e esse é o sol cast um podcast do seu lado a produção desse material tem um apoio do Banco Santander e da pró-reitoria de cultura e extensão Universitária da USP Olá meu querido ouvinte meu nome é babys segredo e você está ouvindo solo cast estarão comigo hoje o meu amigo e geral agrônomo volta Casarin e o nosso convidado também gera agrônomo Gilberto tosatti começa agora solo cast o podcast do solo Agro que traz de uma forma fácil para você ouvir o conhecimento de especialistas no assunto [Música] você está ouvindo solo cast o podcast do solloagro
o programa de educação continuada EA agricultura sustentável da esalq-usp meu parceiro sempre um prazer de te ter aqui conosco técnico nesse assunto em vários outros agrônomo especialista de hoje que me acompanha Doutor em sua primeira formação foi pela Unesp Jaboticabal E aí já descobri também que a colega de Turma do nosso convidado caiu nas graças da Engenharia Florestal aqui na Esalq se tornou o mestre em solos e nutrição de plantas pela Esalq é doutor em ciências não sei se Azul solo pela pela escola nacional superior de agronomia de Montpellier na França e fora tantas outras
coisas maravilhosas que eu poderia passar aqui alguns dias falando né Valtinho tudo bem contigo Oi Fabi tudo bem prazer estar aqui de volta para mim é uma honra e principalmente tá aqui encontrando um amigo de longa data que nós do seu irmão juntos aliás amigos de turma não é amigo irmão para esse eu sempre digo e vamos lá acho que nós trouxeram a pessoa certa para tratar desse assunto eu acho que vai ser uma conversa muito bacana viu então vamos lá com a gente o Gilberto tosatti a o engenheiro agrônomo consultor em citros e especialista
em Agronegócios ele presta consultoria 35 anos e citricultura no Brasil e no exterior ele dá ênfase em estratégias de manejo nutricional e fitossanitário em Pomares e na gestão de Agronegócios formado em engenharia Agronômica pela Unesp em 86 especialista em algumas áreas se eu fosse tá todas elas aqui nós vamos ficar aqui pelo menos mais uma meia hora mas essas especializações foram feitas em grandes universidades dos Estados Unidos do Brasil Ele criou e fundou gpon se tem um grupo de consultores em citros organização sem fins lucrativos que reúne 18 profissionais há 25 anos é professor convidado
também do curso de especialização e solos e nutrição de plantas na área de fertilizantes organominerais o nosso querido solloagro muito prazer tê-los atingir Tec conosco o Olá prazer é meu dia está com vocês aqui é uma oportunidade para mim é imensurável poder tar conversando batendo papo revendo amigos como Dr Walter é colega de turma e nós tivemos aí uma passagem na universidade bastante produtiva né E a gente vai fazendo amizades eu acho que para mim é uma oportunidade muito bacana tá aqui junto com vocês e poder contribuir com pouco daquilo que a gente teve de
experiência ao longo da carreira né Principalmente no assunto de fertilizantes organominerais e é isso mesmo para você ouvinte o solo a água é um programa de educação continuada do departamento de ciências do solo da Esalq que promove a mais de 20 anos cursos Treinamentos e eventos em solos nutrição e adubação de plantas forma profissionais que fazem a diferença no cenário agrícola brasileiro e mundial o programa solado oferece diferentes tipos de cursos e treinamentos presenciais EA distância o a qualidade Esalq para preparar ainda mais os profissionais do campo não importa o onde eles estejam para melhorar
seu conhecimento tem mais chances dentro do mercado de trabalho melhorar a sua lavoura inscreva-se em um dos inúmeros programas o solo Agro você pode saber mais através do Sol agro.com.br solo com dois l ou ainda seguindo o programa nas redes sociais@solo água os o teste está disponível nos principais agregadores como Spotify e todos os melhores não tem desculpa para você não ouvir o tema de hoje a importância dos fertilizantes organominerais frente à dependência do mercado exterior para aquisição de adubos meu Deus que coisa mais atual Impossível a gente tem ouvido tanto disso por aí né
então eu vou pedir em primeiro lugar aqui para o causar te dar uma breve explicação para a gente o que é o fertilizante organomineral O que é o fertilizante orgânico mas eu vou entrar te pedi para você falar um pouquinho do que o fertilizante mineral para a gente entender a diferença entre eles está o Kebab é importante a gente entender assim fertilizante mineral é aquele fertilizante mais tradicional da nossa agricultura dessa agricultura moderna né que produziu insumos sintéticos por exemplo fertilizante ele pode ser natural ou sintético produzido do resultado de um processo industrial bom então
nós estamos falando aí da ureia estamos falando aí também do Map do superfosfato simples o mesmo do cloreto de potássio Esses são os fertilizantes minerais apenas para citar alguns mais os principais fertilizante orgânico Já aquele fertilizante compostado de origem vegetal ou animal esterco de árvores de animais subir produtos da indústria da agroindústria por isso ela torta de filtro de cana-de-açúcar e o fertilizante organomineral esse que você citou aqui tá em moda hoje é justamente é que a mistura né a composição do fertilizante mineral mais o fertilizante orgânico transformando aí nesse nessa mistura ou fertilizante organomineral
e forma simples é isso aí muito obrigada daltinho O que nasce a loucura de falta de fertilizante já vamos entrar aí na veia do pessoal a opção do organomineral é uma grande opção não é eu não tenho dúvida a Bia com esses preços né que aumentaram aí muito né então você sair aí de um kcl que custava $300 da tonelada foi para 1.500 chegando acorda $2000 né isso faz com que a gente tenha o produtor tenha que correr para novas alternativas né e o organomineral vem como uma grande opção porque nós temos aí o fertilizante
que tem uma parcela que a mineral com uma liberação mais rápida para planta né e o orgânico que tem uma liberação não tão rápida Então essa junção dessas duas formas de fertilizante ela é o uma dupla ótima né para gente colocar no solo que vai melhorar o Gilberto acho que pode nos falar bastante dessas vantagens que organomineral tem né Sinval Senhor então subir permite É isso aí mesmo que você tá falando quer dizer você tem a uma liberação mais gradativa quando você adiciona o organomineral com o mineral juntos ali e então você essa liberação lenta
faz com que haja perdas menores do fertilizante ou imaginar o fertilizante mineral que é altamente solúvel você faz uma aplicação e chove 30 40 mm em cima fez uma parte deste fertilizante acaba saindo sendo lixiviado indo embora pelas enxurradas ou penetrando no solo então a perda é muito grande ela pode dependendo do elemento ou do fertilizante perder aí 20 30 40 bom então a perda muito grande e pontudo que é muito caro hoje vai Como o próprio Walter falou os preços estão a muito altos e com isso você tem um custo de produção também alto
então a 200 graus mineral junto com a matéria orgânica ali que a fração orgânica desse fertilizante acaba a retendo nutrientes acaba retendo mais a água e com isso criando um ambiente mais favorável ali de menor perda desses nutrientes O Bacana e essa essa vantagem dentro dessa utilização né do fertilizante organomineral a você acha que ela traz também ela maior facilidade aí a para o produtor dentro da propriedade a gente tá falando aí ele pode ir com postar dejetos animais da própria dentro da propriedade que que você me fala disso o Ok babi vezes tem várias
formas de você adquirir ou produzir um fertilizante organomineral né além das empresas que já produzem o fertilizante organomineral e você compra o produto pronto essa é uma forma de se adquirir o produto né é uma outra forma e você produzir na própria propriedade isso vai depender de alguns fatores como por exemplo se a propriedade têm material suficiente né como o material vegetal o esterco é que esteja disponível para ele poder fazer o a mistura ou fazer lá a sua composição na porta propriedade existem grandes fazendas que fazem isso outras preferem não não perder o foco
na naquilo que ele faz porque é uma outra atividade isso daí né exige toda uma é um conhecimento também não é tão simples assim não é só misturar os eu e nessa parte as indústrias de organominerais elas procuram seguir padrões das que são colocados aí na legislação do Ministério da Agricultura e aí ele vai essas empresas estão vendendo um produto que tem um padrão isso é importante também saber aquilo que você tá aplicando as quantidades que você tá ficando então é importante para quem vai fazer alguma coisa em bloco que ele tem uma orientação pelo
menos um engenheiro agrônomo para poder orientá-lo a fazer isso mas como eu disse ele tem que ter material disponível para estar fazendo essa mistura e essa colocação extremamente importante né a gente não pode sair por aí fazendo as coisas sem ter uma um controle né um controle o padrão enfim que essa parte é extremamente importante Diga lá voltinha escutando você e o Gilberto falando sobre os organominerais me veio uma coisa muito importante né que está embutido dentro desses produtos que é reciclagem de nutrientes aqui a gente não pode perder de vista né quando você usa
qualquer produto orgânico a gente tem que levar em consideração o quanto que ele tá devolvendo que o sistema os nutrientes que foi levado embora né então para a sustentabilidade do planeta para a sustentabilidade da nossa agricultura esses produtos têm um apelo fundamental deve Gilberto isso eu acho que a gente não pode desconsiderar importante para a nutrição da planta assim né mas é uma pelo Fantástico com relação à sustentabilidade aí eu concordo Valtinho desculpa chamar voltinha aqui porque eu vou tinha é amigo de tantos anos a gente chama de Valtinho mas eu Dr Walter daí é
e que esse Você tocou no assunto interessado dessa sustentabilidade primeiro que você utilizar uma fertilizante organomineral por exemplo é esse essa matéria orgânica ela tem que ter um fim ambientalmente correto né ecologicamente correto e tal a produção do fertilizante organomineral no primeiro aspecto é é voce podew dar um fim Ecológico por um um resíduo Agroindustrial ou vegetal e o dia ou de dejetos de aves e animais Esse é o primeiro. Né que tem que seguir algumas regras também aí de segurança um outro aspecto é justamente essa questao de economizar nutrientes né você vai estar dando
da quantidade certa para planta de uma forma mais eficiente com menos perdas e imagina o impacto econômico já existiam Impacto muito grande em relação em termos de financeiros vão dizer assim agora em tempos de crise em termos de que os produtos subiram muito de preço e pode ter escassez inclusive no segundo semestre alguns dizem que sim você tem essa essa alternativa Então ela é bastante interessante eu acho que tem que ser realmente levar na consideração por todo o setor Agro do agronegócio hoje no Brasil é interessante que essas bases né de matéria-prima todas elas né
que muitas vezes elas elas são Descartes né Elas podem então ser transformada as peças sustentabilidade é se aumentar de nível aí né bem bacana que a gente consegue isso mas voltando aqui não não esquecendo desse controle desses padrões para que a gente não não tira de mamão e e coloque em outra errada né perfeito muito bom eu se você me permite até né bobeira a gente tem assim contato com as empresas que produzem os fertilizantes organominerais e nesse aspecto de padronização a legislação do mapa é relacionada a fertilizantes ela evoluiu muito nos últimos anos né
é fertilizante organomineral nem as na nem existiam na legislação depois e de muitas portarias normativas hoje nós temos senão Talvez uma indoma uma legislação perfeita mas dai essa a importância na padronização então Quem produz ele tem que estar monitorando fazendo análises para estar com tá conseguir entregar aquelas garantias que vem na etiqueta então tem todo hoje o meu exigência de você ter uma etiqueta na sacaria do produto no pegue dizendo Quais são as garantias e a empresa passa por fiscalização estas empresas elas passam por uma fiscalização do Ministério da Agricultura vai embora as empresas têm
que fazer um auto controle e um ao um de melhoria de monitoramento de garantias existe ainda uma fiscalização então quando ele compra de uma empresa é o dormente a gente tem lá a e daqui Aquela quantidade de nutrientes está sendo está sendo adquirida ela tá lá presente no produto né joia a eu vou tocar no assunto aqui para que dar continuidade ao que nós estamos falando né que é o efeito que o orgasmo mineral faz com solo né mas ainda vou vou pedir para você falar sobre isso e falar um pouquinho colocar o fósforo no
meio né que a gente hoje considera como uma grande entrave aí na agricultura brasileira enfim pela dinâmica dele no solo Então vamos falar um pouquinho dessa dessas duas possibilidades aí bom eu eu diria que bom uma coisa importante para a gente entender né que tanto o MP o e nitrogênio fósforo potássio Brasil é altamente dependente né e nosso dependemos para praticamente de quase 80 O que utilizamos né em formas Gerais e o fósforo um dos elementos mais importantes eu diria porque ele faz parte da vida né cidade tipo procurar entender a evolução da vida no
planeta Terra vem a partir a partir do elemento fóssil então todas as plantas os seres vivos dependem do fósforo e o fósforo é é um elemento que ele tem algumas limitações por exemplo no Brasil ou próprio Walter e pode confirmar para gente no Brasil você tem um solo bastante tropicalizado né intemperizado Então existe um uma umas características do solo o que acaba o fixando o fóssil que a gente aplica ou está presente no solo indisponibilizando para as plantas então além de desse eu estou muito importante a uma escassez desse elemento o Brasil tem poucas meninas
também que podem produzir fósforo a gente Depende de importações então nós temos que achar alternativas que possa melhorar essa eficiência do uso do fósforo uma delas é um fertilizante organomineral que muitas vezes associado a micro-organismos por exemplo solubilizadores de fóssil podem liberar mais fósforo dentro da para a planta até pergunto né Walter você tem uma experiência bastante aí também interessado Gostaria que você pudesse me ajudar e com seus comentários sem Gilberto o meu doutorado foi diretamente ligado ao uso de micorrizas para aumentar a solubilidade do fósforo no solo então tem muitos micro-organismos que tem ações
químicas bastante positivas para liberar aquele Foz Oi e a planta não consegue buscar né que tá disponível para planta é mas uma coisa importante Gilberto viu o teu que eu poderia acrescentar com relação ao fósforo e quando nós usamos os organominerais é que a os fósforos são muito fósforo no solo é muito fixado pelos óxidos de ferro e alumínio é que são uma parcela de argila de que como se tornar de solos bastante intemperizados com meu nosso aqui no tópico mas a a matéria orgânica ela libera alguns Grupos carboxílicos que consegue é se ligar nesses
locais onde o fósforo iria ser fixado então ele acaba diminuindo essa fixação então o produto organo mineral além de evitar fornecendo fósforo ele tem a matéria orgânica que tá liberando a ler aquele grupo carboxílico que vá bom dia essa fixação então ele diminui ele permite que o fósforo fique mais tempo à disposição da planta então ele vai permitir uma alimentação e Foz pelo a planta muito melhor do que se nós dos ácidos um produto aonde nós não temos a matéria orgânica presente antes então em solos onde o teor de matéria orgânica é baixo esse produto
vão ter um desempenho muito mais eficiente né e trazendo sempre melhorias para nutrição da França a sua ajuda muito né Ah mas aí eu vou voltar naquele início que a gente tava falando já iniciamos aí falando sobre sobre o nosso problema do mercado de fertilizantes o aumento de preço e tudo mais e nesse cenário nessa guerra em certeza que a gente tem que esse mercado externo né a gente tem matéria-prima suficiente no país para fabricação desse tipo de fertilizante e e digo mais o enriquecimento desse fertilizante com essa fonte mineral proveniente do mercado externo ela
fica comprometida a febre é uma coisa uma pergunta interessante né Eu acho que o Walter deve ter esses números mas o que se consome no Brasil em termos de fertilizantes minerais É acho que da casa de 40 milhões acima disso eu acho de toneladas vai rosa é isso mesmo mais ou menos tá por aí Gilberto a gente dizer que foi deslizante organomineral vai substituir os fertilizantes minerais eu acho impossível porque você precisaria de uma quantidade de material orgânico muito grande e até então era nossas Produções elas estão baseadas no que nós temos de material vegetal
de água industrial de dejetos de animais e ela não é suficiente para atender toda essa demanda né que o Brasil é muito grande a produção do Brasil em termos de alimentos é muito grande então essa demanda por é e fertilizantes minerais também é grande e o fertilizante organomineral não não consegue substituir totalmente né Eu não sei se o Walter concorda com isso concorda Walter sim é mas eu acho que você se bateu no ponto sem fundamental que aqui nós não temos a a quantidade suficiente de matéria orgânica para fazer os organominerais a gente vai ser
sempre dependente dos minerais Mas aí tem um pouco da logística também né Gilberto você levar para grandes distâncias que você vai ficar muito caro tudo isso né o ok gostaria de ir complementar é o que o Valtinho Valter falou de que a produção do fertilizante organomineral vai depender da matéria-prima uma das matérias-primas também que além dos pisantes mineral nós dependemos eu a parte orgânica isso é muito local né se você considerar por exemplo Santa Catarina você tem lá dejetos de suínos de aves nekton mais disponíveis para te fazer o fertilizante organomineral alguns outros espaços não
tem isso né se você pensar na região centro-oeste por exemplo não tem tantos fontes de matéria orgânica sempre esse fazendo fertilizante organomineral tá importante entender localmente se você tem esse material disponível para que não possa transportar de longas distâncias o seu produto né eu foi bem observado aí pelo pelo Walter e esse é muito bem bem explicado por você e essas vezes é uma discussão que se tem quando se confronta o fertilizante mineral com fertilizante orgânico o fertilizante orgânico tem um apelo Fantástico pela reciclagem pela sustentabilidade mas pintando as concentrações que ele tem é baixa
né E a gente não pode esquecer que muito muita da produção que acontece no centro-oeste Ela não fica no Brasil ela vai embora engorda para fora do Brasil né Então como que nós vamos trazer esses resíduos para cá né esses grãos não é distância o mesmo laranja aqui é bem É só área é esses frutos o suco não está sendo exportados Brasil exporta bastante né e os nutrientes contidos nele estou indo embora né então de alguma forma nós estamos que repor desses nutrientes no solo E para aquelas regiões mais distantes a o fertilizante mineral ainda
se torna mais viável economicamente porque a concentração deles são maiores né agora para aquelas regiões mais próximas onde a gente pode utilizar o organo organo mineral não tem dúvida que eles são deveriam ser mais valorizados na Ok perfeito Walter não muito bom bom aí então a gente já entendeu que Inclusive a gente com essas exportações aí a gente não consegue retornar isso para o Brasil mas sim esses fertilizantes acho que a longo prazo a gente vai conseguir chegar num nível isso aí eu sei que é uma uma bola de cristal né que a gente está
colocando aqui da adivinhação Mas se você puder postar Você acha que a gente consegue chegar no nível de fertilizante organomineral no Brasil que a gente inclusive possa trabalhar com exportação e olha eu acho difícil porque a demanda do Brasil é muito grande por fertilizantes né Por fertilizante mineral e o que se produzidos fertilizante organomineral vai ser consumido aqui no Brasil existe algumas dificuldades em relação a inclusive você exportar o material orgânico né aí vai de acordo com a legislação de cada país ela pode haver Barreiras nesse sentido então eu não acredito que nós possamos exportar
da só falando aqui de fertilizante organomineral sólido né é aplicado via solo eu acho difícil essa essa possibilidade a joia osat eu amei esse bate-papo você e o Valtinho eu fizeram uma dupla maravilhosa que já só se confirma depois de tantos anos né mas agora eu eu nós vamos mudar um pouco o foco e a gente vai chamar um quadro aqui te vai aproximar um pouquinho você mais o público a gente gosta bastante de fazer isso porque o que acontece é que esse pessoal ver você com 35 anos aí de sucesso de carreira mas imagina
o suor né que a gente passa no dia a dia convida com filho e tudo mais então eu chamo agora o quadro Porteira Aberta G1 a Porteira Aberta [Aplausos] em um momento descontraído com nossos especialistas aumenta o som que a nossa pros é agora E aí E aí tá bom nós estamos aqui com tosatti E aí a gente já descobriu algumas coisas que a gente conversa um pouco antes a gente descobriu que ele desistiu do futebol virou fã de tênis rapaz nascido em Araras no interior do Estado de São Paulo sempre trabalhou com agricultura sempre
foi fã citricultura e trabalhou com se cultura tá toca violão guitarra é que eu não posso deixar o Valtinho participar senão o negócio ia ferver aqui mas eu sou verbo também que ele é muito fã de cachorro conta um pouquinho para gente essa história Nossa vou te contar essa história mesmo é Poxa vida Bom eu acho que todo mundo tem história para contar né a cada um tem suas histórias de vida e dificuldades as todo mundo passa aí eu não sou a gente não é diferente né todo mundo passa por situações mas e você falou
bem eu gosto de tocar instrumento tal violão eu ensinei o Walter tocar violão e jogar truco lá na época da faculdade Ai desculpa sem se no meio mal só para te avisar não dou eu sou eu vi atenções [Risadas] o rosto e pediu para encontrar uma história de um cachorro né porque eu gosto de cachorro mas não dentro de casa convivendo com cachorros né minha filha recebeu uma amiga aqui da Itália foi para o Rio de Janeiro na praia e lá na praia apareceu uma pessoa trazendo um cachorrinho pequenininho oferecendo por 50reais para elas comprarem
né eles adoram o cachorro porém elas não tinham como trazer o cachorro para Araras já que elas foram de avião para o Rio de Janeiro mas saindo na praia o cachorrinho estava lá amarrado Oi e o cara largou esse cachorrinho lá abandonou o cachorro elas pegaram o cachorrinho colocaram numa bolso levaram pro hotel é escondido né no hotel é deram banho no cachorro compraram comida para o cachorro e aí a contratar um taxista para levar esse cachorro para São Paulo então o cara fez a corrida para São Paulo só para levar o cachorrinho ele não
conhecia uma ideia ainda ele falou Pois é nem perguntei o preço tá funcionam mas ele convidou a mulher dele porque também não conhecia muito bem em São Paulo e a mulher dele foi junto Ela taxista mulher meu cachorrinho levou lá em São Paulo no apartamento de uma outra filha minha E aí prepara toda uma situação para que eu receber se o cachorro aqui dizendo que o cachorro não ia ficar muito tempo aqui esse daqui é minha filha foi para Itália tá lá tô trabalhando e largou o cachorro aqui agora tô com cachorro aqui que não
é mais desse tamanho ele é desse tamanho assim enorme cachorro e o nome dele chamar Rio para essa história não tinha para contar justa homenagem em justa homenagem e descobri depois que eu volto adora cachorro por isso que eu tenho essa história sim realmente eu você eu já tenho conceito enorme por você Gilberto agora sabendo que você é papai de pé e se melhorou mais ainda papai de pet por opção né Essa é o detalhe vovô de pet não papai viu pegar a gente disse que não é né mas não tem jeito né filho é
assim mesmo tem como bom mas foi um grande prazer muito obrigada a a gente sempre assim aprendi muito com as pessoas os nossos um dos mais assim foi foi muito especial Gilberto Muito obrigada mesmo ter vocês dois aqui comigo sabendo que vocês são colega de turma e tudo mais é muito bacana Porque deixa o programa aquela vez mais descontraído né o solo cast tá aqui para isso para mostrar um pouquinho do que os profissionais agricultura tem feito né e mostrar um pouquinho também de cada um como é que é a história de vida enfim para
a gente estar todo mundo junto muito obrigada Eu que agradeço a vocês a só um prazer enorme tá com vocês aqui como esse bate-papo informal diria né é rever aí nosso amigo Walter também você Babi eu agradeço demais pela oportunidade pode contar comigo para outros participar abraço nautinho vamos para mais um Vamos mas é para mim eu não posso deixar de expressar minha alegria porque o Gilberto é alguém porque é um carinho enorme né a gente além de ter estudado junto ele era um dos amigos mais populares porque ele era o dono do violão ele
que tocava a ele que puxava as modas de viola então ele alegrava as nossas festas então é a imagem do Gilberto sempre foi muito positiva para nós né Apesar dele falar que ele não gosta de futebol né mas ele é são paulino eu quero deixar registrado isso aqui obrigado obrigado Gilberto o prazer enorme ter passado esses momentos aqui com vocês eu tô é o nome do seu cachorro Walter é Bob boa não bonito viu É bom a gente eu vou finalizar essa gravação agradecer mais uma vez aos dois e vamos para o próximo só no
cash se você ouviu solo cast o podcast do Sol Agro soluagro é um programa de educação continuada em agricultura sustentável da esalq-usp saiba mais nas nossas redes sociais@solo Agro solo com dois elles obrigado e até a próxima E aí
