Olá pessoal tudo bem sejam muito bem-vindos a essa maratona de vídeo sobre doenças auto-imunes Eu me chamo Talita Tozo sou nutricionista Clínica funcional e especialista em saúde intestinal e há tempos eu estava querendo falar mais sobre as doenças autoimunes explicar como que elas ocorrem qual a ligação delas com o intestino e como a nutrição funcional e a modulação intestinal podem ajudar no tratamento eu comecei a perceber que quando eu atendia um paciente com doença auto-imune que ele não sabia muito bem Como que tudo tinha acontecido Qual a origem desse problema quais os gatilhos que estão
envolvidos no despertar e também na perpetuação da doença e muito menos que o seu intestino e a sua microbiota também exercem uma influência muito muito grande nessa condição e infelizmente isso acontece porque a medicina tradicional ela não trata o paciente com doenças autoimunes olhando para ele de uma forma integral ela apenas trata usando medicações com objetivo de imprimir o sistema imunológico sem dar muita ênfase nos cuidados que são necessários com alimentação atividade física sono gerenciamento do stress sem cuidar da sua microbiota intestinal e da inflamação muitas vezes silenciosa que está acontecendo nesse intestino e no
corpo como um todo eu vejo também muitos erros na hora da interpretação de exames laboratoriais nesses pacientes muitos profissionais dizendo que está bom uma vitamina D de 30 uma Ferritina de 20 uma vitamina B12 de 250 E aí o paciente tá lá se queixando de fadiga cansaço desânimo para começar uma atividade física queda de cabelo dores ansiedade falha de memória problema de concentração problemas para dormir e alguns casos até depressão também gente com esses exames quem não vai estar se sentindo assim Afinal está faltando a base tá faltando os nutrientes e tudo tudo tudo tudo
no seu corpo é feito a partir de nutrientes então quando falta essa matéria-prima que é básica não tem como um corpo funcionar em equilíbrio você se sentir bem o seu sistema imune funcionar bem entende então a primeira coisa que eu quero que você compreenda é que independente da doença ou sintomas que você tenha seja ela autoimune ou não na nutrição funcional a gente não vai tratar a doença em si mas a gente vai tratar o paciente tratar você tratar o seu terreno biológico as suas individualidades então se você está com sistema digestivo em desequilíbrio não
está digerindo bem os alimentos está com gases tem constipação a gente vai tratar isso se você está com carência de vitaminas e minerais a gente vai repor aquilo que está faltando no seu corpo se você está com alimentos inflamatórios alimentos alergênicos na sua dieta a gente vai precisar encontrar maneiras de substituir aprender novas formas de preparo usar outros ingredientes se você não está dormindo bem a gente vai precisar ajustar esse sono fazer a higiene do Sono se você está possíveis de stress muito altos a gente vai precisar encontrar maneiras de modular esse stress através do
uso de fitoterápicos e de medidas comportamentais atividade física pilates yoga meditação entende não tem um protocolo único de tratamento para doenças auto-imunes ele é e precisa ser individual e eu já tô te falando tudo isso de cara para que você entenda que não existe milagre eu não vou te dar aqui uma Fórmula Mágica capaz de resolver todos os seus problemas de saúde o caminho para remissão das doenças autoimunes ele Exige uma mudança de estilo de vida uma mudança na sua forma de viver na sua forma de comer um despertar que não precisa acontecer da noite
para o dia mas que precisa acontecer mesmo que em pequenos Passos gradativamente para que você encontre a qualidade de vida que você tanto deseja e na aula de hoje eu vou trazer então para vocês os seis principais gatilhos Que despertam e perpetuam as doenças auto-imunes só depois nas próximas aulas a gente falar mais de algumas doenças auto-imunes específicas e de como funciona o tratamento nutricional Então eu quero que você acompanhe essa série de vídeos até o final e uma coisa se você ainda não está inscrito aqui nesse canal já Aproveita e se inscreve deixa também
o seu like para me mostrar que você está gostando do vídeo isso é bem importante para mim bom então vamos lá vamos começar do começo Talita O que são doenças autoimunes são doenças que ocorrem por conta de uma disfunção do sistema imunológico por vários motivos esse sistema imune passou a funcionar de uma forma desordenada e passou a atacar as células do seu próprio corpo então um conceito bem importante que você precisa entender aqui as doenças auto-imunes elas não são doenças de um órgão mas doenças de um sistema do sistema imunológico e por isso é tão
comum uma pessoa vira desenvolver mais de uma doença autoimune por uma pessoa que desenvolveu tireoidite de Hashimoto nessa doença auto-imune os anticorpos estão atacando as células da tireoide nesse caso o tratamento não deve ser apenas focado na tireoide mas no sistema imune como um todo que se ele não for tratado daqui a pouco a pessoa está com outra doença autoimune uma Artrite reumatoide por exemplo que é uma doença auto-imune onde os anticorpos passam atacar as articulações por isso é tão importante que o profissional que te acompanhe tenha esse olhar do todo esse olhar integrativo seja
um médico ou nutricionista porque senão a pessoa que tem várias doenças autoimunes vai acabar tendo que fazer o quê ficar indo em vários médicos diferentes porque na medicina tradicional infelizmente funciona assim então se o problema está na tireoide vai lá no endocrinologista se tá acontecendo na pele vai do dermatologista se tá acontecendo no estômago no intestino vai no gastro ou no coloproctologista e por fim nada se resolve completamente A não ser que esse canal além da sua especialidade ele também tem a esse olhar para o todo e para todos os gatilhos que ativam o seu
sistema imune Vamos então agora falar sobre os seis principais gatilhos que ativam o sistema imunológico gatilho número 1 genética quem desenvolveu uma doença autoimune Tem sim uma genética favorável para isso mas aqui tem mais uma informação muito importante que você precisa entender ter genética por si só não significa que você vai manifestar a doença porque os genes ruins eles podem se manter em silêncio se você tiver um estilo de vida saudável agora quando se tem genética e junto disso os demais gatilhos que eu vou citar aqui a partir de agora o gene que tava lá
quietinho acaba se expressando E aí tem seu diagnóstico da doença e isso ocorre com qualquer outra doença que porventura você tenha mais predisposição se na sua família muitas pessoas tiveram câncer Possivelmente você tem isso na sua ge E você só vai de fato expressar se a sua epigenética for favorável a isso ou seja se a sua alimentação não for legal se os seus hábitos de vida forem inadequados se seu sono for ruim se você for sedentário se não houver um manejo dos níveis de stress E por aí vai então todas as doenças inclusive as auto-imunes
elas vão ter sim um peso da genética Mas você pode com seus hábitos com seu estilo de vida desativar todos esses gatilhos e acabar não despertando esse Gene gatilho número 2 carências de vitaminas do complexo B principalmente B12 B9 e B6 olha só a importância de acompanhar alguns marcadores laboratoriais e corrigir deficiências nutricionais as vitaminas do complexo B principalmente B12 B9 B6 são muito importantes Para que ocorra uma reação bioquímica no nosso corpo chamada metilação Essa metilação ela é fundamental para várias coisas entre elas para o silenciamento de e expressão de genes bons olha só
ela também é fundamental na formação de neurotransmissores como serotonina que regula o nosso humor nos traz bem-estar também vai formar melatonina o famoso hormônio do sono mas que também é um super antioxidante ela também é fundamental para formar enzimas digestivas e aí se há um problema nessa síntese você também começa a ter problemas digestivos e isso vai afetar o seu intestino a sua microbiota que é um outro gatilho inflamatório para o despertar das doenças autoimunes a ventilação é também responsável pela produção de energia e pela síntese de glutationa um outro poderosíssimo antioxidante muito importante para
varrer os radicais livres que quando em excesso aumentam a inflamação e também essa glutationa é importante por processo de detoxicação ou seja para que o corpo consiga eliminar todo aquele excesso de toxinas E aí mais adiante você vai ver aqui o acúmulo de toxinas é mais um gatilho inflamatório que pode despertar em Salto imune ou seja deu para ver aqui quando eu falo que tudo no seu corpo Depende de nutrientes eu não tô exagerando não é papo de nutricionista que fica ali Ah tem que comer tem que se nutrir tudo mais não é porque esses
nutrientes são importantes para reações importantíssimas que acontecem no nosso corpo no exame de sangue a gente vai avaliar a vitamina B12 o ácido fólico e a homocisteína que é um marcador que quando estiver acima de 9% ela mostra que o corpo não está fazendo corretamente esse processo de metilação seja por aumento da inflamação por deficiência dessas vitaminas ou ainda por um polimorfismo genético de um gene chamado mthr estima-se cerca de 25 a 50% da população tem essa mutação genética e quem tem não consegue aproveitar o ácido fólico que vem dos alimentos que a vitamina B9
e transformar essa vitamina B9 na sua forma ativa que é a forma de metilfolato o nosso corpo ele só consegue usar essa vitamina B9 nessa forma na forma de met E aí como essas pessoas não conseguem fazer essa alteração falta esse metil e esse metil ele é doado para essa reação bioquímica Para que ocorra essa metilação tá Então imagina quantas pessoas que têm doenças auto-imunes ou outras complicações de saúde que podem ter essa mutação e que nem sabe e essa pesquisa ela pode ser feita por exame de sangue justamente com esse nome pesquisa de mutação
do Gene mthr não é feito por plano de saúde mas também não é um valor absurdo eu até fiz uma pesquisa agora à tarde para ver quanto que tava mais ou menos o valor ali no laboratório eu encontrei um por 297 então ele é um exame que você faz uma vez só e talvez seja importante aí você fazer essa investigação do seu caso porque aí durante toda a vida para que você consiga fazer esse processo de ventilação Você vai precisar suplementar essa vitamina B9 na forma de metilfolato para o resto da sua vida e sempre
deixar essa homocisteína abaixo de 9 tá então isso mostra para a gente que está corretamente esse processo de metilação que é tão importante para todas essas coisas que eu falei aqui principalmente para silenciamento de gênes ruins e para que você não fique acumulando toxinas e tudo mais isso seja gatilho de inflamação e do despertar e perpetuação aí da sua doença eu sei que tudo isso pode parecer um pouco complexo mas eu espero que tenha dado para entender esse ponto né porque uma bioquímica pura isso né então às vezes a gente se depara com isso Fala
meu Deus que que a Talita tá falando né mas eu tentei explicar de uma forma bem sucinta e fácil para que você compreenda Vamos então para o gatilho número 3 que é a carência de vitamina D todas as células do nosso corpo Elas têm receptores para vitamina D por isso ela é tão importante para nossa saúde além dela atuar também como silenciador de gênes ruins Ela também tem um papel fundamental na modulação da resposta inflamatória e do sistema imune ela atua como imunomodulador você com certeza já falar no protocolo do Dr Cícero Coimbra que usa
altas doses de vitamina D no tratamento das doenças autoimunes eu não vou me aprofundar nesse protocolo aqui até porque ele só pode ser feito por médicos especializados e o paciente ele precisa ter todo um cuidado com a dieta que não pode ser rica em cálcio além do profissional precisar acompanhar outros marcadores laboratoriais além de acompanhar os níveis de vitamina D cálcio pth né quando faz uma suplementação mais alta de vitamina D por hora o que você precisa saber aqui quem quer prevenir o surgimento de doenças auto-imunes o ideal é manter sua vitamina D no mínimo
acima de 40 e quem já tem uma doença autoimune instalada recomenda-se manter níveis ainda mais altos entre 70 e 80 gatilho número 4 a alimentação lotada de aditivos químicos glúten e caseína a industrialização da comida veio com tudo e com a mulher trabalhando mais fora de casa as pessoas em começaram a reduzir o consumo de comida de verdade e passaram então a incluir mais produtos prontos industrializados cheio de conservantes corantes aromatizantes e emulsificantes adoçantes artificiais além disso a farinha de trigo o leite seus derivados eles estão em toda parte e cada vez mais presentes na
alimentação diária das pessoas é pão com queijo no café da manhã é torradinha com requeijão é massa com queijo com creme de leite bolachinha pizza lanches e tanto o glúten que está presente na farinha de trigo tanto a Branca quanto a integral quanto a caseína que é a proteína que está presente no leite e nos Queijos são proteínas grandonas que o nosso corpo tem dificuldade de quebrar de digerir E aí quando a gente tem muitos aditivos químicos na alimentação além desses fragmentos de proteína mal digeridos no intestino glúten caseína a uma sobrecarga do sistema digestivo
isso vai causar problemas questão gases de extensão abdominal estufamento intestino preso diarreia e até inflamações gastrointestinais como esofagite gastrite colite por exemplo e tudo isso vai acabar alterando a microbiota intestinal gerando um quadro de disbiose intestinal que é uma condição em que há uma bagunça da sua flora intestinal e que cronicamente acontecendo esta disbiose vai gerar o aumento da inflamação no seu intestino e vai gerar um outro quadro chamado hipermeabilidade intestinal ou liquigante que é o quinto gatilho das doenças auto-imunes que eu vou explicar agora na sequência Então vamos lá gatilho número 5 hiper permeabilidade
intestinal a barreira intestinal é a sua primeira barreira de defesa imunológica se ela está íntegra e saudável as células do sistema imune elas ficam protegidas e elas não ficam hiperativas sendo que trabalhar a todo momento agora quando por vários motivos essa barreira ela é rompida começamos então a vários problemas de saúde e as doenças auto-imunes podem ocorrer ou se perpetuar por conta disso eu quero que você veja nessa imagem a sua barreira intestinal veja que existem algumas junções que unem as células intestinais umas nas outras para que justamente haja essa proteção para que não fiquem
passando substâncias estranhas para dentro do seu corpo essa barreira quando ela está íntegra ela é seletiva e É sim um pouquinho permeável afinal ela precisa deixar passar os nutrientes vitaminas minerais daquilo que a gente come Porém quando há um aumento da inflamação intestinal seja por conta de alimentos mal digeridos inclusive por você não mastigar direito ou mesmo pelo alto consumo de glúten de caseína que são proteínas difícil de gestão que eu já falei aqui por conta dos ultraprocessados que estão cheio de ativos químicos do excesso de álcool também de refrigerante de suco de caixinha que
tem um monte de açúcar ou de outros alimentos açucarados que você acaba consumindo ou ainda pelos altos níveis de stress que faz liberar muito cortisol Então tudo isso é fator de risco para romper essas junções entre as células intestinais e deixarem então a sua barreira de proteção rompida e por ali começam então a passar livremente muitas toxinas fragmentos de alimentos mal de geridos fragmentos das membranas das bactérias toxinas de fungos toxinas de parasitas e por aí vai e aí quem que vai ser impactado logo de cara com a passagem livre de todas essas toxinas justamente
o seu sistema imunológico porque eu não sei se você sabe mas cerca de 80% das células o seu sistema imune se encontram ali logo abaixo da sua barreira intestinal e elas estão ali justamente para poderem agir rápido quando algo ruim passar para dentro do seu intestino e entra ali para dentro do seu sangue são justamente as suas células de defesa que vão reagir e avisar todas as demais células do sistema imune para que elas contra essa e substâncias O problema é que toda vez que há esse combate a então a liberação de citocinas inflamatórias que
vão aumentar a inflamação no local mas também a inflamação sistêmica pois essa é a maneira que o seu corpo responde para poder te defender E aí essa guerra interna acontecendo por muitos e muitos anos muitas vezes silenciosamente ela fica ali cutucando o seu sistema imune que fica a todo momento hiperativado e isso cansa ele sabe não é à toa que você se sente bastante cansada também pensa só a trabalheira que esse sistema imune está tendo Agora me diz quando você está cansada sobrecarregada sem se alimentar direito com falta de nutrientes você consegue executar bem as
suas tarefas Com toda certeza não né com o seu sistema imune acontece a mesma coisa de repente ele começa a se confundir e não só mais atacar o que é ruim ele começa também a atacar até aquilo que é bom no caso das doenças autoimunes as células do seu próprio corpo e É nesse momento que ele perde algo muito importante que é a auto tolerância por isso o tratamento da hipermemeabilidade intestinal e da disbiose é uma etapa super importante no tratamento das doenças autoimunes pois quando mais saudável esse intestino está menor a passagem de toxinas
menor o processo inflamatório e mais em paz fica o seu sistema imunológico gatilho número 6 stress e fatores traumáticos o sexto motivo que vem para causar mais bagunça nessa parada toda é o famoso stress que literalmente estressa o sistema imunológico aumenta inflamação causa disbiose e aumento da permeabilidade intestinal podendo desencadear intensificar as doenças por isso é tão comum o surgimento de uma doença autoimune após um trauma ou pico de stress ou mesmo após anos de um estresse crônico e por estresse crônica eu quero que você entenda o seguinte não necessariamente é o stress só mental
ou emocional a gente aumenta os níveis de cortisol também por outros fatores como falta de sono sedentarismo alimentação inadequada excesso de toxinas de metais pesados poluentes ambientais agrotóxicos uso de medicações e também por infecções que foi o que aconteceu recentemente com muitas pessoas que acabaram sendo diagnosticadas com doenças autoimunes após terem contraído o covid isso ocorreu principalmente com aquelas pessoas que já estavam com a sua saúde debilitada com os níveis de vitaminas e minerais mais baixos com intestino ruim com estilo de vida que não tava legal e aí vem uma infecção como essa e aí
pimba né o copo transborda e a doença auto-imune se instala Bom eu acho que eu consegui resumir aqui os principais gatilhos e o que eu quero que você leve desse vídeo é justamente isso que a sua doença ela não aconteceu por falta de medicamentos que suprimem o seu sistema imune você pode sim usar medicações ou não sou contra elas mas sim junto da medicação você não atuar na raiz do problema e corrigir processos inflamatórios você jamais vai ter melhor do seu quadro é preciso então nutrir o seu corpo corretamente cuidar das suas vitaminas e minerais
não só dessas vitaminas que eu citei aqui mas de todas as vitaminas e minerais que o nosso corpo precisa seja havia alimentação ou via suplementação você precisa incluir todos os dias estratégias anti-inflamatórias evitar o consumo daqueles alimentos que você tem dificuldade de digerir ou que inflamam o seu corpo é preciso também adotar o estilo de vida que lhe permita desacelerar um pouco ter uma boa noite de sono se movimentar fazer uma atividade física isso tudo é muito importante você precisa gerenciar os seus níveis de estresse seja através de técnicas de respiração meditação inclui um hobby
chocolates se afastar de pessoas no seu dia a dia que não te fazem bem buscar terapia enfim cada pessoa precisa encontrar a sua forma de reduzir o impacto negativo do estresse porque o seu corpo ele precisa desse carinho ele precisa desse cuidado para que você possa viver muito ou melhor para que você possa viver muito bem Com saúde com energia com vitalidade com qualidade de vida e eu sei que você merece tudo isso então eu quero que você fique aqui comigo ao longo das próximas aulas onde a gente vai dar sequência nesse assunto e onde
eu vou abordar mais sobre as estratégias nutricionais O que que você pode fazer na sua prática para Que você alcance tudo isso e desative esses gatilhos então um abraço um beijo grande e até a nossa próxima aula até o nosso próximo vídeo tchau tchau [Música]
