Não jogue mais fora casca de laranja ou de limão eu vou te ensinar essa casquinha deliciosa cristalizada vem comigo aprender eu vou fazer tanto com laranja quanto com limão a laranja é maior que o limão então para cada laranja você utiliza um quarto de xícara de Açúcar o mesmo vale né para ser a laranja for mais ou menos esse tamanho né Por exemplo outros tipos de laranja se você utilizar por exemplo aquela carioquinha Sabe aquela mexeriquinha que é menor aí nesse caso você vai utilizar a proporção que é o do Limão como ele é menor
você vai utilizar para dois Limões um quarto de xícara de açúcar ou seja a gente para ficar uma coisa mais fácil né para cada quatro laranjas é uma xícara de açúcar e para cada 8 Limões ou uma xícara de açúcar para essa receita utilizaremos quatro laranjas pera dois Limões e uma xícara e mais um quarto de açúcar beleza uma xícara para as quatro laranjas né de açúcar e por conta dos dois Limões um quarto Ok então vamos lá a primeira coisa que você tem que fazer ela lavar muito bem né a sua fruta lavois secou
bem agora você vai descascar e para não deixar ela com aquele gosto amargo porque gente você sincera que eu amo a sua receitinha né esse doce mas eu já comi alguns que são muito amargos e eles são mais grossos porque a pessoa vestir uma casca muito grande da fruta então Para não acontecer isso você vai tirando casquinhas bem fininhas eu já vi muita gente também cortando a laranja assim no meio depois corta mais uma vez no meio e aí tira né Toda a polpa E aí deixa toda aquela casca eu não recomendo porque vai ficar
aquela parte branca né muita parte branca que dá o amargor para o seu doce então faça dessa forma como eu mostrei na tela descascando a parte mais superficial fez isso agora você vai cortar em tirinhas pode ser mais grossas ou mais finas vai a gosto você vai fazer isso com as laranjas e com os Limões todas as tirinhas cortadas agora você vai pegar uma panela vai colocar água e com a água ainda em temperatura ambiente você vai colocar as casquinhas lá dentro tá bom Aí sim você liga o fogo pode deixar no fogo alto mesmo
quando levantar fervura você contar um minuto no relógio desliga o fogo e aí você escorre toda essa água a gente vai ter que fazer esse processo por três vezes para retirar qualquer resíduo amargo das nossas frutas Tá bom então como que você faz escorreu você coloca água limpa novamente na panela em temperatura ambiente gente não é para deixar já a água fervendo Tá bom coloca as cascas Ferveu desliga o fogo escorre mais uma vez a água limpa em temperatura ambiente coloca as cascas Ferveu desliga escorre e agora você vai ter que secar as cascas Tá
bom então pode colocar dentro de uma tigela com papel toalha mais papel toalha em cima você vai secando ficou bem sequinha agora você pega uma panela quanto maior a panela gente melhor vai mais rápido o processo tá você coloca todas as tirinhas de casca lá dentro e o açúcar liga o fogo vai deixar no fogo alto e não pode parar de mexer tá no máximo uns 30 segundos gente tem que ficar sempre ali do ladinho não pode deixar tá vai mexendo mexendo mexendo depois de um tempo você vai notar que o açúcar começou a derreter
É isso mesmo Continua mexendo depois de mais ou menos aí uns três quatro minutos mais ou menos você vai perceber que vai começar a dar uma leve Açucarada tá quando você notar que esse açúcar né começou a grudar ali nas pontinhas da sua panela você continua mexendo não pode parar você começou né a ver que tá formando aquela crostinha de açúcar na lateral da panela Aí sim você conta mais um minutinho no relógio sempre mexendo mexendo mexendo desliga o fogo aí pega um tabuleiro grande despeja todas as tirinhas lá dentro e parece que não vai
dar certo mas é isso mesmo fica tranquilo é só você começar a jogar as tirinhas de um lado para o outro e conforme ela vai esfriando ela vai cristalizando gente depois de uns 15 minutinhos você já vai ter essas tirinhas bem crocantes e maravilhosa Olha como elas ficam lindas e agora eu vou contar para vocês um segredinho tá é normal que sobra um pouquinho de açúcar ali né junto com as casquinhas então a minha dica é você realmente pegar uma peneira com uma trama um pouquinho mais aberta você coloca as casquinhas lá dentro e vai
passando né para retirar esse açúcar e ó esse açúcar maravilhoso não joguem fora porque se você fizer um chá aí na sua casa você pode torçar com ele porque ele tá super aromático até mesmo com café fica bom tá gente mas assim eu acho que com chá para você fazer bolo ou até mesmo para fazer os famosos biscoitos natalinos sabe eu vou fazer uma receitinha para vocês em breve e vou usar esse açúcar então assim você não vai perder realmente nada você vai usar a casquinha que sobrar de Açúcar você também guarda Tá bom olha
que coisa mais linda que ela ficaram fica bem crocante Açucarada é perfeita para acompanhar uma sobremesa a gente pensa vocês fazerem um bolo de laranja e colocar em cima coisa mais linda né ou para colocar assim dos lado de um cafezinho quando vê a visita em casa eu tenho certeza que vai fazer o maior sucesso aí na sua casa se você gostou dessa receita deixa o like aqui embaixo se ainda não é inscrito no canal se inscreva Ative o Sininho para não perder nenhuma novidade toda semana por aqui tem um monte de receita gostosa toda
segunda quarta sexta e sábado são quatro Maravilhas para você aprender na sua casa e ó se você quiser aprender alguma receita diferente que eu ainda não fiz deixa aqui nos comentários beleza fico agora com a melhor hora do vídeo A Hora da maldade eu vou pegar ó casquinha de laranja e de limão as duas ai fica sensacional não sei qual que eu gosto mais faço essa receita aí na casa de vocês beijo beijo e até o próximo vídeo até mais é incrível [Música]
