E até quando pessoal nós vamos ter produtividade Sagrada cuscuz cada vez mais altos EA margem reduzindo nesse cenário produtores vou pagar para trabalhar enquanto outros produtores vão crescer bastante olá para você que nos ouvir meu nome é Babi Figueiredo e hoje né se solo cast comigo meu amigo Conselheiro o engenheiro agrônomo e também dinheiro Florestal volta em casa aí para me ajudar com o nosso convidado O também engenheiro agrônomo Luiz Tadeu Jordão começa agora solo cast o podcast do solo Agro e trás de uma forma fácil para você ouvinte o conhecimento de especialistas no assunto
[Música] você está ouvindo soluteste o podcast do sol água o programa de educação continuada em agricultura sustentável da esalq-usp meu companheiro nessa jornada como eu tava dizendo aqui o agrônomo Especialista de hoje essa e sempre me acompanha doutor Valter Casarin ele é consultor é também coordenador científico da iniciativa nutrientes para a vida além de professor do programa solloagro como é que vai Vautier Oi Gabi tudo bem Você sabe que minhas cordas vocais estavam com saudade da sua voz vai fazer a tempo que a gente não participava decisão do que é esse mas ao mesmo tempo
o meu conhecimento está aberto hoje para absorver todo o Conhecimento que o nosso amigo Jordão tem para trazer para gente sobre esse assunto teve extrema importância para a área agrícola e para a sustentabilidade da nossa agricultura Então vamos hoje tem coisa boa para gente ouvir em Mas é você já deu aqui um spoiler né e eu também que a gente tá trazendo aqui esse gênero agrônomo formado pela Universidade Estadual de Maringá mestre em ciências fisiologia e nutrição de plantas pelos e na USP e Doutor em Agricultura pela UNESP de Botucatu é ele que foi pesquisador
visitante da cor do universo e nos Estados Unidos na Embrapa soja participam de programa de estágio como pesquisador visitante durante oito anos Ele é professor visitante do solo a gritando no meio da Esalq e colunista da revista corporal sócio-fundador e diretor técnico do portal ciências do solo possui artigos científicos por todo mundo além de vidro livros publicados pela Tam 15 estados Valtinho ó aqui Também a lei daqui no exterior e ele tem um foco para sistema de produção Agropecuária e ciência do solo fisiologia nutrição de plantas e fertilizantes plantas de cobertura e integração lavoura-pecuária mas
o mais interessante que ele já visitou mais de 500 para o Brasil como é que vai jogar Olá tudo bem é uma satisfação muito grande Recebeu o convite do solo Agro para que a gente fale nesse dia sobre um tema de grande Relevância a cultura que são as plantas de cobertura e mais importante que isso também só as pessoas envolvidas para mim a satisfação muito grande está aqui junto contigo e também com Dr Valter Casarin que é o meu ídolo na agricultura do ponto de vista profissional do ponto de vista pessoal é um mentor um
paizão e eu me sinto em casa aqui para a gente discutir agricultura neste podcast do solo Agro É isso aí para você que está nos ouvindo o seu programa de educação Continuada do departamento de ciências do solo da Esalq que promove a 20 anos cursos Treinamentos e eventos em solo nutrição e adubação de plantas forma profissionais que fazem a diferença no cenário agrícola o cenário brasileiro e mundial o programa sou água oferece diferentes tipos de cursos e treinamentos presenciais EA distância o a qualidade da Esalq para preparar ainda mais os profissionais do campo não importa
onde eles estejam e para Melhorar o seu conheci O que é mais chance dentro no mercado de trabalho melhorar a sua lavoura inscreva-se em um dos inúmeros programas do seu lado você pode saber mais através do Sol agro.com.br Lembrando que solo tem 2 l o ainda seguindo o programa nas redes sociais@só o abre o sol cast estará disponível no Spotify no visor Google podcast e Apple podcast ou seja os principais agregadores não tem desculpa para não ouvirem bom vamos falar das Características e benefícios de utilização de plantas de cobertura mas não esqueçam fiquem conosco para
conhecer um pouco mais do nosso convidado no quadro Porteira Aberta do Jordão agora com você me conta um pouquinho sobre o panorama Geral do sistema de produção no Brasil com foco para inserção de plantas e coberturas qual era o pensamento inicial de colega sobre o tema e como é que tem sido essa evolução tanto na academia quanto com os Produtores Babi este Como comentei no início do nosso bate-papo Esse é um tema de grande relevância por inúmeros motivos a primeiro em relação à sustentabilidade da produção agrícola hoje o mundo fala muito sobre SG que é
a sigla em inglês em var mental social e governança aqui nós estamos falando em em políticas que visam a sustentabilidade apelo social e governança dentro de grandes empresas Isso também tá indo para as fazendas grandes fazendas no cerrado hoje tem inúmeros certificações e como rtrs certificações S3 a Cargill por exemplo que visam a produção agrícola no caso da soja que forma sustentável da mesma forma no ano passado a margem que é um grande grupo produtor de soja com inserção na China a conseguir certificações importantes do ponto de vista de soja de forma sustentável Então essa
busca a nível Global por produção De alimentos cada vez mais eficiente do ponto de vista econômico Social e Ambiental na se torna muito relevante e Nesse contexto o nosso precisamos melhorar a qualidade do nosso solo a saúde dos nossos sonhos e as plantas de cobertura nesse cenário se torna a ferramenta Fundamental e de grande estratégia para alcançar esses objetivos muitas vezes nós falamos que plantas de cobertura São plantas de serviço na que são plantas que melhoram os ambientes de Produção o corte sistemas de produção de alta produtividade antes tema de grande relevância e tem um
apelo à técnico-comercial muito LED e muitas vezes a gente percebe que o produtor é ele não tem essa percepção imediata né e a gente sabe muito bem dentro daquilo que a gente conversa aí dentro do nosso tema aí que a gente bater um papinho antes que existem alguns fatores inclusive que limitam a Produção agrícola no Brasil e aí eu vou eu vou pedir aqui para o Valtinho entrar na nossa conversa e ele contar um pouco também dá dessa experiência porque ele acompanha essa evolução há muito tempo então conta um pouquinho para nós ou quem dessa
experiência e como é que isso tem ajudado né na prática o produtor Bob o Jordão vem começou muito bem quando ele comenta sobre sustentabilidade dos sistemas e as Plantas e cobertura elas contribuem de maneira muito muito muito direita para essa sustentabilidade se a gente for pensar que hoje todo esse problema que existe em termos de carbono de CO2 não é aumento do saldo e na atmosfera e quando você tem mais culturas envolvidas você consegue captar mais esse CO2 isso torna a uma agricultura extremamente sustentável e a gente pode Ir muito além disso a gente tem
com as plantas de cobertura a uma redução no uso de água porque a uma manutenção da água acho que o Jordão vai comentar isso como a gente tem a partir de defensivos né você limita que as plantas daninhas se desenvolvam e tem uma competição com a planta é que é a sua planta que vai produzir o seu alimento é você tem a parte de microbiologia a gente tem a parte de controle de erosão Então tudo isso vamos Trazendo bastante coisas positivas para as plantas de cobertura e que favorecem muito a bom então eu tô dando
som colocando a bola na marca do pênalti né pouco para o Jordão vim agora e fazer o gol né porque eu acho que é por aí que a gente tem visto né todos esses benefícios que para o sistema que as plantas e cobertura tem trazido na nossa agricultura e o Brasil por ser um país tropical só água isso tem favorecido o bastante né a inserção Dessas plantas de cobertura no nosso sistema o jornal que tá na hora que ser chutar e tu vou vamos lá as plantas de cobertura tenho tempo tem um papel fundamental a
na sustentabilidade dos sistemas agrícolas Maps de modo que se a gente possa ter cada vez mais eficiência não é dentro dessa desse leque de oportunidades que nós temos eu falo que planta de cobertura Oi e a pesquisa mostra isso né como o Walter com uma vasta experiência neste assunto também é muito bem colocou fazendo um gancho volta inclusive com o teu com teu histórico de trabalho Fantástico sobre boas práticas para uso eficiente de fertilizantes nós vamos falar isso adiante né nos tópicos seguintes veja o nosso despachamos nesse exato momento por um crescente aumento um um
aumento nos preços dos fertilizantes a escassez De insumos desafios aí entre governos a para que a gente possa receber fertilizantes para safra 22 23 planta de cobertura assim como outros insumos de Correção do solo como o calcário podem economizar a fertilidade assim como planta de cobertura pode economizar água com Valter Falou então por isso que esse tema é de grande relevância e tem um aprofundamento muito importante dentro do sistema de produção ou jornal até Você tá entendendo aqui a gente está acontecendo nesse momento que né trazendo esse um pouquinho para a realidade do Produtor a
gente sabe que é super importante para ele fechar a conta sempre né muitas vezes ele não consegue vislumbrar esses valores agregados aí na conta de neta dele com a conta a imediata dele na Linha Direta mas assim rapidamente a gente imediatista é o ser humano Acredite Às vezes a gente não consegue conversar essa visão de conta Imediata mas a gente tem que olhar o sistema como um todo assim como gente tá dizendo desde o início né Se for ao sistema como todo então a gente tá dizendo aqui que sim Isso faz parte da economia do
bolso e da estratégia de diminuição de insumos Bom dia de São de água e ele certa para o agricultor Então essa ponta na verdade ela tem que ser tudo bem Ah sim com certeza a Conta de cobertura ela por muito tempo ela foi tratada como algo secundário né dos sistemas de produção já já nós vamos iniciar essa questão do Panorama geral né do Buzz plástico no Brasil mas hoje nós temos grandes limitantes a produção agrícola principalmente de grãos fibras e energia eu tô falando de soja milho algodão cana não é grandes limitantes que são a
nível Nacional né O Walter também trabalha conosco nesses Projetos nós temos a uma limitação comum no Brasil todo o parque da ação do solo o e alta incidência de nematoides e nesse contexto eu não existe uma estratégia que seja imediatista existe uma estratégia a Médio prazo de forma mais sustentável e essa estratégia chama-se plantas de cobertura né então e o Brasil tem diversos desafios né um Panorama geral aí do sistema de produção Babi eu posso só fazer uma interferência que se você me permite ter Se você é o cara isso não vai ser o o
Jordão tocou no assunto que hoje é de extrema importância que a parte do fertilizante e no qual eu necessito longos anos que eu trabalho o fertilizante é o motivo principal do meu trabalho mas muitos produtores ou muitos alunos eles perguntam como que a planta de cobertura ela pode diminuir o uso de fertilizantes se a planta precisa dos nutrientes mas é que Quando você tem planta de cobertura você perde menos é no caso uma planta cobertura você diminui a lixívia a lixiviação de potássio deixe de ação de nitrogênio por atualização de nitrogênio você impede é porque
forma matéria orgânica há uma redução da fixação de fósforo Então tudo isso a eficiência dos nutrientes no solo a se tornam muito maior e vai fazer com se você tem a necessidade de aplicar menos nutrientes ou menos fertilizantes quando você tem a Planta de cobertura então e além do que a planta de cobertura é uma forma um volume de raízes no solo tão significativo tão grande né que aquele volume ela tem um teor de enxofre que é um nutriente bastante limitante para nossa agricultura esse volume de raiz ele tem um filho anterior grande deixou Então
tudo isso vai fazendo o que você fez ti tua né o os nutrientes no solo porque ele vai buscar em profundidade são raízes que Vão em profundidade e além desse fator né de além de economia do fertilizante você tem economia também de defensivos você tem você tem um controle de plantas daninhas como eu tinha dito que vai fazer que você use menos defensivos agrícolas Então tudo e economicamente a gente tem que por na ponta do lápis porque o Jordão bem disse de várias fatores né a gente tem os fatores aí hoje limitante que foi a
sua pergunta né e ele contou muito bem que é O fator é de compactação de solo a falta de água na gente vivendo poder das plantas devendo Por isso ser exigidos as plantas e cobertura ajudam de muita de uma força enorme todos esses fatores tá então é só isso que eu queria colocar muito obrigada Valtinho como sempre a colocação perfeita e na hora certa A então bom entendeu Aí que existe esses fatores limitantes e que a planta de cobertura realmente colabora absurdamente em vários aspectos é uma Solução extremamente importante a gente precisa passar pela planta
de cobertura aí para que a gente tem essas vantagens no solo né vantagens que são aí e neste e pelo que nós estamos nós estamos entendendo aqui mas e quais são essas opções de plantas de cobertura aí vamos falar para região sul e Cerrado em quais são essas opções o Bob Muito legal essa pergunta porque a o Brasil ele é um país de extensões Continental É um país que nós temos a diversos biomas a climas distintos e micro climas mais distintos ainda com a variabilidade muito grande isso nos permite produzir todo tipo de cultura dentro
do nosso país né eu acompanhei bastante nos últimos eu conheço Walter 10/2009 né Walter nós nos conhecemos na Embrapa soja uma visita do Walter com um gato e da Esalq né E naquela ocasião Nossa forma de eucalipto Né e eu vou ter Eu lembro que o pessoal falava que ia fazer uma visita no sul do Brasil só não me Enganam Então você tem no sul do Brasil você tem maçã você tem uva depois você tem a parte de grau se você tem o pecuário forte então assim como no morte você também tem fruta no Ceasa
você tem graus e então um país Fantástico Nesse contexto isso nos beneficiar muito porque abre um leque de oportunidades do ponto de vista de estratégia técnica Para que a gente possa trabalhar com as plantas de cobertura no sul do Brasil fundamentalmente a aliás em todo o Brasil as plantas de cobertura São inseridas no sistema de produção com graus por exemplo e fibras fundamentalmente na segunda safra não seja depois da safra principal que a primeira Safra no verão né E aí no caso da região sul do Brasil especificamente a região Sul região do Rio Grande do
Sul Santa Catarina e A região sul do Paraná oeste centro-oeste do Paraná é que tem que ir mais um pouco o temperaturas um pouco mais ou menos entre Março a Setembro né é dividido essa forma é nós utilizamos plantas de cobertura de inverno né muitas vezes no Rio Grande do Sul nós temos a planta de cobertura Nativa pastagens nativas né Como o próprio azevém como nabo forrageiro E aí outras plantas De cobertura como aveia que também é utilizado para alimentação humana né quem toma café colocar ver no Mamão ali no na fruta de manhã né
Tem um pessoal da parte para o cultivo aveia branca também tem aveia preta e também para alimentação animal né que é um aveia é uma planta que tem um grande ganho de conversão de proteína e peso animal né então tem esse chamaram tão no sul do Brasil nós fundamentalmente termos plantas Muitas vezes de porte um pouco menor planta de cobertura a como maior boa veia o azevém existe uma leguminosa fantástica que a pipoca que é muito pouco difundida no Brasil porque ele é muito específica para o Rio Grande do Sul mas os projetos que nós
desenvolvemos e já desenvolvemos no Rio Grande do Sul a ervilhaca teve um papel fundamental nesse sistema de produção e a gente nós falamos um pouco dos benefícios dela Como uma planta Leguminosa que fixam nitrogênio né quando nós começamos a subir um pouquinho mais no Brasil com temperaturas um pouco mais elevadas na entressafra a isso nos permite trabalhar com algumas gramíneas mais agressivas no sistema de produção e o que são essas gramíneas mais agressivos são plantas como Walter muito bem colocou cor é o sistema radicular mais robusto então são plantas de cobertura fundamentalmente gramíneas é que
Produzem uma quantidade de raízes muito grande de forma mais agressiva e que produz uma quantidade para interessante eu tô falando das para que horas né estamos aula braquiara consciencis a braquiária só avisando aí dentro das brilhantes nós temos aí marandu xaraés piatel vários cultivares desenvolvidos por isso que só isso pesquisa como a Embrapa né E que é utilizado fundamentalmente para alimentação animal para pecuária de corte mas também pode Ser utilizada para melhoria do ambiente produção não é cultivada de forma solteira e depois manejada com faca dessecado e cultivado soja algodão na sequência milho primeira safra
né É mesma forma nós temos outras plantas interessantes do Cerrado que é o caso do milheto né que é uma planta que nem autores podem encolher e fazer uma renda interessante Nesse estilo é uma planta que produz um sistema radicular muito bacana também e deixa relativamente boa Palhada no solo e também nós temos uma leguminosa assim como na região sul Nós temos a ervilhaca no cerrado para regiões mais quentes no inverno nós temos a crotalária ou ainda as protalares fundamentalmente para o em algumas espécies como a crotalaria ochroleuca a crotalária spectabilis crotalaria big fora é
esses 3 tipos de crotalária São por palavras que fixam nitrogênio no solo e algumas delas e Alguma delas tem um potencial de também Reduzir a população de né a gente discutir aí para o meu tópico seguinte sobre os benefícios Além disso existe uma outra planta que vem se popularizando muito no Brasil neste momento que é uma planta já conhecida antiga mas que começou se a ser viabilizada no sistema de produção nos últimos 34 anos que o estilo Santos utilizando-se uma planta leguminosa que também tem uma capacidade muito bacana de fixar nitrogênio ao solo e controlar
Nematoide é uma planta que vem sendo utilizado em muitas regiões anunciado principalmente em solos mais arenosos então hoje a Além disso existe o sorgo boliviano que pode ser utilizado para a silagem além de melhoria da qualidade do solo você vê eu falo sempre a e Dr Walter aqui as plantas de cobertura São plantas que tem dupla aptidão do sistema de produção aí ela pode melhorar o sistema de produção do ponto de vista aqui estocar nitrogênio Por meio de uma leguminosa aumentar carbono por meio de uma gramínea proteger o solo reciclar nutrientes reciclar nutrientes porém ela
também quer dizer por outro lado ela também pode ser uma fonte de renda para o produtor em funcionar strategic ele adota o sistema então existem muitas plantas de cobertura que também Podem trazer renda para o produtor e ao mesmo tempo melhorar a qualidade do solo uma vez que o produtor É muitas vezes ele ele como ele entra no sistema de produção em série em conta de cobertura inicialmente ele ele tem uma visão um pouco mais imediatista em querer um retorno econômico naquele momento então e o plantio de milheto para ser colhido associamento de vender para
para para confinamento para alimentação um aviso a liberou o uso de Mileto alimentação humana Então essa demanda deve aumentar nos próximos anos é assim como o senhor boliviano para Silagem para alimentação animal antes pecuária de corte quando pecuária de leite né e entre outras plantas Então dentro do cenário né para as primeiro nós temos uma grande Gama grande leque de opções aí de uso de plantas de cobertura e para cada região e não só para cada região mais para cada ambiente de produção deve ser utilizado na planta de cobertura específica para resolver o problema identificado
por um Engenheiro agrônomo pelo técnico que acompanha a lavoura do Produtor não existe uma regra não existe uma receita de bolo existe critérios agronômicos muito bem O que são suportados por nós na pesquisa o teto a dica Thainá Walter a dica tá certinho aí eu tenho uma dúvida viu o Babi que eu gostaria até de perguntar é porque quando o Jordão faz essa listagem né dessas dessas espécies pelo Brasil a Eu me recordo muito dos Americanos Quando vem para o Brasil e Eles escutam muito falar de braquiária só Pô você só forma de braquiária braquiária
Mark área e a braquiária realmente é uma dessas forrageiras nossas plantas e coberturas que cai no gosto e todo mundo a minha dúvida Jordão é porque que no sul ela não se estabelece ou ela não é colocada como uma opção é o problema climático não tem alguma outra razão com relação a isso é muito boa pergunta volta a braquiária é uma planta que é o momento Inicial mais lento não é pelo fato dela ter um desenvolvimento Inicial mais lento se você cultiva ela no Rio Grande do Sul em março os nossos dados de pesquisa mostram
que e corroborar do Condado de pesquisa aí do grupo do professor para o sol também é do Jesus e como a Embrapa agropecuária Oeste e do Júlio Santina Embrapa soja a saída da braquiária ela é um pouco mais lenta então Imagine que você esteja na região de Cruz Alta Passo Fundo cultivando braquiária em março uma seus Março e Abril as temperaturas vão ser muito baixas para o desenvolvimento da braquiária abaixo de 18 graus a braquiária tem um seu crescimento bastante limitado e e nesse cenário é só pra que ela vai se desenvolvendo muito pouco um
porte muito pequeno e aí ela vai fazer um serviço de melhoria no ambiente produção muito aquém do que às vezes outras plantas de cobertura que amar e fala para queima Frio né é mesma coisa que você colocar um no jogador de futebol numa posição errada no campo ele continua sendo um baita de um jogador de futebol mas ele tá na sua função errada mas no local do campo errado então provavelmente ele não vai conseguir desenvolver uma boa performance isso por outro lado é nós na pesquisa na volta como você também está inserido nós temos q
buscar alternativas é ao produtor você não quer ajudar o produtor A solucionar os problemas e para isso nós temos que avaliar alguns só cores para poder equacionar e entregar uma resposta o primeiro ponto é a utilização quando o produtor trabalhar com milho veral e com sociais esse milho verão comprar tiara quando ele colheu milho ver a obra que ela já tá estabelecida e provavelmente o desenvolvimento dela vai ser mais rápido é possível é ou até mesmo em seria a braquiária no zerão lá no Rio Grande do Sul mas aí o que abrir mão então da
da safra principal e que também recebe o maior volume de chuvas né o que poucos produtores fariam então é possível Inserir a braqueara consorciada com milho no verão e do primeira safra para que quando a seguiram seja acolhido aí em janeiro fevereiro essa braquiária já esteja estabelecida na Cida e aí ela tem aí mais 30 dias de boas temperaturas de unidades para que ela tenha um grande desenvolvimento porém essa braquiária Ainda vai estar sujeita aos processos de diabo que ocorrem constantemente no Rio Grande do Sul é perfeito joia importantíssimo essa informação pessoal do Sul aí
tá está nos ouvindo e eu tenho certeza que essa bunda de muitos né Mas me conta uma coisa uma voltinha sua resposta aí acho que foi muito bem nada e agora volte nós precisamos falar sobre estratégia de manejo e os benefícios desse uso de plantas de cobertura né então eu vou Começar com você aí você vai jogar bola com o Fernando não eu acho que a gente já de uma certa forma a gente já já abordou esse assunto Jordão já conseguiu a colocar várias coisas que já respondem a equipe questionamento e eu posso até a
bola para ele já direto para aquele complemento talvez alguma coisa daquilo que ele já tenha comentado viu amigo é esse manejo né que a gente podia falar um pouquinho mais dele né gente tá entendendo os benefícios aí me Oi Ju é Ele falou um pouquinho aqui do tempo né que é de demora do que é mais rápido do que não é respostas específicas para cada para cada região mas entendeu um pouco mais a fundo desse manejo aí mas ouvir durante o tempo que o IPI esteve presente né infelizmente terminou em 2018 as atividades do Instituto
internacional de nutrição de plantas mas um dos objetivos que nós tínhamos no Brasil era elencar a Quais quais eram para cada região a as plantas de cobertura com melhor desempenho para determinadas culturas e a gente avançou bastante Nesse quesito porque muitas vezes a gente sabe que determinadas plantas e coberturas são boas né mas existe aqui foi problema de semente o quê o plantio que às vezes não o produtor não se adapta ou tem o problema também de época de fazer a defecação dessa planta para que ela não crie sementeira e depois tenha problema Ou até
no caso de uma cortar lariana Jordão é ele começar você fazer uma roçada principalmente em institutos E isso aconteceu muito né ele tá muito fibroso e aquilo viram embuchamento na hora de fazer o corte da crotalária então esses tipos de manejo que são importantes né o time correto de fazer isso e talvez esse seja o caminho né Jordão o Walter é muito bem lembrado né e pernil Estudo internacional de nutrição de plantas Foi algo que marcou minha a minha formação técnica é muito em função do teu do teu trabalho coisa de Lácio e o hero's
que só profissionais eu tenho um grande apreço admiração muito grande né é Walter Isso é o que nós precisamos fazer em termos de pesquisa no Brasil né seria muito importante se a gente possa isso levar essas essa suas informações hoje dentro do Dos benefícios das plantas de cobertura não existe uma regra uma receita de bolo mas existe uma a necessidade específica para cada área né falando dos benefícios e estratégias de mães plante cobertor isso é algo bastante é o complexo não seja difícil mas é que são muitos detalhes a mesma coisa você falar tentar simplificar
o plantio de soja milho algodão ao mesmo tempo né antigamente produtor ele comprava sementes de Braquiária para fazer obra aquela solteira tá curte obra aquela solteira é para melhorar o ambiente produção e não se atentava com a qualidade da semente com a população de plantas finais por hectare com um método de plantio se a plantar por plantadeiras ou se a fazer a lanço janela de semeadura e hoje isso felizmente Graças aos esforços da pesquisa e da transferência de tecnologia o produtor vence a tentando um pouco mais hoje ele busca comprar Semente um valor cultural é
maior em torno de 60 70 80 porcento né É É entender que existe uma população final de plantas interessantes né Por exemplo quando nós falamos Eu acho que o milho braquiária é desejável que nós tenhamos em torno de dez plantas de braquiária por metro quadrado final consorciado com colírio né então o produtor começa a entender que existe um nível de detalhamento muito maior para o estabelecimento do desenvolvimento e Consequentemente para o sucesso do uso de plantas de cobertura nesse cenário é isso é muito bom porque o produtor é existe uma frase que eu coloco isso
nas nossas apresentações né Walter que é pra ti planta de cobertura como planta de interesse econômico só a frase muito importante é porque o produtor tem que entender que se for para fazer planta de cobertura tem que fazer bem feito e se não fizer bem feito você tá perdendo tempo dinheiro e tendo Uma ilusão de que tem um sistema de produção vai melhorar Só pelo fato de você ter jogado a sorte sementes de alguma planta de cobertura no seu e a verdade tem que ser feito o básico bem feito né E esse é o primeiro
ponto é de evolução do sistema legal para você concorda com isso totalmente totalmente vejam É isso aí depois Jordão até a tem uma coisa que eu tava aqui pensando né a gente tem visto muito em culturas Perenes a a cobertura da rua com plantas de cobertura principalmente a braquiária que acontece isso muito no sítios no café e depois eles tem aquela roçadeira ecológica aqui faz a roçada e joga esse resto na linha né do de plantio eles Normalmente eles têm feito adubação muitas vezes na própria planta de cobertura para depois eles a dupla planta cobertura
para depois sapato cobertura pelo absorção dos nutrientes vai adubar a cultura a Cultura e é para culturas anuais você tem observado isso o a necessidade dessa do bação e até um pouco além existe uma competição ou qual é o cuidado deve ser para que não haja competição entre a planta a sua cultura e a planta de cobertura Pot om water bom eu vou dividir a tua pergunta em dois momentos a primeira sobre o benefício da tubulação da planta de cobertura melhorando as culturas Seguintes ou até mesmo a cultura já instalada na área né veja planta
de cobertura as a gente tá pensando só na parte aérea né Mas aí tem uma coisa muito importante aqui pessoal é o grande segredo das plantas de cobertura vai muito além do que você pode ver o que eu quero te dizer quantos quero dizer que o grande segredo da planta de cobertura está abaixo ao solo só as em Países quando inseridas em Sistemas com insumos como fertilizantes e corretivos de solo Associados de trás um benefício muito grande o pessoal faz isso na área do café né Valda como ser muito bem colocou esse trabalha com café
e eucalipto também né veja as raízes do café ela elas não estão apenas na linha de plantio do café elas estão na entrelinha nos espaços entre os dentes de café não é E aí quando eu vou sim série plantas de Cobertura naquele cenário você faz com que as raízes de braquiarão no caso é se misturem com as raízes do café levando mais água levando mais nutrientes aumentando a oxigenação de raízes e consequentemente trazendo benefícios é muito grande ao sistema de produção tá Oi inevitavelmente só isso é uma o seu é o é por a cultura
brasileira ela tão emocionante por gente porque nós temos clima Para viabilizar tudo isso diferentes de outras regiões do mundo é Por outro lado quando nós falamos de sistemas de produção o próprio Portal ciência do solo né Walter a tem esses dados de pesquisa quando nós aumentamos o fornecimento de nutrientes em uma planta de cobertura seja qual for ela na entressafra Muito provavelmente há uma alta probabilidade é uma análise estatística que nos revela que a sorte inserida na sequência vai responder vai ter um aumento de produtividade na área onde nós e seremos as plantas de Cobertura
com fertilizantes isso chama-se adubação de sistemas ou seja É principalmente a utilização de nitrogênio fósforo e potássio em plantas de cobertura para fazer com que essa planta vai produzir mais folhas mais biomassa pior que nós Tá certo já tava pulando tem uma relação raiz parte aérea fixa E aí quanto maior a biomassa da parte aérea maior também a biomassa de raízes e se nós estamos produzindo mais raízes a proveniente da fertilização Dessa planta de cobertura nosso provavelmente conseguiremos ter uma o maior estoque de água no solo no solo - compactado o maior porosidade que nos
traz mais oxigenação do solo uma ciclagem board nutrientes uma atividade biológica maior E aí n inevitavelmente ou ainda já dizia o professor Godofredo César Vitti é evidentemente que nós tenhamos uma produtividade maior de sorte ao sequência por quê Porque você está estimulando a planta de serviço a Planta de cobertura anteriormente a se desenvolver melhor quando o maior sucesso da planta de cobertura que antecede a tua cultura principal Muito provavelmente do ponto de vista estatístico você vai ter um sucesso também maior lá pro a Prefeitura de seguinte a quando vocês era Principalmente um sistema de produção
soja milho segunda safra você tira o milho segunda safra o sistema coloca lembra aquela solteira por exemplo Depois você cultiva a soja na sequência E aí no ano seguinte você volta comigo segunda Safra em cima aumentar a produtividade apenas da sogra mas se aumenta a quantidade de todas as culturas inseridas o sistema principalmente o milho o milho responde muito a melhoria de alguém de produção então Ou seja é uma baita de uma estratégia né Essa é a primeira pergunta resposta volta e se você quiser fazer algum comentário Se não eu vou para segunda pergunta sobre
a competição entre consórcio não falo que é Jordão eu acho que está muito bem respondido vamos lá tá joia a segunda a segunda pergunta realmente volta é isso é uma coisa muito legal e nós discutimos na no campo na transferência de tecnologia com produtor nos dias de campo e nós desenvolvemos nos viciam felizmente nós Voltaremos para os eventos presenciais na ontem tanto é aqui nós teremos o solo adoçante Em Piracicaba no Engenho Central e já externo convite para que todos participem são grandes eventos é Portal ciência do solo deve voltar com os dias de campo
e Cielo também e sempre que os produtores vão até a nossa área de pesquisa e fala pow bacana consórcio milho-braquiária que dá certo né Mas na minha propriedade ele não dá certo é isso realmente acontece na pesquisa você tem que fazer tudo ali com calma bonitinho tudo feito à mão para pode Abrir os olhos para conseguir ter sucesso dentro de uma parcela experimental né não que você tá mostrando dado a gente usa isso um plantadeira comercial trator em somos tudo mas a gente tem um cuidado maior né quando o produtor vai para o para comercial
dele em grandes áreas o consórcio comido braquiária tem diversos desafios né E aí existe um ponto importante aqui que é a questão Da competição com o milho quando você faz o consórcio de milho segunda safra com braquiária é muito seus dados de pesquisa mostram que não há competição realmente os dados pesquisa do portal só lhe alguns anos nós não temos competição é os dados de pesquisa do grupo do Professor Carlos crucial da Unesp de Botucatu o encontro de milho consorciado com braquiária em primeira safra que nós não temos competição porém entretanto todavia quando for para
o campo é o Visitei hoje na minha curta carreira mais de 500 fazendos é essa não é a realidade da maioria ainda que a maioria são dúvidas desafios operacionais desafios logísticos é muito relevantes é para produção do consórcio de milho com como hackear Tá qual é o maior desafio redução da produtividade de milho crescimento exacerbado da braquiária Este é um ponto importante o produtor precisa Seguir alguns critérios técnicos para ter um sucesso maior do sistema de produção como por exemplo a escolha de um híbrido de milho que tem um arranque uma saída mais rápida num
híbrido de milho precoce o hiper precoce o método de plantio Esse é o a nossa experiência a nível de Campo além da pesquisa é que milho consorciado com braquiária no espaçamento de 40 centímetros há uma maior probabilidade de redução depois da do Milho se Comparado quando espaçamento do milho é de 70 cm ou até mesmo de 90 então existem Alguns produtores você abre que voltaram a abrir espaçamento de milho para 70 para 90 justamente Para viabilizar um rendimento operacional e também de manejo da braquiária inserida no Consórcio milho-braquiária né com o milho Então pensa questão
tem a questão também da adubação nitrogenada nós entendemos uma pesquisa hoje que consórcio de milho com maquiar você Precisa aumentar o fornecimento de nitrogênio hora pensa comigo Walter e Babi pessoal que está nos ouvindo o milho é uma gramínea altamente exigente e responsiva em nitrogênio E aí nós decidimos com sociais sumir como hackear EA braquiarão a planta também uma gramínea e é altamente exigente e responsiva em nitrogênio se nós utilizarmos utilizarmos a mesma dose de fertilizante Nitrogenado que no milho consorciado com braquiária se comparada àquela que nós usávamos comida solteiro os concordo que vocês estão
colocando mais gente para comer com a mesma cor de comida então provavelmente isso pode ter uma alimentação é em termos de produtividade e redução de produtividade é do milho sim não só pela competição com a braquiária Assis por água por luz mas fundamentalmente pela pela pela competição por fertilizante por Nitrogênio né basicamente Então seja é Existem muitos detalhes de sistemas de produção para que você tem eficiência ele é um sistema de produção do Fantástico Walter é que traz é bastante remuneradores ao produtor e melhora muito a qualidade do solo porém entretanto Todavia o produtor precisa
entender que existe critérios técnicos muito bem definidos para Que você alcance o sucesso desse sistema de produção O prefeito eu tô adorando essa conversa aqui tá difícil de fazer essa última pergunta aqui mas antes de eu fazer essa última pergunta eu quero que você que tá ouvindo solo cast o podcast do seu logro não esqueça que o sogra o programa de educação continuada em agricultura sustentável da esalq-usp Siga a gente nas nossas redes@solagro Lembrando que só lhe com dois l ou então no só Gru.com.br Bom vamos lá chegamos aqui os desafios que a gente tem
para o futuro essas transferências tecnologia né E tem que ser feitas mas a gente para fazer isso de uma maneira que a gente precisa e convencer esse produtor a utilizar essa planta de cobertura porque realmente tá mais do que dia que provar daqui que isso faz toda a diferença nessa conta final né então vamos lá Quais são os maiores desafios e a gente tem aí como é que a gente vai. A luz Aqui eu sei que não são poucos bom quer começar a vou ter o entrevistado aqui é você você quem vai falar não depois
eu só faço o meu complemento Jordão eu vou falar não pessoa mais velha a pessoa mais experiente Eu tenho um respeito inestimável pela sua pessoa grande pessoa que você é inclusive eu agradeço muito Jordão mas é aqui hoje nós trouxemos esse essa pessoa né bebê que tem o conhecimento que viven Cia isso no campo então eu acredito que Você seja muito mais capacitado do que eu para para fazer esses comentários que que a vontade tá então vou te pedir ajuda no seguinte e eu vou começar pela parte mais doloroso porque já dizia alguns filósofos não
que eu seja uma pessoa que ele é muito filosofia normalmente olhei muito sobre ele negócio empresa foram os livros técnicos Mas a para que a gente possa prever o futuro ou previsional aos prisão olhar para o passado para poder entender e imaginar como vai ser o futuro certo sua primeiro. Por que que eu tô dizendo isso Oi Potter Porque que o produtor não usa planta de cobertura nesses últimos anos de trabalho que a gente ficou intensamente no campo beijo 2017 Principalmente uma corrida muito grande Eu vejo produtores de soja de milho Há muitos produtores crescendo
muito produtores chegando em grandes patamares de área de plantio grandes estruturas na fazenda investindo em outros negócios dentro do agronegócio qual a parte de armazenamento logística e com área cultura está muito legal né A gente trabalha para ganhar dinheiro mas tem um bem hora por trás que o nosso propósito o conforto da família né ajudar os Familiares ajudar as pessoas que a gente mais gosta e é para isso que o dinheiro serve porém entretanto todavia eu também conheço de muitos produtores ao longo dessa curta caminhada É que olhando o negócio como um empresário eu não
entendia como que eles ainda estavam atividade Por que tratam o negócio de uma forma muito amadora muito arcaica se lembre que existe uma diferença muito Grande entre o produtor de soja e o produtor de algodão por exemplo o produtor de soja milho ele tem um risco em termos de produtividade extremamente baixo é claro que nós estamos falando isso no ano que o produtor vem de uma seca Severa mesmo produtor que capricha na qualidade do ambiente produção neste ano tá sofrendo muito com as quebras de Safra Afinal a água é o fator mais limitante da Lagoa
o Google seu lado Esses esses esses produtores muitas vezes eles tratam a lavoura de forma muito amadora E por que que está acontecendo não entendimento hoje é conhecendo muitos produtores muitas realidades nas diversas regiões do Brasil é que estão financeiro em outras palavras pessoais para ser bastante objetivo aqui isso não é eu não tô aqui junto com o Doutor Walter com a Babi com todo o pessoal do seu lado fazendo só look at para Só passar a mão na cabeça e Dizer tudo que vocês queiram vir eu entendo uma coisa o produtor de soja trata
o ambiente produção de forma amadora porque sobra muito dinheiro muito dinheiro e o risco é muito baixo os próprios dados de pesquisa do sepia na aí da Esalq USP mostram que o risco da soja em diversas regiões do Brasil é menos de cinco por cento e e três por cento ou seja nenhum produtor quebra por produtividade da lavoura ou por falta dela nem um produtor de soja quebra por Falta de produtividade muitos desses produtores saem da atividade ou entram recuperação judicial por soberba financeira Essa é a verdade nua e crua já o produtor de algodão
ele não vem para o jogo para brincar sabe por quê Porque não aqui não sobra noite sogra bastante mas o risco da cotonicultura é infinitamente maior do que das forjas o seu pé estima o risco da cotonicultura na br-163 chega a 27 por cento ou seja pessoal acaba quatro safras quatro Colheita de algodão uma delas vai ter um problema financeiro significante Nesse contexto o produtor de algodão ele entra no jogo para ganhar já pro pôr do sol Olá supercell significa que acaba kingsaurus uma pode dar errado é muito consertar é muito comigo e aí nesse
cenário o produtor não tá preocupado em melhorar a sua produtividade melhorar em colocar a planta de cobertura sabe por quê Porque planta de cobertura bem feita o pessoal da Trabalho para fazer não é simples não é só com braço é meio de medo jogar o solo comprasse a mente para que ela jogar o sol tá trabalho tem que trabalhar mais tem que buscar mais informação tem que fazer mais estratégia têm que interagir com a gestão na fazenda a equipe operacional quando vai plantar a manejar insumo cujo e produção investimento e já o produtor de algodão
ele naturalmente faz isso porque Marco Antônio cultura além de uma infraestrutura ociosa muito Cara uma colheitadeira de algodão hoje passa de um milhão de dólares uma estrutura de algodoeiro as condições de 10 15 milhões de reais tem um produtor precisa produzir algodão Para viabilizar sua própria infraestrutura da Fazenda grupo né E nesse contexto ele não vende só produtividade algodão ele gente qualidade de fibra qualidade povo existem 11 Capes né de qualidade do algodão Então nesse cenário esse produtor sabe que ele precisa ter perfil Do solo sabe que ele tem que ter ambiente produção com qualidade
e nesse cenário as plantas de cobertura são fundamentais e são parte dessa estratégia de morrer não tem como plantar algodão sem falar de plantas de cobertura agora para sol e o pessoal eu vendo uma região Eu sou filho e neto de produtor rural e se um dia eu sair de casa para estudar Foi por causa do esforço da família na roça no que eu tô falando aqui para vocês aqui no Olá Neste momento estão na zona de conforto cedo era o Paraná existem regiões no Paraná no Sudoeste Goiano no Rio Grande do Sul que 18
safras 15 safras vim salvos tem a mesma produtividade média lá no Paraná existe um número mágico que chama-se 150 sacas por alqueire na 62 sacos por hectare quando nós falamos com os clientes nossos errado e produziram 62 sato's planetário todo mundo ficar triste Eu liguei para contente como 62 a Conectado E o produtor estagnado Paraná por exemplo ele acha que 150 sacos para o que tá bom para ele só que lá no Paraná na nossa região você é uma propriedade da região de Cascavel nós estamos falando que o hoje o alqueire custa 4.000 saco de
soja vezes 160 r$ 170 680 mil reais Valqueire / 2.42 da 280 mil reais o hectare e lá no cerrado nós compramos boas áreas por 20 e 30 mil reais por hectare Você tá entendendo que Não faz sentido nenhum produzir 62 saco sorte no Paraná no Rio Grande do Sul no Sudoeste Goiano e aí eu pergunto até quando o produtor vai levar a sorte de cultura no amadorismo é por isso que não se usa a planta de cobertura porque o risco é baixo tá todo na zona de conforto ninguém quer trocar o barco é bem
o produtor de HF um produtor de café por exemplo que tem um altíssimo urso produção mão de obra um produto de batata com protetor tomate um produtor De culturas como algodão cultura de alto valor agregado esse cara ele tem um profissional para para informação sobre professora cultivo um para-sol um para colheita um para comercialização ele é um empresário Rural ele não é Colono então nós precisamos cada vez mais profissionalizar atividade o que tá acontecendo hoje por exemplo quando nós vamos do Sudoeste da Bahia a região de Luís Eduardo Magalhães a região de Barreiras Qual será
o Garganta Rosário Roda Velha que que acontece nas regiões hoje sem noção produtores grandes o que que se proposição crescendo muito porque alguns outros estão saindo atividade a Bahia por exemplo pessoal não é lugar para amadorismo areia temperatura alta instabilidade climática eu quebro numa fazenda E aí quando eu vou para Bahia eu vejo produtores que estão crescendo provavelmente como você senta na mesa conversa com esses produtores são produtores que pelo menos Estão fazendo um pouquinho mais de manejo de sistemas de produção de qualidade só se comparado aos outros produtores que não fazem nada é claro
que a baiana especificamente vendo um ciclo de 4 anos de boa safra de chuvas regulares mas em 2014 15 16 17 o problema a Bahia teve frustrações estava severas onde fez com que muitos sites em Atividade e eu acho que ninguém quer passar por isso de novo por isso por isso que Planta de cobertura é uma estratégia técnica fundamental assim como você compra óleo diesel na fazenda porque a senhora disse eu não liga nenhuma máquina nem um trator nenhum pulverizador leu a colheitadeira Você também precisa comprar planta de cobertura Porque sem plantas de cobertura você
não aumenta sua produtividade você vai estar estagnado e nesse cenário de preços o volta aqui é um grande especialista em fertilidade do Solo fertilizados O cloreto de potássio no na região sul do Brasil chegou 7.800 reais a Tonelada sendo que a 18 meses atrás nós pagamos 1900 e nós estamos falando de quatro vezes mais praticamente o preço do cloreto de potássio até quando o pessoal nós vamos ter produtividade estagnada cuscuz cada vez mais altos EA margem reduzindo nesse cenário produtores vou pagar para trabalhar enquanto os produtores vão crescer Bastante quando a gente fala transferir tecnologia
eu eu foco exclusivamente na parte financeira por quê Porque pessoal resultado de pesquisa tem no Brasil orgulhosamente por muitas pessoas vai apenas eu que trabalho com plantas de cobertura há muito tempo levar o nosso no portal ciência do sol mas existem pesquisadores fantásticos dentro do Brasil com muitos resultados de pesquisa disponíveis na internet disponíveis em palestras em consultoria no monte de Trabalho produtor tem acesso à informação ele não faz porque está na zona de conforto em 2012 eu tinha 26 anos fazer as contas aí hoje eu tenho 34 a volta em 2012 Bom dia de
campo do portal ciência do solo no Paraná depois que nós fizemos uma apresentação sobre milho-braquiária mostramos uma trincheira de queima de 60 cm profundidade na época um produtor ao final da palestra falou assim para mim Oi menino tudo bem Qual é o seu nome Mesmo eu falei meu nome é Luís Jordão tudo bem ouviu eu queria te fazer uma colocar sua importante você me permitir eu falei claro mas não fica chateado comigo eu falei não fica tranquilo senhor pode perguntar o que você quiser ele diz o seguinte eu queria saber como que eu vou poder
entender o que você falou eu falei por quê né se eu usar ele falou que o seguinte eu faço agricultura há 30 anos e eu não tenho a vida toda para tirar o Mato da minha lavoura e agora vem você com 26 anos falar que eu tenho que voltar com um mato na lavoura consorciado com milho é só isso para mim marcou minha carreira é porque isso foi muito forte naquele dia eu não soube responder nada por esse produtor né e depois eu fiquei pensando o quanto é o amadorismo na agricultura ele ele ele está
na maioria dos produtores mede de soja onde você tem margens elevadas É Sobra dinheiro a questão que hoje o CP estima fala muito de você pega que é uma base de informação que a gente busca um respeito enorme o pessoal que ter as cargas é o seu PSD uma que mais de cinquenta por cento das áreas produtoras de soja no Brasil são horas arrendadas então você coloca na conta custo de produção subindo o valor de arrendamento que você tem que pagar custo de máquina absurdamente subindo Custo fixo da fazenda que também sobe que muita gente
esquece de botar na conta pessoal bem regiões tem contrato de arrendamento que eu não consigo entender como que fecha a conta então não tem mais espaço para amadorismo agricultura que sejamos como produtores de soja cada vez mais próximos ao profissionalismo do de algodão Esse é o meu desejo a todos os produtores que estão nos ouvindo nesse momento Puxa vida que aula e Valtinho E você viu que faz a Fabi o Jordão tocou em assuntos muito importantes aí hoje nós não trabalhamos mais com agricultura nós trabalhamos com agronegócio é um grande negócio e quando a gente
fala da das plantas de cobertura nós não podemos querer enxergar de um ano para o outro isso se constrói a então é é uma quando a gente tá falando assim de impuro Essas tecnologias dentro da sua área é a gente pensar que nós temos que construindo Isso né porque o grande segredo da agricultura do da planta de cobertura Babi é você colocar uma palha em cima do solo e que ela dure ali né tem uma relação se sobre n mas mais alta para que você se mantém a sobre o solo para dar toda a proteção
do solo e você tem que buscar Qual é a melhor planta de cobertura que vai ser adaptado dentro da sua região dentro dos seus as nossas condições ambientais para que ela compra cumpra né compra não com ela cubra toda A sua função de benefícios né dentro dentro do do processo produtivo aguarda uma coisa Babi só para gente fechar a todos esses benefícios que a que as plantas de coberturas trazem para o solo pra planta o sistema no seu no seu todo ela faz aumentar produtividades melhora a produtividade quando melhora a produtividade sobra mais dinheiro mas
nós possamos dar tempo para isso nós não podemos pensar que esse processo se faz de um ano para o outro é um processo um Pouco médico longo prazo não é tanto a curto prazo Então existe a paciência envolvida nisso tudo e eu acho que envolvido nesse tema que eu tô falando está o profissionalismo na agricultura que o Jordão está chamando atenção é isso aí Babi e com certeza Valtinho acho que isso Deu para entender foi maravilhoso essa exploração a gente consegue aqui captar e falar entender o tema e poder falar um pouco mais eu tenho
certeza que a gente Precisa de mais um sol cast para a gente dar continuidade nisso Jordão se já está intimado para mais um depois a gente entra aqui nos pormenores mas agora gente eu vou chamar então a gente tem aqui o cara que é doutor e tudo mais e tal mas ele é gente igual a gente eu vou chamar aqui no nosso quadro Porteira Aberta G1 a Porteira Aberta [Aplausos] Em um momento descontraído com nossos especialistas aumenta o som que a nossa pros é agora [Música] o votinho eu tenho que fazer essa pergunta o cara
nasceu no Paraná é palmeirense tem alguma coisa errada não tem totalmente esse calor para torcer para o Atlético Paranaense Curitiba o próprio por Maringá né uma Ele nasceu que que ele vai torcer para um time fora Do estado dele eu não consigo entender né eu tô achando que pode ser que não seja tão guardado assim mas né vó disse que além de ser palmeirense Ele cozinha muito bem e sabe tudo de whisky Bourbon tem muita especialidade aqui eu quero saber que história é essa jornal conta para gente olha primeiro eu preciso me defender aqui ué
meu pai meu pai jogou no Grêmio de Maringá em 76/75 é meu pai ela atleta e também foi engenheiro agrônomo formado a primeira turma da Universidade Estadual de Maringá a melhor do Brasil diga-se de passagem né e depois a segunda pode vir exalta pela mente que o pessoal sem ciúmes né mas na verdade pessoal tem uma justificativa né eu nasci no Paraná mas meu pai nasceu em São Paulo capital eu vou Paulista também na época eles produziram café dentro dentro São Paulo há décadas e Décadas atrás depois produziam algodão também no Estado de São Paulo
E aí meu vô e grupo Paraná também para plantar algodão e plantar café e aí depois hoje A Fazenda produz soja milho e trigo né na região entre Cascavel e Palotina no Paraná assim é daí que vem tá minha família não é Paranaense Originalmente são todos os paulistas da parte do meu pai né então eu consigo me explicar e quando eu moro em Piracicaba Não tem como você não se envolver com quinze de Piracicaba né eu cheguei para falha o Walter com copo do 15 né eu cheguei no laboratório no cena né na Esalq compra
dos dólares que me orientou no mestrado e também eu tenho a felicidade de hoje de dividir as disciplinas aqui do solo água junto com ele com Walter é uma satisfação enorme e o professor lábios sem palavra do 15 O Walter também o filho do rótulo Nicolas que trabalhou conosco ela no mestrado também ia direto com o estar com a camisa do 15 eu falei Rapaz eu tenho que entrar nesse negócio aqui isso aqui é legal né E aí tem um hino do 15 pessoal fala um pouco americanizado né pouco diferente mas é super legal eu
adoro futebol eu gosto de pro estádio tanto aqui eu fico baseado em Campinas né Isso é falar de comida Babi eu junto as duas coisas que quando eu vou postar do Palmeiras o jogo começa às quatro da tarde eu vou para almoçar então eu vou para curtir a gastronomia dentro do Estádio e depois eu assisto o jogo né A maioria das vezes eu volto para casa feliz né ultimamente eu ando voltando bastante feliz né mas nem soubesse né você falou para mim que você sabia cozinhar né que você ia comer restaurante Não hoje eu gosto
e aí eu vou te contar um causo então disso e foi aí em Piracicaba inclusive Espanha Eu sou filho único não me Matos é que eu poder para Piracicaba para fazer mestrado eu fui lá na quitinete é perto Da Pizzaria Ltda família do Luiz Inácio Walter forminha né se eu não me engano e aí eu fui eu fui morar ali é e tá vendo as coisas em Piracicaba é tudo assim tudo americanizada porém toda assim é chique o pessoal de lá é E aí que acontece eu eu fui morar na quitinete eu não tinha fogão
é minha mãe comprou a panela oi para mim na eu eu saio de casa não sabia malemar descascar laranja né e eu achei lá gastronomia uma forma de Rob para desestressar não é para curtir o momento também então depois quando eu comecei a viajar bastante é principiante a partir de 2017 2016/17 eu chegava em casa na sexta-feira à noite sai do aeroporto ou chegava de carro passava aqui em Campinas Não importa eu gosto bastante tem um monte de especiarias um monte de coisa diferente chegava em casa às vezes 9:00 horas da noite tomava banho e
a cozinhar EA jantar meia-noite então acabou se Tornando um hobby né E aí aí eu comecei a estudar algum culinária na comecei a estudar um pouco com a cozinha então Clara gosto de churrasco então eu gosto é aprender a fazer uma costela e derrete aprende a fazer pouquinho que é uma carne que eu gosto muito não é de forma lenta eu podia fazer um pouco de massa né quero fazer um curso de pão esse ano eu gosto de cozinhar realmente eu é um hobby que eu tenho né E aí você acaba Fazendo isso que eu
gosto de receber os amigos em casa então a cozinhar para mim algo prazeroso os amigos vem para cá enquanto eu cozinho a gente conversa a gente bebe um pouquinho teve um pouquinho de whisky e vai beber um pouquinho de tudo escute conversa fica aqui que uma super legal super prazeroso né então é uma válvula de escape da é diante dessa correria de todos nós aí do dia a dia né então a culinária sem desse a gastronomia vem desse desse desse Ponto né E aí eu falei de Piracicaba que eu cheguei em Piracicaba não sabia cozinhar
nada eu lembro o dia que eu fui no Pão de Açúcar com o Fábio que trabalha com a gente e foi foi para Piracicaba na mesma época o Fábio foi pesquisador do cetem por oito anos eu comprei um peixe fiz nessa panela elétrica dentro do apartamento eu sei que fiquei uns 15 dias chegar nos peixes eu ia tomar banho e cheia de e eu ia para o elevador cheio de peixe terrível Aí eu falei assim que daqui para frente eu vou aprender a cozinhar que não dá mas pode ficar fazendo essa bagunça aqui você contou
para ele que depois que a pessoa convidada para o sol que essa ela tem que ser tornar ocorre com o almoço ou não eu desde 2009 eu eu tô esperando esse convite Eu nunca eu não posso aqui assinar em baixo que ele é um bom Mestre Cuca Não é porque eu nunca experimentei nunca recebi esse convite só quero Deixar aqui público que apesar da nossa amizade a nossa amizade só paga na porta da casa dele porque dentro da casa dele não quer entrei para comer alguma coisa Fabi não só vou mexer com isso aí nós
vamos nós vamos orar com a situação não é possível gente não precisamos eu posso responder Ah então não sei que tá tão difícil hein pode os convites foram vários né mas eu eu Entendo é que o Walter Hoje ele tem ele tem uma demanda grande energia principalmente aos finais de semana que não é Meire não é esposa nem os filhos né é o Bob Você sabe quem é o Bob Bob Bob o cachorro mais bonito do Brasil resultado eu Bob o cara né então assim é o cara falou assim que que você tá em casa
tem mulher braba que mando em você não eu tenho Bob o Bob que manda em tudo aqui então às vezes me permitirem os amigos se ele ver me criei O Brasil Precisa conhecer o Olá of Na verdade o Bob é que deu todas as respostas eu era tudo mentira essa coisa tá aqui do meu lado é o meu companheiro inseparável Oi gente eu quero agradecer demais vocês dois por esse bate-papo por essa essa conversa tão enriquecedora já fica aqui o convite para o próximo Jordão que nós vamos entrar em contato muito obrigado Por ter aceito
nosso convite e por trazer tanta experiência aí para nós tá obrigada Valtinho mais uma vez por essa parceria e se não fosse você o que seria de mim muito obrigada mesmo e vamo encerrar aqui o nosso solo cast o podcast do Sol Agro é muito obrigado pode pelo convite mais uma vez obrigado o Walter sempre muito bom dividir o palco ou as telas com você não é a gente se encontra aí tão logo e Babi Obrigado pelo convite ou abraço Todo o time do solo Agro para que faz esse esse solo cast com o maior
é cuidado e atenção e eu também agradeço uma vez você sabe a alegria que eu tenho de dividir isso com você é por mim é uma satisfação uma alegria tudo isso aqui e tem o Jordão hoje aqui para mim foi uma coisa muito importante porque eu acompanho Jordão desde a época de graduação Então esse menino que para mim é um menino e o menino prodígio eu fico muito Feliz de ver ele com o caminho é Triunfante na vida Agronômica eu sempre apostei muito nesse menino você que eu falei que ele ele tem um potencial muito
grande e hoje ele mostrou isso não precisa vamos falar mais nada tá obrigado obrigado a todos que resolveram tá se você ouviu solo cast o podcast do solo Agro soluagro é o programa de educação continuada em agricultura sustentável da Esalq-usp saiba mais das nossas redes sociais@solo Agro solo com dois elles obrigado e até a próxima E aí
