e quais são os sete alimentos que mais previnem contra o câncer de acordo com a ciência fica aí e vamos ver alimentos anticancerígenos [Música] Prazer sou o Doutor Eduardo coração nutricionista clínico e a minha paixão é de Educar sobre o que há de mais recente na literatura médica e científica para você fazer escolhas conscientes em relação à sua saúde e prevenção de doenças bom uma das partes da nutrição que eu mais me interesso é realmente a nutrição oncológica porque a gente tem muito dados científicos sobre alimentos ligando e desligando genes tendo inúmeras funções bioativos que
auxiliam na prevenção do câncer e melhoria no funcionamento nosso sistema imune que também obviamente efetivamente auxilia proteção do contra o câncer Então realmente existe na literatura médica e científica muita comprovação que existem alimentos anticancerígenos ou seja alimentos que ao e a inibir EA matar células do Câncer Então vamos aprender um pouco mais sobre alguns deles a primeira e obviamente muito polêmica seria a soja o que que da soja é anticancerígeno a gente tem que lembrar que a gente tem que ter uma visão holística em relação a nutrição e não reducionista e essa visão holística entende
que inúmeros fatores nutricionais e de estilo de vida que não é só nutrição né influenciam na prevenção do câncer na tumorigênese né na geração de novos tumores ou na anti tumorigênese o efeito quimiopreventivo muito se dá a propriedade anticancerígena soja as famosas isoflavonas são compostos fenólicos bioativos que quebrou ativos ou seja eles ao entrar em nosso organismo existem funções biológicas né ele dá o Sininho a modular muitas funções do metabolismo dos hormônios O que é do sistema imune auxiliando ao nosso organismo a funcionar melhor então essa metanálise ou seja um estudo em cima de muitos
estudos mostrou que o consumo de alimentos derivados da soja é associado a uma redução do câncer de próstata em homens mas essa proteção é associada com tipo EA quantidade de alimentos de sódio consumido ou seja não se esquecendo que a gente quer os alimentos integrais né quanto mais gente processa mais a gente perde e hoje em dia leite de soja vem com um monte de outras coisas que além da soja em cima essa metanálise estudou 14 ou dos estudos e mostrou uma redução de até vinte e seis por cento de câncer de próstata em homens
que tinham um alto consumo de soja comparados que tinham baixo consumo de soja linhaça a semente que ficou muito famosa por suas propriedades nutricionais e rico em ômega 3 também é anticancerígena e na linhaça não seria a proporção de ômega-3 especificamente que ele cita na literatura mais Principalmente as lignanas Agile guirlandas são fitonutrientes ou seja nutrientes das plantas né substâncias fenólicas e o consumo de linhaça por causa das League nanas é associado a uma redução da incidência de câncer de mama lembrando as liguinhas são encontrados em muitos alimentos as plantas mas a linhaça é a
maior fonte do reino vegetal tomate e o licopeno o fito nutriente que dá a cor vermelha do tomate é um dos compostos anti-cancerígenos desse delicioso alimento ou seja o licopeno é um caratenoides né como o betacaroteno por exemplo e é lipofílico ou seja ama gordura e na cor de algumas frutas e vegetais por exemplo melancia por aí vai também é um composto bioativo como a gente ia falar as Pesquisas mostram que o aumento a exposição licopeno a dieta e circulando no sangue é associado com uma redução do risco de câncer de próstata e vários desses
carotenóides além do licopeno que o tomate tem outros né até mesmo polifenóis que se acumulava próstata e tem um efeito protetor anticarcinogênico O alho seria nosso quarto alimento e no alho é chamado de o principal composto bioativo anticancerígeno seria Alice na Então como a pesquisa tá mostrando como essa meta-análise ou seja um estudo em cima de mais de 15 estudos estão mostrando que alta ingestão de alho cru ou cozido pode ser associado com o efeito protetor contra o câncer de cólon câncer de estômago E colo-rectal então a alicina né Ela tem número de funções do
nosso organismo que auxiliam na prevenção do câncer como ela induz apoptose ou seja vindos a morte da própria célula do Câncer reduz o crescimento de tumores o PIB tumores em seres humanos antiproliferativo ou seja inibe a proliferação das células do Câncer efeito quimiopreventivo ou seja previne o câncer e ainda induz a autofagia induzida pela alicina Ou seja a própria alicina induz a autofagia reciclagem celular né que é tão famosa pelo efeito do jejum esses compostos bioativos também tem um efeito similar ao jejum cogumelos cogumelos tem inúmeras funções do nosso organismo uma delas é o auxílio
do sistema imune principalmente por ser rico em nutrientes mas também pela modulação do nosso sistema gastrintestinal pela modulação da nossa microbiota no nosso sistema gastrointestinal então cogumelo Paris aquele cogumelo branquinho né tem efeito no crescimento de tumores principalmente por estimular o sistema imune então nessa pesquisa o consumo de cogumelos Paris conseguiu auxiliar redução do PSA antígeno um específico que é o principal biomarcador de câncer de próstata Mas eles usam cogumelos em pó e a gente sabe que o alimento fresco é muito mais saudável por não termos enorme Pedro nutricional né então vou mais poderoso poderia
ser se ele tivesse usado cogumelos frescos na alimentação das pessoas e e nosso sexto alimento seria o famoso brócolis o brócolis contêm um glucosinolato chamado de burro Google afinar e ele através de uma enzima chamada de myrosinase ele transforma esse composto em esgotos e ar ele transforma esse composto em sulforafano e o sulforafano é um dos mais poderosos substâncias anti-cancerígenas funciona por aumentar os níveis de enzimas do fígado que agem contra os efeitos carcinogênicos de químicos dos alimentos e no meio ambiente mas a gente tem que se lembrar que é uma melosidade ela é lábio
ao calor ou seja é sensível ao calor então o cozimento em altas temperaturas né até mesmo cozimento no vapor pode danificar as enzimas e prejudicar suas propriedades anticancerígenas Ela também tem uma outra proteína Epic Fire né que também é destruída quando os posta muito calor por 5 a 10 minutos na rail os pesquisadores ao eu não fui eu que falei isso os pesquisadores brócolis cru e recém colhido deve ser usado sempre que possível porque os lucros enolatos lixiviam para água enquanto você está o alimento porque eles são solúveis em água aí o sulforafano promove apoptose
como a gente tinha falado inibiu a proliferação de células inibe a criação de novos vasos que a gente chama de angiogênese reduz informação Altera suscetibilidade a carcinogênicos reduzem vaso em pastas e exibe propriedades antioxidante e anti-inflamatória e até mesmo Altera a expressão dos genes ou seja apps genética esse um remédio tivesse tantas propriedades anticancerígenas como esses alimentos têm seria patenteado por milhões bilhões de doses estar em todo tipo de noticiário tá ele sendo vendido para todo paciente oncológico mas não a indústria alimentícia não consegue devidamente patentear o espírito nutriente porque eles são sensíveis depois que
você tira do alimento muito Alice perde estão até mesmo tentando utilizar suplementos dessas substâncias antiga sede do blocos Mas eles são sensíveis né ou seja termo oxigênio e foto lá bicho temos e pra finalizar nosso sete o alimento não é um alimento em si mais o efeito sinergístico das plantas essa pesquisa mostra que a combinação de tomate brócolis o mais efetivo sem parar o câncer do que cada um separado e olha o que é pesquisa sugere depois vou falar que só até eu falando né o consumo de dietas contendo 5 a 10 porções de frutos
ao dia é a fundação da recomendação de saúde pública para prevenção do câncer quem consome de 5 a 10 tipos de vegetais ao dia até 1 kg de fruta vegetal por dia voando essas diretrizes nutricionais são seguidos existe uma significante redução na incidência e mortalidade de câncer porque o brócolis e o tomate é mais efetivo em desacelerar o crescimento do tumor do que só o tomate ou brócolis isso porta recomendação de aumento da ingestão de uma variedade de componentes das plantas ou seja relembra o pessoal pense comida é medicamento a nível científico a gente tem
muitas evidências científicas que um alimento fresco das plantas saiu da horta é daquelas cores é literalmente o medicamento um medicamento muito mais barato sem efeitos colaterais que não só inibe o câncer mais auxilia diabetes doença cardiovascular auxiliar genes longevidade prazer doenças neurológicas depressão ansiedade em número de funções nesses alimentos a fibras vitaminas e antioxidantes fitonutrientes Mas você desconsidera os alimentos das plantas com o seu efeito quimiopreventivo e fica pensando durante sua vida se vale a pena comer mais blocos aí quando desenvolve um câncer vai cortar os tumor vai submeter à quimioterapia radioterapia mas se preocupar
em cuidar da sua saúde e comer um pouco mais de brócolis todo santo dia ao longo da sua vida comer um pouco mais de tomate comer um pouco mais de soja comer um pouco mais de alho um pouco mais de fruta de vegetal não espera ficar com doente e aí como fica doente tenta buscar uma solução o Marco lógica tecnológica e cirúrgica mas estilo de vida não espera desenvolver aí quando desenvolve aí fala cara mas agora já está muito avançado Agora eu preciso de algo extremamente tóxico invasivo para inibir o rei ver primeiro doença para
mim não faz sentido como Shelton diria nós não conseguimos internar pessoas em direção à saúde se algo não é saudável para a pessoa saudável Essa coisa é menos saudável ainda para o doente ou seja se você submete a uma pessoa saudável é um remédio que faz ela passar mal e ter efeitos colaterais Como que você vai submeter o doente a uma substância que causa pessoa saudável ficar doente e espera essa pessoa doente ficar saudável é completamente contra-intuitivo como as pessoas desconsideram estilo de vida no tratamento de suas patologias E aí e algumas até consideram mas
acho que e hoje tá evoluído demais ela precisa ir para os tratamentos invasivos usuais é extremamente incensar eu O legal é que a própria pesquisa fala modificações dietéticas que atrasam o desenvolvimento do câncer de próstata aumenta longevidade reduzem a necessidade por tratamentos medicamentosos supérfulos reduzir a morbimortalidade doença e morte e aumentam a qualidade de vida os biologistas do Câncer geralmente tem uma abordagem a nutrição e ao risco de câncer reducionista ou seja ele extrai um componente da fruta do Vegetal a vitamina C e começa a suplementar vitamina C em ratos em seres humanos para ver
se aquilo tem um efeito anticancerígeno ao invés de entender que é o todo é o alimento como tudo é o alimento integral como sai da planta rico em vitaminas minerais fitonutrientes e quando você tenta extrair aquilo aquilo se dissolve aqui você perde não é como a mim ir hoje o própolis como as vitaminas minerais fitonutrientes que são Labs thermoxyn gênio e fotolab são sensíveis ao oxigênio a luz e o calor e o que que você faz com elas quando você cozinha processo etc bom fica a seu critério pensar por si mesmo mas as evidências científicas
estão aí você quer se prevenir do Câncer você quer auxiliar no seu tratamento do Câncer mesmo que cê vai para os tratamentos usuais não faz sentido não viver mais saudável e comer uma dieta mais saudável se você quer saber mais sem dados lá no meu site que eu tô escrevendo um livro sobre câncer aqui na verdade foi meu PC né porque você é da faculdade do cérebro vou se você quer saber mais sobre o câncer nutrição sugiro fortemente dá uma olhada lá no site que eu tô fazendo um livro sobre os tratamentos naturais para o
câncer ou seja tudo que ele a comprovado a medicina sobre estilo de vida e o tratamento EA prevenção do câncer em muitos dados científicos sobre crononutrição Crohn Bom dia César mate até o livro ficar pronto tenho outras palestras aqui no YouTube minha sobre câncer e sugiro fortemente a leitura desses meus três livros o dieta do Ellen o jejum higienista e o nutrição vegana que tem até mesmo um capítulo sobre doenças crônicas e como dieta pode auxiliar o câncer e se você quiser comprar agora tem um link aqui embaixo na descrição mas correm saúde pregao.com.br na
loja virtual e dá até para leste 35 primeiras fases de cada um dos livros para você aprender gostou do vídeo começa compartilhando dando um like postando seus comentários aqui embaixo cadastrando o canal e apertar o Sininho para receber as atualizações Além disso você quer me ajuda como o senhor está Clínico fica ligado nosso sete livros já publicados no atendimento nutricional online nossos retiros e cursos online que te ensino mais sobre a dieta mais saudável do mundo para te auxiliar a prevenir doenças e aumentar sua longevidade muita saúde filial de autoria do coraça até a G1