heute werde ich über die beste Methode sprechen um deinen Stoffwechsel zu verbessern es ist wichtig zu verstehen dass dein Körper von einer Intelligenz geleitet wird in deinem Körper steckt eine Intelligenz die alles steuert und sich um alles kümmert unsere beste Hoffnung komplexe Dinge wie den Stoffwechsel zu verbessern besteht darin anzufangen wie der Körper zu denken mein Ziel heute ist es uns in diese Richtung zu bringen das erste was man verstehen muss ist dass Nahrung überleben bedeutet jedes Lebewesen auf diesem Planeten versucht Ressourcen zu bekommen um das Überleben dieser Art Bakterien Pflanzen oder Tiere zu sichern
es wird immer Zeiten geben in denen es mehr gibt und Zeiten in denen es weniger gibt wenn wir die Fähigkeit haben uns anzupassen können wir wenn es ein bisschen mehr gibt einige Ressourcen speichern dies gibt uns eine gewisse Pufferzone ein Sicherheitsnetz auf das wir uns verlassen können wenn es nicht so viel gibt der Körper wird durch ein Prinzip namens setp geleitet es gibt einen bestimmten Gewichtsbereich eine ziemlich enge Bandbreite in der sich der Körper wohl und sicher fühlt auf diesem Niveau hat er genug Ressourcen wenn wir unter dieses Niveau fallen wird der Körper alles tun
um dorthin zurückzukehren wenn wir zu viel Essen wird der Körper mehr Energie verbrauchen um zu diesem zurückzukehren wenn es über einen längeren Zeitraum weniger Nahrung gibt neigen wir dazu Gewicht zu verlieren und den Puffer an gespeicherten Ressourcen zu verlieren dies kann das Überleben bedrohen den Körper unsicher machen und Veränderungen hervorrufen um das Überleben zu sichern es geht nicht nur darum Gewicht zu verlieren sondern auch darum mehr Energie zu verbrauchen was man erreichen könnte indem man den Körper zwingt viel zu trainieren es geht um die basale Stoffwechselrate die Energie die dein Körper in Ruhe verbraucht bevor
er irgendetwas anderes tut dies wird auch als ruhemetabolismusrate RMR bezeichnet manchmal schätzt man dies indem man dir eine grobe Vorstellung gibt multipliziere dein Gewicht in Pfund mit Zeh um deine basale Stoffwechselrate zu erhalten wenn du dein Gewicht in Kilogramm misst multiplizierst du es mit etwa 22 das ist natürlich nur ein Durchschnitt vorausgesetzt dein basaler Stoffwechsel funktioniert einigermaßen gut es gibt große Schwankungen dabei wenn du dieses Video siehst besteht die Wahrscheinlichkeit dass deine basale Stoffwechselrate nicht normal ist und um Plus oder 50% schwanken kann je nachdem was dir passiert ist um eine Vorstellung zu bekommen wenn
du und80 pund wiegst und dies mit Z multiplizierst wäre deine basale Stoffwechselrate 1800 dazu kommt die Aktivität die du während des Tages machst was alles sein kann nicht nur Sport gehen sich bewegen zittern all das wenn Du weitere 700 Kalorien an Aktivität machst kommst du auf etwa 2500 wir müssen verstehen was passiert wenn wir versuchen diese Zahlen zu ändern wie unterscheidet sich Festessen und hungern von verhungern wie nimmt der Körper das wahr was wir wissen müssen ist dass jedes mal wenn du die Nahrungsaufnahme länger als die Zeit zwischen zwei normalen Mahlzeiten reduzierst dein Körper den
Verbrauch senkt jedes Mal wenn der Körper keine Nahrung hat wird er die Stoffwechselrate ein wenig senken wann wird diese Reduktion zum Problem oder wann wird sie dauerhaft wenn du isst und es sofort wieder hochkmt ist das kein Problem es wird aber zu einem Problem wenn es so lange dauert dass es dauerhaft herunterfährt hier müssen wir verstehen dass der Körper unglaublich intelligent ist es gibt einen Grund warum er das tut und es erfordert eine Interpretation und Wahrnehmung normalerweise wenn wir über Wahrnehmung sprechen beziehen wir uns auf unseren bewussten Geist der etwas wahrnimmt wir müssen verstehen dass
jede einzelne Zelle eine eigene Wahrnehmung auf zellulärer Ebene hat alles über das Überleben wann ist das Überleben bedroht z.B wenn du 24 von 2500 Kalorien ist verbraucht dein Körper etwa 100 Kalorien pro Stunde bedeutet das dass wir jede Stunde essen müssen nein natürlich nicht es gibt hier einen Zeitfaktor es fühlt sich nicht sofort bedroht es fühlt sich bedroht wenn es einen Trend sieht der in eine unsichere Richtung geht es muss auch um Zufriedenheit gehen sobald du wieder isst fühlt sich der Körper sicher oder fehlt ihm noch etwas verhungern bedeutet dass es einen anhaltenden Mangel oder
eine verringerte Menge an Ressourcen gibt die so lange anhält dass der Körper sich bedroht fühlt und glaubt dass es in eine schlechte Richtung geht besonders wenn wir konstant unter der basalen Stoffwechselrate sind auf der anderen Seite ist intermittierendes Fasten bei dem du absichtlich länger zwischen den Mahlzeiten wartest und deine Mahlzeiten in einen kürzeren Zeitraum komprimierst normalerweise weniger Mahlzeiten ist anders du könntest 16 bis 18 Stunden ohne Essen auskommen du könntest denken dass der Körper sich bedroht fühlt aber solange du isst bis du satt bist und die Ressourcen vollständig auffüllst fühlt er sich nicht bedroht dies
wird Teil eines normalen mus dass der Körper als Teil von Festessen und hungern versteht sehr normal für jede Spezies selbst wenn wir etwas länger Fasten wie mehrere Tage bis zu 7 solange wir bis zur Sättigung Essen gibt es keinen dauerhaften Schaden oder eine Abschaltung der basalen Stoffwechselrate der genaue Zeitpunkt wann es dauerhaft herunterfährt ist nicht bekannt und es gibt wahrscheinlich große Unterschiede es gibt jedoch Hinweise darauf dass längeres Fasten als zwei oder D Wochen den basalen Stoffwechsel dauerhaft senken kann ein weiteres Indiz kommt von Menschen die Diät halten oder Kalorien einschränken normalerweise verlieren sie am
Anfang ziemlich gut Gewicht aber nach zwei bis D Wochen beginnt es entweder zu stagnieren und abzuflachen oder sie fangen sogar an wieder zuzunehmen selbst mit Kalorienreduktion also sind zwei bis D Wochen wahrscheinlich eine Messgröße wann sich Dinge dauerhaft ändern wenn wir jedoch über Stunden oder nur ein paar Tage sprechen sind wir sicher solange wir essen bis wir satt sind und der Körper wieder glücklich ist das Verständnis von fest Essen und hungern ist sehr sehr normal es hat immer Schwankungen in der Nahrungsversorgung gegeben manchmal regnet es mehr manchmal wächst mehr Nahrung manchmal findet man ein Tier
zu erlegen wenn man ein Löwe ist und manchmal nicht es gibt auch saisonale Schwankungen wenn wir hier und da ein oder zwei Tage verpassen aber dann wieder essen fühlt sich der Körper vollkommen sicher solange wir die Ressourcen vollständig auffüllen einige Kritiker sagen dass du wenn du intermittierendes Fasten praktizierst oder ein oder zwei Tage verpasst überessen überkompensieren und alle Vorteile zuichte machen wirst ich glaube nicht dass das stimmt in meiner ist das nicht der Fall und die meisten Menschen die dies praktizieren haben dieses Problem nicht ich denke was passiert ist das überessen passiert wenn du verarbeitete
Lebensmittel istst verarbeitete Lebensmittel haben manchmal drogenähnliche Effekte sie stimulieren Opiatrezeptoren und Lustzentren und sie sind so konzipiert sie fügen absichtlich Chemikalien hinzu um das zu tun dadurch umgehst du die normale aber wenn du ganze nährstoffreiche Lebensmittel istst glaube ich nicht dass du überessen wirst du verpasst ein oder zwei Tage setzt zurück und bist wieder auf Kurs denken wir nun wie der Körper und verstehen was passiert wenn wir Diät halten und wie es sich auf den setpoint bezieht diesen engen Gewichtsbereich in dem sich der Körper sicher und wohlfühlt wir reduzieren absichtlich die Nahrung reduzieren die Kalorien
und hoffentlich verlieren wir zuerst etwas Gewicht und sind glücklich dass es funktioniert aber irgendwann fühlt sich der Körper bedroht was tut er er kompensiert und passt sich an er reduziert den Energieverbrauch und erhöht den Hunger weil er versucht zu diesem setpoint zurückzukehren zuerst beginnt der Körper die Ausgaben zu reduzieren und der Gewichtsverlust stagniert dann senkt er den Thermostat noch mehr und beginnt wiedergewicht zuzunehmen obwohl wir weiterhin weniger Kalorien zu uns nehmen der Körper versucht zu diesem setpo zurückzukehren verbrennt weniger Energie und wird immer hungriger trotz allem beginnen wir das Gewicht wieder zuzunehmen was machen die
meisten Menschen an diesem Punkt sie verlieren die Hoffnung und sagen hey das scheint nicht zu funktionieren es hat eine Weile funktioniert aber jetzt nicht mehr also gebe ich auf sie kehren zu ihren alten Essgewohnheiten zurück und das passiert wenn wir keinen langfristigen Plan haben wenn wir denken wir könnten etwas für eine gewisse Zeit tun und dann aufhören werden wir automatisch wieder so essen wie vorher aber jetzt haben wir einen geringeren Energieverbrauch was bedeutet dass wir wahrscheinlich zum setpoint und ein wenig darüber hinaus zunehmen und den setpoint erhöhen wir wissen nicht genau wie es funktioniert aber
das passiert bei allen Diäten dies nennt man Joe jo Diät man verliert Gewicht und nimmt es wieder zu leider ist es wirklich Joe jo Diät plus denn jedes Mal kommen ein paar Pfunde mehr dazu ein trauriges Beispiel dafür ist the Biggest Loser eine TV-Show die über Zeh Staffeln lief nicht nur dass es ein monumentales scheitern war sie machten es Jahr für Jahr weiter viele Leute dachten anfangs dass the Biggest Loser die Person bedeutet die am meisten Gewicht verloren hat aber es stellte sich heraus dass diese Leute wirklich die größten Verlierer waren weil sie ihren Stoffwechsel
völlig zerstört haben nehmen wir z.B an sie würden 1500 Kalorien zu sich nehmen ich kenne die genaue Zahl nicht sie variierte wahrscheinlich mit der Körpergröße aber nehmen wir einfach eine Zahl angenommen sie hatten einen ruheumsatz von 3000 Kalorien weil sie mit 300 Pfund angefangen haben sie würden viel trainieren und deshalb haben sie Gewicht verloren wenn man 3 4 5 6000 Kalorien trainiert und bereits ein Defizit hat verliert man Gewicht auch wenn der Körper den Grundumsatz fast auf Null reduziert weil man die ganze Zeit trainiert man kann ein oder 2we Pfund am Tag verlieren weil man
den Körper so stark zur energieausgabe zwingt aber man kann kan nur gesund werden und ein langfristiges Gleichgewicht finden wenn der Körper das als Bewegung in Richtung eines Gleichgewichts einer Harmonie und eines Ausgleichs wahrnimmt wie glauben sie reagiert der Körper auf das ständige Training und den Nahrungsentzug der Körper sieht das als extreme Bedrohung hey ich verbrauche all diese Energie aber es kommt nichts zurück er ist in einem extremen Kampf oder fluchtmodus man drängt den Körper jeden Tag stundenlang das Ergebnis ist eine extreme Reduzierung des Grundumsatzes die meisten dieser Menschen nehmen das Gewicht sehr sehr schnell wieder
zu und nicht nur das sie konnten ihr Gewicht nicht halten es sei denn sie trainierten mehrere Stunden am Tag weil ihr Grundumsatz stark gesunken war manchmal um die Hälfte gehen wir einige Faktoren durch und versuchen zu verstehen was den Grund Umsatz senkt erstens schafft Diäten die Wahrnehmung einer Bedrohung der Körper denkt er wird sterben wenn er sich nicht ändert wenn er den Verbrauch nicht relativ zu dem was er glaubt dass er braucht senkt das immer wieder zu tun wird diesen setpoint erhöhen zweitens das Altern einige Dinge sind beim Altern unvermeidlich die Dinge verlangsamen sich wir
haben einen Lebenszyklus in dem wir mit etwa 25 Jahren den Höhepunkt erreichen und dann geht es Berg ab wie schnell es Berg ab geht hängt von vielen Faktoren ab viele Menschen sind weniger aktiv bekommen hormonelle Veränderungen und verlieren im Laufe der Jahre und Jahrzehnte Muskelmasse aber vieles was wir altern nennen ist duetudo oder vorzeitiges Altern durch Missbrauch des Körpers mit Chemikalien Zucker Alkohol und oxidativen Faktoren das Altern ist unvermeidlich aber wir können viel tun um es zu verlangsamen ein aktiver Lebensstil und gute Ernährung können diese Effekte weniger ausgeprägt machen ein weiterer wichtiger Faktor ist Insulinresistenz
wir müssen Insulin verstehen weil es die Wurzel der meisten Krankheitsprozesse und Gesundheitsprobleme heute ist es ist ein notwendiges lebensrettendes und gutes Hormon aber wir müssen die Dinge im Gleichgewicht halten erstens ist Insulin ein speicherhormon und seine bekannteste Funktion ist die Unterstützung von Glucose wenn wir Nahrung zu uns nehmen steigt unser Blutzucker und Insulin wirkt als Schlüssel um diesen Blutzucker in die Zellen zu bringen wo er verwendet und in Energie umgewandelt werden kann wenn wir jedoch zu viel Glucose essen zu viel Zucker zu viel Brot zu viel Pasta zu häufig zu viele verarbeitete Lebensmittel bekommen wir
überschüssige Glucose und und als Reaktion des Körpers überschüssiges Insulin dies passiert weil der Körper ständig auf diese hohen Glukosespiegel reagieren muss wenn wir dieses Problem chronisch haben wird es zu einer Insulinresistenz wir schieben so viel Glucose in die Zellen dass sie sagen hey wir haben genug lassen wir ein wenig nach die Zellen beginnen die Wirkung von Insulin zu widerstehen und jetzt muss der Körper noch mehr Insulin produzieren um das Problem zu bewältigen aber die Zellen widerstehen also wird keine Menge Insulin den Job erledigen das Ergebnis ist dass wir chronisch hohe Insulinspiegel haben denken Sie daran
insulin ist ein speicherhormon also speichern wir Energie anstatt sie zu verwenden was den Grundumsatz senkt weil all diese Energie eingeschlossen ist Insulin fördert die Lipogenese das heißt es fördert die Umwandlung von Glucose in Fett hohe Insulinspiegel erzeugen mehr Fett und verhindern auch die Lipolyse den Abbau von Fett so speichern wir mehr und verwenden weniger was einer der Hauptgründe ist warum der setpoint festteckt und es dem Körper schwer macht Gewicht zu verlieren es gibt viele andere Hormone die sehr wichtig sind das wichtigste Hormon wäre das Schilddrüsenhormon weil es ihr ihr eigentliches stoffwechselhormon ist es ist der
Thermostat der die Dinge hochfährt aber es kann das nicht alleine tun es ist von all diesen anderen Variablen abhängig oft wird erwähnt dass das Schilddrüsenhormon von Jod abhängig ist und es wird gesagt wenn die Schilddrüse langsam ist wenn der Stoffwechsel langsam ist nehmen Sie einfach mehr Jod aber da gibt es ein großes Problem mit diesem denken weil 90% der in der westlichen Welt keinen Jodmangel haben sie könnten ein wenig Mangel haben aber das ist nicht der Grund warum die Schilddrüse langsam ist es ist oft ein Autoimmunprozess ein Entzündungsprozess oder ein toxizitätsprozess nur Jod zu laden
könnte das autoimmunproblem tatsächlich verschlimmern um ihren Stoffwechsel wiederherzustellen und ihn so zu fixieren dass er von selbst effizienter arbeitet müssen wir einige Schritte unternehmen zunächst müssen wir die Kalorienzufuhr sicher reduzieren wenn Sie übergewichtig sind müssen Sie einige Kalorien reduzieren wenn Sie Ihr Idealgewicht erreicht haben müssen Sie nur alle diese Faktoren berücksichtigen wir reduzieren Kalorien ohne die Wahrnehmung einer Bedrohung zu erzeugen wir können nicht einfach die Kalorien reduzieren und weitermachen weil der Körper das nicht mag wir müssen es ohne hung tun weil Hunger ein Signal für eine Bedrohung ist low car high fat Diäten ermöglichen es
uns weniger zu essen ohne so hungrig zu werden weil verarbeitete Lebensmittel Insulin auslösen was sie hungriger macht wenn sie fasten insbesondere intermittierendes Fasten essen sie weniger Mahlzeiten in einem kürzeren Zeitraum sie müssen bis zur Sättigung essen und sich nicht benachteiligt fühlen sonst machen sie nur eine andere Form der Diät oder des hung der Körper fühlt sich nicht sicher genug um mehr Energie zu verbrauchen die Reduzierung verarbeiteter Lebensmittel ist entscheidend da diese sie mit all den künstlichen Aromen und Zusatzstoffen hungriger machen die ihre normalen sättigungsmechanismen umgehen zweitens müssen wir die normale insulinfunktion wiederherstellen und insulinempfindlich werden
damit Glucose mit einer kleinen Menge Insulin wie es sein sollte in ihre Zellen gelangen kann reduzieren oder eliminieren sie hochglychemische Lebensmittel solche die ihren Blutzucker schnell ansteigen lassen ein hochglychäisches Lebensmittel ist alles über 20 oder 30 nicht 70 wie allgemein angenommen reduzieren oder eliminieren sie Zucker und Alkohol vermeiden Sie Samenöle und halten Sie sich von Pestiziden und chemik alien fern verstehen sie Stressreaktionen und praktizieren sie langfristige stressbewältigungstechniken da Stress den Blutzucker Kortisol und Insulin erhöht und ihre Bemühungen das Insulin zu regulieren untergräbt lernen Sie mehr darüber wie sie ihr mikrobiom wiederherstellen können das Heißhunger Entzündungen
Insulinresistenz und mehr beeinflusst dies ist ein riesiges Gebiet und viel zu groß um hier im Detail behandelt zu werden kontrollieren Sie Ihre Stressreaktionen nicht nur wegen des Blutzuckers sondern weil Stress Heißhunger erzeugt Kortisol erhöht Glucose Insulin und Entzündungen steigert Bewegung ist auch entscheidend aber nicht so wie es die Teilnehmer von the Biggest Loser taten was nach hinten losging Bewegung verbraucht Kalorien aber das hat nichts mit dem Grundumsatz zu tun Bewegung sollte von geringer Intensität oder extrem kurzen intensiven Phasen sein dies hilft die Insulinempfindlichkeit wiederherzustellen und die Insulinresistenz umzukehren obwohl es nicht der primäre Mechanismus ist
nur etwa fünf bis 10% der Lösung der Insulinresistenz bewegung ist wichtig aber wir müssen verstehen wie sie mit der Wiederherstellung des Stoffwechsels zusammenhängt Krafttraining ist vorteilhaft weil Muskeln metabolisch aktiv sind und ihren Stoffwechsel ankurbeln Muskeln machen etwa 40% ihres Körpergewichts aus und verbrauchen etwa 20% ihrer Energie in Ruhe Fett hingegen macht etwa 20% des Körpergewichts aus und verbraucht nur 5% der Energie lebenswichtige Organe Gehirn Herz Leber Nieren und Lungen machen weniger als 5% des Körpergewichts aus aber sie verbrauchen 80% des Grundumsatzes Muskeln sind doppelt so metabolisch aktiv wie fett aber lebenswichtige Organe sind am metabolisch
aktivsten um ihren Stoffwechsel wiederherzustellen sind die Schlüsselfaktoren in der Reihenfolge der Wichtigkeit erstens reduzieren Sie die Insulinresistenz um insulinempfindlich zu werden zweitens helfen Sie dem Hypothalamus ihren setpoint wiederherzustellen drittens kümmern sie sich um das mikrobiom viertens managen sie Stress fünftens pflegen Sie Ihre Schilddrüse wenn Ihnen dieses Video gefallen hat wird Ihnen dieses andere Video auch gefallen wenn sie wirklich ihre Gesundheit meistern möchten indem sie verstehen wie der Körper wirklich funktioniert stellen Sie sicher dass Sie abonnieren die Glocke drücken und alle Benachrichtigungen einschalten damit sie nie ein lebensrettendes Video verpassen
