Mix de Valor: Como escolher os produtos certos e aumentar sua margem - Operação na Prática #9

Olá, pessoal. Estamos ao vivo com mais um episódio de Operação na Prática. Boa noite a todos. Obrigado por aguardarem. A gente teve uns probleminhas técnicos aqui, mas já superados. Eh, hoje estamos com convidados especiais aqui, a Fabiana da DCLU, a Declube já participou algumas vezes aqui com a gente e uma convidada eh especial aqui que é a Elane da Viva Experience, que vai trazer um conteúdo Diferente pra gente hoje. a gente vai falar um pouco sobre eh, vamos dizer assim, mix eh como a gente turbinar o mix de produto com produtos premiums e gourmet e

como a gente pode tirar proveito disso aqui no no nosso segmento. Antes da gente começar e e a Fabiana e a Elane fazerem as suas próprias introduções, eh, eu gostaria de reforçar com vocês, então, que aqui abaixo da tela, em algum lugar aqui da tela, tem Qodes, tanto pra comunidade do Nosso WhatsApp, que é onde a gente divulga esses episódios de operação na prática, divulga a gravação da live, cortes e etc, bem como um Qcode pro nosso summit, que é a sétima edição do maior evento da América Latina de Encontro de operadores de Minimer. mercados.

A clube estará lá também. Então vocês, quem for lá vai ter a oportunidade de falar com a Fabiana pessoalmente, comigo e com muitos outros operadores e que vão ter conta com Palestra, é onde o pessoal faz networking, onde o pessoal aprende muito, é onde o pessoal faz negócio junto, vão ter fornecedores expondo lá serviços. Então, eh, não perca oportunidade. O Qcode leva vocês para uma land page que explica melhor sobre o evento e garantam logo o ingresso porque muda de lote de tempo em tempo e vai ficando mais caro. Então, quem quiser corre lá. Bom,

vamos lá. Fabi, quer fazer alguma introdução aí da clube Antes da gente entrar no tema? >> Sim, obrigada. Obrigada primeiro aí a Emiles Stevan sobre por essa oportunidade, né, da gente conseguir falar de um tema tão importante e tão crucial aí pros nossos parceiros. O declub é parceiro daabis. Nós já estamos em algumas lojas aí em operação. Eh, a gente conecta a loja, ao à indústria, aos parceiros fornecedores, trazendo sempre bastante benefício para que eh esse estímulo de compra eh Aconteça ali junto ao consumidor e que traga muito mais venda pra loja e que possa

também eh trazer mais fluxo de consumidores paraas lojas dos nossos parceiros. E a gente traz a Elane aqui, nossa nova parceira do The Clube, acabando de chegar e já trouxe aqui informações super importantes para nós, né, Elane, aí sobre a importância de ter o vinho ali dentro da loja e e tudo que combina com isso para que o nosso nosso parcelista consiga vender muito mais. >> Boa noite, pessoal. Eu sou a Elanine. Eh, bom, primeiro agradeço vocês pela oportunidade, né, da Clube Milabs. Eh, eu vim trazer aí um pouquinho sobre a minha experiência, né? Eu

sou, estou há mais de 20 anos no mercado, né? Tenho uma empresa eh de experiências e o e venda de vinhos também, né? Então, assim, eu vim conversar com vocês uma conversa assim mais direta, né? pra gente tentar descomplicar o mix de produtos No nos minimados, certo? Então assim, eh a ideia é a gente pensar em um mix de produtos com inteligência, onde o vinho pode ser um diferencial dentro do ponto de venda e ajudar eh com pequenas decisões e mudar o resultado do final do mês, né? Então assim, eh quando a gente fala de

mix de mercado, né, a gente tá falando da alma da loja mesmo, né? Então a gente escolhe o que colocar na gôndula. Então assim, e um mix mal resolvido, ele trava a loja e o mix Inteligente ele vende por você, né? Então a ideia é a gente organizar isso de uma forma prática, simples, lucrativa e que tenha um espaço ali, mesmo com espaço limitado que que a gente vê nas lojas geralmente, né? Então assim, eh o vinho ele agrega o valor de uma forma assim automática. Então assim, a pessoa já vê, ela já agrega, já

já vê que aquilo traz um valor melhor ali pro pro estabelecimento, né? Então assim, eh, e a gente também pode entende que ele que Ele combina com outras categorias, ele não precisa estar ali sozinho, né? Então, a gente tem que pensar em criar oportunidades de venda cruzada, de repente com queijos, snacks, massas, chocolates, que ele entra aí em todas essas categorias, né? Então assim, mas a ideia não é ter tipo 30 rótulos, sabe, dentro do do estabelecimento, seis rótulos bem pensados, a gente já consegue fazer ali um um uma criar ocasiões pro cliente, né, para

ele poder Comprar esse produto, né? Então assim, eh o que que eu penso? Eh os vinhos estando de uma forma funcional, eles começam a girar bem, certo? Então assim, e a ideia é nós termos três categorias de vim, né? Um vinho barato que ele para para fazer o giro mesmo, né? Um vinho visualmente atrativo ali, bonito na gôndula e um vinho mais prêmio para ter o pra gente poder atender todos os públicos, né? A gente pensa assim ã em colocar ele em mix de em ocasiões, né? Por exemplo, um churrasco ou jantar ou até um

presente, né? E e relaxar o final de semana, que o isso é o que é o que o que o cliente pensa, né? Quando ele eh vê um vinho, né? Então assim, que que a gente pensa em fazer, né? a estratégia do produto ali, colocar ele no lugar certo. Então assim, entrou no estabelecimento, ele tá ali na na visão, né, do cliente, no alto da prateleira e tendo algumas plaquinhas, algumas coisas assim meio que aproximando o cliente, Eh, né, o vinho do cliente, deixando ele próximo ali dos dos ã, né, desses produtos, como por exemplo,

o snack ou o vinho com chocolate ou uma trufa, né, ou até assim na no refrigerador. junto próximo ali de alguns pratos práticos que a gente já encontra, né? Ali tem um risoto já, ó, gente, o noite italiana, a gente pode fazer, né, ativações, ã, já dando esse essa dica pro cliente, colocando uma plaquinha escrito ali, Olha, um kit italiano, né? Então, eu acho que, desculpa até te interromper, mas essa questão da comunicação, né, no perto do horário do jantar, comunicar que olha o vinho com risoto perto, né, ao final de semana o churrasco, né,

esteve, eu não sei se você concorda com isso, mas é, eu como consumidor adoro esse ponto, né, >> é gerar gerar compra de impulso, né, é uma coisa interessante Porque no sistema da LAABS você pode criar o as promoções, Eh, descontos, combos, promoções, um monte de coisa. E só que mais do que isso, se você tem um aplicativo contratado, você pode fazer um push notification, né? Então você pode falar, cara, sei lá, 6 da tarde vou mandar ali um p falando, ó, eh, promoção do vinho com com inhooque aqui, com risolhes, enfim. E aí a

pessoa vai lá e e e se anima de lá, né? Então, dá pra gente combinar a a tecnologia com a estratégia e com o produto E com desconto, né, Fabi? >> É, e com desconto. Vai vir com desconto, vai ficar perfeito, né? Já chama para comprar o vinho e o restante dos itens ali da loja que tem toda a combinação. Mas eu acho, Elane, um ponto que você falou, né? Eh, onde colocar o vinho, né? Então, eh, na geladeira, eh, eh, na gôndula, próximo de quê? Eu acho que isso é bem importante quando a gente

fala da escolha, porque não é só a escolha do portfólio, a gente também tem Eh esse ponto do posicionamento. Dependendo onde eu colocar esse produto, ele vai ter um giro mais rápido ou não, né? Eline, eu queria fazer só para você responder dentro de uma provocação. A pergunta que a Fabi fez dentro de uma provocação, >> porque é comum quando a gente trata de um tema que não é comum, eh, porque vender vinhos em minimercado tem bastante cliente que faz, mas assim, não É comum. É, >> então, como a gente trata de algo que não

é comum num segmento e o pessoal tá acostumado a fazer de um jeito e a gente chega aqui e fala: "Ó, faça coisas novas". Isso pode gerar muito objeções. Então eu queria trazer algumas possíveis >> objeções que pode estar passando na cabeça do pessoal que tá assistindo a gente para você também já ir direcionando para ficar tranquilo que funciona, né? Então, primeiro deles é Comparar o supermercado com o minimado. >> Eh, o supermercado tem um volume de pessoas enorme ali de comprador, então é muito fácil você ter toda uma seleção de vinhos, tem para todo

gosto, todo tipo e muitos títulos, rótulos e etc. No minimercado, o espaço é limitado. Então, como fazer tudo que você está falando no espaço limitado? Esse é o primeiro ponto. Segundo ponto, eh, giro é menor. São poucos os minimercados que estão em condomínios com, sei lá, 500, 1000 Unidades. A maioria das vezes o caras tem 100 moradores, tal. Então, como você, como você é muito assertiva no rótulo para garantir que aquele rótulo seja uma curva A dos vinhos, né? Ah, ponto, então, essas 12 e um terceiro que me vem à cabeça é essa parte da

altura dos olhos, ela é o filé minon do posicionamento de produtos. E o vinho, ele não é um produto quando a gente pensa em volume, curva A, comparado com Coca-Cola, Hein e outros produtos. Qual a estratégia de você posicionar o vinho numa posição importante sem prejudicar? Porque o ouvinte ele não pode falar assim: "Pô, mas aí eu vou pôr o vinho lá que vai ter um giro eventualmente pequeno, só que eu tô roubando um espaço nobre porque eu devia estar colocando outra coisa lá". Então esses eu acho que são conflitos iniciais que pode estar na

cabeça do pessoal que seria legal conforme você for falando Jair Zambiguan. Não, legal assim que acontece. Uhum. Então, eh, tá, desculpa. Então, assim, que acontece, eh, o vinho, eh, a ideia é fazer com que todo, que o vinho fique acessível a todos, né? Então, precisamos usar estratégias para que as pessoas tenham eh entendam que ele vai agregar assim como a cerveja, que nem todos tem cerveja, né? Então, por que não ter o Vinho também? Então, eh, só que assim, ainda temos uma visão um pouco ã complicada sobre o vinho, que que ah, é só em

momento especial. Não, gente, assim, a gente pensa de repente chegar em casa, tomar uma taça. Então, assim, eh, estrategicamente no no na nas prateleiras, o que eu penso? junto com outros produtos, por exemplo, no no o vinho geralmente fica no no geladeira mesmo, mesmo os vinhos tintos podem ser posicionados na geladeira. Então, a Ideia é colocar junto com algum algum ã assim próximo congelados, por exemplo, tem ali os congelados, aí coloca a geladeira ao lado, o vinho na mesma direção onde tem, por exemplo, a pizza. Eh, entendeu? Outro é aquele lanche, os lanches, outras coisas

maisadas próximo dele ali, não precisa ser exatamente ali no olhar, mas assim, viu? Tem cerveja, o vinho ali junto e na mesma direção. E também formar kits já, né? Colocar ali um snack, um queijo já ali onde tem os Queijos lá, colocar as garrafas de vinho ali, uma fileirinha, entendeu? Então são super combina, né, Elan? Isso, exatamente. Então assim, a ideia é isso, colocar ele estrategicamente ali. Então assim, a gente consegue fazer uma curadoria disso também, de fazer, olha, a gente fazer uma foto, falou: "Gente, como que a gente pode posicionar aqui?" Então, a gente

tem disposição para isso também, porque é o que eu faço nos meus clientes, né? Tanto tanto em Restaurantes, lojas, a gente chega e falou assim: "Não, pera aí, mas esse vinho não tá vendendo muito bem não, então vamos mudar, vamos ver o que que a gente pode fazer. Não, vamos fazer um ai questão de happy hour, gente. Não, não é só todo mundo. Tem gente que é terça, quarta-feira fazer um happy hour. Ah, gente, por que não ali uns amendoins, né, e um um uma uns nuts e também o vinho ao lado, entendeu? Então a

gente pode fazer fazer estratégias, ele vai Poder ficar na mesma posição, porém ali próximo de algumas coisas e em em algum momento montar kits, montar sugestões já com uma plaquinha ou mesmo por aplicativo, né? E no aplicativo já ficar para fácil para encontrar ali, entendeu? são são algumas sugestões aí pra gente trabalhar. >> E até para complementar, eu entendo que até os condomínios que não são de média ou ou alta classe, o vinho com preço mais acessível, ele também gira, ele Gira bastante, inclusive no supermercado. E ele pode girar. É lógico que se você colocar

um vinho muito caro num condomínio onde a classe não não aceita, né? Não não tem o hábito de consumo e nem tem o desembolso para aquele valor, não vai girar, vai travar. Mas um vinho mais barato, ele pode sim girar se ele tiver bem posicionado junto com itens, a massa, o amendoim, o queijo, o a pizza congelada. Então, os outros itens que giram. E eu acho que Tem um ponto importante também, Helene, que eu não sei se você concorda comigo, mas é sempre a comunicação, não só o posicionamento dentro da loja, mas o dono da

loja normalmente ele tem contato no grupo do condomínio, alguma coisa assim, falando eh dos itens. E o de Clube entrega peças também de WhatsApp que a gente pode juntar eh essas eh o o vinho junto com outros itens que que combinam e chamar a atenção do consumidor para ir pra loja consumir, Né? Então é fazer sempre a comunicação, é a comunicação que acaba vendendo bastante também, né? >> A comunicação é muito importante e também essa questão dos vinhos baratos, ter vinhos abaixo de R$ 100. E aí a gente chegar num teto do vinho mais caro,

ser, sei lá, 130, sabe? Porque aí para quem assim consome já sabe que um vinho é um vinho legal. E assim, e aquilo que eu falei, o que chama atenção às vezes é o rótulo. Pessoa vai ver um Rótulo bonito e aí esse esse rótulo bonito a gente pode pegar e colocar ali com uma massa e um molho próximo e falou: "Gente, ó, isso aqui é uma combinação e tem uma comunicação, pode ser coisas assim até discretas, uma tirinha, algo assim só para E a questão do espaço" foi o que eu falei, é em relação

à quantidade, não precisa ter 30 rótulos para poder eh ter disponibilidade ali. Seis rótulos, quatro rótulos. tendo ali um de cada Tipo nessa numa faixa de preço assim, um barato, um médio, né, um com só com rótulo bonito, mas não precisa ser caro e um outro nessa faixa. É bem é bem interessante assim, faz tem muito efeito pros meus clientes, que os clientes que eu já atendo nesse sentido de que tem uma loja pequena, precisa posicionar ali, né, o vinho e e a gente, né, tenta fazer um mix um pouco menor, né? Tem uma coisa

interessante também, eu tô tentando lembrar o nome do eu assisti Uma live do uma na verdade é um quadro do Flávio Augusto que ele entrevista empreendedores, né, para falar de negócio. E teve um episódio que ele trouxe o cara que eu não tô lembrando o nome que ele fez, ele fundou aqui no Brasil, acho que é o Clube do Vinho, aquele o Vino, aquele de assinatura, né? e ele trouxe estatísticas muito interessantes que eu desconhecia e eh que mostra que o brasileiro mudou rapidamente o gosto, o o gosto assim, Né? Eh, inicialmente o brasileiro era

muito da cerveja e pouco do vinho, com exceção de algumas pessoas que tomavam o vinho mais refinado, ou seja, você tinha o sangue de boi e você tinha o vinho caro. Você não tinha espectro completo e você não tinha essa escala do brasileiro ir testando, começando com de repente até com o vinho doce, aí depois vai pro tinto seco, vai pro suave pro suave, pro pro seco e vai subindo e o paladar vai apurando e aí você vai evoluindo nessa Escala. e ele trouxe estatísticas interessantes que até me surpreendeu, que eu não eu não lembro

agora os números, mas assim, é muita gente no Brasil que hoje toma vinho. Então eu acho que é interessante estar atento, porque muitas vezes a gente por concepção própria imagina, ah, o brasileiro não gosta de vinho e não sei quê, e não tenta. E uma coisa que eu sou sempre a favor, que eu falo sempre, que os clientes falam: "Cara, o nosso Segmento, assim como muitos segmentos, é teste, você tem que fazer algumas coisas, tem que testar, vai ter coisa que não vai dar certo, vai ter coisa que vai dar certo. E dentre aquilo que

não dá certo, a pergunta que você tem que fazer é: "Não deu certo porque aquilo não rola". Ou não deu certo porque a aquela marca, aquele preço, aquela coisa não dá certo? Então você tem que fazer testes dentro do teste, né? para você eh fazer a exaustão. E eu tô falando isso Porque a gente acha assim, fala assim: "Ah, o pessoal de sei lá, classe CED não toma vino." Eu não tenho estatísticas para falar como que tá se consumo ou não, mas eu concordo que vinhos de entrada de repente pode ser uma uma opção. E

aí, Eline? Eu acho que uma provocação importante que a gente pode discutir aqui é sobre o preço, não o preço do vin em si, do rótulo, mas a margens praticada. Por quê? Eh, a o mercado de condomínio ele é um Mercado basicamente de conveniência, né? Então, via de regra, os preços do minimercado, ele é um pouco mais alto que o preço do supermercado. Eh, então é é de se imaginar que você vai ter privilegiar itens que não sejam aqueles itens da compra da semana eventualmente, né? O cara vai comprar um saco de arroz, a não

ser que seja uma emergência, acabou ali, sai correndo, desce, ele vai comprar no supermercado. Então, é, é natural que se O vinho no no minimado for muito mais caro do que o do supermercado, o mesmo rótulo, comparando o rótulo com rótulo, um tá, sei lá, R$ 70 e no supermercado o mesmo rótulo tá R$ 45. Você tem um um eventual problema aqui, porque o cara vai falar: "Pô, tá tão discrepante que quando eu for no supermercado eu compro". É melhor comprar cinco garrafas de uma vez e estocar para não não uma emergência ter do que

comprar no mercado. Eh, por outro Lado, se você fizer um preço compatível com o do supermercado, então do supermercado custa 45, eu vou fazer por, sei lá, 50, 55, ou seja, um pouco acima, >> eh, eu já diminuo essa resistência, porque numa dessa o cliente vai est mais disposto a pagar R$ 5, R$ 10 a mais pela comodidade. Aí entra conveniência, não é tão mais caro. E ao mesmo tempo, eventualmente eu tô eventualmente eu tô ainda tendo margem, ou talvez a minha margem tá diminuta, Mas ao ter uma boa oferta de um bom vinho dentro

do meu estabelecimento a um preço justo, eu atraio o cliente para dentro do mercado e eu vou ganhar dinheiro, por exemplo, botar margem maior no snack, no queijo. Então eu acho que é legal se você pudesse dar uma visão de se você tem essas ideias do tipo, pô, eu tenho clientes que fazem o preço mais alto e tira margem no vinho, de repente usa o vinho de chamaris. Como que você enxerga eh tudo isso? >> Tá bom. Então eh os vinhos, os vinhos que trazem mais maior margem são os vinhos mais caros. Tem jeito. Se

a gente coloca um vinho ali que tem uma marca já conhecida e coloca eh mesmo que o preço dele seja um pouquinho a ali eh maior, mas o que fica de esse essa quantidade mais ou menos que você falou, ah, de 45 vai tá no mercado lá, vai tá no máximo 55, entendeu? Então não é tanto tão diferente. E aí e aonde ganha realmente são nos outros itens que você coloca ali Agregando esse kit. Você pode já criar um kit, falou assim: "Olha, o kit é de churrasco, né?" Então vai ter tal item mais o

vinho e aí você coloca aumenta o valor ali naqueles, né, a margem naqueles outros produtos e o vinho entra como chamariz para esse kit, né? O kit risoto, né? É que nem eu falei, o kit italiano, esse é são exemplos que eu já fiz com clientes e deu super certo a essa questão do resolve, que ele tinha lá um uma marca, acho que uma massa Também na verdade que é uma massa recheada e aí colocou ah só um alguma coisa ali escrito dizendo que que fazia harmonização e ele falou que vendo super bem, ele colocou

a margem maior ali na massa. Então, a a dica é essa, cuidar, colocar no outro item, porque o vinho ele o que vai trazer mais margem seriam os vinhos mais caros. Os baratos eles vão entrar ali como item, né, tal, eles a eu consigo boas negociações, mas a margem maior é no no item mais caro, Então eh tem que agregar valor com os outros os outros produtos de gum. Então, tipo, é muito interessante porque é o que eu disse, o vinho, a pessoa vê que tem vinho e fala: "Poxa, olha que legal, tem vinho". Então,

já vemos que tem, né, que que tá mudando um pouquinho aqui as coisas, né? O que que vai vai, né? Eh, agregar aqui, né? O que que a gente pode fazer? Poxa, não tem, nossa, eh, tem vinho aqui para pegar. Pera aí, né? Então, isso, isso chama atenção. >> Boa. Eh, eh, vou, a gente tá com algumas perguntas. Eu vou ler as perguntas aqui, mas só um comentário rápido antes. >> Eh, eu percebo assim, o nosso segmento tá chegando num ponto que o pessoal que montou os primeiros mercados lá em 2020, 2021, eh, montou o

mercado assim da maneira mais simples possível, do ponto de vista assim, cara, praticaleira aqui de eh padrão MDF, o piso ali é um piso branco normal que já era do condomínio, o teto É do jeito que já era do condomínio, às vezes é na garagem e tal, e assim por diante. E conforme a competição foi foi ficando um pouco mais acerrada, porque naturalmente por mais que ainda tenham muitos condomínios a ser explorados, existem aquele condomínio Flemion que todo mundo tá de olho porque tem muitas unidades, gera um faturamento alto e aí existe uma competição. Então,

tá normal agora eh a gente ver o pessoal começar a reformar os mercados, os minimercados Para parecer um pouco mais um um mercado um pouco mais premium, já colocando prateleira com LED, já colocando aquele forro de folhinha verde artificial que às vezes você vem, tipo, em em pão de açúcar, em supermercados mais e premium, assim, eh, letreiros de uma maneira com neon atrás, ou seja, você vê que o pessoal tá investindo em em design do mercado. E é natural que quando você invista em design de mercado, o seu mix de produto Ele ele ele passa

a ser mais apelativo. Por exemplo, para mim combina muito mais um vinho num mercado mais estilizado, mais bonito, que o pessoal colocou, mais energia em deixar ali um mercado mais premium do que um mercado mais simples de prateleira metálica, etc. Ou seja, a simples, o simples design, você já pode cobrar um pouco mais caro ou passar a ter um vinho mais chique que aquilo com disco. É claro, você não vai fazer isso não. Você tem que combinar com a classe Do condomínio, mas isso já é natural. Ninguém vai reformar um negócio chique no num condomínio

que não tá dando o faturamento e tal. Então eu tô já partindo do princípio que o pessoal teve esse bom senso antes, mas fazendo isso, eu vejo que o vinho ele tem ele ele pode ter uma boa aceitação num num ambiente mais eh mais elaborado ali do design, né? Eu falo porque eu tô vendo assim, os clientes estão gastando energia, eles Estão deixando de abrir mercados novos para reformar os mercados. Então eu acho que esse é um bom momento de vocês repensarem a possibilidade de adicionar produtos mais premium agora, porque é psicológico esse efeito, né,

da pessoa entrar num ambiente legal e falar: "Poxa, esse queijo aqui bri faz sentido agora, pô, na prateleira de metal, um brzinho ali, parece que o cara não quer pagar, né? >> Tá perdido, né? Mas é até interessante Que a gente conseguiu aqui, o Pedro passou alguns alguns dados importantes pra gente falar da importância do vinho ali no mercado brasileiro, né? A gente tá falando de um mercado de 19 bilhões deais, né? Então, o vinho é é um mercado gigante e a gente tem eh as mulheres também tendo um consumo alto, o vinho tinto como

sendo um dos principais e o consumo por brasileiro ali em torno de quase 2 L de vinho por ano. Então assim, tem aumentado, tem crescido ano após Ano. Então é importante sim ter, né, o produto disponível de acordo com o padrão do condomínio e os itens correlados que vão trazer uma margem melhor, né, e e vão trazer uma venda melhor ali pro pro dono da loja, né? >> Sim. Vamos, vamos ver umas perguntas que o pessoal tá fazendo aqui. O Paulo Francisco, faz mais sentido deixar vinhos na prateleira ou na geladeira? >> Então, eh, eu

acho melhor na geladeira, Né? Eh, porque a por mais que a pessoa que a gente a gente entende que uma loja de vinho, ela tem tal vinho ali naquela temperatura e tal. Então assim, como o mix desses vinhos são vinhos para dia a dia, vinhos para você, eh, né, consumir, então não há necessidade de deixar ele, por exemplo, na na temperatura que que é ideal paraa tinta, por exemplo, que é 18, 16, 18º, né? Mas se ele fica na geladeira ali junto com o branco, não tem, não vai ter o um problema com a Qualidade

dele. A pessoa, se ela quiser tomar, ela ela vai levar para casa. Se ela tiver ali o conhecimento, ela vai deixar ele baixar um pouquinho a temperatura e tomar ele um pouco mais quentinho, senão ela vai tomar na naquela temperatura que ela está, justamente porque não é um vinho que você precisa de muita elaboração para tomar ele, né? que tem vinhos assim, os vinhos de guarda, sim, tem várias diferenciais, mas como a gente tá Falando de um supermercado de, né, um mercado de condomínio que é menor, eh, e que a gente já entende que tudo

ali é muito prático, é tudo pra gente, né, ali na no momento, então o vinho não há necessidade de ter esse cuidado tanto com a temperatura, não vai estragar o vinho, não vai ter problema. Ã, e assim, é é uma experiência própria, tá? Eu também tinha no início essa pergunta, falava: "Gente, como assim? deixar na geladeira, né? Eu vi no cliente, como Assim de na geladeira? E aí a gente foi estudando juntos, né? Porque eu eu trabalho com vários clientes, então e também como tô há muito tempo, tenho conversa com muitos somelhês, muito outros outras

pessoas eh do ramo e o pessoal falou: "Não, gente, para vir o dia a dia é isso, eh, a gente põe na geladeira, né? Até porque depois que a gente que a gente toma, se a gente não vai conseguir tomar a garrafa inteira, no outro dia eu posso deixar na Geladeira e no outro dia tomar novamente, deixar ele ficar na temperatura que eu quero, tomar novamente, entendeu? Então a gente tá, como estamos falando de vinhos práticos, por isso que eu falo que as pessoas estão mudando o consumo delas. Começou na pandemia isso também, porque teve

um bom assim de vendas. Eu na pandemia eu vendia, vendi muito, ganhei muito dinheiro na pandemia, muito, né? Eh, eh, eu fiquei até impressionado com a Mudança que teve de consumo, porque como os restaurantes fechados, as pessoas tam que comprar em casa, então tinham que receber os vinhos em casa. Então, se nessa época já tivessem os vinhos nos minimados, já teria bombado de lá, né? Então, agora eh, então assim, a, o negócio é esse. Eu acho que que o vinho na geladeira ele funciona super, né, para essa categoria, né? Boa. Eh, deixa eu ver aí.

Depois ele comenta, Não participo do grupo de moradores, no máximo falo pro síndico divulgar minhas promoções. É, é que é bom. Eu não sei se a se a pessoa que fez a pergunta é o mesmo de antes, o Paulo, mas de qualquer forma eh você tem que pensar o seguinte, né? O, acho que a orientação mais básica é peça para participar do grupo de moradores, que aí você consegue de fato fazer as promoções. Agora, se você se utiliza do sistema da LAABS, você pode fazer a Divulgação dessas promoções via push notification no aplicativo, né, e

impactar o pessoal do prédio. E por fim, você pode colocar a promoção ou uma divulgação específica na própria tela da maquininha. Se você não sabe fazer isso, entra em contato com o suporte técnico que eles orientam vocês em como colocar eh a sua divulgação, seja da promoção ou seja de uma divulgação qualquer, na tela da maquininha. Assim, e claro, a pessoa tem que ir no mercado para ver, não é Igual o punche que ela recebe em casa, mas de qualquer maneira você consegue fazer a o o impacto que você quer ali. >> É, eu acho

que é importante, Estevan, até eh reforçar isso, que participar do do grupo do condomínio vai gerar mais tráfego paraa loja. Então você manda eh aquela mensagem no meio da tarde do bolo quentinho com café, vai dar vontade e vai descer. À noite o risoto com o vinho, o pessoal vai descer na loja. Então é bem importante estar divulgando Ali no grupo do condomínio. Essa essa informação é super importante e gera resultado. >> Boa. É, é, e assim o mercado assim, por mais que a gente esteja falando de push notification e o mesmo aplicativo da DEC

Clube e tudo mais, no final do dia você depende do usuário final estar com aquilo na mão, assim, porque quem não tem um aplicativo da MLABS não vai ser impactado pelo PH. Agora, externo no no Grupo do condomínio, todo mundo tá, então é lá que você deve est em primeiro lugar, porque lá é certeza garantidamente que você vai falar com todos os moradores, né? >> É. Eh, Daniel Monteiro, falando de alcoólicos em relação à cerveja, é bom ter mais de seis marcos. Bom, eh, ô, ô, Daniel, apesar de não ser o tema aqui da da

cerveja, eh, o que eu vejo muito o pessoal fazer eh colocar as principais, Né, que eu acho que assim como eu provoquei Line para falar, cara, no supermercado tem 300 rótulos e no mercadinho não dá para ter por questão de espaço. A cerveja é a mesma coisa, você vai ter que pegar as marcas que são eh mais importantes da sua região. E eu falo isso, não tô citando nenhuma marca específica, não é nem para por não citar nome mesmo, é mais porque isso varia de região para região. Eh, por exemplo, a aqui na na região

em que a gente tá, eh, Cara, por exemplo, Heineken vende muito agora esses tempo atrás aí, quando eu fui para Nordeste, o cara hein não vende lá, ou pelo menos não em Fortaleza, que foi na na cidade, numa das cidades que eu visitei, que eu conversei com o cliente e lá vende outra cerveja. Então assim, você tem que ver o que que vende e aí você tem que ter uma opção um pouquinho mais premium, um pouquinho média, mais ou menos a mesma teoria que a Elane Passou aí, né? Você vai ter, você não precisa ter

a cerveja a mais baratinha porque vai depender do segmento do condomínio. A mesma a mesma teoria que a Elane falou, você aplica aqui menos rótulos assertivo pelo que vende, pelo que o seu público pede. Você pode questionar isso no no grupo aí do do condomínio ou falar com alguns com alguns clientes, vê o consumo, você pode testar, né, pelo próprio sistema da, independente do produto. Aqui não vou Mais falar nem de cerveja, nem de vinha, vou falar de qualquer coisa. Você coloca o produto lá no planograma, determina a quantidade máxima, eh, quantidade ideal, quantidade mínima

e vai abastecendo isso daí. Aí com base nos relatórios que você pode puxar da MLAB, você vai saber se você tá tendo ruptura daquele produto, significa que você tá vendendo muito e você tá perdendo venda. Você poderia estar vendendo mais, então você vai aumentar a quantidade ideal. O negócio Tá ficando parado lá, você vai ver que o giro de estoque tá baixo, você vai diminuindo quantidade e dessa maneira você vai calibrando. Então a minha sugestão é, se você não sabe exatamente o que fazer, a melhor coisa que fazer é testar. você coloca o que você

entende que vai fazer sentido, vai fazendo nesses monitoramentos que eu tô te falando e restringe aí a, vou chutar no máximo três marcas, eh, que ou quatro que vão fazer mais sentido paraa sua Região. Eh, Neto Ávila, ainda não estou com mercadinho de condomínio, já no mercadinho de bairro aberto, a variedade de cerveja tem trazido gratidão e agrega valor, inclusive a zero glúens está na crescente. É legal esse comentário do Neto, porque de eu tava conversando com algum cliente esses dias também que falou a mesma coisa, falou: "Cara, a gente tava vendendo, acho que é

Estela, Acho que é a Estela que tá com uma sem glúten agora, né?" Tipo, vendia muito de uma e não vendia da sem glúten. De repente inverteu a curva, entre aspas, do dia pra noite, e ele teve que se adaptar com pedido e planograma e tudo mais, porque senão ele ia começar a perder. Então, de fato, o gosto das pessoas mudam ao longo do tempo e não é tão demorado não, tá? A coisa ela é dinâmica, então vocês tem que adaptar o mix de produto de tempo em tempo. E aí, Elen, acho que até complementando

no mundo do vinho, como funciona isso? Do tipo assim, o pessoal toma um rótulo, enjoa, vai pro próximo, como que é essa dinâmica da evolução? Tem aquele que é tradicional, que todo mundo toma? >> Então, o vinho é assim, eh, a maioria das respostas para vinho é depende, né? Mas aí quando a gente vê eh o consumo dos clientes, as pessoas se adaptam muito ao que tá rolando, né? Então temos opções de vinhos sem álcool também, tá? E tá assim super rolando agora porque o pessoal eh tem esse negócio de diminuir um pouco o consumo

de álcool, né? Tanto que até a cerveja zero também tem virado super bem. Então colocando o vinho zero também é interessante e tem isso, tá? e vinho eh as pessoas têm mania de escolher um rótulo favorito e falar assim: "Nossa, tomei esse vinho essa vez não esqueci mais." É a maioria maioria das histórias são estas, né? Eh, mas assim, e a ideia da pessoa quando ela Começa a tomar vinho é ela experimentar várias coisas diferentes. E hoje em dia tem opções dos vinhos naturais, os vinhos que não são filtrados. Ã, então tem isso isso tá

muito forte, né? Os vinhos biodinâmicos, vinhos orgânicos. Então isso eh eh vem muito na onda dessa desse desse dessa eh a vibe wellness, né, que o pessoal eh cuidando mais da saúde e tal, tudo certo, mas isso entra eh bem forte assim para para pro dia a dia a pessoa vê e já compra. Que nem o Vinho, quando eu comecei a lançar o vinho sem álcool, né, porque até aí eu não conseguia eh vinhos de boa qualidade sem álcool. Aí quando começou começaram a aparecer opções, >> eh o pessoal que que consome a cerveja sem

começou a tomar vinho sem álcool, curtiu, né? A única diferença é que a maioria deles são doces, né? Então porque, né? Tem toda a parte da técnica do vinho, né? Então eh agrada mais mulheres, né? Então assim, a gente se For dizer ou não, a mulher as mulheres gostam mais de vinho doce, né? E aí, eh, e aí faz a diferença. Então, o vinho é assim, ele tem os seus tem depende da fase da pessoa, que fase que ela que ela está, se ela está no início, ela vai se apegar a um rótulo e vai

falar: "Nossa, quer então eu adoro esse rótulo". e procura ele sempre, mas se ela tá descobrindo, se ela vê algo diferente, eu comentei sobre um rótulo bonito ali, eh, mesmo quem já toma vinho quer Experimentar, fala: "Poxa, olha esse rótulo diferente, nunca vi, vou provar, né?" E e assim as e o que já de uvas que o pessoal já já conhece, o Malbec, ai o cabernesto vinhou pino no ar, né? sempre ter um algum vinho que tenha isso no rótulo para para chamar atenção também, mas para isso temos de todos os preços, todos os gosto.

>> Elane, eu tenho até uma dúvida aqui até só interrompendo é nesse nessa linha mesmo. Mas assim, eh o vinho tem Sazonalidade, o tipo e o o vinho tinto, o vinho branco, existe essa sazonalidade quando que não pode faltar vinho na loja? Ó, então o vinho ele ele vira o ano inteiro, tá? Mas tem sim uma tonalidade de tipos, né? Por exemplo, no verão, eh, os os rosês e espumantes são os que mais vendem, né? E os brancos também, mas por exemplo, essa fase agora que tá esse friozinho, o tinto predomina, mas os espumantes também,

né? Porque as pessoas Celebram sempre, então o vinho ele tá ali para celebrar todos os dias. Então o vinho não tem eh essa questão de sazonalidade eh tipo se ah, é porque toma menos. Não, só tem os tipos de vinho sim que que a gente entra nessa questão, né? Agora nessa fase é o vinho tinto mesmo que entra, mas no verão assim quando começa a ficar bem mais quentinho, como a gente tá no tropical, né? Então, a gente sabe que os espumantes, os brancos, os rosês, eles Predominam bastante. Porém, aí vai naquela questão, o paladar

masculino, mesmo quando a gente vai oferecer um vinho rosê ou um vinho branco, falar: "Não, prefiro tinto." Então, sempre o tinto ele ele ele, né? Então, aí quem curte vinho quer provar dos tintos. Então, é é aquilo que eu falei sobre o Depende. Mas assim, eh, vendo no geral, eh, o o branco e espumante para verão e no inverno a gente trabalha porteos tintos. >> Boa, legal. Eh, aqui não é uma pergunta, é mais um comentário, mas legal eh comentar aqui no meu mercado vende muito bem bombonier. sempre que tem novidade, o povo compra por

impulso. Por isso que no começo da live a gente comentou da compra por impulso, né? Ou seja, eh eh a gente num mercado de conveniência não pode depender apenas de uma necessidade imediata da pessoa do tipo, ah, esqueci um óleo do de lá para comprar. Você quer Gerar recorrência, então você precisa ter os produtos de curva, você precisa ter os produtos chamarizos, você precisa ter os produtos de conto por impulso. Chocolate, de fato, é muito bom para isso. Eh, chocolate tá assim fácil no nos produtos que todos os clientes, sem exceção, não importa se é

de residencial corporativo, se é de classe alta, de classe baixa, se tem pouco morador, muito morador, chocolate tem que ter. E é engraçado que existe harmonização de Vinho com com chocolate também, né? E eu não sei se eu não sei se existe algum estudo aí além de de coisas assim de combos que fariam sentido. Eu imagino que o vinho acaba saindo mais, né? Mas de qualquer forma existe a existe a teoria da harmonização de chocolate com vinho também, né? >> Tem tem sim. Geralmente os vinhos licorosos que são os para para que combinam com chocolate,

né? Mas assim, vinho tinto também combina com Chocolate, né? Principalmente com os chocolates mais amargos. Então, eh, dá para fazer combo de vinho tinto com chocolate amargo, que chama atenção também das pessoas. >> Uma coisa que eu comi recente, que dá para fazer um combo, pelo menos eu compraria aqueles fundi de >> Exatamente. Queijo e fundi de chocolate que você tem de vender e junto com o vinho, né? Pelo menos essa época do deve fazer. >> Essa época é ótima para isso. Você coloca os dois, faz um pom, é perfeito. >> Aqui boa. Aqui no

Rio de Janeiro eu coloquei vinho nas geladeiras. Demorou para sair, mas mas saiu. Vi que tem agregado valor. Minha única dificuldade é só na margem. Não sei como precificar vinho. Eh, bom, aqui não, eu não tô vendo o nome de quem fez a pergunta, mas de qualquer forma acho que assim, eu vou primeiro dar a visão de precificação no geral do Mercado que eu vejo os clientes fazer e depois a a Elane e Fabi também podem complementar com a com a visão. Mas eu acho que aquilo que a gente já comentou aqui na na live

anteriormente, que é qual a estratégia que você quer adotar? Você quer usar o vinho para ganhar dinheiro com o vinho? E essa é uma pergunta se cabe isso na sua realidade do seu mercado. Então aquela questão, se no supermercado custa 50, você não vai vender o vinho a 80 só para ter margem, Porque possivelmente ninguém vai comprar. Eles vão preferir pegar o carro ir lá no supermercado, fazer a compra da semana e comprar três, quatro garrafas de uma vez e tocar em casa para não te pagar R$ 30 a mais na garrafa. Por outro lado,

se você precifica o supermercado é 50, você vai vender a 55, você vai ganhar eventualmente pouco dinheiro em cima disso. A margem vai ser mais baixa, mas isso pode ser uma estratégia para atrair eh o cliente lá para dentro e Comprar produtos. Então eu diria que a precificação de qualquer produto do minimercado, não só do vinho específico, ela tem que tá dentro de uma estratégia. Então perguntei, você quer ganhar dinheiro em todos os produtos? Porque parece o sonho de todo mundo, mas isso nem sempre é real. Ou você vai calibrar com coisas, né? Então, por

de repente o vinho é um pouco mais barato, um pouco mais caro que o supermercado, por ser Conveniência, mas um pouco mais barato do que deveria ser para você ter aquela margem que você espera. Por outro lado, o chamariz disso, você vai tirar a diferença no queijo, vai tirar a diferença na harmonização que você eventualmente já põe tudo isso num numa sugestão de consumo, num combo e assim por diante, né? Eh, Eline, Fabi, se quiserem complementar alguma coisa. >> É, então a margem é como eu disse, o vinho, ã, a precipicação dele, né, a Gente

consegue eh fazer com com essa fazendo uma comparação mesmo com os os produtos do mercado, né? Então, assim, eh, é como o Stevan falou, eh, depende do do seu objetivo ali, né? Então, vão ter promoções, vão ter vinhos que vai ter um momento até que vai ter vinho que vai estar mais barato do que no supermercado e aí o pessoal vai querer fazer eh ter essa ter esse atrativo, porque são coisas que eu já até conversei com a Fabi que vai rolar, né? Então vão ter situaçõ >> que vai rolar assim. Eh, e a precificação

é é o básico, né? a gente tem que entender como como encaixar o vinho aí nisso. Eu acho que é o ponto de aproveitar da parceria do declube e trazer de fato esse esse investimento, né, que que a gente consegue entregar ali pro consumidor para movimentar esse item, chamar a atenção e levar os outros itens da cesta, os itens que combinam, porque o ideal é o a a cestinha cheia, Né? É isso que a gente quer. >> Com certeza. É ticket médio alta, né? Eh, >> o, eu acho que vale a pena comentar um negócio,

Fabi, porque assim, eventualmente o pessoal vai entrando no meio da live e nem sempre quem tá nessa live assistiu as anteriores, né? Então, pessoal, The Clube eh tem um negócio assim que é fantástico, que é o seguinte, eh ela permite você no seu mercado dar um desconto sem que você Tire dinheiro do bolso, tá? Aí existe toda uma mecânica de como funciona. A Fabia vai lá, captura dinheiro na indústria, etc. Então tem toda uma mecânica que depois vocês vão chamar a Fab para da DEClub aqui para para conversar sobre para conectar no sistema da Labs

que já tá, né? Então se você é cliente da LAABS e você quer ter a declub para oferecer descontos sem tirar dinheiro do bolso, você tem que falar com a Fabiana, tá bom? Então esse é o Caminho. Mas só para você tá claro para vocês que isso que a gente tá falando de desconto não é para vocês darem perder margem, tá? A declube com o parceiro dá esse desconto. Então você vai de fato, sei lá, vou chutar números aqui, tá? Só para exemplificar. O vinho custa 50 e na promoção ele tá a 47, por exemplo.

Então esses três ré desconto, o cliente vai te pagar 47. Então de fato você não ganhou esses três no primeiro momento, mas a clube vai e depois e te reembolsa esses R$ 3 do desconto. Então você de fato ganhou 50, só que você vendeu por 47, tá? Então é importante o bônus adicional ainda, né, Stevan? porque a gente devolve 100% do valor de desconto, mais um bônus adicional ali, é, por estar participando. E e é essa jornada que a gente tá fazendo aqui junto com a LAABS de trazer os nossos parceiros para falar da importância

do portfólio, para falar da importância de utilizar essa mecânica para poder trazer mais clientes pra Loja, para poder vender mais e de fato eh todo mundo ganhar nessa jornada, né? tanto a indústria quanto o parceiro logista, quanto a Mabes movimentando ali junto com o o logista. Então, tá todo mundo feliz nessa cadeia, né? >> Perfeito. Eh, o Lucas fala o seguinte: "Para vender junto com o vinho tenho queijo parmesão, prato, peperone e salame. Recomendam algo mais para dar o chama no vinho?" Eh, aí acho que seria legal então assim A gente sendo mais objetivo em

relação assim o o de fato listar itens que sejam interessante aí para dar umas dicas prática pro pessoal, né, de harmonizações. >> Então, eh, desculpa, pode falar. >> Não, pode chegar. Ah, então, eh, o que eu penso também é a gente, eh, criar assim até e dicas, harmonizações e tudo mais e fazer um Qcode, onde a pessoa clique ali, né, tire uma foto Q code e tem algo até um pouco maior assim Falando sobre as harmonizações, mas assim, além disso, todos os snacks eh a gente entende que tem aqueles ã eh aqueles salgadinhos mesmo, a

própria batata, o, os nuts, né, assim, que é nozes ou amêndoas que tem ali, aquelas amêndoas defumadas, essas coisas que tem. Ã, e também amendoins combinam super bem assim, junto com o queijo ali, até torradinha, o patê, sabe? Então, dá para fazer um o a pessoa comprar um um um combo todo ali, pegar o patê, pegar a Torradinha, pegar o o amendoim e sabe, já faz uma compra legal. E é poxa, algo pra pessoa chegou em casa, ai não quero cozinhar, não quero, gente, uma torradinha com um patezinho, uns queijos, um salame, uns amendoins, acabou,

já enche o vinho ainda, vai dormir, ó, tranquilo. >> E eu acho que uma coisa que você comentou, Elane, que é até de um cliente seu, a questão das massas recheadas, né, que é eh eh quando você olha já dá Vontade de comer. Então, a harmonização disso também, eu acho que pode o logista pode ganhar dos dois lados, né? A margem da massa, a margem do do do vinho e a margem do queijo, o parmesão para colocar junto. Então fica perfeito, né? >> É, casa, né? Fica casando. A sua cabeça já funciona ali. Não, nossa,

pera aí. Molho par acabou porque vinha tá dando fome aqui. >> Pode eu também. Eu tô eu comecei a salivar quando Começou a falar da dasções. Eh, tem o você falou do Qcode, tem uns clientes nossos que fazem uns negócios muito criativos assim, o pessoal publica na rede social, imagino que eles devam pegar esse vídeo que eles publicam na rede social e também joga no grupo do condomínio de receita. E aí, com base na receita, tipo, ó, para você falar, ó, vai tá chegando o final de semana, vamos fazer um, sei lá, inventa alguma coisa,

tá aqui os ingredientes. E esse todos os Ingredientes você encontra no mercadinho, ou seja, é só a pessoa descer lá que ela já, né? Então, pensando na harmonização, pessoal, trazendo isso daí, vocês podem eh, é claro que assim, o fazer vídeo, etc, depende do do de cada um aí, de quanto vocês estão e confortáveis em fazer vídeo, etc. uns mais, outros menos ou conhecimento de fazer. Mas o fato é que assim todos nós somos empresários nesse Sentido, né? Então assim, se você tem um mercadinho, você é empresário, a a não existe, você tem que fazer

coisas para vender mais, então você também tem que ser criativo, né? Então, por exemplo, seja um Qcode que vai levar o cara para um para uma página ali na internet, um PDF, que ele vai ter isso daí, seja você colar alguma coisa na parede, você ter aqueles digital signed, né, aquelas mídias digitais que você vai ter uma TV que vai passar coisa e lá você tá Falando, seja você mandar coisas criativas no grupo do WhatsApp. fato é que eh tá muito mais na mão de vocês eh colocarem essas coisas para rodar e ser criativo eh

com base nas dicas que a gente tá dando aqui e e outros que você pode ver do que esperar que o fato de ter um vinho e um queijo parado do lado, as pessoas vão inferir que se eles comprarem as duas coisas juntos, aquilo vai ser bom, né? Então você tem que induzir as pessoas a a a ao consumo Dessas coisas, né? e que e que isso é bom e que isso bate junto e tudo mais. Eh, de Fonzara, quantos rótulos sugerem para um mercado médio? Ele coloca 250 unidades. Quantas variedades e quais uvas, principalmente

aqui? Eh, Eline, antes de você responder, só para deixar claro, pessoal, assim, independente da quantidade de unidades, é claro que quanto maior unidade, teoricamente, maior espaço que você tem, mas às vezes você tem um espaço limitado. Então, eu Acho que é importante deixar claro que assim, eh, você pode estar num condomínio gigante e ter espaço para duas geladeiras, assim como você pode estar num condomínio pequeno e ter espaço para várias geladeiras. Então, só tomar o cuidado que eh o espaço físico que você tem no mercado vai editar o a variedade de coisas que você pode

ter, né? Então, dito isso, Elane, supondo um um mercado, vamos supor aí que tenha, sei lá, três Geladeiras, você vai ter que competir espaço com refrigerante, cerveja e e outras coisas, né? Qual que é a sua recomendação aí para eh variedades e quais uvas? Tem uma uva que você fala assim: "Puta, essa aqui é carro chefe, essa tem que ter. E se for para não, se for para começar a descer nas variedades, evita essa uva aqui, porque essa sai menos estatisticamente. >> Sim. Bom, então assim, quando tem um espaço limitado, a gente tenta trabalhar Um

rótulo assim de cada, né? Por exemplo, um branco, eu por exemplo, um branco, dois tintos, né? Porque como diz o o tinto acaba sendo o maior atrativo dentro de lojas. Então assim, as uvas que que mais chamam atenção é a Cabane Sovion, né? Uma uva que já é clássica, a Malbec que é o o argentino que que é, né, super pulverizado assim no Brasil, né? Então o Caberne e o Malbec são as uvas principais e os brancos a gente tem é grande saída de chardoné, né? e também Pinogrídeo, que é um vinho também super conhecido

italiano, né? Um branco italiano. Então são uvas estratégicas. Essas assim a pessoa vê primitivo também é uma uva muito boa. Então um um um local onde seja um pouco menor que tenha, por exemplo, uma uma geladeira para para concorrer aí com outras duas, né? Eh, seria interessante ter um cabernê, um malbecinogrid ou um só um blan, né? o branco para poder ter o branco de opção, porque as Pessoas acaba crianças só toma branco também, né? Então, e no numa geladeira maior, aí entraria também a pinonoar, que é uma uva que chama atenção também, vende muito

bem, vende muito fácil, né? Apinonoar, malbec cabern e nos brancos um chardoné e um pinogrídeo também, né? ou até um o primitivo também é uma uva que é italiana e também tá super bombando assim pr pr, né, no no mundo do vinho assim, né? Quem fala primitivo já fica ali oristado, ai quero provar. Então é assim, né? >> Boa. E tem umas coisas interessantes, pessoal, porque assim, até Hel me corrigu falar alguma besteira aqui, mas o Pnono é uma uva boa de introduzir a pessoa no mundo do vinho, né? Uma uva mais suave. Então assim,

eh, imagina que tem alguém lá, não lembro quem comentou que, ah, no meu condomínio não tem a não vende vinho, né? Então, mais uma vez, calibrar a questão ali do de de preço, de margem, eh, divulgação, etc. Mas quem Sabe você fala: "Bom, será que você não consegue puxar a fila pra galera passar tomar vinho?" Então fala assim, eh, e interessado em experimentar vinho, entrar no mundo do vinho, no mercadinho tem esse tem esse rótulo aqui que tem essa ova que é vinho de para introduzir você no mundo. Não perca essa experiência. Ou seja, você

faz um marketing do negócio, você induz. Conforme a pessoa for tomando aquilo lá e você vê que tá saindo, você começa a Colocar os rótulos. Então, pessoal, acho que assim, é importante vocês eh terem essa mentalidade, assim, o marketing do do mercadinho é são vocês mesmos. E essas estratégias do tipo assim de criar uma tendência, de tentar criar uma uma hype ou tentar criar algum hábito, eh você pode induzir essas coisas. Você pode ser passivo e perguntar o que as pessoas querem e você pode ser ativo tentando coisas novas, trazendo coisas novas, né? O Paulo

fala: "No meu mercado tem o vinho com margem baixa, mas sempre que compram levam juntos outros produtos de margem bem maior. Depois bastante fazendo bem". Então eu acho que isso corrobora com o que a gente falou aqui que pode ser uma estratégia de precificação, né? Eh, acho que foi isso de pergunta, não recebemos mais nada novo e também já estamos indo para uma hora de live. Bom, eu acho então que sem mais perguntas e a Gente pode ir para um fechamento, aí eu deixo a palavra com Elane e Fabi para, enfim, se quiserem complementar alguma

coisa ou achar que faltou fechar algum assunto, fiquem à vontade pra gente eh matar o o assunto que vocês acharem que precisa. >> Legal. Bom, primeiro eu queria agradecer Eline, né, por estar aqui com a gente, compartilhando todo esse conhecimento. é reforçar que que a Ilane aí junto com a Vivante está entrando no The Clube, tá Com um incentivo bacana, a gente vai começar a divulgar e todas essas perguntas, né, de ah, qual o melhor vinho, o que eu devo colocar na minha loja, eh a Elane vai est à disposição também para orientar os logistas

e naqueles condomínios onde a gente tem um fluxo maior, a gente tem até a possibilidade de negociar ali de experimentação, de criar combos, de criar o clube do vinho ali dentro da loja junto com o Queijo. Então, comecem a imaginar outras coisas, outras possibilidades que a Elane vai est junto com a gente apoiando vocês a vender mais e a trazer mais margem ali para dentro da tua loja. Então, queria agradecer, queria agradecer o espaço. A ideia é a gente trazer muito mais indústrias aqui, cada uma falando, uma falando de bebida, outra falando de alimento, outra

falando de higiene. Então, de trazer orientação, mas no dia a dia a gente também vai Estar disponível para poder ajudar aí os nossos parceiros nessa jornada, né? A gente quer que todo mundo venda mais. Perfeito, Fabi. Agradeço a todos pela atenção, né, pela oportunidade aqui de falar com vocês e e é isso, assim, estamos, eu vou estar super disponível, só chamar que precisar, né, a El não sei o que que eu faço, me ajuda aqui, porque esse é o meu trabalho, né? Eu tô no comércio aí há mais de 30 anos e no vinho, só

no vinho 20 e poucos anos aí, Uns 22 anos, mais ou menos. Então, e eu sou da ponta do comercial mesmo, além de dar aula, de vinho, a o meu meu forte comercial é venda, então eu eu me o meu papel ele é alavancar a venda dos locais. Então, eh eu tô vou vou ter disponibilidade para tudo, tanto pra gente montar degustações, montar kits, né, e estratégias, gente. Estou aí 100% para vocês. >> Maravilha. E pessoal, como que como que o pessoal consegue entrar em contato aí Com vocês, né? com o quê? >> Então, a

gente tem eh o contato via até comercial do do daabs, a gente tem o o nosso contato dentro do do site, também tem um banner que leva direto pro declube. Então, pode acessar e falar aí com a gente. E a Elane, a gente vai mandar aí ativamente pros nossos parceiros o contato dela, né, apresentando como nova parceira. Mas o contato para poder adquirir as marcas, o conhecimento, para poder ter acesso ali Aos bônus que eh a Vivante tá trazendo aí pros nossos parceiros aí, Milabs. >> Perfeito, maravilha. Então, antes da gente fechar, só reforçando, pessoal,

Summit tá chegando. Eh, maior evento de operadores da América Latina, sétima edição, todo evento sempre, tá? A gente brinca que tá ficando difícil fazer o summit porque o pessoal gosta tanto que no outro ano você tem que superar, né? Porque não pode ficar pior que o ano anterior, né? Então vai ficando cada vez Mais difícil agradar o pessoal porque eles vão ficando com a régua muito alta. Então esse submit promete bastante. Eh, tem o Qcode aqui para mais informações pro aqui na tela e contamos com a presença de vocês lá. A Fabi vai tá lá.

Eh, eh, né, eventualmente, não sei, Fabi, se vai ter, né, vai provavelmente vai ter alguns fornecedores ali. Eu quero que a Ilan esteja junto com a gente lá, até com experimentação ali de, Né, >> e aí vocês e aí a gente consegue ver isso e e muito mais. Tá bom, pessoal? Então, muito obrigado a todos. Eh, tenham uma boa noite e ótimo descanso. Até mais. Obrigado pessoal pela participação. Tchau >> tchauau. Boa noite. Tchau. >> Parabenizando todos aí. Eh, pessoal parabenizando e falou que vai terminar de fundo. >> Legal. >> Muito bom. Fechou. Bom, então,