Reprise do Encontro Logístico 2ª Edição, com Carlos Davi - Diretor de Logística - Tenda Atacados.

[Música] eh não sou palestrante mas eu vim aqui dividir um pouco de conhecimento do que a gente vem fazendo na na empresa no Tenda obrigado e para na na verdade aqui é um momento de troca né então para isso é importante conhecer um pouco da do do tenda porque todo processo que a gente vem fazendo tá voltado especificamente pro tenda a gente tem tem visitado muitas operações eu sou agraciado aí por por ter muitos profissionais que compartilham eu também compartilho o conhecimento do que acontece no centro de distribuição numa logística e aqui eu vou falar

um pouco da vou empacotar o nosso a minha apresentação contando como é que é o tenda paraa gente chegar nas estratégias de operações que a gente tem na parte de logística né então falando do do tenda nós temos começamos em em 2001 2013 nós tivemos um Marco de 20 eh 20 lojas abrimos o nosso e-commerce em 2016 nosso e-commerce Hoje ele sai das nossas lojas eh nós temos delivery E também o sistema de retira trabalhamos exclusivamente no varejo alimentar né então tem abrimos também 2017 a lanchonete nas nossas lojas na maior parte das nossas lojas

nós temos uma lanchonete que é um desenvolvimento interno nosso para dar mais conforto para os clientes centro de distribuição de perecíveis nós temos também o centro de distribuição de perecíveis para termos produtos estratégicos para o nosso negócio Ou seja é um CD eh não muito grande mas atende os produtos que são estratégicos na questão comercial e estratégia de venda eh 2018 a gente iniciou T uma empresa familiar em 2018 a gente iniciou uma gestão profissional né e 2019 eh tivemos a reinauguração de de de lojas 2019 também tivemos a inauguração de um CD eu vou

falar um pouco dos CDs que nós temos nós temos um complexo em Guarulhos fica para atender todas as nossas lojas ele é composto por três CDs e 2021 tem um Marco importante que na inauguração do do terceiro CD nós implementamos um processo de automação nas nossas operações logísticas né tenda hoje é uma empresa com 43 lojas nós estamos no Estado de São Paulo e com 8200 colaboradores então olhando para nossa a nossas lojas hoje nós temos eh 190.000 M qu de área de venda e 8.200 colaboradores conforme Eu mencionei anteriormente e esse é o nosso

formato né então nós trabalhamos com com lojas dos do processo de Cash onde o consumidor nós atendemos vários tipos de perfis de clientes e nós temos eh uma uma área de de de venda que o o cliente pode usufruir de ah desde levar grandes volumes em caixas fechadas como menor volume então atendemos desde o consumidor eh consumidor final até o pequeno comerciante então aqui transformadores que são as pessoas que têm o seu próprio negócio que usufruam doos produtos para poder fazer o seu produto final consumidor final pequeno varegista Estamos aqui no Estado de São Paulo

Nossa concentração das nossas lojas dentro do Estado de São Paulo 43 lojas em São Paulo e e interior e dentro das nossas lojas eh nós temos vários negócios que saem de lá além do e-commerce conforme eu falei nós temos eh o atacado distribuidor E esse sim sai do nosso complexo de Guarulhos noos Complex de secos né atacar distribuidor é o segmento que atende o o pequeno varejo com três quatro checkouts saindo do centro de distribuição nós temos uma equipe de vendas um um um um uma equipe já externa para poder fazer as vendas durante o

decorrer do dia à noite a gente recebe esses pedidos e entregamos no no dia seguinte então é um processo bem bem dinâmico e bem rápido o e-commerce também sai do nosso centro de distribuição televendas já é uma um processo que sai das nossas lojas então nosso nossas lojas tem que tem que ter uma disponibilidade de estoque razoável para atender grandes volumes também por isso que o nosso estoque ele é piso e tem a armazenagem vertical nas nossas lojas nossas lojas também contém eh Poços de combustíveis para atender melhor o cliente como lanchonetes E comex como

eu conforme Eu mencionei sai do centro de distribuição aqui além de tá no Brasil nós também temos uma operação em o grupo tem uma operação em em em Angola com cinco lojas dessas cinco lojas uma delas tem um centro de distribuição acoplado para poder atender a distribuição dessas lojas e essa a questão de de eficiência ela é Ela é muito importante que profissional de logística Ele atue não de forma separada mas sim o grande desafio é integrar toda a estratégia que vem de encontro com o que a empresa definiu aonde ela quer chegar e e

o ponto mais importante o que a gente vem fazendo que tem dado bastante certo é integrar todo mundo que faz parte da cadeia e não só logística se você não tiver uma integração importante com a área comercial com Marketing com a operação de loj hoje inclusive tava comentando com os colegas eu fui visitar uma das das nossas lojas antes de vir para cá porque você precisa saber o que que tá acontecendo daquilo que você tá que você tá tendo estratégia lá lá no no no do CD para poder atender a demanda de venda então muito

importante est com todo mundo integrado e isso vende em conta também que você tem que ter é muito importante ter tecnologia que ajuda muito a garantir a agilidade que a gente precisa mas também as pessoas que dão suporte aquilo que tecnologia não consegue ver tudo então você é importante ter os profissionais capacitados para poder dar suporte naquele detalhe Então quando você tem uma uma dinâmica é de venda diferente o varejo é muito ele muito volátil ele muda muda do dia paraa noite muda a cada segundo né E aí que que entram as pessoas para garantir

que fazer a diferença para não frustrar o cliente final quando você estabelece um uma oferta por exemplo de um de um tabloid tem muitas variáveis nesse processo então comercial marketing definiu aqu ele fez as negociações mas para aquilo acontecer tem toda a cadeia logística e a gente não fala não é uma questão só de dentro de casa você tem que alinhar com o fornecedor como é que ele vai o que que ele precisa Quais são as dificuldades limitações porque você tem limitações operacionais internas e você também tem o mesmo problema externo Então você tem que

empacotar tudo para poder garantir uma execução perfeita ou bem próximo da da perfeição né E nós trouxemos junto com o o centro último centro de distribuição nós trouxemos o planejamento de controle de produção justamente para ajudar criamos uma célula de PCP do da da indústria pro atacado a gente fez adaptações do nosso negócio para poder integrar tudo isso fazer as programações não só de compra mas garantir a melhor ruptura uma melhor gestão de estoque um eh o o um dias de estoque e também trazer o fornecedor para perto para fornecedor também tem o lado Logístico

dele todo mundo sabe então trazer a parte de de de logística do fornecedor para falar com a nossa logística para integrar para ter o melhor atendimento lá no final isso a gente fez com quando nós instalamos o PCP então NS o PCP veio para integrar toda a parte Nossa interna mas também trazer o fornecedor pro objetivo final cliente então tem todas as medições indicadores para poder garantir que as coisas estão caminhando bem muito mapeamento muito acompanhamento isso a gente consegue fazer tando tudo todo mundo integrado tem um ponto importante important que às vezes a gente

se depara com situações que logística é logística e outras áreas como comercial Mart até o porte operação são separados Isso não funciona a gente tem que juntos tá bem integrado para fazer qu que as coisas no final D certo porque senão eu vou de um lado você fica justificando que não aconteceu mas quem sofre é o cliente final então a gente é muito importante essa integração e é isso que a gente vem fazendo que tem dado muito certo aqui é é a jornada nossa né então você tem uma o que a gente consegue quando a

gente integra tudo isso tanto dentro da companhia mas também pro lado de fora quando eu falo fornecedor o cliente é ter uma gestão melhor de estoque planejando toda a parte operacional dentro de casa trazendo as pessoas paraos o fornecedor para compartilhar conosco para atingir o objetivo final sempre tentando fazer aquela aquela máxima né ter o produto certo na hora certa isso é muito bonito de falar mas é muito difícil de fazer né então tem muito desafio para que aquilo aconteça da melhor forma Então a gente tem entendido que melhores vão ser os que fizerem isso

da melhor forma e o que a gente vem eh vivenciando é que quanto mais integrado você tá mais possibilidade tem de atingir o objetivo aqui uma vez planejado tudo isso aí sim a gente entra como é que eu pacot para poder fazer toda essa essa operação D certo eh eh para chegar no no nosso ponto de venda então nós temos como eu disse no complexo Guarulho nós temos três CDs aqui são CDs secos recentemente quando nós inauguramos o terceiro CD junto com esse CD Nós introduzimos tecnologia para ter uma assertividade maior e aqui a gente

introduziu uma mecanização nós sempre trabalhamos com operação de voz Nosso CD de Guarulhos CD de secos ele é todo gerenciado por voz que é o comando de voz todas as as movimentações internas depois que sai do nosso PCP e desce paraa operação o depósito se movimenta por voz então operador seguindo ordem de voz o a a pessoa que tá fazendo depois que faz toda a parte produtiva nós temos também um equipamento eu vi que foi mencionado aqui em event a invent também é nosso parceiro nos trouxe nós fizemos uma parceria em busca de uma inovação

para nós para nós foi uma inovação a gente tem sempre tivemos o sistema de voz sistema de voz é muito eficiente mas a gente precisava demais a gente precisava de uma curar cidade que até então a gente não tinha eu já Já presenciei muitas operações que Visitei sempre um um desconforto entre o que o CD envia e o que as lojas recebem Então as lojas muitas vezes conferem sempre tem muita divergência e sempre tem aquele aquele processo de eh de desconforto de que o CD mandou errado e a e o CD falando que a loja

que tá fazendo errado então quando nós fizemos tremos a tecnologia para dentro do centro de distribuição nós o nosso processo Nossa cura cidade subiu nós conseguimos aprovar isso com as lojas com com o departamento de prevenção de perdas validou aquilo e agora a gente seguiu a gente tá seguindo sem esse ruído Então esse ruído já não existe mais mercadoria chega n nossas nas nossas lojas e ela através da conferência do código de barra Unit ador do CD ela automaticamente já sobe o estoque tudo 100% conferido porque a conferência foi feita no CD através do processo

de do sorter e imediatamente o produto fica disponível para venda no e-commerce isso para nós foi um avanço muito importante porque a partir desse momento a a velocidade da venda do e-commerce que vocês todos sabem precisa ser muito dinâmica então para vender o nosso e-commerce sai das nossas lojas para vender essa dinâmica que a gente adotou trouxe uma velocidade muito importante para nós tiramos um grande ruído que existe no meio no meio Logístico com operações em várias operações que eu já Visitei Nós também temos o CD de perecíveis Como disse que fica em Itaquacetuba que

é um CD estratégico para nós e h Fruit em Campinas que também atend todas as lojas então todos os dias nós entregamos para todas as lojas caminhões de seco de H Fruit de pereci diariamente tudo que tudo saindo do planejamento lá do PCP né E como eu disse nosso nosso CD ele tem uma tecnologia de voz para poder movimentar gerenciar todo o CD e temos a mecanização e aqui a é o nosso brinquedinho né então cada saída disso daqui aqui por exemplo nós temos um portal nesse portal são três câmeras então depois que o o

operador desce o produto para pra esteira que fica no fundo do depósito as pessoas colocam as caixas na esteira ela quando passa por esse Portal aqui S três câmeras que li a caixa e as caixas já caem diretamente aqui cada cada palet desse é uma loja específica Então esse daqui esse essa essa questão de Mix é o o quando a gente fala de Mix muitos itens né quando a gente fala disso é o é o transtorno maior que se tem a maior dificuldade que se tem em todas as operações é o o volume de itens

que você tem que processar com velocidade maior para atender as lojas então então tanto no CD quanto em loja isso é muito representativo é o quando você dispõe o maior esforço Então quando você coloca uma operação para funcionar dessa forma você garante a acuracidade e deixa o resto acontecer então que que a l vai eh eh operar operar para guardar as mercadorias para poder se dedicar mais pra venda do que conferir uma mercadoria porque quando você tá conferindo você tá perdendo tempo eles não vendem e a coisa não anda né e juntando tudo tudo isso

para para que isso isso aconteça você tem que começar a colher os resultados então eu falei bastante de indicadores né aqui eu trouxe um um exemplo aqui prático do que se consegue quando você traz o fornecedor paraa mesa escuta Quais são as dificuldades que você tem que ele tem e mostra o que você precisa e conta também as suas dificuldades dificuldades você tem dos dois lados né então quando tem uma negociação feita mas o processo não tá azeitado não tá funcionando corretamente ou não tá tendo um resultado esperado o que tem tido de melhor resultado

que nós estamos enxergando é sentar numa mesa redonda desarmar e falar do que que eu preciso fazer para atingir o objetivo tem um um caso muito muito interessante para dividir com vocês nós tivemos um um fornecedor que nós tínhamos um pedido nosso que então teve todo o planejamento teve uma uma dinâmica de negociação e teve um pedido o pedido a partir de um determinado momento ele cai ele deixa de ter validade então o fornecedor já que eu que tinha que perda de validade eu não vou te entregar então nós tínhamos uma discussão entre que eu

queria o produto que eu pedi mas ele não me entregava então quando a gente sentou para conversar falou ó eu tenho o produto que você me pede mas eu não consigo te entregar em 15 dias mas em 30 até 30 eu te entrego isso foi tão simples e deu um resultado tão grande que a gente aceitou aumentar o o o intervalo de atendimento do pedido e a o processo Começou a funcionar resultado disso ruptura caindo e o resultado final pro cliente conseguindo ter o o o sucesso né então às vezes o que falta que eu

chamo Atenção para isso o que falta às vezes é a gente conversar bastante para fazer a parte mais simples quando você fica cada um puxando de um lado a gente não sai do lugar então isso faz muita diferença e aí eh o o o bacana disso é é o reconhecimento né porque quando você eh trabalha foi falado aqui né O Alan falou bastante que é muito duro né e é duro é é difícil mesmo né mas ao mesmo tempo é apaixonante para quem gosta se você tá bastante tempo já era né já tá dentro né

então o o mais o mais legal disso é quando você é reconhecido por fora por fora então a Advantage a gente foi reconhecido pelo quarto ano consecutivo eh pelo o melhor Cash então isso entra na parte tanto na parte comercial mas também entra na parte logística que faz parte do todo né então isso é gratificante para nós por 4ro anos consecutivos Então que dia de divir isso com vocês gente é isso obrigado Espero que tenha ajudado [Música] aí