seis em cada 10 brasileiros já fazem compras nos chamados atacarejos uma mistura de atacado com varejo as vendas cresceram nesses Supermercados com os consumidores comprando mais e pagando menos o chamado Atacarejo foi um dos segmentos do setor varista que mais cresceram no Brasil nos últimos anos os Comerciantes já perceberam que o brasileiro gostou mesmo desse modelo de negócio que é o Atacarejo e o número de lojas só aumenta fenômeno sucesso tendência ou qualquer outra palavra que seja sinônimo de algo positivo é assim que os atacarejos são definidos hoje pela mídia e não é para menos
Muito provavelmente você já se deparou com um Atacarejo perto de sua residência recentemente Mas por que esse setor teve tanto crescimento são vários fatores que explicamos nesse vídeo mas para você ter uma ideia desse sucesso em 2023 o faturamento do setor de Atacarejo no Brasil foi de 3 300 bilhões deais são cerca de 2.000 lojas em operação no Brasil e o setor gera 370.000 empregos diretos no curioso explica de hoje vamos fazer uma análise desse fenômeno do varejo brasileiro e aqui um spoiler Se você pensa que é apenas uma questão de preços está muito enganado
mas antes por favor não se esqueça já deixa teu like no vídeo se inscreve no canal e ativa as notificações toda semana as curiosidades mais interessantes do mundo dos negócios você encontra aqui no cuos mercado [Música] mas antes desse vídeo começar a gente precisa ser sincero com você Você já pensou na loucura que é não saber investir seu dinheiro direito e aqui vai a dica infalível do curioso mercado para você fazer o melhor negócio nessa black friday a nossa parceira insider você já sabe tem as roupas mais confortáveis e tecnológicas do mercado elas simplesmente mudaram
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negócio de autoatendimento que em tradução livre seria pague e leve nele o cliente escolhe seus produtos paga e leva tudo para casa sem o intermédio de vendedores o metro é considerado precursor do Cash and carry mas foi nos Estados Unidos que ele se popularizou principalmente através de iniciativas como o Sams Club no Brasil o modelo chegou em 1972 com o macro que foi o primeiro atacado de autos serviço Cash and carry no Brasil mas aqui com algumas adaptações ele foi nomeado de Atacarejo esse modelo representava uma grande novidade os atacarejos funcionavam como clubes de compra
para Comerciantes principalmente focados em pequenos estabelecimentos como restaurantes e mercados de bairro além dos preços mais baixos A ideia era que o Atacarejo fosse o estoque de área dos pequenos Comerciantes permitindo assim que eles não sacrifi assem o seu capital de giro com grandes estoques nas suas lojas com o Atacarejo o comerciante podia ter acesso a mercadorias na hora que quisesse isso foi um fator determinante para o crescimento do setor um outro ponto que chama atenção e é muito menos comentado mas que teve grande participação no crescimento dessa modalidade de negócio no Brasil é que
os clientes tinham a possibilidade de fazerem suas compras no Atacarejo sem formar a Receita Federal isso ocorria porque os atacarejos durante muito tempo não eram obrigados a informar o CPF ou CNPJ na Nota Fiscal dessa forma abri a possibilidade desse pequeno empresário não registrar entrada no seu estoque e por consequência não necessitava lançar essa venda depois assim para muitos deles comprar nos atacarejos era uma forma de evitar pagar impostos Isso mudou com o cerco do governo nos últimos anos e a necessidade dos clientes pessoas jurídicas de informarem seus CNPJ nas compras em vários estados do
país mesmo assim com um jeitinho brasileiro muitos deles ainda encontram brechas no sistema Outro fator para o crescimento do Atacarejo também tem relação com as transformações da economia do país fazendo com que o consumidor passasse a optar por alternativas mais baratas grandes players do mercado dos dias de hoje começaram a atuar no ramo lá atrás como é o caso do Atacadão o maior Atacarejo do Brasil que em 2023 faturou R 79 bilhões de reais o Atacadão foi criado por aidis parisoto em Maringá que fica no Norte do Paraná lá em 1962 com atividades de representação
comercial atacadista de produtos alimentícios como queijos e sardinhas a empresa foi crescendo e abrindo novas centrais que funcionavam como um atacado normal porém a sua primeira loja de autosserviço só veio em 1984 ela ficava em Campo Grande e esse foi um teste com grandes corredores e produtos inf fardos a sides na época definiu que aquele era o modelo que seria o futuro do atacado e ele estava certo o projeto Foi um sucesso e se expandiu por São Paulo e já em 1985 eles abriram outras unidades em Maringá Londrina e em Cuiabá o negócio cresceu tanto
que décadas depois chamou a atenção da multinacional francesa Carrefour que adquiriu Atacadão por 2,2 bilhões de reais naquela época a rede contava com 34 lojas outro grande Player do mercado o Açaí Atacadista que é o segundo maior Atacarejo do país foi fundado em 1974 em São Paulo sua primeira loja tinha foco no abastecimento de pastelarias e pizzarias o negócio se Manteve pequeno até que nos anos 90 a rede expandiu e abriu quatro novas lojas que viriam a se tornar atacarejos novamente um grande grupo viu a oportunidade o Pão de Açúcar de abilho Dinis comprou 60%
da companhia em 2007 e posteriormente a sua totalidade essa parceria acabou em 2021 com a cisão entre a saai e o Grupo Pão de Açúcar como vimos tanto a Atacadão como o açaí tinham Inicialmente um outro foco e foram migrando para o Atacarejo isso devido ao sucesso que o Macro o precursor da modalidade aqui no Brasil teve o macro Aliás foi um modelo para muitos outros atacarejos menores com características regionais ao redor do país mas até os anos 2000 como dissemos os atacarejos brasileiros funcionavam basicamente como clubes de compra exclusivos para empresários com CNPJ fato
interessante é que como os preços chegavam a ser até 30% menores em relação aos Supermercados famílias se reuniam para formar puls de compra se juntando a algum empreendedor para abastecer a dispensa de casa contextualizando a realidade Econômica da época os anos 80 e 90 foram anos de inflação elevada e uma grande instabilidade Econômica que dificultaram o planejamento e a expansão dos atacarejos que não conseguiam explorar o modelo em larga escala no Brasil por outro lado o consumidor precisava mais do que nunca procurar uma alternativa mais barata de compra por isso aos poucos o canal crescia
também na pessoa física com esse puls de compra mas foi a partir dos anos 2000 com a inflação sendo controlada que lentamente as redes de Atacarejo começaram a se expandir com a economia mais estável empresas como Atacadão e aaí começaram a expandir suas operações em várias regiões do Brasil ganhando popularidade entre pequenos Comerciantes e também atraindo muito mais consumidores finais era a primeira vez que as pessoas viram um Atacarejo realmente com uma possibilidade de fazer suas compras mesmo que aquele negócio lhes parecesse estranho e isso porque o brasileiro era acostumado com serviços do Supermercados e
hipermercados como a sog e a padaria que não se encontravam nesses locais o layout das lojas também causava uma certa estranheza o ponto de venda Era bastante diferente sem gôndulas e com produtos expostos em Pets o mix Era bastante enxuto com uma ou no máximo duas marcas diferentes e a falta do ar condicionado causava reclamações mesmo assim aos poucos o brasileiro foi vendo que era uma boa Alternativa de economizar mas para isso era necessário que ele comprasse em maior quantidade visto a diferenciação de preços que os atacarejos faziam em comparação à quantidades unitárias é aí
que entra um dos segredos do Sucesso que esse modelo teria a dupla precificação muitas redes cobravam e ainda cobram um valor mais barato para quem leva grandes quantidades e um valor mais caro para quem leva menos mas no começo dos anos 2000 os atacar enfrentaram um novo desafio que também teve relação com a economia do país mas agora era porque ela andava bem a renda de muitos brasileiros aumentou criando uma nova classe média interessada em produtos de qualidade o que mantinha a soberania do Seu principal concorrente os hipermercados que tinham um mix muito maior de
produtos mas tudo mudou com a crise econômica de 2014 que gerou um forte Impacto nas rendas das famílias brasileiras isso levou à busca por preços mais baixos acelerando a popularização do Atacarejo entre consumidores de classe média que não necessariamente compravam em grande escala movimento muito parecido aconteceu nos Estados Unidos depois da crise do subprime de 2008 redes de Cash and carry como a costco tiveram um crescimento exponencial a partir da crise econômica esse gráfico que você vê na tela é um levantamento da newsen nq que demonstra como o canal de Atacarejo teve uma p centração
exponencial nos lares brasileiros entre o anos de 2015 e 2023 como bem vimos nesse vídeo fatores macroeconômicos sempre influenciaram na história do Atacarejo e essa é uma verdade para todo o varejo em geral com os ventos favoráveis as grandes redes passaram Abrir dezenas de lojas no Brasil um dos focos foi abrir lojas em zonas centrais de grandes cidades e assim ficou mais fácil o acesso de todos os clientes a ampliação das redes para o interior do país também passou a ser um Foco hoje pequenas cidades recebem esse tipo de estabelecimento algo que há pouco mais
de uma década estava restrito aos subúrbios das grandes cidades porém a questão logística no Brasil sempre foi um fator complicador para os empresários E isso se deve ao tamanho do país estradas precárias e difícil acesso aos grandes centros e ao interior fora os combustíveis que no Brasil são muito caros as indústrias em geral sofrem com esse tema para elas é muito difício pulverizar seus produtos no pequeno varejo um exemplo disso muito utilizado no meio é o caminhão da Coca Cola Antigamente era muito comum ver ele andando nas grandes cidades do país hoje é quase inexistente
porque com as ruas estreitas e a dificuldade para estacionar a operação se torna bastante complicada e onerosa o custo da logística no Brasil para você ter uma ideia é praticamente o dobro em comparação aos Estados Unidos e esse ponto a logística do negócio também explica a grande ascensão dos atacarejos porque é mais barato entregar em grandes quantidades em um lugar só do que pequenas quantias em vários estabelecimentos isso dá poder de barg ganha os atacarejos junto às indústrias porque na verdade é Oil útil ao agradável para seus fornecedores Mas a partir do momento em que
o produto chega para a loja basicamente os atacarejos possuem seu próprio estoque eliminando um Outro fator que consome as margens dos varejistas a necessidade de um centro de distribuição a logística de dentro da loja também se diferencia porque os produtos são acomodados e comercializados nos próprios galpões de armazenagem em geral o estoque fica acima de onde ele é exposto e ao invés de ter gondo como é o caso dos supermercados os produtos ficam expostos em porta palets assim a movimentação das mercadorias internamente é muito mais fácil e diminui a quantidade de mão deobra porque não
se necessita de muitos repositores mas sim de máquinas especializadas que fazem esse processo Além disso por oferecer poucos serviços como a soug e Padaria a quantidade de funcionários de um Atacarejo em relação ao hipermercado é muito menor fora sacolinhas plásticas que em grande maioria dos atacarejos você precisa pagar o lema é ter um processo mais enxuto e simplificado assim o custo operacional fica mais baixo e com isso o Atacarejo consegue possibilitar preços mais atraentes para você mas um outro grande segredo para os atacarejos manterem-se competitivos está nas compras A ideia é comprar em maior quantidade
para poder negociar os melhores custos dos produtos isso vai ter consequências lá na ponta Ou seja você vai comprar mais barato mas alguns atacarejos vem mudando seus conceitos para se destacarem da concorrência um dos exemplos mais clássicos é o ar condicionado como dissemos se você entrasse em um Atacarejo no começo dos anos 2000 provavelmente ia passar um perrengue com calor daquele local hoje várias lojas de atacarejos já possuem climatização e sobre os pdvs ou pontos de venda se antes os atacarejos não apostavam nesse tema hoje a ambientação de loja é um item muito discutido no
meio outros fatores também chamam a atenção atualmente grandes redes apostam em ter serviços como a sog ou padaria dentro da loja e também foca em aumentar seu Mix com até cinco ou seis marcas de um determinado produto os pagamentos que antes eram restritos têm sido facilitados o aaai por exemplo criou o cartão passaí que permite a compra em até três vezes até então a média de diferença de preços dos atacarejos em relação ao varejo tradicional é de 10 a 15% no entanto Existem algumas dúvidas se essa discrepância vai continuar com todos esses movimentos que claramente
aumentam os custos das lojas os atacarejos vão conseguir manter essa diferença de preço essa é uma pergunta muito discutida no meio e aproximação dos serviços do Atacarejo para seu antecessor do Sucesso os hipermercados é nítida mas não é uma Regra geral atualmente o que acontece é uma clara separação entre o Atacarejo entre aspas raiz que mantém um mix enxuto lojas com baixo custo e um ambiente bastante simples do Atacarejo entre aspas Gourmet que busca se diferenciar com maior oferta de marcas de qualidade além de uma ambientação que lembra os Hipermercados as estratégias mesmo diferentes até
o momento vem dando certo e há regiões do país que se destacam como o centro-oeste e o Nordeste por lá o Atacarejo já representa mais de 60% das vendas do varejo alimentício segundo a newsen nq mas o fenômeno ocorre em praticamente todas as regiões do país para se ter uma ideia dados da Confederação Nacional do comércios de bens serviços e turismo demonstram que hoje o formato é responsável por 68 da receita operacional líquida do Comércio atacadista mas mas até onde vai esse crescimento segundo o Itaú BBA em 2023 o setor de Atacarejo contava com 1750
lojas em 2026 ele atingirá 2465 lojas quando a expansão deve estagnar ao que tudo indica a mesma febre que aconteceu há décadas com os hipermercados está acontecendo agora com Atacarejo fato é que nesse momento muitos empresários estão abrindo atacarejos querendo surfar numa onda ao redor do Brasil diversas redes com características regiona tem aberto lojas mas se os ditos pequenos têm tentado crescer os grandes players estão vindo com tudo o Carrefour maior Varejista do Brasil vem substituindo seus Supermercados por atacarejos com a sua marca Atacadão também surfando Nessa onda é notório que esse canal dominou o
varejo alimentício brasileiro mas será esse o fim dos supermercados essa é outra pergunta que fica mas no fundo assim como a história do varejo nos demonstra Esse é um setor que é altamente instável e provavelmente muitos ficarão pelo caminho e se no futuro vão predominar os atacarejos raízes ou os Gourmet não sabemos ou quem sabe um modelo híbrido de hipermercados com atacarejos talvez ou tudo isso vai coexistir cada um conseguindo encontrar seu nicho todas essas opções são hipóteses alguns especialistas apontam que o Atacarejo vai funcionar para aqueles que se mantiverem dentro do conceito de pouco
serviço mix de produto menos sortido e com foco total em preço baixo aqueles atacarejos que estão abrindo com bastante serviço e um vasto mix de produtos não irão conseguir entregar o que o cliente procura e não terão uma rentabilidade Atrativa que é a principal característica do Atacarejo ou seja há um sério risco de o Atacarejo perder seu principal diferencial competitivo que é o preço por outro lado Belmiro Gomes o CEO do Açaí que há décadas trabalha no segmento e a referência do mercado vem apostando justamente nisso no vídeo a seguir Belmiro explica isso mas isso
já faz alguns anos que se vem numa estratégia no caso do Assaí a gente vem trazendo as lojas para regiões centrais investindo muito em ambientação e experiência de loja Praticamente tudo que nós ganhamos em termos de inovações tecnológicas que teve redução de custo na reinvestir em preço Então hoje há um equilíbrio muito forte entre experiência de compra e preço baixo as lojas mais recentes do setor aberta 3 anos de para cá aproximadamente Elas têm um nível de experiência de compra um nível de iluminação de qualidade de produtos refrigerados de de entrega de experiência de compra
que ela não tem na nossa visão mais uma perda pro hipermercado e mesmo em termos de sortimento né para ter uma ideia enquanto há 6 anos atrás nós trabalhávamos com 6.000 skus hoje dependendo da região on de a Lor está inserida ultrapassa os 10.000 para ter uma ideia o índice de sortimento comparado o hipermercado sortimento comum no Atacarejo hoje é 98% do hipermercado então houve uma evolução muito forte e muito rápida é uma clara estratégia de aproximação para o seu o antecessor o hipermercado se vai dar certo o tempo dirá mas fato é que no
varejo para se manter vivo você precisa sempre procurar ter diferenciais competitivos aos concorrentes e esse é um setor que não aceita desaforo os negócios precisam ser sempre bem administrados diferente de outros setores que sabemos que tomar riscos administrativos muitas vezes são mais toleráveis o futuro como diz o ditado a Deus pertence e assim chegamos ao fim de mais um curioso explica mas honestamente ficou uma dúvida que a gente quer compartilhar com você será que o canal Atacarejo terá o mesmo fim dos supermercados ou ele seguirá sua ascensão no segmento de varejo por muitas décadas Lu
ajude a responder aqui nos comentários e até a próxima semana se você quer saber mais sobre o setor alimentício aqui no canal temos um vídeo que conta a trajetória da família Dinis e o Pão de Açúcar que ajudaram a construir a história desse segmento no Brasil clica aqui na tela para ver o vídeo e seguindo nesse setor aqui na tela também está o vídeo que produzimos sobre a história da Parmalat como ela acendeu e a sua derrocada é só clicar e assistir curioso mercado conteúdo para quem tem conteúdo
