13 erros que você nunca deve cometer ao comer abacate o abacate é uma das frutas mais queridas no mundo todo não só pelo seu gosto gostoso mas também pelas suas qualidades nutricionais e vantagens para a saúde chegando a ser considerado um super alimento ele vem lá da América Central sendo o México o país que mais produz os abacates crescem na árvore conhecida como persea americana eles têm um formato parecido com o de uma pera uma casca meio grossa e verde por fora e por dentro a polpa é de um verde claro com um caroço grande
no meio Quais nutrientes contém o abacate o abacate é uma fruta incrível que vem em mais de 50 variedades todas diferentes em tamanho Mas igualmente ricas em nutrientes importantes Ele é famoso por ser uma boa fonte de fibra e de gorduras que fazem bem para o coração as gorduras encontradas no abacate são Principalmente as monoinsaturadas que são estáveis se oxidam lentamente e não aumentam o colesterol ruim no corpo o ácido graxo principal do abacate é o linoleico o mesmo que está no azeite de oliva graças a essas gorduras saudáveis e a alta quantidade de fibra
comer abacate pode ajudar a prevenir problemas do coração pois diminui o colesterol ruim e os triglicerídeos além de ser ótimo para a saúde das células devido aos antioxidantes que possui Quais são esses erros como evitá-los fique até o final e descubra tudo o que você precisa saber sobre este super alimento 13 erros que nunca deve cometer ao comer abacate embora os abacates sejam deliciosos e muito nutritivos nem sempre recebemos o melhor deles porque cometemos erros ao manipulá-los e ao incorporá-los nas receitas vejamos Quais são os erros mais comuns erro número um cortar o abacate Antes
de ele estar maduro abacates que ainda não estão maduros são mais duros e não tem aquela textura cremosa deliciosa além de serem difíceis de cortar e não terem um gosto T bom comer um abacate verde não faz mal à saúde mas pode fazer com que você não queira mais comer e acabe deixando o esquecido na geladeira lá ele pode ter mais dificuldade para amadurecer por causa do frio e você pode acabar jogando fora por estar passado oxidado ou simplesmente porque não amadureceu para não desperdiçar seu dinheiro jogando abacates fora o ideal é comprar já maduros
Ou esperar amadurecerem em casa antes de cortar para saber se está no ponto tente tirar aquela tampinha onde era o talo com o dedo se sair fácil e a parte de dentro estiver Verde está maduro Se não sair precisa esperar mais em alguns abacates especialmente os grandes o caroço se solta quando estão maduros balançar e ouvir o caroço batendo lá dentro pode ser um sinal de que está pronto para comer erro número dois não lavar o abacate antes de usar lembre-se que o abacate como qualquer outra fruta foi manuseado e passou por vários lugares antes
de chegar até você é essencial lavá-lo bem para eliminar qualquer bactéria ou sujeira que possa ter Além disso os abacates podem ter sido expostos a pesticidas usados nos campos para controlar pragas se você comer sem lavar esses produtos químicos podem entrar na polpa e acabar no seu prato portanto faça sempre questão de lavar o abacate antes de consumi-lo erro número três comprar abacates em excesso abacates amadurecem e estragam rápido se você levar muitos para casa de uma vez só corre o risco de não conseguir comer todos antes que passem do ponto para não ter que
jogar Comida fora compre só a quantidade que você acha que vai dar tempo de consumir em poucos dias lembre-se depois que amadurecem os abacates duram mais ou menos 4 dias antes de começarem a ficar ruins erro número quatro colocar abacates na geladeira antes de estarem maduros muitas vezes para não perder os abacates as pessoas colocam na geladeira Logo depois de comprar mas isso pode atrapalhar e até atrasar o amadurecimento deles se ainda não estiverem prontos para comer isso significa que você vai ter que esperar mais tempo até que fiquem bons para consumo Claro guardar os
abacates maduros na geladeira é uma boa ideia para fazer com que durem mais mas só faça isso quando tiver certeza de que eles já estão no Ponto Certo se o abacate ainda estiver duro melhor deixar fora da geladeira até amadurecer e se quiser apressar esse processo uma dica é envolver o abacate em papel pode ser de pão ou jornal junto com uma maçã ou banana as substâncias que essas frutas soltam ajudam o abacate a amadurecer mais rápido erro número cinco pensar que um abacate oxidado está estragado abacates são frutas muito sensíveis e começam a oxidar
ficar com uma cor marrom logo que são cortados e o ar toca a polpa isso pode deixar a parte cortada com uma cor mais escur mas não significa que o abacate esteja ruim para comer porém se ao abrir o abacate ele estiver todo marrom por dentro com partes parecendo fiapos ou com manchas muito escuras Aí sim ele está estragado e não deve ser consumido depois que amadurece o abacate pode se deteriorar bem rápido tendo aproximadamente quro dias para ser comido antes de estragar comer um abacate estragado pode trazer problemas para sua saúde especialmente para o
sistema digestivo para não confundir um abacate apenas oxidado com um estragado corte outras partes para ver como está por dentro se todas as partes estiverem marrom jogue fora mas se ainda houver partes verdes você pode aproveitar essas e descartar só as ruins erro número seis guardar a metade usada do abacate de maneira errada depois de usar metade do abacate muitas vezes não sabemos como guardar a outra metade para que não estrague se apenas a colocarmos na geladeira descober ou em um pote logo ela vai oxidar e ficar marrom mas guardar de forma eficaz é simples
use um pedaço de filme plástico colocando a metade do abacate com a polpa para baixo em cima do filme envolva bem certificando-se De não deixar ar dentro e depois guarde em um saco plástico na geladeira isso diminui o contato do abacate com o ar reduzindo a chance de oxidar uma dica Extra é espremer um pouco de limão sobre a polpa antes de envolver o ácido do mão ajuda a manter o abacate fresco por mais tempo retardando o processo de oxidação erro número sete tirar o caroço do abacate de forma perigosa quando queremos fatiar o abacate
precisamos tirar o caroço e muita gente usa a técnica de bater nele com uma faca para depois puxar mas essa maneira pode ser arriscada e causar acidentes para evitar machucados uma solução mais segura é usar uma colher é só passar a colher por baixo do Caroço delicadamente fazer um pouco de força para levantar e ele sai sem dificuldade erro número oito tentar espremer o abacate se você está pensando em fazer um smoothie nutritivo com abacate Não tente usar um espremedor para processá-lo a polpa do abacate é carnuda O que significa que é fácil de amassar
mas não de espremer Se tentar espremê-lo você vai acabar com uma bagunça e perder quase toda a fruta o jeito certo de fazer é cortar o abacate em pedaços e bater no liquidificador junto com outras frutas assim você consegue uma mistura homogênea deliciosa e cheia de nutrientes erro número nove achar que não dá para acelerar o amadurecimento do abacate É verdade que é melhor esperar o abacate amadurecer naturalmente antes de usar Mas e se você precisar dele maduro mais rápido existe um truque com o forno que pode acelerar esse processo aqui vai como fazer primeiro
esquente o forno até 90º enquanto esquente embrulhe o abacate em papel alumínio depois coloque o abacate embrulhado no forno e deixe assar por 10 minutos Desligue o forno Tire o abacate com cuidado usando uma luva de forno ou uma pinça e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente aí é só tirar o papel alumínio abrir o abacate e aproveitar sua textura perfeita para o consumo erro número 10 errar na quantidade de tempero o abacate tem um gosto suave e especial então um pouquinho de sal pode fazer toda a diferença para destacar seu sabor No entanto
quando usado em receitas como no guacamole é fácil estragar tanto o sabor do abacate quanto o dos outros ingredientes se você temperar de mais ou de menos para evitar esse problema adicione os temperos na medida certa e vá provando aos poucos é sempre melhor ajustar o tempero aos poucos no final do que arriscar perder a receita por ter exagerado no início erro número 11 amassar demais os abacates a polpa do abacate é bem macia e fácil de amassar Isso é ótimo para fazer pastas e cremes para passar no pão por exemplo mas se o objetivo
é preparar um guacamole ou uma salada amassar demais pode estragar a textura desejada para esses pratos para manter a consistência ideal use um garfo para amassar os abacates evitando o uso de processadores de alimentos que podem deixar a mistura muito Lisa erro número 12 exagerar no consumo de abacates abacates são realmente uma delícia e trazem muitos benefícios à saúde permitindo ser consumidos todos os dias no entanto é importante não comer abacates em excesso apesar de suas gorduras serem saudáveis elas são calóricas e podem levar ao ganho de peso se consumidas em grande quantidade Além disso
abacates tê mais calorias que muitas outras frutas então comer demais pode aumentar bastante a ingestão calórica diária consumir muitos abacates também pode limitar o espaço no seu dia para outros alimentos importantes udando a diversidade e o equilíbrio da dieta o que pode afetar negativamente a absorção de diferentes nutrientes por isso moderação é a chave para aproveitar todos os benefícios dos abacates Sem efeitos colaterais erro número 13 pensar que abacates são só para receitas salgadas muita gente não sabe mas os abacates não são só para guacamole ou saladas eles também podem ser estrelas em pratos doces
como sobremesas pudins e outras gostosuras apesar de ser comum usá-los em receitas salgadas o sabor delicado e a cremosidade do abacate fazem com que ele seja perfeito para criar texturas suaves em doces então da próxima vez que tal experimentar o abacate de uma maneira diferente e se surpreender com as possibilidades doces que Ele oferece sete benefícios de comer abacates benefício número um melhora a saúde do intestino abacates são ricos em fibra oferecendo quase metade do que precisamos por dia Isso é ótimo para o intestino porque ajuda a manter o equilíbrio das bactérias boas que digerem
nossa comida e absorvem nutrientes além disso a fibra ajuda a intestino a funcionar regularmente diminuindo a chance de prisão de ventre e não para por aí a gordura boa do abacate ajuda a deixar as fezes mais macias estudos até mostram que comer abacate com frequência pode diminuir inflamações no intestino e proteger o tecido do cólon reduzindo o risco de problemas graves como câncer de intestino e doenças inflamatórias benefício número dois ajuda o coração a ficar mais saudável comer abacate faz bem pro coração e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas isso acontece porque as gorduras boas
do abacate melhoram o nível de gordura no sangue o que é importante para diminuir o risco de problemas no coração essas gorduras são especiais porque não se acumulam ou entopem as veias o que reduz a chance de problemas como aterosclerose que é quando as artérias ficam bloqueadas Além disso o abacate é cheio de vitamina E e antioxidantes que protegem as células e tecidos do coração prevenindo danos ele também tem minerais importantes como Magnésio e potássio que ajudam o coração a bater direitinho e manter a pressão arterial sob controle se você se preocupa com a pressão
alta incluir abacate na dieta pode ser uma boa pois além de todos esses benefícios Ele é baixo em sódio benefício número três combate a inflamação no corpo abacates são poderosos na luta contra a inflamações graças à quantidade de antioxidantes e gorduras boas que possuem vitaminas como a e e a c além de substâncias chamadas luteína e zeaxantina são antioxidantes que protegem nossas células do ataque de radicais livres prevenindo danos à células e a inflamação nos tecidos as gorduras presentes no abacate também protegem a células incluindo as do cérebro assim comer abacate pode ajudar a reduzir
inflamações crônicas no corpo diminuir o risco de doenças que afetam o cérebro como Alzheimer e até ajudar a prevenir o câncer benefício número quatro melhora a saúde dos olhos abacates são ótimos para os olhos porque tem muita vitamina A e carotenoides quando comemos abacate esses nutrientes podem virar vitamina A no nosso corpo essa vitamina é super importante para a visão já que ajuda a regular a luz que entra nos olhos e a criar fotorreceptores na retina que nos fazem enxergar manter uma boa quantidade de vitamina A na dieta é fundamental para evitar problemas como dificuldade
de ver a noite catarata e perda de visão relacionada à idade e não é só isso o abacate também tem vitamina E que cuida da saúde dos tecidos dos olhos mantendo a visão afiada e os olhos saudáveis benefício número cinco ajuda a manter o peso abacates são Aliados na busca por um peso saudável quando consumidos de forma equilibrada podem ser um excelente complemento na dieta para quem quer perder peso ou manter o peso ideal um abacate médio tem cerca de 240 calorias O que é relativamente baixo se comparado às calorias que vem de carboidratos refinados
e outros alimentos pouco nutritivos além disso o abacate é rico em fibra e gorduras saudáveis que ajudam a reduzir a absorção de gorduras ruins e a diminuir o acúmulo de gordura no corpo as gorduras do abacate também facilitam o transporte de triglicerídeos e colesterol ruim pelo sangue até o fígado onde são processados contribuindo assim para a redução dos depósitos de gordura benefício número seis benefícios durante a gravidez e amamentação uma alimentação rica em nutrientes é fundamental na gravidez e durante a amamentação pois a mãe e o bebê precisam de mais nutrientes como folado potássio e
vitamina C para um desenvolvimento saudável uma gestante precisa de 600 microg de folato 2900 MG de potássio e 85 MG de vitamina C diariamente e nem todas conseguem atingir esses valores só com a dieta felizmente o abacate é uma excelente fonte desses nutrientes comer um abacate médio por dia pode ajudar a atender essas necessidades nutricionais esse consumo fornece cerca de 27 7% do folato recomendado que é crucial para o desenvolvimento do tubo neural do feto o crescimento do cérebro e a prevenção de defeitos congênitos Além do mais os abacates são ricos em outras vitaminas gorduras
boas e fibras que ajudam a evitar a prisão de ventre na gravidez e a diminuir o risco de pressão alta benefício número sete versatilidade na cozinha o abacate é incrivelmente versátil e fácil de adicionar a dieta trazendo não só um sabor gostoso mas também benefícios nutricionais para a saúde você pode usar abacate de várias maneiras ensaladas para dar um toque cremoso em smooths para uma dose extra de nutrientes como substituto mais saudável da margarina e maionese em sobremesas além de molhos pats e até como um lanche rápido e nutritivo sua capacidade de se adaptar a
diferentes pratos e receitas faz do abacate um super alimento tanto pela sua nutrição quanto pela sua praticidade Esperamos que este vídeo tenha sido útil se você tem algo a agregar por favor compartilhe conosco na seção de comentários dê um like Neste vídeo e envie o link para seus familiares e para seus melhores amigos para que também saibam os 13 erros que nunca devem cometer ao comer abacate se você é novo no nosso canal Não esqueça de se inscrever para você continuar aprendendo Estou deixando dois vídeos na tela que tenho certeza que você irá gostar nos
vemos lá n
