eu não sabia que era possível pão francês caseiro igualzinho de padaria vamos começar a recipiente adicionando 500 g de farinha de trigo em seguida uma colher de sopa de melhorador uma colher de sopa de açúcar meia colher de chá de sal uma colher de sopa de fermento biológico uma colher de chá de manteiga e agora pessoal vamos misturar tudo isso muito bem pessoal esse processo é igual a receita passar que eu [Música] mostrei pessoal aqui é o segredo para o pão ficar ainda melhor adicionar água bem gelada aqui adicionei até alguns cubos de gelo e
pessoal adicionar mais um pouco de água para deixar a massa bem mais leve e ela poder crescer ainda mais vamos adicionando e misturando com as [Música] mãos pesso ela vai ter que ficar mais ou menos assim se você conseguir deixar ela ainda mais grudenta é melhor ainda agora vamos passar para bancada e vamos sovar por mais ou menos uns 10 [Música] minutos após esse tempo a nossa massa vai ficar bem lisa e vamos agora pegar um rolo e vamos rolear toda essa massa [Música] feito isso agora vamos começar a dividir essa massa pessoal tenta dividir
em tamanhos iguais mas bem maiores que do vídeo [Música] passado feito isso vamos tirar bem o ar dessa massa é uma parte também importante pessoal e vamos agora começar a abrir em cima da [Música] bancada e agora é só a gente enrolar e vai ter que ficar desse modo repito o processo com o restante da massa passe para uma forma e vamos deixar descansando pessoal por 3 horas e Olha só pessoal o tamanho desse pão cresceu muito e vamos agora borrifar um pouco de água por cima e o que não pode faltar é a gente
cortar para tentar Abir Pestana aqui com a nossa navalha pessoal essa navalha é limpa entendeu Você tem que comprar uma nova apenas para fazer esse processo com uma faca também Dá super certo agora é só levar o forno e pessoal o processo do Forno tem que est a 220º vamos deixar aí até dourar adicionei um pouco de gelo e no fundo também coloquei vasilhas com água tem que ser pessoal uma vasilha que pode ir com ir no forno tranquilamente e olha o resultado desse pão pessoal Sinceramente não tem como resistir fica igualzinho de padaria o
sabor a crocância faça na casa de vocês que eu tenho certeza que todos vão amar eu espero que vocês tenham gostado essa foi mais uma receitinha aqui do pobre na cozinha aquele forte abraço até a próxima e valeu
