es hora de una de mis conferencias favoritas esta conferencia se llama grasas fantásticas la grasa no es mala como ya establecimos a principios de esta sem la grasa es un nutriente vital para el cuerpo debido a que algunas grasas son dañinas para el cuerpo todas las grasas se han agrupado hoy me gustaría hablar sobre los diferentes tipos de grasas necesitaremos hacer un poco de química para lograrlo Pero te lo pondré fácil nos han dicho mentiras durante mucho tiempo hace tiempo que se habla de los peligros asociados a las grasas saturadas y beneficios del aceite vegetal
procesado Qué pasaría si te dijera que todo lo que crees sobre las grasas es incorrecto revelaremos el secreto farmacéutico mejor guardado con la ayuda de la doctora Bárbara oil es una reconocida naturópata y educadora en salud con más de 40 años de experiencia Prepárate para conocer Los Increíbles beneficios de los aceites saturados y las impactantes verdades sobre los aceites procesados esta exploración cambiará para siempre tu perspectiva sobre la comida la salud y los productos farmacéuticos y las Industrias farmacéuticas si tiene problemas digestivos enfermedades del hígado o enfermedades del páncreas no querrás perderte la Revolucionaria revelación
del drct o'neil sobre Qué aceite es el mejor para ti y aún hay más al final de este vídeo el Dr comparte un aceite que nunca deberíamos usar empecemos por el primero el ácido graso omega3 Comencemos presentándote los ácidos grasos omega3 el omega3 es un ácido graso esencial por eso oímos hablar tanto de él a menudo se escribe como efa la palabra esencial simplemente significa que el cuerpo no puede producirlo tienes que asimilarlo cuando ves la palabra esencial significa Exactamente eso los ácidos grasos omega3 son el enfoque principal del drct oil este tipo de ácido
graso poliinsaturado es esencial para las funciones de nuestro organismo estos se llaman ácidos grasos esenciales porque como explicó el drct oil nuestros cuerpos no pueden producirlos deben consumirse a través de nuestra dieta Qué hace que el omega3 sea especial es para la salud del corazón reduce la inflamación y mejora la función cerebral también se sabe que el omega3 reduce los triglicéridos y la presión arterial incluso puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares Cuál es la mejor fuente de omega3 según los expertos pez las plantas son las únicas criaturas que pueden Añadir omega3 a su cadena de
ácidos grasos Por qué el pescado tiene un alto contenido de omega3 los peces comen algas con un alto contenido en omega3 los alimentos vegetales son una mejor fuente de omega3 que el aceite de pescado el omega3 se encuentra en mayor abundancia en las semillas de Lino el Lino y la linaza Tienen las mismas propiedades básicas según el Dr oil las semillas de chía son la segunda mejor fuente de omega3 el pescado graso es la mejor fuente de Omega 3 porque viene en una forma que el cuerpo puede utilizar A diferencia de otras fuentes de omega3
que requieren conversión antes de poder usarse de dónde obtienen los peces los omega3 respuesta de las diminutas algas unicelulares tienes razón los peces simplemente acumulan omega3 al comer algas la fuente de ácidos grasos omega3 no es el pescado sino las algas que comen son la única fuente de omega3 se dice que los omega3 son los más abundantes en pescados grasos como el salmón la caballa y las sardinas dato curioso no sabías que las deficiencias de omega3 están relacionadas con una variedad de problemas de salud como la depresión la ansiedad y los trastornos por déficit de
atención o hiperactividad es cierto nuestros cuerpos no solo necesitan omega3 para funcionar correctamente pero una deficiencia también puede provocar graves problemas de salud los vegetarianos sin embargo pueden evitar el pescado por completo y en su lugar recurrir a Fuentes vegetales como la linaza semillas de Lino y semillas de chía la semilla de Lino como señaló correctamente la doctora Bárbara oil es una fuente rica de ácido graso omega3 hay tres enlaces dobles por cada cadena de 18 carbonos de ácidos grasos en el Lino semillas de Lino o de chía entonces hay una dos tres una dos
y otra más están ahí Aquí están los átomos de hidrógeno ahora tenemos dos problemas más en la cadena debido a un campo electromagnético que se ha desarrollado entre los átomos de hidrógeno que se encuentran debajo esto produce un aceite fino y fluido por ser aceites tan fluidos las semillas de linaza y de linaza chía son bien conocidos por su capacidad para diluir la sangre este aceite se conoce como un ácido graso poliinsaturado poli es más de un doble enlace y insaturado porque hay algunos espacios vacíos en la cadena de ácidos grasos la linaza las semillas
de Lino y otras fuentes de grasas omega3 ofrecen beneficios adicionales estas semillas contienen ácidos Alfa linolénico que son un tipo de ácido graso poliinsaturado de omega3 los ácidos Alfa holicos tienen 18 átomos de carbono en una cadena con tres dobles enlaces entre ellos estos dobles enlaces provocan la formación de torceduras en la cadena lo que da como resultado un aceite fino y fluido quizás te preguntes qué tiene todo esto que ver con la dilución de la sangre la magia está en la capacidad de los ácidos Alf linolénico transformarse en sustancias conocidas como ISO prostan Estos
son responsables de regular la presión arterial y prevenir la coagulación sanguínea según un artículo publicado por la Clínica Mayo en su sitio web Alimentos como las semillas de Lino pueden reducir los coágulos sanguíneos té comer Lino o semillas de Lino puede reducir el riesgo de coágulos sanguíneos ext que pueden provocar accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos la sangre más líquida fluye más fácilmente lo que reduce el riesgo de que las arterias se bloqueen y previene graves problemas de salud la anticoagulación tiene muchos otros beneficios como reducir la presión arterial reduciendo la hinchazón y previniendo enfermedades como
la trombosis venosa profunda los peces comen ácidos Alf linolénico ala producidos por algas unicelulares en el pescado el ala se convierte en Epa y el Epa luego se convierte en dha es mejor extraer dha directamente del pescado porque ya contiene el dha que necesitan las células esto ya está convertido en dha Así que no necesitas esperar tres dobles enlaces son muy sensibles Al Calor luz y oxígeno qué tan sensibles son los seis dobles enlaces dudo de la capacidad de eliminar dha sin tener que exponerlo al calor luz y oxígeno que podrían destruirlo los pescados con
los niveles más altos de dha También tienen los niveles más altos de curio el dha es una grasa y se puede encontrar en la grasa del pescado es más seguro y fácil para mí obtener mis omega3 usando semillas de Lino o chía hoy en día nuestras vías fluviales y océanos están altamente contaminados es difícil encontrar aceite de pescado que no esté contaminado el ácido docosahexaenoico dha cuando se extrae del pescado se expone Al Calor la luz y el oxígeno esto puede provocar daños en las delicadas cadenas de ácidos grasos el dha es más susceptible a
la degradación porque tiene seis dobles enlaces En comparación con los ácidos Alfa linolenic tres dobles enlaces quizás no sea tan eficiente como pensábamos el dha puede destruirse durante el proceso de extracción eso no es todo El mercurio que es tóxico y puede ser perjudicial para nuestra salud también está presente en pescados con alto contenido de dha El dha una grasa que se encuentra en el tejido graso del pescado puede contener contaminantes por lo tanto puedes dejar de tomar suplementos de aceite de pescado las semillas de Lino y de Lino son buenas fuentes de omega3 contienen
ácidos alfalince convertir en ácido eicosapentaenoico Epa o dha Tómese un minuto para suscribirse a nuestro canal de YouTube y dale me gusta al vídeo si te resulta útil esta información tu apoyo nos permite llegar a más personas y compartir la información más reciente sobre salud natural lo has probado genial ahora continuemos ácido graso Omega 6 el aceite de girasol es rico en ácidos grasos Omega 6 El Seis es la posición del primer doble enlace en la cadena de ácidos grasos de 18 carbonos hay dos enlaces dobles en esta cadena de ácidos grasos aquí hay otro
tenemos átomos de hidrógeno en todo el rango junto con átomos de hidrógeno aquí y allá Aquí tenemos dos fuerzas repulsivas bajo el doble enlace tenemos dos eslabones en esta cadena de ácidos grasos este aceite no es tan fino pero aún así es bastante fino también se conoce como ácido graso poliinsaturado poli es más de un doble enlace y insaturado Porque todavía hay espacios en blanco en la cadena de ácidos grasos los ácidos grasos omega6 son ácidos grasos poliinsaturados como explicó el Dr oil tienen una estructura química única que tiene dos enlaces dobles en su cadena
los omega6 producen un aceite más fino en comparación con las grasas saturadas esto tiene muchos beneficios para la salud el ácido linoleico es la grasa omega6 más común se encuentra en aceites de plantas como el de girasol nuez maíz y semilla de algodón las grasas omega3 y omega6 desempeñan diferentes funciones en el mantenimiento de una buena salud cardíaca reduciendo la hinchazón y dando apoyo al cerebro al lograr un equilibrio su cuerpo aprovechará los beneficios de ambos nutrientes esenciales dato interesante la proporción ideal entre ácidos grasos omega6 y Omega TR Es aproximadamente de cuatro a uno
las dietas modernas tienden a alterar este equilibrio y dar lugar a una cantidad excesiva de omega6 concéntrese en alimentos integrales como las semillas de Lino y las semillas de calabaza contienen una combinación equilibrada de omega3 examinaremos los efectos de los dobles enlaces Crean un campo electromagnético que es muy importante para nosotros como seres eléctricos los sistemas eléctricos son nuestro sistema nervioso y el cerebro estos dobles enlaces son sensibles tanto Al calor como a la luz los espacios vacíos en la cadena de ácidos grasos son atraídos o arrastrados por el calor y la luz además actúan
como un imán para el oxígeno este alimento asegurará tu campo electromagnético podrás gestionar mejor el calor y obtener más vitamina d y oxígeno del Sol el oxígeno es esencial para la vida el cáncer no puede sobrevivir en presencia de oxígeno según el drct oil el ácido graso omega6 tiene dos enlaces dobles que generan un campo electromagnético que generan un campo electromagnético mejorando el cerebro y el sistema nervioso estos enlaces ayudan a regular el calor y mejoran la absorción de nutrientes vitales se encuentra en aceites de plantas como el de girasol nuez maíz y semilla de
algodón aquí está la mejor parte Las investigaciones muestran que el ácido graso omega6 puede ayudar a promover la producción de moléculas antiinflamatorias que suprimen el crecimiento y la propagación de las células cancerosas una revisión publicada en el sitio web de la Universidad de Harvard revela que el ácido graso omega6 no causa inflamación como se ha afirmado reducen los marcadores de inflamación el ácido graso omega6 también puede combatir el cáncer al reducir la inflamación pueden aumentar la absorción de oxígeno lo que crea un ambiente hostil para las células cancerosas
