eCycle, sua pegada mais leve, apresenta: O que são alimentos termogênicos? Um alimento termogênico é aquele que, em comparação a outros, consome uma quantidade relativamente grande de energia para ser digerido pelo organismo Os alimentos termogênicos são conhecidos por auxiliarem na perda de gordura corporal e promoverem a definição muscular Como os alimentos termogênicos atuam no organismo? Quando o alimento é ingerido, os músculos do trato gastrointestinal aceleram a contração, os sucos digestivos são produzidos e secretados, e os nutrientes requerem energia para serem absorvidos Nesse processo, chamado “termogênese”, o organismo consome energia e produz calor Os alimentos termogênicos consomem,
relativamente, mais energia do que outros para serem digeridos Quando tais alimentos entram no corpo, eles aumentam o gasto calórico usando as reservas de energia – também conhecidas como glicogênio e gordura O glicogênio é a forma de armazenamento de energia proveniente dos carboidratos, enquanto as reservas de gordura são encontradas no tecido que envolve o organismo O uso dessas reservas de energia ajuda o corpo a gastar calorias junto com o exercício físico Os alimentos termogênicos são, dessa forma, aliados na perda de peso, sem a necessidade de privação alimentar No entanto, a eficácia também depende da quantidade de
alimento ingerida Todos os alimentos têm um efeito termogênico no corpo, mas alguns têm mais efeito térmico do que outros Confira uma lista com os melhores alimentos termogênicos: Óleo de coco O óleo de coco é mais termogênico do que alimentos ricos em proteína Isso acontece porque os ácidos graxos de cadeia média presentes no óleo de coco são capazes de acelerar o metabolismo Assim, você pode substituir a maioria de suas fontes de gordura pelo óleo de coco, se beneficiando do seu efeito térmico No entanto, como a maioria dos óleos, sua ingestão deve ser equilibrada, já que apenas
2 colheres de sopa de óleo de coco fornecem cerca de 100 calorias Aveia, quinoa e arroz integral A aveia, a quinoa e o arroz integral são carboidratos complexos ricos em fibras alimentares que o trato gastrointestinal não consegue digerir ou absorver facilmente Como o corpo faz um esforço extra para digerir esses alimentos, ele queima bastante estoque de gordura O que acontece é que essas fontes de carboidratos passam por todo o trato gastrointestinal sem aumentar muito o teor de glicose, sendo aliadas na perda de peso Pimenta Devido à presença de uma substância chamada capsaicina, as pimentas aumentam
a produção de calor no organismo, aumentando a transpiração Todo esse processo faz da pimenta um dos alimentos termogênicos que mais auxiliam a perda de peso Canela A canela pode ajudar a perder peso, controlando o açúcar no sangue O composto presente na canela, que é a cumarina, dilui ligeiramente o sangue, o que leva ao aumento da circulação sanguínea, aumentando o metabolismo Sua propriedade de controle de glicose no sangue também a torna um tempero ideal para diabéticos tipo 2 Já seu efeito de afinar o sangue pode ser benéfico para aqueles com problemas cardíacos ou circulatórios No entanto,
evite excessos A cumarina pode levar a danos no fígado e pode interferir com medicamentos para afinar o sangue Gengibre O gengibre, assim como a pimenta, também contém capsaicina Ele é um alimento termogênico, pois acelera o metabolismo, aumentando a produção de calor e a queima de gordura e proteína Alimentos ricos em cafeína, como chá verde Alimentos que possuem cafeína podem dar energia e aumentar o metabolismo Eles fazem o corpo usar a gordura para produzir energia com mais eficiência Entretanto, vale ressaltar que, em altas doses, ela pode trazer consequências, como dor de cabeça e ansiedade O matcha
ou extrato de chá verde também é um termogênico É uma ótima forma concentrada de chá verde e é rico em cafeína e polifenol epigalocatequina galato (EGCG), ambos compostos que podem ajudar a queimar gordura Além disso, esses dois compostos se complementam e podem ajudar a queimar gordura, atuando como termogênicos Uma análise de 6 estudos concluiu que tomar uma combinação de extrato de chá verde e cafeína ajuda a queimar 16% mais gordura do que um placebo Em outro estudo, os cientistas compararam os efeitos de um placebo, da cafeína e de uma combinação de extrato de chá verde
e cafeína na queima de gordura Eles descobriram que a combinação de chá verde e cafeína queima 65 calorias a mais por dia do que a cafeína sozinha e 80 calorias a mais do que o placebo Para obter os efeitos termogênicos do chá verde, consuma de 3 a 5 xícaras de chá verde por dia Feijões Feijão-carioca, feijão-preto, ervilha, lentilha e grão-de-bico são leguminosas constituídas principalmente por proteínas A proteína é um nutriente com elevado potencial termogênico Os feijões também contêm fibra e amido resistente que aumentam a necessidade de gasto de energia na digestão Recomenda-se que os feijões
sejam consumidos pelo menos uma vez por dia, pois também são ricos em vitaminas e minerais Além disso, eles contêm pouca ou nenhuma gordura ou colesterol, o que os torna ótimos alimentos Sementes de cominho As substâncias presentes nas sementes de cominho fazem dessa especiaria um alimento termogênico Os antioxidantes e os fitoesteróis presentes no cominho aumentam a temperatura corporal e inibem o colesterol ruim Uma pesquisa demonstrou que 3 gramas de cominho em pó ingeridas diariamente durante 3 meses reduzem o índice de massa corporal e a circunferência da cintura Frutas ricas em vitamina C O ácido ascórbico é
a vitamina necessária para uma boa resistência a infecções e absorção de ferro Laranja, frutas vermelhas, limão, tangerina, abacaxi e tomate são apenas alguns exemplos de frutas ricas em vitamina C Essas frutas também aumentam a temperatura do corpo por causa do gasto de energia necessária para digeri-las Nozes As nozes contêm fibra dietética, proteína e gordura Essa combinação torna as nozes altamente termogênicas, sendo ótimas opções pré, entre e pós-treino Hibisco Uma pesquisa analisou a contribuição do extrato aquoso de hibisco na perda de peso de ratos obesos Os cientistas do estudo concluíram que as plantas da espécie Hibiscus
sabdariffa calyces atuam na redução do ganho de peso por meio do aumento da termogênese Entretanto, é importante ressaltar que o excesso de hibisco, na forma de chá ou cápsulas, pode causar efeitos colaterais como queda de pressão Se você está buscando ter hábitos saudáveis para controlar o peso, não deixe de consultar uma nutricionista! Quer saber mais? Acesse a matéria completa no cartão ou na descrição do vídeo Gostou do vídeo? Então curta! Comente Compartilhe Inscreva-se no canal e ative as notificações