O que é alimento transgênico? Os alimentos transgênicos fazem mal?

você já ouviu falar de transgênico hoje m você acha que tem algum risco pra tua saúde consumir esses alimentos recentemente o ministério público federal entrou com uma ação e ganhou na justiça para que proibisse a comercialização e utilização do glifosato pois vários estudos relataram risco à saúde humana por utilizar esses alimentos só que essa liminar foi suspensa poucos dias depois entenda por quê entenda o que está por detrás dos transgênicos esse vídeo que eu vou apresentar para vocês é um mini documentário com um resumo de vários estudos que eu tenho feito ao longo de vários

anos vale muito a pena você assistir ver comigo então [Música] meu nome é matheus bem e seja muito bem vindo a mais um vídeo aqui do nosso canal saúde o caminho se você gostou do tema desse vídeo já deixa que lilic se inscreva no nosso canal e também marca o sininho para receber notificações de novos vídeos assim que saírem desta forma o youtube reconhece que você acha relevante o nosso conteúdo e sempre que a gente fizer novos vídeos ele vai então está encaminhando para você beleza esse vídeo aqui faz parte de uma playlist que restaram

estão aqui de uma alimentação orgânica mais saudável e pra gente poder entender o porquê buscar uma alimentação assim eu vou apresentar então neste vídeo um minidocumentário sobre os transgênicos são vários estudos é ali que eu acumulei ao longo de vários anos e então vou estar trazendo apresentando aqui pra vocês para que vocês possam entender melhor o que está acontecendo no mundo e o que está acontecendo com os alimentos do mundo eu espero que esse mini documentário te traga entendimento de trago uma luz um norte para você saber fazer as escolhas alimentares cada vez melhores na

tua vida para que você possa usufruir e aproveitar de uma vida cada vez mais saudável galera vamos lá para um minidocumentário e no finalzinho então eu volto para trazer as últimas orientações os últimos recomendações e também acompanha o nosso canal pois eu vou trazer muito conteúdo pra te ajudar neste tema beleza então então vamos para o nosso mini documentário de hoje conforme o tempo foi passando a humanidade foi desenvolvendo técnicas para se adaptar um meio que viviam nessas técnicas permitiram ao ser humano garantir a sua sobrevivência mesmo em situações adversas como secas excesso de chuvas

calor ou frio intenso e etc basicamente o ser humano foi aprimorando os meios de produção de alimentos maximizando resultados o que possibilitou cada vez uma maior produção e uma produção mais constante ao longo de vários milênios os seres humanos foram separando as melhores espécies de alimentos as melhores sementes das melhores raças de animais etc chamamos esse processo de melhoramento natural das espécies o melhoramento natural é portanto um processo visto em várias formas de cultivo como por exemplo o milho que no passado era uma gramínea as pequenas de no máximo cinco centímetros que ao longo do

tempo os agricultores foram então separando as melhores sementes de cada safra com as características que eles desejavam replantar com isso ocorreu uma seleção dos melhores genes das plantas que resultou em uma planta com a ilha como a conhecemos nos nossos dias basicamente vários alimentos sofreram essas seleções e definem as muitas variedades de espécies que temos hoje em dia no mundo animal não foi diferente ocorreu o melhoramento natural das espécies por uma seleção dos seus produtores e criadores um bom exemplo são as espécies bovinas como no caso das vacas leiteiras holandesas que ficaram famosas por produzir

em grandes quantidades de leite mas esses processos até de certa forma natural foi rompido com o surgimento de tecnologias que poderiam fazer esses processos que demorariam milhares de anos em poucos anos neste ano diretamente no dna das espécies foi aí que surgiu com os genes a sigla hoje e me vem do organismo geneticamente modificado ou seja o ser humano muda de forma intencional uma característica de um ser manipulando o seu dna alterando as cadeias do seu genoma isto só está sendo possível graças às técnicas de dna recombinante ou engenharia genética todo transgênico é necessariamente com

o gm pois por definição os transgênicos são espécies que apresentam ao menos um gene de outro organismo introduzido em seu dna de forma intencional por isso o termo transgênico o transgênico vale lembrar que nem todo o gm envolve genes de outros organismos portanto nem todo o gm é transgênico mas como ser humano conseguiu chegar nesta tecnologia vamos conhecer melhor então a história da empresa que possibilitou essa tecnologia para nós a história da empresa química um santo uma das empresas que mais ganhou mercado com esta estratégia foi a gigantesca monsanto é uma empresa norte americana que

apresenta muitos eventos polêmicos e controversos na sua história além de enganos e falcatruas vou relatar agora um pouco da história desta empresa e de seus produtos em 1901 john f kennedy funda a monsanto em homenagem a sua esposa ou de monção do que ele para fabricar sacarina em 1929 do ano química o companhia desenvolveu as bifenilos policlorados pcbs logo depois foi comprada pela monsanto esses produtos foram muito utilizados comercialmente já na década de 30 começaram a aparecer os primeiros estudos relacionando os percebemos com várias doenças como câncer e infertilidade nos anos 60 e 70 os

cientistas apresentaram dados conclusivos que os perceber se produz em câncer e vários outros problemas à saúde o centro mundial de produção de certeza era uma fábrica da monsanto em é cento londres a cidade tem hoje em dia as taxas mais elevadas de morte fetal e de nascimentos prematuros dodô está na guerra do vietnã na década de 60 o exército americano estava com muita dificuldade em vencer a guerra por causa das deficiências florestas e dos túneis no subsolo a estratégia para vencer a guerra foi utilizar uma arma química o agente laranja que basicamente acabou com a

vegetação derrubando folhas das árvores etc com isso o exército americano conseguiu invadir os sítios de defesa e venceram a guerra a composição do agente laranja tinha como base dois produtos químicos 245 te ás driblaram cenoura xia cético e o o 2 4-d rasto de cloro e nos dias ético lembre se de si 24 de que iremos votar nele mais pra frente os soldados que combateram na guerra e ficaram no campo de batalha em média por um ano apresentaram vários problemas de saúde como câncer na formação dos seus filhos e netos pois as dioxinas utilizados nos

produtos eram aterogênica e cancerígenas do lado dos vietnamitas o estrago foi ainda maior ao menos 500 mil crianças foram catalogados com deformidades associados à utilização do agente laranja na história desta empresa existe um vasto rastro de doenças e processos mas ela sempre alegando que seus produtos são seguros para a saúde humana como exemplo em 1990 podemos destacar um caso em que um dos funcionários da agência de proteção ambiental americana concluiu que estudos foram manipulados para apoiar a posição da monsanto que defendia que os efeitos das dioxinas limitavam-se a acl oro aquino uma enfermidade de pele

a monsanto teve que pagar 16 milhões e com esse processo revelou também que muitos dos seus exames idas e produtos estavam contaminados por dioxinas outro produto muito controverso foi o inseticida ddt que a monsanto começou a produzir em 1944 para combater o mosquito causador da malária em 1972 o ddt foi proibido nos estados unidos seus efeitos adversos à saúde humana incluindo infertilidade problema no desenvolvimento destruição do sistema imunológico e morte o impacto da utilização desse produto são inimagináveis estudos mostram que mães mesmo 30 anos depois da proibição deste produto apresentavam ddt no sangue além disso

os sedimentos no fundo dos lagos e dois leitos de rios atuam como reservas de ddt e seus metabólitos basicamente todos os bebês humanos já nascem com ddt no sangue depois vou comentar mais um pouco este produto quando a situação do ddt estava descambando a monsanto lança o seu herbicida à base de glifosato com o nome randap que posteriormente se tornaria o carro chefe da empresa a base deste produto era matar as ervas daninhas o famoso mata mata o pulo do gato da monsanto foi desenvolver uma semente transgênica que era resistente ao glifosato eles enxertaram o

agrotóxico por partículas de ouro dentro do dna das sementes como resultado a planta crescia resistente ao herbicida assim as sementes transgênicas produzidos com essa tecnologia representam mais de 70% das sementes comercializadas pela empresa e ganhar o nome de sementes henda pede por utilizar o herbicida rendápi elas foram muito bem aceitas pelos agricultores pois eles poderiam pulverizar agrotóxicos à vontade matando tudo menos as plantas transgênicas que iriam sobreviver a primeira geração de transgênico trouxe benefícios apenas agronômicos não sai só já milho e algodão então mudam não entra como alimento não é essa o predomínio dessas características

são de benefício por agricultor sem dúvida do que está indo que nós chamamos de primeira geração de transgênicos outro sucesso do monsanto que representa 30% das sementes transgênicas foram as variações bt bacillus taolin em gênesis esta bactéria produz uma substância tóxica que mata lagartas assim que elas comem o que a monsanto fez foi introduzir os genes relacionados a esta característica das bactérias bts de produzirem toxinas nas plantas assim as plantas produzem essa toxina constantemente deixando ela imune a ataques de certas pragas as promessas da monsanto com essa tecnologia era o mundo melhor vamos ver a

primeira propaganda dela aqui no brasil talvez você se lembra dela [Música] ae acho lindo junho que preferem a natureza já o a os rios onde a gente possa produzir mais com menos agrotóxicos em desmatar a floresta claro magro deus acham regular de alimentos a alimentos mais nutritivos e as pessoas com mais saúde o laudo a mas você nunca tirou estrangeiros podem ajudar a gente num andar onde há a água suja pensando melhor não sei como as coisas andam a iniciativa um certo o apoio desta instituição brasileiro e outra à noite a o que muitos pesquisadores

estudiosos do assunto resumiram esta tecnologia como sendo apenas uma espécie de jogada de marketing da empresa para garantir que os agricultores comprassem suas sementes geneticamente modificadas que resultou num monopólio da utilização dos seus agrotóxicos fortalecendo economicamente essas empresas e permitindo elas comprar em quase todas as empresas produtoras de sementes naturais mas será que ela alcançou os resultados prometidos para os brasileiros vamos ver agora algumas das principais consequências dos o gmc dos transgênicos no brasil como exemplo de riscos à saúde humana que os organismos geneticamente modificados podem trazer temos o exemplo do trigo em 2004 o

fbi americano aprovou a comercialização e utilização para consumo humano e animal do trigo geneticamente modificado produzido pela empresa monsanto após dois anos de pesquisa os a semente estava pronta para ser comercializada o trigo geneticamente modificado enriquecido com glúten china aumentaria o nível de glúten dentro do trigo eo provocaria uma melhora de acordo com eles na qualidade da panificação trazendo um ganho econômico as empresas de panificação porém os efeitos colaterais começaram a aparecer a partir de 2010 vários relatos de intolerância ou sensibilidade ao glúten começaram a surgir onde boa parte das pessoas apresentaram então sensibilidade a

essa modificação genética que incluíam diarréia prisão de ventre anemia osteopenia rinite sinusite alterações na pele doenças autoimunes enxaqueca depressão e sensação de inchaço aumento da gordura abdominal emagrecimento entre outros hoje em dia o glúten já foi bem catalogado estudado e muitos nutricionistas e médicos conseguem então é ter uma visão mais ampla sobre as consequências dessa planta geneticamente modificada a saúde humana a grande pergunta é será que as vantagens econômicas proporcionadas pelo trigo geneticamente modificados são maiores do que os efeitos danosos da saúde humana quando falamos de organismos geneticamente modificados as que mais apresentam riscos à

saúde humana são as plantas rr resistência ao rendápi por meio da transgenia pois permitem que a planta sofreu um banho de agrotóxico e permaneça viva para depois ser consumida por humanos e principalmente por por animais no caso dos animais e os seus produtos que seriam considerados transgênicos secundários pois sofrem com os efeitos dos transgênicos principalmente porque chegam a acumular dez vezes mais substâncias tóxicas do que os vegetais não é por menos que não para de sair estudos associando o consumo de produtos de origem animal ao surgimento de câncer e várias outras doenças queria saber a

opinião do senhor sobre a posição da comunidade européia sobre o uso ou não de transgênicos sex e europeus estão errados na certos gabriel de são paulo possui componentes estava bom e eu acho que os europeus eles tão certo em querer se informar mais existe uma posição que eu considero hipócrita porque porque a partir do momento que eles comem um bife eles comem transgênico os nossos também mas é um dos animais no brasil são criados a pasto mas em boa parte já é levado o confinamento na fase final da criação no brasil se fala então de

de suínos e aves a gente vai pegar é praticamente 100% o glifosato resumidamente seria o maior problema desta linha de produção apesar de muitos órgãos considerar ele extremamente seguro a prática tem demonstrado uma outra situação para você ter uma idéia há algum dos órgãos reguladores apontados pela fabricante sugerem que o princípio ativo do produto seja seguro até o limite de ingestão de aproximadamente 5,6 gramas por quilo de peso seria aproximadamente 350 gramas do produto caso a pessoa tenha 70 quilos agora eu pergunto você teria coragem de dar essa quantidade de veneno aos seus filhos mesmo

que fosse apenas 100 gramas teria apesar da monsanto dizer que seu veneno é basicamente inofensivo quando falamos de intoxicação aguda que seria a exposição direta ao produto por seres humanos a organização mundial de saúde catalogou glifosato como sendo possível cancerígeno enquanto recentemente um jardineiro americano ganhou uma ação contra a monsanto provando que o câncer que apareceu nele era por causa da exposição ao agrotóxico a intoxicação crônica é um outro ponto que gera muita controvérsia pois no brasil não existe nenhum controle de quanto de glifosato tem no produto final já que esse agrotóxico não faz parte

da lista de substâncias avaliadas quando se fazem exames de contaminação de agrotóxicos nos alimentos portanto não sabemos quanto estamos ingerindo desta substância acumulada no bife no tomate etc não sabemos ao certo quais os impactos para a saúde humana por exposição crônica à estes venenos mas a empresa sempre alega que são extremamente seguros por outro lado ao avaliarmos por exemplo a progressão do câncer de próstata no brasil percebemos que em 2000 apareciam 14 casos novos de câncer de próstata em 2005 subiu para mais de 46 mil novos casos por ano esse aumento de 310 por cento

no período de cinco anos é muito grande o crescimento foi quase o dobro da incidência geral de câncer no país que também cresceu muito nesses cinco anos com cerca de 164% de ao man onde em 2000 tínhamos 284 mil novos casos e em 2005 já eram 467 mil novos casos se te essas desses dados comparativos de 2000 para 2005 por que em 2002/2003 a soja transgênica representava cerca de 12 por cento da produção nacional em 2005 já passava de 40 por cento acredito que esse paralelo no crescimento do câncer principalmente o de próstata junho com

o aumento da utilização de transgênicos deve ser melhor estudado vale lembrar que vegetarianos apresentam de 35 a 55 por cento - câncer de próstata vários estudos ainda relacionam o consumo de carne ao aparecimento do câncer de próstata mas será que o problema não seria mais especificamente a carne transgênica neste período teve um forte crescimento da produção e de consumo de carnes utilizando as rações com soja e milho transgênico o que poderia explicar o crescimento de mais de trezentos e dez por cento nos casos de câncer de próstata outro ponto muito importante para ser avaliado é

que o câncer já é a principal causa de morte dos animais de estimação no nosso país onde a base da alimentação deles é apenas rações transgênicas outro ponto que assustam os pesquisadores desta tecnologia seriam os impactos ambientais pois já aparecem vários estudos de contaminação cruzada onde produtores de plantas convencionais têm suas lavouras contaminadas por plantas de lavouras transgênicas essa contaminação se mostra mais preocupante pois as sementes terminator são estéreis e podem simplesmente exterminar as plantas convencionais para minimizar o risco de perder todas as sementes de vegetais comestíveis foi feito um projeto chamado arca de noé

o silo internacional de sementes de sinal da arte na noruega contar em 90% das lentes existentes no planeta o objetivo do projeto e salvaguardar a biodiversidade em caso de catástrofe outro grave perigo é mais uma vez os agrotóxicos a monsanto teve que pagar indenização ao governo americano por propaganda enganosa quando alegou que o glifosato era bild agradável tanto de que haviam degradável bom para o meio ambiente imã esse round em primeiro herbicida biodegradável da destrói as ervas daninhas desde a raiz mas deixam o solo o uso do rex livres de poluição joão w o assassino

de ervas daninhas mas a pergunta que nós temos que fazer porque exames dos transgênicos afinal de conta porque precisamos dessa tecnologia a propaganda das empresas de transgenia é que a população mundial está crescendo é que precisamos de novas técnicas de produção de alimento para poder alimentar essa população crescente alegam então que as suas sementes seriam a solução para este problema ou pelo menos uma importante ferramenta para ajudar a humanidade a pergunta será que realmente aumenta o crescimento da produção de soja no país é inegável em 2000 o brasil colheu cerca de 32 milhões de toneladas

chegando a 116 milhões de toneladas em 2018 com área plantada de 35,10 milhões de hectares e produtividade de 3.3 quilogramas por hectare mas podemos dizer que esse aumento de produção foi por causa dos transgênicos na safra 1992/1993 a produtividade era de dois pontos 150 quilogramas por ao que em 2002/2003 tela de 2.8 35 quilogramas por ao que neste período apenas 12% das terras utilizavam sementes transgênicas ou seja neste período para agora mesmo implementando várias técnicas como a monocultura ou transgênicos só aumentou a produção em zero ponto 500 quilogramas por al kidd sendo que hoje cerca

de 90% das nossas terras produzem transgênicos outro dado interessante é que a produção de soja convencional ou transgênica não difere isso segundo alguns produtores que optaram em utilizar a soja convencional estudos da usp realizado em 2015 mostrou que as plantações com soja transgênica produzem menos que as convencionais é evidente que o aumento da produção não se deve às sementes transgênicas portanto a promessa feita pela monsanto de melhorar a produção de alimento foi apenas um marketing para vender suas sementes e seus agrotóxicos quem é o maior consumidor de hoje m vamos pensar um pouco reprodução e

alimentação humana no mundo existem três sítios produtivos básicos o primeiro seria de produção de vegetais para o consumo humano o segundo para produzir vegetais para consumo animal o último sítio para cuidar dos animais ou seja cerca de 70 por cento das terras produtivas se destinam a cuidar dos animais visando lucro para quem detém suas terras cerca de 70 por cento da soja e 80% do milho brasileiro vai para consumo animal os recursos utilizados para alimentar 2,5 bilhões de pessoas com produtos animais poderiam alimentar 20 bilhões de pessoas com uma alimentação vegetariana portanto com uma alimentação

vegetariana alimentaríamos três vezes a população atual do planeta e ainda haveria a sobra de alimentos basicamente 20 vegetarianos podem ser alimentados com a mesma quantidade de terra necessária para alimentar uma única pessoa que consuma uma dieta à base de carne no brasil temos cerca de 14% da população vegetariana o que basicamente utilizam um terço de terra e sobrariam mais dois textos que se fossem produzidos alimentos para vegetarianos conseguiríamos alimentar aproximadamente mais 20 8% da população ou seja sem muito esforço conseguimos alimentar 42 por cento da nossa população além deste fato vários estudos demonstram que de

todos os alimentos produzidos no mundo cerca de um terço é desperdiçado o que estou querendo dizer é que o mundo não passa fome por falta de alimento ou capacidade produtiva a população do mundo poderia crescer muito sem que ninguém passasse fome ou seja esse papo é apenas jogada de marketing como já havia dito nós temos uma necessidade de produzir alimentos a professora mencionou a questão dos orgânicos é ótimo mais uma estátua uma forma de todo modo de produção de alimentos são mais diverso com socióloga vai te dizer e você sabe disso a razão da transgenia

não é criar mais alimentos para a população nós sabemos que temos um bilhão de pessoas no mundo que passam fome e das últimas estatísticas da fao e elas não passam fome porque não existe milho ou soja é tão genérico fizeram com certeza ela não faça com que elas não têm acesso aos alimentos quem tem renda não têm terra dieta ou talvez em distribuir lógica a lógica do pano da lógica da transgenia nunca foi produzir mais alimentos para a população quem alimenta o grosso da nossa população é a agricultura familiar que em grande parte uma boa

parte dela não usa agrotóxicos olha que produz arroz feijão é tudo que a gente concorda outro argumento usado é o potencial capacidade de melhorar a qualidade de alimentos com a transgenia por exemplo uma alface com cerca de 15 vezes mais ácido fólico a grande questão é que seu mundo adotassem uma dieta vegetariana acabaria com cerca de 80% das principais doenças e causas de mortes sendo muito mais útil do que uma alface rica em ácido fólico o que estou querendo dizer é que os problemas de saúde estão em não ter uma alimentação saudável ou seja não

seria alimentos ricos nisso ou naquilo que resolveriam o problema da saúde mundial e sim uma estratégia de reeducação alimentar e conscientização da população para mim ficar claro os reais interesses da tecnologia transgênica que seria apenas o lucro acima da saúde das pessoas além da possibilidade de formar uma venda casada de sentimentos com agrotóxicos e com a fusão da monsanto com abaixo eles vão vender ainda os remédios para tratar a sua doença todas as informações que eu trouxe pra vocês até agora é apenas a ponta do iceberg existe muito mais informações sobre essas questões que eu

gostaria de trazer para vocês mas esse vídeo ea ficar muito extenso então eu vou estar dividindo e fazendo mais alguns vídeos com esse tema esclarecendo melhor toda essa questão dos transgênicos por exemplo o ddt ele era usado para matar o mosquito da malária transmissor da malária e recentemente foi de sensibilizado perto de 2001 e começou uma campanha em várias pessoas dizendo que ele foi injustamente taxado como extremamente agressiva saúde humana quais foram os resultados disso eu vou fazer um vídeo explicando pra vocês estão acompanhando nosso canal que vai ter muito conteúdo interessante sobre esse tema

a segunda situação que eu gostaria de falar pra vocês é o seguinte recentemente e no dia 3 de agosto o ministério público federal conseguiu entrar com uma ação e proibir a comercialização e utilização do glifosato no território nacional até que a anvisa conseguisse ter então parecer sobre ele assegurou não pois tem muitos laudos mostrando insegurança dezembro tóxico ea anvisa então precisa avaliar se realmente pode permitir a utilização ou não mas obviamente essa entraram com uma liminar e conseguiram caçar alegando que teriam muito pouco tempo para mudar as formas de plantio e que então iria inviabilizar

a plantação de soja neste período conseqüentemente o fator econômico falou mais alto ea proibição do glifosato então foi proibida só que essa discussão ainda vai gerar muito pano pra manga inscrevam que eu tô falando e por isso que é muito importante você está muito atento e entendendo sobre o que se trata os trangênicos do acompanha o nosso canal além disso o objetivo desse vídeo não foi assustar ninguém foi concientizar trazer luz sobre esse assunto para que você saiba do que se trata quando alguém falar sobre transgênicos e sobre o gênero e também para que você

possa escolher melhor os seus alimentos para que quando você tiver a opção de comer um alimento sem ser transgênico e sem ter agrotóxico você possa então optar por fazê lo uma outra questão também nesta playlist que eu estar falando sobre tanto agrotóxicos transgênicos e orgânicos que seria a solução para esses problemas eu vou estar trazendo desde como que você escolhe os orgânicos como que você procura uma alguém que produz orgânicos na tua cidade voltar fazendo um conteúdo bem interessante para que você possa então ter uma vida saudável e tranquila se protegendo dos riscos dos transgênicos

e também dos riscos dos gênios galera espero que você tenha gostado desse vídeo se gostou de se aquele lá e se inscreva no nosso canal compartilha essas informações com quem você ama com o tempo frio com o top prima com teu namorado o cantor namorado com o teu pai e tua mãe pois esse vídeo é muito importante para que as pessoas entendam o que está chegando nos seus pratos nos seus alimentos para que eles possam então fazer as mudanças necessárias para garantir a saúde deles da família dele mande nos grupos de what zapping compartilha o

máximo que você pode assim você fortalece o nosso canal também e nos motiva a fazer mais vídeos como esse espero que vocês tenham gostado então um grande abraço e até o próximo vídeo [Música]