e aí o olá professoras e professores hoje estaremos a presença de vitaminas e nos alimentos você irá precisar sucos naturais de diversas frutas escolhemos morango laranja limão acerola e maracujá e deixamos os sucos bem concentrados adicionando um mínimo de água somente nas frutas que precisam ser batidas algumas versões artificiais ou em pózinho dos mesmos sabores sempre que possível preparar o segundo recomendação do fabricante o suco de caixinha de laranja pintura comercial de iodo uma solução de vitamina c preparada com uma partilha comercial de vitamina c em um litro de água uma mistura de amido de
milho em água preparada com duas colheres de chá de amido para cada 200ml de água você deverá misturar 10ml do seu suco a 40 ml da misturinha de amido de milho faça isso para todas as frutas e os sucos artificiais que escolheu como referência para nossa análise você deve incluir uma solução de vitamina c no lugar do suco o ping gotas da solução de iodo sobre todas as misturinhas preparadas até que comecem a ficar escuras quanto mais gotas utilizarmos mais vitamina c o suco possui essa reação do iodo com o amido já está super batida
aqui no canal porque foi utilizada em vários experimentos sabemos que o iodo são irá reagir com amido quando a vitamina c estivesse esgotado da mistura para ver uma explicação mais detalhada sobre essa reação depois que esse vídeo terminar corre lá no vídeo do relógio de iodo para saber mais o link está na descrição desse vídeo contamos o número de gotas necessárias para iniciar a mudança de cor de forma mais evidente primeiro com sucos naturais na laranja cinco gotas no morango 12 no limão seis na acerola 163 e no maracujá quatro em seguida continuamos a o
período no sucos até atingir uma coloração super escura 18 gotas para laranja 20 para o morango 16 para o limão 185 para acerola e 12 para o maracujá esses resultados conferem com as concentrações esperadas de vitamina c para essas frutas embora claro essa experiência não sirva para quantificar precisamente a vitamina c dos alimentos assim a acerola é a grande vencedora seguida pelo morango limão e laranja quase empatados e por último o maracujá na sequência utilizamos o sucos artificiais de saquinho duas gotas na laranja e três morango três no limão e duas no maracujá essa é
uma boa oportunidade de convencer seus alunos que adoram beber esses grupos e esperam receber uma boa quantidade de vitamina c a e o suco de laranja de caixinha teve resultado surpreendente 12 gotas para começar a mudança de cor e 17 para ficar preto muito acima da laranja natural isso pode ser explicado por alguns motivos como a variedade de laranja utilizadas ea época de colheita por exemplo apesar de serem bem mais caros ele realmente passou no teste da vitamina c talvez porque a jade são da substância já que a marca escolhida vende o uso de ácido
cítrico vitamina c como o único conservante do produto mas é importante discutir com seus alunos o efeito da perda nutricional desses sucos e do uso excessivo de açúcar na maioria das marcas que conhecemos o finn testamos a vitamina c comercial o resultado 22 gotas até ficar preto e princípio achamos esse resultado muito baixo mas é um analisarmos mais friamente vimos que a vitamina c estava bastante de loira logo o resultado não é em frente em frente aos outros valores de referência encontradas ufa pelo que você viu essa é aquela prática para trabalhar mil coisas que
para fazer pensar teste discuta com seus alunos quem biofeedback para gente este projeto é uma iniciativa do colégio de aplicação joão 23 e tem o apoio da pró-reitoria de extensão da universidade federal de juiz de fora para ver mais vídeos como esse se inscreva no canal e ative o sininho para não perder as notificações tchau
