Olá pessoal tudo bem nesse vídeo de hoje eu quero falar com vocês a respeito de uma via interessante a glicogenólise que é uma via relacionada ao metabolismo do glicogênio nesse vídeo então eu quero te ajudar a entender em quais momentos essa vista ativo o que significa essa via as enzimas mais importantes que atuam nesse processo o que que elas fazem basicamente dentro dessa via metabólica e as diferenças dessa via músculo esquelético e no fígado como que ela se desenvolve Diferentemente nas células destes órgãos que aqui estão apresentando eu sou a professora Karen Emanuel fundadora do
canal da bioquímica que tem como objetivo facilitar a bioquímica para você então desde já eu Convido você a se inscrever nesse canal a deixar sua curtida nesse vídeo e ajudar o canal da bioquímica a crescer cada vez mais para facilitar ainda mais a bioquímica para você então vamos embora para o vídeo de hoje glicogenólise olha o nome Lise significa quebra palavra de quem do glicogênio que é um polímero de glicose então ele é uma estrutura grande ramificada formada por inúmeras moléculas de glicose ligadas uma a outra e esta via de quebra do glicogênio ela tem
de estar ativo Em algumas situações por exemplo quando nós estamos num jejum jejum mais curto principalmente até 12 horas nós tendemos a metabolizar bastante esse glicogênio estocado no Exercício físico por exemplo nós tendemos a utilizar este glicogênio hepático muscular para a manutenção da atividade física então especialmente nessas situações nós tendemos a ter a via de glicogenólise extremamente ativo dentro dessa via há três enzimas muito importantes que nós somos prestar atenção basicamente a glicogênio fosforilase a enzima desratificadora e a fosfogli como tase são as principais enzimas desse processo vamos lá entender o que que elas falam
Olha só esse desenho aqui com esse monte de bolinhas significa o glicogênio né e cada bolinha dessa é uma molécula de glicose eu estou mostrando aqui olha aqui há uma região linear desse glicogênio Ou seja que as unidades de glicose estão ligadas uma outra em linha e essa ligação tem um nome específico um padrão de ligação que a gente chama alfa14 o que significa isso o carbono um de um glicose está ligado ao carbono 4 da outra e assim sucessivamente então o carbono um dessa ligado ao quatro dessa um ligado ao quatro um ou quatro
e assim sucessivamente então toda a região linear do glicogênio tem esse comportamento Alfa 1 4 mas o glicogênio tem também ramificações pontos e ramificação ele vai crescendo Assim na verdade parecendo Galhos de árvore sabe ele torna-se uma estrutura extremamente ramificada então ele os pontos de ramificação E essas regiões tem um padrão diferente de ligação não tá escrito aqui mas o padrão de ramificação é Alfa 1 6 ou seja o carbono 1 de um de uma determinada glicose está ligado ao carbono 6 da outra então um dessa com 6 dessa perfeito então região linear alphan 4
região ramificada Alfa 1 6 carbono 1 com carbono 6 o que basicamente agora as enzimas principais do processo fase primeiramente nós teremos a ação da glicogênio fosforilase ela tem uma ação de quebrar as ligações lineares alfa14 ela rompe ela cliva essas ligações mas é de uma maneira específica ela faz uma reação chamada de fósforoise em termos simples aqui para a gente entender o que que seria essa fosforolise é uma quebra de uma ligação química de uma ligação entre duas glicoses aqui nesse nosso caso e a adição de fosfato na glicose que saiu na glicose que
está livre agora Ou seja quando a glicogênio fosforilase Age aqui quebrando essa ligação então aqui tá a molécula de glicose agora desenhada como estrutura química mesmo a glicogênio fosforilase ela adiciona um fosfato na posição 1 dessa glicose transformando agora em glicose 1 fosfato então fosforólise é diferente de fosforilação qual que é a diferença agora que são as reações químicas que as que nascem a fosforelação nós adicionamos fosfato de uma determinada molécula porém porém tirando este fosfato de uma moeda energética como por exemplo ATP o gtp a UTP entre outras agora na fosforolise utilizam fosfato inorgânico
que está solto ali que está livre no pulso celular que está disponível é adicionado aqui unido a uma quebra de ligação que está acontecendo Então é isso que a glicogênio fosforilase faz porém se vocês perceberam que eu demarquei uma determinada região aqui em vermelho porque a glicogênio fosforilase a medida que ela percebe que está se aproximando de um ponto de ramificação ela para a sua atividade então nós temos aqui ainda algumas unidades de glicose antes do ponto de ramificação porque ela para neste momento agora entra em Ação a chamada enzima de ramificadora a enzima desse
ramificadora tem duas funções Duas atividades catalíticas importantes a primeira é a atividade que a gente chama de glicosil transferase que que esse nome difícil que que significa isso transferência de glicoses Vamos pensar assim para ficar mais fácil então o que que ela faz tá vendo essas três unidades de glicose ligadas a essa que tá em azul que está no ponto de ramificação essa enzima então retira essas três se liga aqui agora porque isso daqui já saiu que tá em vermelho já saiu pela ação da glicogênio fosforilase tá então sobrou só essa região a enzima desse
ramificadora Pega essas três unidades de glicose liga aqui então ela transferiu ela transformou isso daqui nesta continuidade Aqui de baixo ficando somente essa glicose aqui ligada no ponto de ramificação agora ela vem para a sua segunda atividade que é a de quebrar literalmente esta ligação aqui a gente chama de Alpha 6 glicose essa atividade agora que é atividade de rompimento da ramificação e ao romper essa ligação essa unidade de glicose que não é liberada como glicose no fosfato porque essa enzima não faço fosforolise não então ela é liberada como glicose livre sem fosfato nenhum ligado
nela Tá certo então beleza depois que ela agiu essa ramificação vai ter acabado o que que vai sobrado para gente somente a região linear aqui de baixo esta e mais dessas três que estão ligadas aqui na parte de baixo então agora neste momento a glicogênio fosforilase pode voltar a agir fazendo a mesma função anterior de romper as ligações lineares alphan 4 liberando glicose 1 fosfato certinho e agora o que que vai acontecer o nosso objetivo agora por exemplo pode ser utilizar essa glicose de alguma maneira se eu preciso utilizar essa glicose eu preciso fazer uma
reação que permita essa glicose entrar por exemplo lá na Via glicolítica Só que lá na Via glicolítica nenhum dos intermediários é glicose no fosfato mas eu tenho glicose 6 fosfato lá que é o segundo intermediário lá na vila glicolítica agora que entra portanto a fossa glicomultase Olha o nome mutase muda de posição um grupo fosfato E é isso que ela vai fazer agora ela tira esse fosfato da posição 1 e passa esse fosfato para a posição 6 da glicose agora esta molécula aqui ó é uma glicose seios fosfato que tá pronta para entrar na Via
glicolítica então nós resumimos aqui atividades dessas três enzimas super importantes e agora essa glicose está pronta por exemplo para ser ou utilizada ou esse fosfato ser retirado da molécula que que vai determinar isso daí essas duas regiões aqui agora que a gente vai falar delas o músculo esquelético ele tende a utilizar esta glicose para ele mesmo para a sua própria produção de ATP então a tendência é essa glicose 6 fosfato aqui agora descer pela sua vida e política e o ATP se produzido e seguir as reações que a gente já conhece ali seja um processo
fermentativo posterior ou a respiração celular completa ok agora o fígado já vai ter ali uma função um pouquinho diferente o fígado ele é um grande contribuidor da glicemia se a gente analisar nós estamos aqui por exemplo uma situação de jejum eu falei que uma das situações que a glicogenólise da ativa no jejum correto então o que que o fígado faz aqui ele se utiliza da enzima glicose 6 fosfatase uma enzima que a gente fala muito lá na gliconeogênese o que que essa glicose fez fosfatase e faz olha fosfatase é uma enzima que retira fosfato da
posição 6 da glicose então basicamente o fígado Então as células hepáticas tenderão a retirar esse grupamento fosfato e deixar essa glicose livre glicose livre sem fosfato ela pode ficar ela tem liberdade para atravessar ali o seu transportador de membrana e sair de dentro da célula podendo ir concorrentes sanguínea reequilibrar a glicemia e ser utilizada por outros tecidos também Extra hepáticos por essa razão então o fígado é um grande contribuidor da glicemia uma das razões também de porque o músculo ele é obrigado a utilizar essa glicose 6 fosfato de alguma maneira é que ele não tem
na sua estrutura a enzima glicose 6 fosfatase Portanto ele não consegue remover esse fosfato da posição 6 da glicose e utilizá-la portanto Espero que tenha ficado claro para você que você tenha compreendido como acontece a glicogenólise um grande abraço e até a próxima
