenando poções né para as refeições do seu pequeno Outro ponto também pode ser um potinho desse esse aqui ele é todo de plástico tá vendo ele tem uma excelente pedação isso também é muito importante e

a nossa terceira opção também que é muito usada no início a introdução alimentar isso aqui ajuda demais é a forma de gelo com tampa se você não tiver com tampa você pode improvisar uma tampa por exemplo com plástico filme mas essa daqui também é muito legal para est se utilizando olha só ela é uma forma que além de ter tampa ela também aqui ela é de silicone tá vendo Então depois que tá tudo congeladinho é só empurrar aqui com muita facilidade você consegue então soltar esse alimento então é mais uma alternativa muito legal para você

ter aí para você fazer introdução alimentar do seu bebê agora vamos a alguns pontos importantes aqui tudo que vocês viram mesmo pote de vidro ele tem plástico que é o plástico da tampa então todo e qualquer utensílio de plástico que você utilizar desde os utensílios para reservar os alimentos até os utensilhos de servir ou de preparar todos eles têm que ser livre livres de bisfenol também conhecido como bpa isso é importante porque essa substância é uma substância cancerígena então a gente não deve estar utilizando nem pros nossos filhos nem mesmo pra gente e como que

você sabe disso você pode olhar eh geralmente na etiqueta mesmo ali do pote você vai identificar se ele é livre de bpa tem um sinalzinho né e em alguns potes também você pode identificar ele aqui atrás não vai dar para mostrar a câmera não vai pegar mas aqui mesmo às vezes até impresso no próprio pote ele também vem essa cazinha que ele é livre de bpa free bpa Tá bom então sempre se atentem a esses pontos na hora de você comprar o tamanho do pote para que você não ocupe um espaço aí sem necessidade na

sua geladeira já que você só vai servir para uma única refeição e agora que você já aprendeu Quais são os utensílios que você deve comprar vamos falar da prática Vamos colocar literalmente a mão na massa Então como que eu vou reservar este eses alimentos vamos lá que que você vai fazer para reservar esses alimentos Então vou trazer um exemplo então para vocês eu tenho aqui um feijão então o que que acontece como que a gente vai armazenar esse feijão Como que você oferece pro teu bebê Provavelmente você oferece pro teu bebê se ele tá no

início da introdução alimentar você tá oferecendo amassadinho né Tem vídeo explicando como fazer as primeiras papinhas sem vídeo explicando toda essa questão das texturas mas Digamos que você tá no início da introdução alimentar e você oferece a massad você não vai guardar esses alimentos amassadinhos você vai guardar esses alimentos inteiros Então por mais que você oferece amassado você vai guardar ele inteiro Então você vai chegar aqui com seu feijãozinho vai colocar aqui na forminha de gelo a quantidade Zinha que o seu bebê ele vai consumir Então você vai ali e colocando de uma forma bem

dividid Zinha entre grão entre caldo por exemplo e você vai colocar aqui Inclusive tem vídeo aqui no canal ensinando a fazer fazer um pratinho completo com esse feijãozinho aqui ó delicioso o cheiro tá perfeito Então você clica aqui no link da descrição que tem o link dele tá bom e vai lá no canal que tem playlist de introdução alimentar então vocês não vão estar guardando os alimentos amassados ou da forma que você oferece pro seu bebê você vai guardar os alimentos inteiros ISO serve também serve para feijão para arroz para macarrão para os alguns legumes

né que você venha a reservar que que acontece quando você guarda esses alimentos já amassados quando você descongelar que você for oferecer esses alimentos eles vão perder muito da textura original deles eles também perdem mais nutrientes e eles também perdem sabor porque ele vai ficar aquela textura mais mole mais líquida Isso não é legal por isso que guardar dessa forma aqui em pedaços é a melhor opção então guardou todos esses alimentos em pedaços a gente tem uma única opção que você pode estar guardando aí já da maneira que você vai oferecer quais são essas opções

são as proteínas Então as carnes vocês podem estar reservando já da maneira que vocês vão oferecer porque elas por ter uma textura mais fibrosa questão da proteína elas não vão perder aí não vão alterar a textura então vocês podem estar já guardando todas elas eh ou trituradas ou então vocês podem estar desfiando ela mesmo com gafo e faca ou da maneira que vocês preferirem eu sempre falo que por exemplo se você quiser Ah eu vou reservar aqui uma quantidade de carne paraa semana e você quer facilitar você pode utilizar aqueles mini eh trit processador zinhos

trituradores ou mixer você não não vai deixar a carne numa textura de pasta não é isso que a gente tá falando quando a gente utiliza esse tipo de utensílio não é para não é para liquidificar totalmente é pra gente desfiar Então pensa aí no recheio de Coxinha no recheio de pastel aquela carnezinha fininha é assim que tem que ficar a carne das primeiras papinhas do teu bebê Então essa opção de alimento as proteínas você pode estar guardando já elas trituradas da maneira que você vai oferecer pro teu bebê e agora nós vamos falar do Passo

três e o passo três é como fazer esse processo né de de congelar de armazenar da forma correta e da forma mais segura Então a primeira coisa que vocês precisam saber dentro desse passo três é que a comida preparada ela deve ser armazenada em no máximo 2 horas após o preparo então fiz esse feijão eu tenho até 2 horas para poder levar essa comida para um ambiente refrigerado e respeitar Esse tempo é muito importante porque a gente gente impede aí a ploriferação a alta ploriferação de bactérias nocivas a saúde do bebê que que acontece você

pegou esse alimento né Você fez ali então Digamos que com 1 hora 1 hora e meia você vai trazer aqui para guardar esse alimento para você tá reservando que que você vai fazer pegou o alimento colocou no pote aí que você escolheu você já fez as suas porções né E aí você vai fazer o seguinte o que que muita gente faz acabou de colocar o alimento tampa e leva pra geladeira isso não está correto você vai colocar o alimento aqui separar as poções e você vai levar pra geladeira esses potes abertos você não vai tampar

imediatamente esses potes quando você tampa imediatamente esses potes você cria como se fosse uma estufa aqui dentro então o ar você impede que o ar frio ele entre com facilidade ele vai demorar mais para poder entrar aqui no alimento e se tiver que ploriferação porque você simplesmente fez um ambiente ideal para elas uma estufa perfeita então sempre guardar os alimentos com os potes abertos e aí o tempo que esses esses potes eles vão ficar abertos é um tempo curto de 20 a 30 minutos por quê Porque são porções pequenas Então não vai demorar muito para

ele conseguir resfriar conseguir então ter ali a temperatura da geladeira dentro desse alimento então depois de 20 30 minutos até mais um pouquinho 40 você vai lá você vai tampar todos esses potinhos todas essas poções que você separou E aí sim você vai levá-las ao destino delas Então você tem dois destinos aí para você decidir onde que você vai deixar primeiro destino na geladeira mesmo normalmente dentro da geladeira os alimentos eles podem ficar aí até dois dias de forma tranquila não vai estragar então você pode deixar lá refeições para oferecer dentro de dois dias agora

se você vai passar mais de dois dias para poder estar oferecendo Então fez um feijão pra semana uma carne enfim fez qualquer alimento pra semana então Depois desses 20 até 40 minutos que você deixou você tampou aí você vai levar para o freezer porque vai ser um alimento que você vai demorar mais para oferecer então é ideal que você deixe eles no freezer a validade dos alimentos no freezer ela varia muito pode variar de 10 15 20 dias até mais vai depender do tipo de alimento que você tá guardando e também de qual o nível

aí de cozimento que esse alimento já está vamos falar agora então do quarto passo o que que é o quarto passo o quarto passo vai ser o descongelamento então para você poder oferecer essa comidinha maravilhosa deliciosa que você preparou e você guardou aí pro seu bebê agora chegou uma hora muito importante porque afinal afinal de contas não adianta você ter todo o cuidado na hora de armazenar se na hora de oferecer você cometer algum erro né então agora eu vou te ensinar como você vai proceder da maneira correta mas antes disso deixa o like eu

tenho certeza que todas as dicas que eu te dei aqui até agora já valeram o like né Não então deixa o like aí nesse vídeo e se não é inscrita no canal eu te sugiro que você se inscreva agora para você aprender tudo sobre o mundo dessa alimentação infantil que é maravilhosa Então vamos lá congelou tá lá no freezer o que tiver na geladeira que eu falei que são dois dias você simplesmente vai tirar vai aquecer e vai oferecer o que tiver no freezer não é tão simples assim então o que que você pode fazer

o que eu sempre sugiro PR as Minhas alunas e PR as minhas pacientes é o seguinte planejamento então elas recebem todo um planejamento de alimentação de grupos tudo que elas precisam oferecer Mas elas também tem que ter um planejamento do que vai oferecer no dia de amanhã então já pensar com antecedência por quê quando você sabe o que você vai oferecer amanhã Digamos que agora hoje é segunda amanhã é ter Então hoje à noite eu vou já pensar no que que vai ser oferecido amanhã tenho tudo bonitinho no meu freezer eu vou lá separar Por

que que você vai fazer isso porque você vai tirar do freezer e você vai botar esse alimento na parte menos fria da geladeira naquela gradinha que é menos fria que recebe menos menos frio mesmo você vai pegar esses alimentos e você vai PR esses potinhos as nossas porções você vai prr elas lá nessa parte da geladeira por quê Porque assim esses alimentos eles vão passar aí a noite descongelando numa temperatura segura numa temperatura que não vai ter risco aí de contaminação de poliferação de microrganismos Então você vai fazer isso a minha dica é que se

você vai oferecer no almoço você tire aí a na noite anterior quando você for oferecer no jantar você tira na manhã do mesmo dia não pode passar mais do que 24 horas então digamos tirei uma uma porção uma refeição às 7 da noite eu tenho até 7 da noite do outro dia para oferecer se passar disso não é legal que a gente ofereça pros bebês justamente por conta desse risco aí de contaminação Então não vai ser muito bom então sempre tenham esse planejamento se for o caso coloca um reloginho coloca um despertador para você sempre

tirarem essa refeição dessa maneira mas comprar tudo tem um jeito né de ah de repente esqueci não tirei foi corrido eu saí cheguei agora não tem problema Essa não é a única forma Claro de você fazer esse processo aí de descongelamento quando você faz assim facilita muito porque quando você tira da geladeira ele já tá parcialmente descongelado Então você só vai finalizar esse aquecimento para poder oferecer pro seu bebê Mas se por acaso você esqueceu não tem problema você vai retirar na hora de oferecer Ah nro eu posso tirar deixar em cima da pia descongelando

não você não pode fazer isso na verdade você não pode descongelar nada em temperatura ambiente nem mesmo carnes cruas nada quando eu falo nada é nada mesmo tudo que você descongela em temperatura ambiente você tá correndo um sério risco de contaminação Então tudo você tem que descongelar numa temperatura Segura que é na geladeira ou diretamente mesmo no calor que é no fogo ou no micro-ondas e Aproveitando né esse assunto de micro-ondas muita gente tem dúvida Ah se eu quiser esquentar no micro-ondas a comida do bebê pode gente pode não tem problema desde que você utilize

o quê um utensílio correto utensílio próprio para micro-ondas o micro-ondas ele não é vilão como muita a gente pensa o micro-ondas ele se você souber usar da maneira correta ele não vai fazer não vai ser prejudicial Então você vai utilizar um tío correto você não vai ficar na frente do micro-ondas quando ele estiver ligado porque você pode pegar ali sim uma radiação daquele quando ele está ligado e você jamais vai oferecer esse alimento quente muito quente porque assim ali a gente tem vestígios ainda então você vai aquecer só o suficiente para descongelar mesmo e você

vai oferecer esse alimento numa temperatur Zinha legal que não seja quente Então esses são os pontos que você tem que tomar cuidado com o micro-ondas mas se você quiser você pode usar se você não quiser se mesmo assim você acha que não é legal tá tudo bem cada um tem a sua escolha cada um pode escolher o que é melhor tá bom E aí você vai então fazer o descongelamento pode ser no micro-ondas pode ser diretamente na panela pode ser também numa panela de vapor como por exemplo essa daqui que é uma cuscuzeira tá até

com brócolis e abóbora aqui então você pode descongelar também aqui nesse tipo de panela de vapor se você não tiver essa panela de vapor você pode pegar um escorredor escorredor de macarrão mesmo de inox E aí você procura uma panela que esse escorredor ele encaixe se ele fizer um encaixe legal e você conseguir tampar Então você põe um pouquinho de água embaixo você consegue aquecer é descongelar também de uma forma bem legal e bem segura Então essas são as alternativas direto no fogo direto na panela seja uma panela comum uma panela de vapor são utensilhos

que podem aí te ajudar no dia a dia e o quinto passo é um dos mais importantes que é você se preparar bem você quer oferecer refeições completinhos refeições saudáveis gostosas é importante que você saiba o que oferecer como preparar Como armazenar e como também servir da forma correta quando você se prepara bem quando você sabe o que você vai cozinhar como você vai cozinhar tudo isso te ajuda nesse processo de armazenar mas vale uma comida armazenada para você oferecer uma refeição completinha pro teu bebê do que você querer fazer todos os dias ali uma

comida fresca e você acabar não tendo tempo então essa é uma opção muito boa é importante que você sempre planeja O que você vai fazer desde as compras até o preparo uma dica te dou para você facilitar o teu planejamento é que você conheça agora Saia desse vídeo direto para conhecer o meu e-book de introdução alimentar lá você vai encontrar receitas cardápios várias dicas importantes para você seguir aí esse processo de introdução alimentar de uma forma mais leve então com ele você consegue se planejar você consegue aprender muito e tenho certeza que vai ficar tudo

muito mais fácil para você espero que você tenha gostado desse vídeo não esquece de deixar o seu like se inscreve no canal se você quer aprender mais sobre alimentação infantil um beijo para vocês e até o próximo vídeo