Propriedades Específicas da Matéria: Temperatura de Fusão e Temperatura de Ebulição

os materiais podem ser encontrados em três estados de agregação sólido líquido e gasoso um ótimo exemplo disso é a água onde é bem comum presenciar mas ela nos seus três estados vamos ver qual a diferença entre os três estados estado sólido nas partículas que compõem o material apresenta um pouco movimento praticamente apenas movimento internacional é a força de atração que elas é muito grande por isso ficam muito próximas uma das outras em cena nos aspectos visuais material apresenta forma e volume constantes as partículas de material no estado líquido estão menos agregadas do que no estado

sólido e possui mais movimento essa atração menor e maior movimento das partículas possibilitar maior fluidez típica do estado líquido por essa razão a forma da substância variável sem igual do recipiente que contém esse volume é constante já no estado gasoso as partículas as substâncias estão com maior movimentação do que no estado líquido elas ficam muito distantes umas das outras possuem pouca atração e móveis e com muita velocidade e até mesmo corrigindo entre si os gases não possuem forma nem volume fixo ou seja vão ocupar a forma e volume do recipiente que as contempla além disso

os materiais podem se converter de um estado de agregação para o outro em função da absorção e liberação de energia quando o lateral se converte em estado sólido para líquido classificamos nesse processo como fusão do líquido para o gasoso vaporização no caso para o líquido condensação ou liquefação também e do líquido para sólidos ou edificação é possível também a conversão direta do estado sólido para o gasoso chamada de sublimação e do estado gasoso para o sólido e sublimação é importante considerar que quanto maior a movimentação das partículas mais energia necessária portanto o processo que caminha

no sentido de maior movimentação das partículas são classificados como em do técnicos absorvem a energia na forma de calor para realizar essas conversões no estado enquanto que as conversões e caminha no sentido de menor movimentação das partículas são classificadas como isotérmicas liberam energia nas conversões de estado é importante lembrar que a vaporização representa conversando estado líquido para o gasoso porém ela pode ocorrer em três formas distintas a evaporação que geralmente está associado a fenómenos naturais como secagem da roupa a água evaporar na rua após a chuva esse nome ocorre de forma gradual e lenta e

uma temperatura baixa da temperatura de ebulição do material já ebulição ocorre uma temperatura determinada para cada material conhecida como temperatura de ebulição a formação de bolhas sendo bastante perceptível a olho nu pois ela corre com a agitação em toda a extensão do material por último a calefação uma atualização muito mais rápida que as duas anteriores ocorre quando um líquido entre em contato com a superfície que apresenta uma temperatura acima da temperatura de ebulição do material ea conversão ocorreu de forma imediata esse fenômeno é observado ao colocarmos um bife na chapa por exemplo ele faz aquele

barulhinho indicando a conversão do estado de forma imediata você sabe a diferença entre as palavras substância mistura substância é quando o material apresenta um conjunto de propriedades bem definidas como por exemplo densidade temperatura de fusão em ebulição por essa razão é possível identificar ou diferenciar substâncias por meio dessas propriedades já mistura é constituída por duas ou mais substâncias não apresentando propriedades físicas bem definidas a densidade temperatura de fusão em ebulição variam em função das quantidades de cada substância presente na mistura essa diferença entre substância mistura pode ficar bem clara quando analisamos temperatura de fusão ebulição

em gráficos de mudança do estado físico esses gráficos são montados com a temperatura em graus celsius no eixo y yo tempo no eixo x considerando um sólido aquecido ou seja o processo ainda o térmico devemos ver inicialmente o seguinte perfil biográfico uma reta crescente afinal quanto mais calor o sólido receber maior será sua temperatura isso tanto para a substância quanto para mistura agora é o momento em que ocorre a fusão é que percebemos a diferença entre as duas na temperatura que com a fusão da substância temperatura de fusão - que a temperatura fica constante e

no gráfico deve ser observado um patamar já na mistura o ponto de ebulição na verdade uma faixa de temperatura com a fusão começando uma temperatura e terminando em outra nesse caso ao invés de patamar veremos uma nova reta inclinada após a passagem para o estado líquido o material tem se a temperatura aumentar gradualmente até chegar ao ponto em que ocorre a passagem para o estado gasoso a temperatura de ebulição na substância veremos um segundo patamar pois a temperatura também é constante nessa mudança do estado e na mistura novamente haverá uma faixa de temperatura com a

ebulição começando uma temperatura e terminando em outra então olhando para os gráficos ficar bem claro que só no caso da substância que haverá dois patamares sendo uma temperatura de fusão e outro a demolição o gráfico das substâncias sempre apresentaram patamares constantes na temperatura de fusão ebulição porém as misturas nem sempre apresentaram faixa de temperatura existem duas sessões às misturas e técnicas e as tropas [Música] a mistura técnica apresenta apenas um patamar observado na temperatura de fusão enquanto que na ebulição apresenta uma faixa de temperatura já mistura soltrópico apresenta o único patamar a temperatura de ebulição

que uma faixa de temperatura no processo de fusão resumindo temos diferentes estados físicos da matéria e que eles são definidos pela agregação hesitação de suas partículas nos processos de mudança do estado físico podem ser em do técnicos com absorção de energia ou isotérmicos com liberação de energia também vimos a definição de substância mistura e que podemos diferenciar através de seus gráficos de mudança do estado físico observando quando os patamares no gráfico até logo e fiquem com três exercícios para praticar o que aprenderam neste vídeo