fala pessoal bem vindo ao canal Pizzaria Delivery de sucesso e hoje o vídeo é muito polêmico porque eu vou falar de gastos incalculáveis esse assunto sempre traz críticas e comentários negativos aqui no nosso canal e no nosso Instagram muitas pessoas resolvem escrever aí nos comentários falando que quando eu falo de valores de pizza Eu nunca falo desses gastos e o que são gastos incalculáveis então eu resolvi fazer um vídeo específico para mostrar para vocês não que nós colocamos para provar isso mas sim explicar o que é e como que vocês vão chegar a esses cálculos tá gastos incalculáveis são tudo aquilo que a gente não consegue definir exatamente tá isso acaba variando de mês a mês por isso eu vou ensinar como que vocês vão fazer essas contas e é tudo muito simples de vocês conseguirem chegar no resultado final dos seus gastos incalculáveis todo final de mês então se você ainda não é inscrito no canal aproveita para se inscrever deixa seu like porque o conteúdo de hoje é de muito valor e se você quer ter uma renda extra ou talvez renda principal aí da sua casa montar uma pizzaria Delivery você não imagina quanto dinheiro dá uma pizzaria Delivery você pode montar uma pizzaria dele na sua casa na sua cozinha na sua garagem a nossa Pizzaria está na nossa garagem há quase 10 anos e você também pode montar uma por isso nós preparamos um curso onde a gente ensina tudo Se você não souber nada eu te ensino tudo do zero te ensina até montar o seu CNPJ de forma gratuita no seu computador sozinho te ensino em 15 dias deixar sua pizzaria pronta para você começar a ganhar r$ 5. 000 todos os meses trabalhando na sua casa aqui na descrição do vídeo tá um link do nosso curso feito totalmente em vídeo aulas bem explicativo mesmo que você não saiba nada em 15 dias você vai tacar com a sua pizzaria montada e vendendo pizza de qualidade melhor de tudo que você pode parcelar em até 12 vezes então é isso pessoal deixa um like se inscreva no canal e vamos para o conteúdo de hoje pessoal gastos incalculáveis são os gastos que a gente não consegue calcular para a gente colocar no valor das nossas Pizzas para vender todos os meses e são são valores que variam tá bom Como por exemplo nosso gás a nossa energia que não vem o mesmo valor todos os meses a gente não gasta todos os meses a mesma quantidade de gás gasta um valor aproximado parecido todos os meses mas tem outra coisa nem todo mês você vende a mesma quantidade exata se eu vendi hoje esse mês sem pizza não quer dizer que mês que vem eu vou vender sem às vezes eu posso vender 200 ou eu posso vender 50 Então isso é tudo muito variável Tá bom o que que eu vou ensinar vocês é como calcular esses gastos tá bom e vou mostrar para vocês aqui na nossa Pizzaria porque às vezes eu não comento muito mas sempre eu falo já fiz vídeos aqui mostrando valores dos produtos que a gente paga tá bom muitas pessoas falam que é mentira que é isso mas estamos em mercados como a gente sempre faz compra não fornecedor chamado Mega G que tem os melhores preços atualmente tá aqui no interior de São Paulo capital e desatênio capital litoral todo o interior de São Paulo e sul de Minas Tá bom agora existem outros fornecedores em vários estados Então vai depender o valor que você vai pagar na sua farinha tá bom esses preços pessoal toda semana tem uma variação mas é mínimo tá não é porque hoje eu paguei r$ 15 na farinha em 5 kg que semana que vem eu vou pagar 30 às vezes sobe um pouco sem estar um pouco centavos às vezes Abaixa um pouco sentados tal o que eu quero falar que são daqueles gastos como por exemplo que você não coloca na sua pizza no valor da sua pizza mas eles existem como a mão de obra a luz o telefone a internet o gás a manutenção de equipamentos e muitos outros Vamos mostrar para vocês aqui na nossa Pizzaria por exemplo muita gente fala você não coloca o aluguel no valor das suas pizzas quem disse que eu pago o aluguel mas se eu tenho casa própria não tenho a minha pizzaria no estabelecimento eu posso colocar nos gastos incalculáveis um valor que eu separaria para um aluguel se eu tivesse que alugar um estabelecimento e muita gente fala ah e os funcionários Quem falou que eu tenho tanto funcionário quem falou que eu tenho funcionário quem falou que eu tenho que colocar esses gastos se aqui só trabalhou minha esposa eu tenho que colocar é claro o valor do meu salário fixo e o salário fixo da minha esposa fora isso se eu não tenho funcionário não tem porque eu colocar um valor para um funcionário que não exista Tá então vamos começar aqui falando desses gastos e como a gente vai calcular antes eu preciso falar para vocês dois gastos que não são gastos incalculares tá bom tá aqui pessoal embalagem embalagem não é um gasto incalculável é um gasto que você tem que ter E você já tem que colocar no valor da sua pizza por exemplo se sua embalagem é r$ 2 vão entrar de gastos aí na sua pizza tá bom outro gasto que o pessoal Tem muita dúvida é o gasto com motoqueiro se o motoqueiro é um funcionário seu você vai colocar ele como gasto incalculável como um funcionário Agora se ele não é um funcionário seu aqui na nossa Pizzaria a gente trabalha com motoqueiros terceirizados saiu pedido saiu entrega o que que a gente faz a gente manda mensagem para base de motos e eles mandam o motoqueiro aqui fazer entrega as entregas variam de 10 a 12 reais e a gente não perde esse valor porque a pizza Se ela custa r$ 30 na hora que o cliente compra a pizza a gente passa o valor a mais na entrega a pizza custou 30 eu vou cobrar os r$ 12 que o motoqueiro vai me cobrar então a pizza vai sair por 42 por isso eu não coloco o gás no motoqueiro na minha pizza Tá bom mas se o motoqueiro vai ser o funcionário você precisa colocar ele nos gastos incalculáveis tá bom pessoal aluguel se você mora numa casa e você montou sua pizzaria na sua casa o aluguel não existe mas o que que você pode fazer se você tivesse que alugar sua casa para você mesmo ela fosse custar r$ 1000 vocês tem que imaginar que eu posso dividir r$ 500 fica para minha moradia r$ 500 desse aluguel seria para pizzaria então vocês podem colocar lá nos gastos incalculares r$ 500 agora se você mora numa casa de aluguel mesmo e paga lá seus 1800 o que que vocês vão fazer você já morava nessa casa você não alugou essa casa para montar sua pizzaria Tá bom o que que você precisa fazer é pensar assim eu trouxe a pizzaria para minha casa a pizzaria vai dar gasto para minha casa eu vou repartir o aluguel com a pizzaria r$ 900 eu vou pagar para eu morar agora r$ 900 eu vou separar esse dinheiro vai ter que sair da Pizzaria Então vou colocar aqui ó r$ 900 do aluguel da minha pizzaria Pessoal vocês precisam entender que eu nunca incentivei vocês a montar uma pizzaria alugando no lugar não é que não dê certo dá certo mas eu sempre foquei ensinar vocês montarem a pizzaria de vocês na casa de vocês agora se você ver que tem a necessidade mesmo você não tem espaço em casa é óbvio que você precisa alugar um espaço você só Pizzaria começou a crescer muito dentro da sua casa não existe mais espaço Você vai precisar alugar no espaço e esse valor vai entrar nos gastos incalculares mas esse gasto incalculável ele não é variável porque ele não varia todo mês o aluguel só aumenta na imobiliária uma vez por ano então a gente tem esse gasto fixo mas é um gasto incalculável que precisa ser diluído depois no final do mês na venda de todas as suas pizzas mas a gente vai chegar lá então a gente vai agora para o segundo gasto que seria a manutenção dos equipamentos imagina que vocês têm lá todos os seus equipamentos da sua pizzaria o forno você tem a macieira você tem o seu ralador você tem uma geladeira você tem as maquininhas de cartão de crédito mas elas vão chegar um dia que vão precisar de manutenção por exemplo a minha masseira precisou de manutenção o valor dela é de r$ 6000 aproximados e aí quanto que custou a manutenção dessa masseira exatamente mil reais um valor alto para uma manutenção de uma mamadeira mas deu problema nas paz e nos rolamentos e deu esse gasto para pizzaria mas não é todo mês que a pizzaria vai precisar de manutenção nos equipamentos mas o que que vocês precisam fazer todo mês vocês vão calcular um gasto fixo para vocês separarem caso a pizzaria tem a manutenção Vocês precisam pintar as paredes precisem pintar a fachada então vocês podem separar tudo isso vai variar do tamanho da sua pizzaria mas os equipamentos que você tem mais ou menos uns r$ 300 reais por mês isso vai dar um valor de 3600 todo ano em manutenção na sua pizzaria ou seja hoje esse mês eu separo r$ 300 mês que vem mais 300 e até agora não deu manutenção uma hora vocês vão precisar ter esse dinheiro guardado porque um dos equipamentos pode quebrar ou às vezes você vai precisar trocar um equipamento Então você já tem essa reserva então vocês podem separar aí de acordo com o tamanho da sua pizzaria um valor todo mês para manutenção do equipamento Tá bom eu vou colocar aqui uns 300 que isso é mais ou menos do que eu gasto por ano com manutenção dos meus equipamentos mas é sempre mais ou menos um valor parecido então eu deixo aqui sempre uma base de r$ 300 que pode ser que sobra um pouco no ano No outro ano falta um pouquinho mas eu tenho uma reserva do ano anterior pessoal agora esses gastos eles variam todo mês como energia como que eu faço aqui a energia ela vem um valor próximo todo mês Só que um mês vem um tanto Às vezes vem 100 reais pais são valores próximos Mas eles variam a água ela a gente tem uma a nossa conta sempre vem no mínimo Mas pode ser que um dia vem um pouco a mais tá bom a nossa Internet a gente tem a nossa a nossa o nosso telefone tá bom o que que vocês precisam fazer se na sua casa vem r$ 500 de energia a partir do momento que vocês montaram a sua pizzaria ela começou vir 800 vocês sabem que r$ 300 que tá vindo a mais é a energia da sua pizzaria então isso vai para os gastos incalculáveis a energia da sua pizzaria mas se você tem a pizzaria na sua casa você precisa saber o que era da sua casa já e todo o valor que venha mais agora é da sua pizzaria mas a internet se a internet é dividida entre a casa e a pizzaria vocês vão pegar aí vamos dividir na metade metade vai ficar para os gastos da Pizzaria tá bom o telefone se for somente da Pizzaria vai ser só da Pizzaria mas se você usar o telefone o mesmo número para pizzaria e para casa vocês vão dividir os gastos assim como a água também vocês vão ter que dividir os gastos Tá bom então esses esses itens entram nos gastos incalculáveis pessoal outra coisa é muito importante de ser calculada é o valor do gás isso é muito importante porque aqui nós utilizamos o forno de esteira e o forno de esteira consome mais ou menos cinco botijões de gás todo mês mas é uma média tá Às vezes chega a ser quatro às vezes você chega a ser cinco e meio então a gente tem lá o valor eu somo todos os botijões e coloco lá como gastos incalculáveis Então todo mês tem uma pequena variação até uns três meses atrás o botijão de gás estava custando r$ 120 na minha cidade atualmente eu já tô pagando 87 Então teve uma variação muito grande não foi para cima foi para baixo isso foi muito bom para pizzaria o que que acontece eu preciso fazer esse cálculo todos os meses e colocar o gás que é muito importante é um consumo que é alto né o valor que a gente gasta é alto Vocês precisam colocar isso nos gastos incalculáveis essa parte também é muito importante que é um valor dos funcionários eu sempre indico e comento que é muito importante vocês começarem trabalhando sozinhos tá se não tem necessidade de pagar um funcionário tanto que tem um vídeo que eu mostrei Quais são os gastos que um funcionário da os gastos que você tem com funcionário todos os meses parece que eu preciso só pagar um salário mínimo não é verdade deixei um vídeo aqui no canal e mostrando fomos é atrás de todos os gastos exatos e colocamos aqui no vídeo para mostrar que não é brincadeira ter um funcionário é preciso vender muita pizza só para poder pagar um funcionário mas imagine que você tem um funcionário o funcio entra com gastos incalculáveis e mais o seu salário e o salário talvez de alguém aí da sua família que tá como sócio por exemplo aqui minha esposa temos os nossos gastos ali o salário eles eles entram como gastos incalculáveis o que sobrar é lucro então é o lucro da gente tá eu posso até ensinar como trabalhar com lucro da sua pizzaria para você não gastar esse lucro todos os meses e a cada seis meses fazerem uma divisão dos lucros Tá bom mas isso não entra na história de hoje hoje vocês vão colocar lá com gastos incalculáveis os salários dos funcionários ou seu salário da sua mão de obra e mais um gasto muito importante que vocês não podem esquecer é um imposto o imposto tanto da sua casa do aluguel da sua casa se ela não for própria ou mesmo da sua casa e o imposto do seu CNPJ tá bom Aqui a gente paga o imposto do nosso CNPJ eu tenho CNPJ a minha esposa tem cn Então esse imposto tem que ser colocado lá nos gastos incalculáveis mas os gastos da do seu escritório de contabilidade que também vão entrar nos gastos incalculáveis pessoal agora Somando todos esses gastos Imagine que nesse mês esses gastos foram de r$ 2. 000 o que que eu vou precisar fazer eu vou pegar esse gasto e eu vou dividir pela quantidade de pizzas que eu vendi por exemplo se eu vendi duas mil pizzas esse mês e os gastos incalculáveis foram de r$ 2.
000 Esse é um valor simbólico fictício tá bom é às vezes é muito mais do que isso é eu gastei r$ 2000 que que eu vou fazer vou pegar esses r$ 2. 000 e vou pegar as minhas duas mil pizzas eu vou pegar as minhas duas mil Pizzas e dividir com pelos r$ 2.
