COESÃO, ADESÃO e CAPILARIDADE

os exemplos de interações intermoleculares aqui na biologia exemplo de hoje é para falar sobre a capilaridade que foi questão quadrada recentemente no aninho quando a gente fala de capilaridade ela é interação entre duas propriedades da água quais são as suas propriedades coesão ea adesol professor o que ter coesão coesão é quando você tem a união entre duas moléculas de água uma molécula de água liga a outra nós temos uma coisa então acho que é que ocorre essa coisa não vou pegar esse gancho aqui da química aqui eu tenho uma representação de uma molécula de água

ela é formada por um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio como professor daniel já falou para vocês o oxigênio ele tem carga parcial negativa e o hidrogênio tem carga parcial positiva e a ligação de hidrogênio a interação de hidrogênio ela vai ocorrer aqui ó oxigênio negativo hidrogênio positivo ela vai ocorrer de ovos liga aqui ó entre o hidrogênio de uma molécula de água e entre o oxigênio de uma outra molécula de água presta atenção uma pegadinha para quem vai fazer a us e o vestibular mais específico tem pegadinhas que falam que a interação

de hidrogênio ocorre pior entre o oxigênio eo hidrogênio mas não é entre o oxigênio eo hidrogênio pessoal é uma ligação covalente onde ocorre o compartilhamento de elétrons ok então ponte de hidrogênio que agora nós estamos chamando de interações de hidrogênio ocorre entre as duas moléculas de água entre hidrogênio e oxigênio a outra propriedade e a benção o que que é adesão é quando a molécula se liga a molécula de água se liga a uma molécula como vai saber a água é o solvente universal justamente pelo fato da molécula se bipolar ela tem uma carga parcial

positiva e uma carga parcial negativa então ela se liga a com é molécula que esteja olá sendo assim a molécula de água ela pode se ligar a uma outra molécula que seja polar a ligação aqui é chamada de dipolo permanente a interação dipolo permanente agora preste atenção aqui eu tenho uma molécula de água o hidrogênio que tem carga positiva e o oxigênio que tem carga negativa que essa outra molécula que a água vai interagir se ela tiver carga positiva ela vai desligar ao oxigênio se ela tiver é uma carga positiva ela tiver uma carga negativa

ela vai interagir com o hidrogênio assim você tem a ligação de polo permanente juntando coesão com adesão de pelos a capilaridade professor o que que é capilaridade eu já vi que isso foi cobrado bastante em vestibular capilaridade a capacidade da água subir assim de em vasos capilares e vasos finos por exemplo que uma planta e três forças vão atuar fazendo com que a água suba ao longo da planta passando pela raiz o hino para o caule até chegar a folha de onde vai ocorrer o processo de fotossíntese primeiro a água é absorvida pela raiz tem

gente que pega e irriga a plantinha jogando água na folha ele acha bonito e jogar água na pose mais de nada vai adiantar porque é só de água só pela aí embaixo da raiz dessa região chamada de zona pilífera então aqui pessoal a água ela vai entrar na raiz lógico que você lembra de oz e para que a água entre na raiz a raiz ela tem que dar mais concentrada do que o meio mais concentrada do que o solo vou te dar uma dica para o enem eu sempre tem uma abordagem ecológica e suas questões

poesia uma pessoa pega um agricultor e coloca fertilizante e excesso seja adubos fertilizantes e excesso uma plantação acham que aquilo ali vai contribuir para as plantinhas crescerem mais rápido e deus vai ele vai ter um lucro maior só que vai ocorrer o contrário porque o que esses fertilizantes em excesso dolo deixa o solo e hipertônico o que é solo hipertônico é o solo mais a entrado do que é a raiz da planta dessa forma em vez da planta ganhar a água solo ela vai a perder água para o solo ea chamada sempre a fisiológica vai

ter água no solo mais a planta não consegue absorver essa água porque porque o sol tá mais concentrado do que é raízes você aprendeu gostei no curso evolução aprendeu o que que a raiz ela tem que estar mais concentrado do que o solo aquela possa absorver água só que na raiz de todas as partes da planta geralmente é na raiz tem o mais água então você vai ter mais água na raiz do que no caule e do que a folha isso gera na raiz pessoal uma pressão positiva está pressão positiva da raiz ela consegue empurrar

a água o pé 1,5 mestre vocês um metro e meio de altura quando a planta tem mais de um metro e meio para ela poder fazer com que a água da chuva ela tem que usar da capilaridade você tem os vasos aqui os vasos capilares e especial o vaso do clima que é o vaso que transporta água e sais minerais e dois em vasos do xilema através da capilaridade vai puxar água até as folhas o que que ser essa capilaridade a molécula de água olha para cá você vai coletiva de água ela vai pegar a

outra e vai puxar para cima através de ligação através da coisa da propriedade coesão da interação de hidrogênio e a água vai investigar aparente do cinema através da interação dipolo permanente que a propriedade de adn o jogo dá para entender então molécula de água puxa a outra a sua através da interação de hidrogênio água com água interação de hidrogênio e ela se liga a parede do vaso de tem moléculas polares de moléculas polares positivas e polares negativas através da ligação dipolo permanente show porém pessoal essa capilaridade ela consegue erguer a água até 6 metros foi

as plantas que tem mais de seis metros de altura aí entra em cena a transpiração é lógico que esses três essas três propriedades aqui pressão positiva capilaridade transpiração elas atuam em conjunto em plantinhas abaixo de cinco metros mas se a planta tiver cima de seis metros ela só consegue fazer com que a água chuva mais de 16 metros através da transpiração um assim professor e quando a planta transpira ela perde água célula perde água a folha vai entendendo da água do que a raiz isso faz com que a folha tinha uma pressão e o sol

negativa então essa concentração maior da folha em relação à raí faz com que a água suba até uma planta de 100 metros de altura como é o caso das sequóias a principal força succionador a da água é a transpiração transpirou perdeu água perdeu água a tela fica concentrada ela aumenta apresentam aos botica ela aumenta a capacidade do que a água para se isso vai fazer com que a água saia de uma pressão positiva é onde tem mais água que é na raízes para uma pressão negativa de onde tem menos água que é na folha