e hoje eu vou ensinar para vocês um pastelzinho gente doce de padaria aquele pastelzinho suíço pastelzinho quase não sai um pastelzinho suíço maravilhoso fácil de fazer gente com recheio Zinho de goiabada que vocês vão amar a primeira cois que você vai fazer é colocar uma tigela aqui ó 200 g de manteiga ou margarina se for utilizar manteiga sem sal tá aqui no meu caso é margarina mesmo Ah não margarina faz mal vai margarina meia xícara de chá de açúcar uma Gema e aqui você vai mexer bem tá Ah Nando posso botar algumas gotinhas de essência
de baunilha pode eu não vou colocar não mas se você quiser você coloca mas aí você coloca tipo umas quatro gotinhas não coloca muito não para não acrescentar líquido Tá certo inclusive se você tiver extrato de baunilha é até melhor você pode colocar raspa de laranja raspa de limão fica a seu critério mas aqui eu vou fazer o tradicional aqui eu separei duas xícaras de farinha de trigo vou colocar aos poucos e vou mexendo com as pontas dos dedos como se fosse uma massinha de empada tá a princípio eu vou mexer com espátula porque senão
vai fazer lambança [Música] aqui aqui acabei de colocar a farinha de trigo Mas eu percebi que ainda tá muito molenguinha tá tá bem úmido ainda aí eu vou colocar aqui só mais um pouco de farinha de trigo aí você vai no olhômetro ajustando tá aqui ó mais duas colheres de sopa aproximadamente e com as pontinhas do dedo você vai apertando aqui é que nem um ponto de massa de empada tá só que não pode também ficar muito seco não aqui ó a massa já ficou mais sequinha Só que ainda tá um pouco úmida aqui já
é o ponto ó ela se quebra quando eu faço assim eu aperto ela modela com formato das minhas mãos ó das do meu dedo tá vendo aqui eu vou pegar um pedaço da massa para facilitar na hora de abrir Vou colocar aqui ó aqui é um saco aquele saquinhos transparente de tipo de supermercado Vou dobrar e vou abrir a massa ó a massa você não pode abrir Tão fina não tá porque tem um recheio pronto abriu aí você vai tirar o saquinho vem com o aro ó faz isso feito isso você vem com um pedacinho
de goiabada Olha tem que deixar um espaço para poder fechar tá aqui na verdade tá até grandinho ó Coloca aí você vai fechar como se fosse um pastelzinho mesmo normal vou fechar assim mesmo mas se você quiser você pode fechar junto com o saquinho ó feito isso você só dá uma apertadinha assim nas pontinhas ó que ela vai se unir pronto aí você vai fazer isso com toda a massa aí aqui é só você colocar na forma untada e enfarinhada tá aqui no meu caso renderam 33 unidades e agora eu vou levar oo forno pré-aquecido
a 180º por aproximadamente uns 15 minutinhos quando chegar em 10 você vai lá dá uma viradinha se ficar levemente Douradinho na parte de baixo gente nãoé douradão não é levemente quando começar a ficar Douradinho aí você você tira tá eu vou ver o tempo aqui exato que vai ficar no meu caso e conto para vocês aqui ó já tirei do forno no meu caso ficou 19 minutos mas no meu caso aqui o forno é aquele grande de seis bocas tá se seu for menor vai sempre dando olhada ó ele fica levemente Douradinho tá vendo Tem
um aqui mais Douradinho cadê Aqui ó ele ficou mais Douradinho porque meu forno tá meio tortinho tá aí aqui o do fundo ficou mais Douradinho tá vendo que agora você passa no açúcar refinado e já Vai reservando tá olha a coisa mais linda [Música] que maravilha falar uma coisa PR vocês quando ele tá no forno quando você tira ele ainda fica levemente molinho Tá mas quando ele vai esfriando ele vai ganhar ganando consistência gente ele se desmancha na boca é perfeito Olha só e eu passei o açúcar cristal desculpa eu passei o açúcar refinado Tá
certo o açúcar cristal nem gruda tem que ser o refinado beijinho na pontinha do nariz amo demais todos vocês vou convidar vocês assistir outros episódios aqui do canal Não esquece também de se inscrever clicar no gostei e compartilhar tchau
