Certificação de Orgânicos por Auditoria pelo Sistema SAT

[Música] meu nome é daniela regina leonel barbosa eu sou formada em recursos humanos trabalhei mais dez anos nessa área até que um dia e então eu e meu marido nos prontificamos então realizar o nosso grande sonho é trabalhar com agricultura morar na roça e viver da roça eu ia mexer inicialmente o agricultura convencional num trabalho junto à emater me foi apresentado o cultivo orgânico e aí foi paixão à primeira vista a partir daí a gente começou a estudar e iniciamos o plantio de uma horta orgânica junto com o apoio da matéria hoje estamos aqui na

minha propriedade onde eu tenho uma horta orgânica trabalho com morangos sat e hoje a gente está realmente realizando concretizando este sonho de produzir morangos sem agrotóxicos saudáveis desde o início a gente plantou moral nós plantamos inicialmente no solo diretamente no solo é tinha uma dificuldade com relação à economia com relação a doenças mas a gente já tinha pesquisado esse tipo de cultivo no substrato que é considerado sem hidropônico ou morango suspenso não tem agrotóxico mil não se usa nenhum tipo de veneno a gente simplesmente tem uma mais opções com relação à adubação no início da

nossa produção nós trabalhávamos com todo o tratamento orgânico mas nós não tínhamos a certificação orgânica após a certificação o nosso produto ficou muito mais fácil de trabalhar porque o mercado com um produto certificado ele tem a garantia das boas práticas no meu produto e aí abriu portas feiras o próprio consumidor final com o selo orgânico ele tem um tratamento mais valorizado junto o produto e aí nós conseguimos trabalhar comercialmente nosso produto no mercado você ficar falando que pergunta uma forma de garantia tanto o consumidor quanto o produtor garantindo ao consumidor é a qualidade ea rastreabilidade

desse produto né de forma no caso dos orgânicos de uma produção sem nenhum uso de agrotóxicos químicos e com todas as questões ambientais sociais e trabalhistas né é socialmente corretas e sustentáveis é importante dizer que o produto orgânico não é só aquele produto que é sem agrotóxico ou que simplesmente utiliza se de esterco né não é um conjunto de boas práticas agrícolas em conformidade com as normas da produção orgânica nem boas práticas ambientais e boas práticas sociais a emater nos indicou íman verificamos como é que funciona e através da do site a gente já começou

até as primeiras noções de dar certificação eu estou procurando até a emater vai já fazem uma visita orientada los a ver o que ele já tem de prática e adequar em cima das peças que a gente chamava ecológicos questões de água e tudo pra que ele depois da escolha a forma melhor que seja a sua certificação seja por auditoria ou rpg e o parque ou efe s a se o mercado dele está restrito à venda direto mas de qualquer forma o preparo das práticas todas elas perpassam por meio de questões hoje para você entender um

produtor no brasil você tem que passar por algum desses mecanismos né dentre eles a certificação por auditoria então tem diversas firmas credenciadas pelo mapa é que o regulamento a questão da certificação orgânica no brasil e cuidados é uma das firmas credenciada para fazer a certificação por auditoria o instituto mineiro de agropecuária é um órgão público desenvolve a sua actividade de forma subsidiada no estado de minas gerais com preços atrativos aos motores na média 10% do dos valores de mercado produtores familiares minas gerais não tem o ônus com a certificação aquele produtor interessado em que buscar

a certificação nem a gente indica que procura o nosso website é da wnba ponto mg.gov.br nós temos lá uma aba de certificação e tem a relação dos nossos produtos nem aí nós temos os produtos site nós temos os produtos orgânicos no caso dos produtos orgânicos a gente apresenta ele a relação de normas que compõem a nova de produção orgânica é são 14 normativos ele tem que aderir então um requerimento ele vai formalizar isso né nesse alimento tem a relação de documentos que ele tem que está apresentando quando ele for formalizar essa sua adesão à certificação

primeiro passo foi estudar a legislação nos casos documentações e então a gente levantou tudo o que foi necessário e foi marcado então a primeira auditoria é daniela representa por favor então os documentos ambientais a questão de regularidade hídrica questão de regularidade ambiental e tem um documento que ele é fundamental que é o caderno de plano de manejo que é um documento que ele vai apresentar a sua propriedade a entidade certificadora gente como oportunidade melhor de si próprio morar sempre o sistema de vocês o caderno de manejo está sendo uma cópia fiel do que estava por

mais dinâmica que seja a produção orgânica em qualquer posição por si só isso é importante para dar credibilidade ao que vocês fazem não é por acaso numa visita é alguém pede isso mesmo a mas você fala que produz tal coisa newton moreno produto aqui e vice-versa né por mais que exista é a dinâmica ea sazonalidade dos produtos isso tem que refletir um caderno onde mandei sim a entidade certificadora ea propriedade ela já vai saber o que tem lá e quando ela foi checar a a conformidade orgânica em campo aquilo tem que bater aquele caderno todas

as teorias são bem intensas porque o iml é muito criterioso tem essa vantagem porque nos faz e as regras nos faz colocar as coisas funcionar mesmo da forma correta quando tem que ser e algumas vezes a gente já teve sim notificações pequenas e tal mas tudo bem tranquilo de se ajeitar e buscar a solução que temos hoje está saindo da residência do agente fica aplicar no colorado por pra poder ajustar a guardar dinheiro o jornal hoje na entrada do reservatório tem um cobrador yang regulando até chegar é o que acontece é porque como são produtos

que a gente fala faz o consumo dele com a casca ou que água diretamente nele né a gente tem que cumprir sua normativa dão vida a portaria tornando e às vezes até 2014 de 2011 e aí fica retido por mais estranho que pareça eu tenho que tratar a água usada na lavoura é a condição pronta ofertando isso né e querendo ou não você está oferecendo um produto com garantia é para quem está consumindo né tranquilo não precisa nem falava no do seu empreendimento dentro da legislação na sessão matinal 46 existe um item que tem que

ser cumprido na verdade pra vocês um produto orgânico é tem que ser um produtor nota dez dias ele tem ele estabelece que tem que ter uma testar são uma declaração de que a determinado tempo ele está produzindo em consonância com a oposição organize e quem dá segurança para a gente está fazendo isso são os colegas é uma técnica no campo estão acompanhando que dão declarações desde que eu assisti produto há seis meses e seis meses o produtor usa produtos permitidos a cultura orgânica a matéria o imã tendem a trabalhar sempre em coletivo nem o time

visando os recursos jogos sejam financeiros como pessoal para o nosso entendimento é da empresa mas também para o produtor porque você trabalhando em conjunto a uma troca de informações entre os produtores uma aprendizagem constante não só da adenóide extensionistas para os produtores mas entre produtores evitando todos para o extensionismo é uma troca de informações que agrega muito o douro e ao sistema como um dom inicialmente foi bem complicado porque a gente não tinha experiência nenhuma mas aos poucos a gente foi é é compreendendo o morango é muito sensível a fus o plantio no solo ele

fica mais propenso a doenças né por causa da umidade então você tem que manter o morango sempre mais bastado ele não pode ficar muito fechado é e aí você colocando ele mais suspenso ele já não está tão ele não tá dando tanto impacto do do fogo isso é uma grande vantagem de ter uma posição muito melhor partir do momento que a gente começou a plantar dessa forma quando ela no solo ele era orgânico e agora nós estamos entrando com a opção do istat por causa da exigência nutricional verificação site é um das ações dentro do

programa certifica minas que é um programa estadual que contempla sete produtos e os touch é um deles que é o senhor agrotóxico que seria um sistema específico de minas gerais em que é permitido o uso de alguns produtos da fertilização né adubos químicos mais agrotóxico de forma nem site nos da autorização de utilizar o adubo químico apesar disso nós estamos desenvolvendo é fazendo essa projeção apronto que vem de trabalhar com da forma entanto bastou mais orgânico possível então é um líquido que a gente quer trazer pra xingar a cama de frango também é fervida que

a gente quer trazer à parte a substituição do hidrogênio e agora a gente também vai utilizar o m que os microorganismos eficientes que nós mesmos produzimos a e aí o m já vai trazer bastante melhorias tanto pra questão de é proteção de doenças quanto também para a parte desenvolvimento da frutificação ativo na avaliação da conformidade sat a princípio nós buscamos ela que ela fosse um degrau produtor vice alcançar o orgânico porque não sei se sabem no caso de orgânico aquele produtor que hoje é um produto convencional é amanhã ele queira transformar um produto orgânico ele

tem que passar por um período de conversão é lógico que isso é um dia para o outro isso é uma dor e cimento de mentalidade produtiva nele vai aderindo a concepções e conceitos agroecológicos esse período de conversão dependendo do produto ele varia de 12 a 18 meses e ele não consegue às vezes tem atratividade de mercado o para com isso então o site ele diz estou um pouco do caso do orgânico que a análise de resíduos de agrotóxicos é diferenciado assim a grosso modo ela é compulsória você faz avaliação da conformidade do produto é coloca

coletado ao final da vistoria sendo coletado ele dando livre de resíduos de agrotóxicos né a gente vai fazer então a certificação site e aí esse produto e já começa então a ter mais contato com o mercado que está em busca de produtos agroecológicos em busca de produtos mais saudáveis né a certificação é bom para o produtor e para o consumidor porque aí você realmente tem a garantia que você está tendo o produto ali orgânico em toda uma responsabilidade social tem todo o controle de água de coco que vai trabalhar essa questão há funcionários um dos

mitos que citei aqui o orgânico ele não tem beleza né porque o orgânico ele pode ser bonito tão quanto convencional tudo o trato cultural você pega uma berinjela que tem todo o tratamento orgânico não tem nenhum agrotóxico nada de hormônio não tem nada químico é uma igreja era limpa e um produto limpo com calibre bonito e é uma satisfação tão grande quando chega na feira e o povo está bacana poder comprar namorando e eu fico triste quando o pessoal já acabou acabou aí está a melhor possível realmente não sobra morango não volta o que eu

levo pra ferver vende tudo pessoal gosta compra em quantidade adora comprar os morangos isso é a grande satisfação que a gente tem é tão bom ver isso né hoje o convencional é o químico né é o orgânico é que tem que provar o ônus da prova caindo sobre os produtores orgânicos e o convencional é convencional como o nome diz é não tem que provar nada os valores mudaram é e essa questão de orgânico passa por isso essa conscientização que vem muito da família do produtor e dos consumidores que né que na noção a totalidade mas

que está crescendo 1 porque carrega muito mais do que o selo de certificado de orgânicos ele leva uma história o conceito o estilo de vida eo respeito à natureza de forma sustentável [Música] herói é um anjo [Música] a emater minagem [Música] pedro e bota me machuquei [Música] i [Música] camila acha [Música]