o olá eu sou a chef susan martha do blog amor pela comida e hoje eu estou trazendo aqui para você uma receita de pão de frigideira feito com aveia em ovo já tem uma receita aqui no canal que fez muito sucesso que o pão de aveia fit que não leva ovo mais tem muita gente que sempre pergunta se dá para colocar ovo então hoje estou fazendo aqui uma versão especial com ovo e fica muito gostosa que tem um detalhe especial aqui na cobertura que eu vou ensinar como é que faz e eu tenho certeza que
você vai amar essa receita vamos começar a bom então para começar essa receita você vai precisar de uma frigideira pequena antiaderente essa aqui ela tem 13 cm de diâmetro é aquelas pediria que eles costumam vender para ovo né então aquele de linha bem pequena então a primeira coisa que você vai fazer então é um tá essa frigideira você pega um pouquinho de óleo no guardanapo assim e um também a frigideira mesmo que ela é antiaderente é preciso um papo e aí você vai fazer uma coisa que é opcional que a decoração na parte de baixo
no pãozinho né então aqui eu tô colocando uma colher de sopa de semente de girassol poderia ser a semente de gergelim semente de abóbora mas é totalmente opcional é para dar mais valor nutricional e para deixar o cãozinho mais bonito e é só espalhar assim e aí a gente vai reservar essa frigideira então agora eu já tenho que todos os ingredientes separados e a gente vai começar misturando os secos então em uma travessa pequena você vai misturar meia xícara de farinha de aveia não pode ser farelo de aveia que vai dar errado é farinha de
aveia inclusive já ensinei como fazer farinha de aveia aqui no canal vou deixar o link aqui abaixo na descrição aí você vai adicionar também um quarto de xícara de polvilho doce pode ser araruta pode ser amido de milho mas com amido de milho vai ficar um pouco mais fofo assim pouco mais ressecado então eu prefiro o polvilho doce e para deixar essa receita ainda mais nutritiva você vai adicionar meia colher de sopa de sementes de chia poderia também ser semente de linhaça e uma pitadinha de sal para realçar os sabores pode ser que você acha
que falta um pouco de sal você pode botar um pouquinho mais eu coloco sempre bem pouquinho e aí agora a gente vai misturar que rapidamente para formar um mix de farinha sem glúten né então é só mexer bem e depois a gente vai adicionar os ingredientes molhados então agora você vai fazer tipo uma cavidade assim no centro do mix de farinhas e aí você vai adicionar um ovo e duas colheres de sopa de água e pode ser que você precisa um pouquinho mais de água caso o seu ovo esteja muito pequeno o caso as farinhas
absorvam um pouco mais de líquido mas normalmente com duas colheres de sopa vai resolver então você começa a misturando assim pelo centro oi e aí você vai incorporando os secos para dentro aqui até formar uma massinha homogênea a e é bem rapidinho bem prático de fazer você pode perceber que que já tá formando a mistura ó e não rapidinho mexe bem até não tem nenhum grumo e aí ó ó prontinha essa aqui é a consistência da massa oi e aí agora é só finalizar com fermento e antes de finalizar a receita com fermento em pó
e até um recado aqui para você se você gosta de receitas de pão de frigideira eu tenho um curso online com 10 receitas exclusivas que não estão aqui no canal que não estão no blog são receitas maravilhosas tempão de tomate com de chocolate com de castanha com as fubá tem um monte de pão de frigideira e todas as receitas do curso são sem ovo então se você é vegano não pode consumir ovo essas receitas são adequadas para você mas se você gosta de colocar ovo no pão de frigideira não tem problema porque eu ensino você
também como fazer essa substituição e adicionar o ovo e assim você tem até 20 receitas dessas receitas com ovo e dessa receita sem ovo então é um curso super prático fácil ensina a fazer um mix de farinhas para facilitar ainda mais seu dia a dia eu tenho certeza que você vai amar então vamos finalizar agora pãozinho então agora é só finalizar com meia colher de chá de fermento em pó você vai mexer rapidamente né para misturar na oi e já vai transferir para frigideira que já tá previamente untada né então tem que estar não pode
não pode perder tempo né agora que misturou o fermento você já coloca aqui dentro da frigideira e você vai quando ele cá desde aqui ó e aí vai ficar bem bonito o pãozinho é bom então parece pãozinho não queimar a gente vai fazer a técnica de colocar uma grade sobre a outra e aí a gente coloca frigideira por cima você escolhe a boca do fogão fora mais baixinha coloca no fogo bem baixinho e aí agora a gente vai então tá aqui ó e vai deixar mais ou menos uns 10 12 minutos vai depender bastante do
seu fogo então deixa ele fogo bem baixinho tampado e com a grelha dupla bom então agora já passou 12 minutos que ele tá assando você vai vir tenho com mais espátula vai colocar por baixo e aí você vem vai virar tem que ser rápido agora você vem e joga prender aqui por cima viu ó você está bem assadinho aqui e aí a gente vai deixar agora mais uns 2 ou 3 minutinhos rapidinho só para assar o melhor o outro lado então mais três minutinhos depois o pãozinho tá pronto e aí agora você vai ou colocar
aqui ó em cima de uma grade para esfriar um olha que lindo ficou perfeito e você não pode cortar ele quente eu sei que é tentador mas espera esfriar senão ele vai ficar borrachudo vai estragar a textura hora que ele ficou só esperar esfriar um e aí e aí então agora o pão ele já esfriou você pode perceber que ele é um pão bem recheado é um pão bem gordinho então agora se você quiser você pode cortar até em 3 fatias né mas eu vou cortar apenas ao meio então com uma faca de serra precisa
ser uma faca de serra você coloca a senha a mão por cima e aí você vem vem no meio e vai girando e vai cortando e esse pão aquele é rico em fibras rico em proteínas sabor dele é de pão caseiro mesmo bem gostoso cortei um olha que textura mais linda esse aqui é um pão que ele não esfarela é um pão muito gostoso olha aqui a textura dele ó você que se habilidade muito gostoso tenho certeza que você vai amar e essa parte aqui ó como a semente girassol fica muito boa não crocante zinha
muito gostoso perfeito se você quiser você pode até congelar esse pão não tem problema e para descongelar você pode colocar direto na torradeira é super prático ou se você quer quer só aquecer dá uma tostadinha de leve para botar uma manteiguinha por cima coloca na torradeira um pouquinho fica maravilhoso bem torradinho bem gostoso e olha essa textura tenho certeza que você vai amar um super nutritivo com bastante fibra com bastante proteína maravilhoso aí você tenha gostado dessa receita de pão de aveia com ovo de frigideira se você gostou não esquece de compartilhar com um amigo
com uma amiga que gosta de receitinhas saudáveis deixa seu like também aqui embaixo o seu comentário porque eu sempre leio todos os comentários e se você tiver interesse no meu curso de pão de frigideira e não esquece de conferir o link está aqui abaixo na descrição do vídeo a gente se vê na próxima semana tchau tchau
