[Música] é bom [Música] olá essa é a nossa última aula de história e filosofia da química e hoje nós vamos tratar da química orgânica ea industrialização no século 19 na última aula nós tratamos é sobre a vida e obra de lavor z espécie especialmente sobre seus sistemas de classificação das substâncias mas a obra de lá você deu muito certo para compostos inorgânicos ou compostos minerais muitos compostos orgânicos não foram bem aceitos nem o sistema de classificação criado por ele e não abrangia toda complexidade desses compostos orgânicos então no início do século 19 surge todo um
programa de classificação nas substâncias orgânicas que já tinha um início anterior nós não podemos falar de química orgânica anteriormente a 1830 porque ele tinha um significado diferente né do que a química orgânica atual que vai estudar então os compostos de carbono durante o século 19 esse programa de da química orgânica esteve associado é todo um contexto vivenciado na europa e também em outros países né voltado principalmente para uma profissionalização e grande valorização da química então há uma indústria emergente a partir da revolução industrial e essa industrialização esteve totalmente associado também essas pesquisas sobre a química
durante o século 19 podemos ver é principalmente em efeitos didáticos ou mesmo de organização da própria química uma separação entre química pura é baseada principalmente e estudos teóricos nem teorizações e da química aplicada na indústria a a investigações nessa química na indústria e nós podemos distinguir entre primeira e segunda revolução industrial como que a gente peça isso né primeira revolução industrial aconteceu no século 18 e teve associado especialmente ao uso da máquina a vapor ea uma separação do processo produtivo e durante o século 19 a um incremento dessa produção a procuras por novos produtos e
uma diversificação dessa produção industrial ea uma questão que está totalmente associada com a química que é a síntese de novas substâncias então a partir da década de 1830 começa a se produzir substâncias que não existiam na natureza e isso transforma completamente esses meios produtivos há uma forte associação também com a microbiologia principalmente a partir de paz ter e é novas plantas industriais que são criadas né a partir desse momento na química orgânica no século 19 ela pode ser caracterizada principalmente pelo isolamento e com a e cara que caracterização dos compostos orgânicos que anteriormente a isso
era muito complicada esses métodos de separação né as substâncias ainda eram tratados de forma bruta né e aí aqui começa a se ter o início de uma química pura e que cada vez mais isolando esses compostos é essa forte relação com a microbiologia e com a síntese orgânica jorge que vê então essa que essas pesquisas sobre a química orgânica no início do século 19 né é de duas tradições distintas da filosofia natural que como vimos nas últimas aulas têm origem com a obra de bom é boyle anilton a você e e é uma linguagem mecânica
da matéria é pensado então principalmente sobre corpúsculos massas e afinidades eletivas aquelas grandes tabelas de afinidades eletivas que já estudamos anteriormente aí vão surgir alguns conceitos é na química orgânica ao longo do século 19 é especialmente voltados para valência é que seria então esse arranjo dos átomos em uma molécula e para os tipos e estruturas né e aí nessas caracterizações em tipos de estruturas começa também tem uma forte associação com essas pesquisas com a teorização sobre os átomos sobre o atomismo que surge nesse período especialmente com a obra do dalton e e uma distinção que
vai se fortalecer né entre átomos e moléculas que anteriormente não eram vistos de forma compatível a outra tradição que a da história natural e que depois vai desembocar na biologia nesse período na biologia se fortalece o termo biologia ele surge aproximadamente aí em 1800 e alma vem de uma tradição né de uma química vegetal animal e agrícola então principalmente tratado nessa divisão dos três reinos da natureza e aqui no caso da química orgânica né da química vegetal e animal nesse período do início do século 19 e biologia ficar se caracteriza por estudos da fisiologia e
explica as atividades das moléculas químicas em uma linguagem biológica eles também se aproximam muito dessas discussões www.lojasrenner.com.br pensar a forma ea função dessas moléculas associados também as funções biológicas bom e aí podemos pensar né a antes de 1830 não uma química orgânica mais uma química vegetal e animal porque isso né os as substâncias eram caracterizadas especialmente pela sua origem então por origem animal vegetal ou mineral no caso aqui dado que seria esses organismos vivos há uma grande distinção entre organismos vivos e não vivos que seriam os minerais e os esses organismos vivos até 1790 né
que seria uma primeira fase dessa química vegetal e animal eles eram km serão classificadas as substâncias né de acordo com a sua origem com o modo de extração então especialmente qualquer o processo utilizado nessa extração do produto e das propriedades visíveis das propriedades sensíveis né e algumas propriedades químicas e físicas os materiais eram utilizados especialmente com mercadorias e alguns deles eram classificados também por seu uso qual era o uso como medicamento ou na agricultura e etc havia uma análise de plantas inteiras ou de animais também e de acordo com essa origem né ser essa era
uma substância retirada da raiz das folhas das flores etc é nesse período já começa a surgir uma interpretação que também já havia anteriormente daqueles estudos ao químicos e etc que seria então vitalismo né o que seria isso se imaginava que não se poderia produzir substâncias o homem não poderia ser produzir substâncias orgânicas artificiais que somente poderiam ser produzidas por organismos e aí com isso eles imaginavam que existe uma força vital é uma força que vinha desses organismos vivos para produzir as suas formas orgânicas é o próprio você acreditava nessa teoria vitalismo mas ele já criava
um sistema de classificação das plantas é baseado na química analítica ou seja de decomposição dessas substâncias e essa decomposição então era psicodélica compunha nos elementos do hidrogênio esse gênio carbono e nitrogênio então imaginava né que é essas substâncias então seriam formadas não é por eu substâncias orgânicas eram formadas por esses quatro elementos e isso vai embasar as teorias posteriores o bê 0 também ele inicia nesse período entre 1.800 mil 790 mil 830 suas pesquisas e ele contribuiu muito com a química orgânica não só com a quinta orgânica mas com diversos novos novas teorias né que
vão dar um grande impulso na química a principal seria então essa lei de proporções definidas nem é então que ele vai pensar já no uma quantificação numa master que o metrô teria das reações químicas então ele começa a usar fórmulas químicas é o primeiro que usa essas formas como por exemplo h2so4 pro ácido sulfúrico ou h2o para a água é esses compostos orgânicos eles começam também a ter uma notação né dessas suas fórmulas e elas obedeciam então a essas fórmulas estequiométricas ele vai criar alguma só algumas maneiras de criar essa notação e como são compostos
muito de cadeias muito longas e muito complexas né havia uma certa dificuldade em caracterizar e também separar esses compostos adequadamente ele também cria teoria dodô a 'lista eletroquímico em que cada corpo simples ou compostos o composto é possui uma polaridade elétrica e através dessa popularidade elétrica eles se uniam então vai pensar nos kate 11 anos especialmente né do compostos minerais de origem mineral e vai transpor isso para que micro orgânica e ele vai pensar então e radicais orgânicos com cargas positivas e negativas que estaria unidos é uma primeira proposta então de caracterizar o que seriam
essas fórmulas orgânicas a gente pode pensar né também na química orgânica a partir de 1830 quando já começa a se também a pensar que são compostos formados por carbono ea caracterizar o que seriam essas cadeias de carbono ea gente pode dividir em duas fases né entre 1830 1860 a qual alguns autores que chamam isso de uma revolução silenciosa né ou uma revolução na forma de se fazer a química orgânica e de das grandes transformações que ela trouxe inclusive para os modelos moleculares então é são criadas essas novas fórmulas químicas de entidades invisíveis ou seja é
dessas estruturas de carbono e da posição dos elementos dentro dessas estruturas então começa também surgir toda uma tentativa de modelagem dessas estruturas químicas que mostravam as ligações dos conceitos de ligações também começam a surgir nesse período todos os envolvidos com essas pesquisas orgânicas e com que havia duas formas de se pensar então as combinações que é químicas né queria criar uma grande controvérsia entre alguns grupos um que pensava em adição de 2 radicais unidos por cargas elétricas então seria o dualismo do b zé luz e outro que vai pensar então em substituições de átomos né
quem em com base em um núcleo o típico né nós também veremos que seriam essas teorias dos tipos após 1860 surge uma nova perspectiva né voltada principalmente para uma química estrutural então seria uma espécie de uma arquitetura né dessas substâncias orgânicas odessa a arquitetura das moléculas a um debate sobre estabelecimento de um sistema de classificação da nomenclatura dos compostos orgânicos porque até aqui ainda não havia nem é um sistema de classificação que criar se realmente que fosse válido para todas todos esses compostos e no congresso de calçoene em 1860 há um grande debate que era
principalmente para essa classificação das substâncias mas que ele acaba desembocando também na criação da tabela periódica pelo bem de leve então o que seriam as substituições orgânicas né então é uma teoria criado pelo dumas em 1834 em que ele vai perceber justamente em processos industriais então muitos dessas teorizações são baseadas nesses processos em que as ele ver que nas torneiras né as velas libertavam uma fumaça irritante e ele conclui que era essa fumaça então eram alguns vapores de ácido clorídrico resultantes da substituição com o hidrogênio então o hidrogênio das moléculas orgânicas né da parafina da
vela era substituir né e era substituída pelo cloro e aí ele vai criar então uma lei das substituições pensando nec que quando uma substância contando hidrogênio súbito submetida desidrogenase ação por ação do cloro e bromo e odor oxigênio etc é por algum outro elemento por cada átomo de hidrogênio que perde e ganha outro do reagente então é uma substituição desses elementos pelo hidrogênio isso acaba desembocando então na teoria de tipos que seria uma forma de estruturar as moléculas orgânicas de estruturá as de criar uma estrutura né pra esses compostos ele vai usar uma linguagem baseada
no sistema de classificação da botânica do deccan dolly que divide então as plantas em conceitos de tipo gênero família então especialmente o conceito de tipo que era um conceito estrutural né a partir de uma determinada família é que é criado então essa classificação essa estruturação dos compostos orgânicos ea yoga errar que é um discípulo então tudo mas nem ele vai pensar que todos os compostos derivam por substituição ações subir é sucessivas do tipo fundamental que tipo fundamental era esse né então ilha só ele já pensa que uma vez poderia pensar no tipo água que seria
então uma molécula bem conhecida e tratar de teatro é que a gente teve esse tipo água e eles representam dessa forma é um oxigênio ligado por chávez aqui há dois hidroaviões - como que aconteceria então essas substituições então aqui no caso do álcool por exemplo um dos hidrogênios foi substituído pelo radical c2 h5 no caso do éter os dois hidrogênio teria sido então substituídos por esses radicais e 2h 5 e aí eles conseguiu a partir dessa forma estrutural representar cadeias orgânicas bem mais longas então é esse o que é qualquer vantagem desse tipo de representação
né ela pode prever quais seriam essas reações de substituição então é um mecanismo extremamente importante para a química orgânica especialmente para a síntese em que se prevê é como que se vai dar esse processo da reação e ao longo desse processo havia uma inconsistência especialmente nas massas desses produtos orgânicos e ouvir então b railes substitui os pesos equivalente de carbono de oxigênio então antes se pensar principalmente na teoria atômica do dalton né que é o carbono ele o peso atômico 6 ele passa para 12 e de oxigênio de 8 para 16 o que a gente
percebe que nem uma forte confluência entre essa tentativa de entender esses compostos orgânicos e de seus arranjos e essa teoria atômica que ainda estava se formulando no período e aí a gente vai pensar então nesse arranjo estrutural das moléculas né como arquitetura então como é difícil desses diversos elementos em um esqueleto então alguns químicos também tinham algum grande proximidade com arquitetura o que colher ele foi um aluno de arquitetura inicialmente depois ele entra na química e eles utilizavam principalmente a cristalografia né como um método de análise desses compostos e de começar a pensar então qual
que é a posição dos átomos em um determinado esqueleto ogoda então ele vai pensar que a chave dos fenômenos químicos é deve estar associada então ao arranjo dos a espacial dos átomos no interior das moléculas que isso então vai tá é a base dessa química estrutural e isso vai acabar afetando então as propriedades químicas destas moléculas o lorran ele vai pensar então nesse arranjo espacial dos átomos também vai usar da cristalografia para tratar disso né e ele vai pensar então em um edifício unitário a onde aconteciam as diversas substituições orgânicas aqui a partir dessas pesquisas
né da química estrutural começa a surgir uma distinção entre atômica molécula até esse período que é que em torno da década de 1850 não existia essa distinção e atuarmos em moléculas eram tratados mais ou menos da mesma forma a e principal variável é de pesquisador para pesquisador eles vão começar vou pensar que o ato uma menor quantidade de um corpo simples em uma combinação e que a molécula menor quantidade de um corpo simples que pode efetuar uma reação é a partir de então de se considerar essa química estrutural surge o conceito de valência que também
é extremamente importante que seria relacionada né há uma combinação de cada um dos elementos o quanto que esse elemento pode se combinar com outros então é uma teoria não é um conceito que ele é comparativa ele sempre está associado em paris e ele vai ser tratado numericamente né como mono de tri e tetra valente e o que seria então essa valência né próximo daquele conceito de afinidade química que o nilton estabeleciam anteriormente que seria essa possibilidade de atração entre os elementos então seria essa força inata nem de algum elemento utilizada para atacar atacar outros e
aqui né é ela também é próximo dessa noção de afinidade e está ligado então esse número de átomos para constituir uma molécula de uma substância simples esse conceito de valência foi muito utilizado posteriormente também pelo meio de leve pra construir a periodicidade dos elementos néel a tabela periódica que é uma forma de classificação de substâncias elementares né dos elementos químicos a partir de suas propriedades químicas e também de todas essas teorizações sobre os átomos então é com a criação da tabela periódica nós aí o entorno da década de 1870 nós temos o fim desse período
ao longo do século 19 inteiro de grandes estudos sobre essas propriedades dos elementos químicos e de uma grandes sistematização né dessas propriedades o homem leva alegria a tabela periódica como uma forma de sistematização de suas teorias na elaboração de um tratado didático nem para os seus alunos então ela é tudo todas essas pesquisas que estão sendo feitas nesse período elas estão associando tanto resultados experimentais enquanto que a gente fala de ferramentas do papel o que quer dizer isso todas essas teorizações e formas de criação né de representações das estruturas orgânicas ou das estruturas dos átomos
das ligações entre os átomos e etc e aí pra gente o que colher ele vai sistematizar todo todo esse período ele vai falar o programa do atomismo químico não foi baseado na suposição da real existência dos atos considerados com partículas invisíveis porém na aplicação do atomismo para a explicação das reações químicas e da estrutura dos compostos químicos o que quer dizer isso né não foi somente a criação do conceito atual no que estabelece o que que eu estou atomismo mas foi a aplicação desse conceito né em toda essas teorizações ao longo do século 19 que
eram utilizados para explicar os comportamentos químicos ou seja as próprias reações bom então hoje nós encerramos o curso nessa nossa última aula e eu espero que vocês tenham bons estudos e uma boa prova posteriormente essa é nossa bibliografia [Música] [Música] [Música] [Música]
