além de me ajudar a emagrecer porque eu devo procurar nutricionista quer entender o quanto a nutrição importante para sua saúde então Assista esse vídeo até o final pois teremos um bate-papo com nutricionista Fabrício bardança vem com a gente [Música] Olá eu sou Rogério Telma seja bem-vindo ao canal essa semana em Pauta e hoje recebo no bate-papo especialista o Fabrício bardanse que é nutricionista graduado pela Universidade do Sul de Santa Catarina em 2012 tem especialização em nutrição Clínica metabolismo prática e Terapia nutricional nutrição esportiva gerontologia saúde do idoso nutrição e estética emagrecimento e Nutrição materno infantil
foi professor na unbpa é professor na escola técnica para saúde responsável técnico na empresa menu confiança e na empresa alternativa sem glúten foi gerente de nutrição e dietética no Instituto desenvolvimento saúde trabalhou na alimentação escolar na Secretaria de Educação de Maurício Santa Catarina e atua em consultório Clínico atendimento home careca realiza consultoria nutricional representa o quadro toque do Nutri no programa de televisão faça acontecer Oi Fabrício é um prazer te receber aqui no nosso canal essa semana em Pauta seja bem-vindo Obrigado Rogério agradeço aí pelo convite e por poder compartilhar conhecimento aqui com você que
legal nosso canal então foi criado justamente isso para compartilhar conhecimento né sobre saúde segurança trabalho meio ambiente né e a nutrição e o tema extremamente importante para a saúde das pessoas infelizmente tem muita gente que não sabe o que que é nutrição na importância do da nutrição na vida da gente muitas vezes a gente faz Só a relação com emagrecer né então ah eu quero vou procurar nutricionista porque eu quero emagrecer e não é bem assim né então eu queria que tudo explicasse um pouco a atuação nutricionista e a importância da nutrição para nossa vida
para nossa saúde então Rogério a nutrição ela é fundamental né para qualquer organismo muitas vezes hoje ela tá sendo buscada quando uma patologia ou uma doença né específica já está instalada no corpo só que ainda há muito né de se pensar e talvez engatilhar encaminhar que a população tem uma visão com a nutrição como uma prevenção então a alimentação ela deve ser investida deve ser fazer esse investimento de um alimentar de forma adequada equilibrada porque a possibilidade de mesmo com o teu dia a dia corrido no nosso dia a dia cotidiano nós inserirmos uma alimentação
equilibrada individual individualizada para sua realidade tem que também tirar um pouco da mente que alimentação é passar fome é te restringir não uma alimentação normalmente alimentação saudável algo equilibrado em que você consegue alíá-la na sua rotina e melhor que isso né ter uma boa alimentação hoje tu tem que primeiro parte do princípio que o alimento Ele é teu aliado o alimento ele não é teu inimigo quando você parte do domínio desse conhecimento tem essa certeza você consegue consumir a rotina diária e às vezes Se permitir comer um alimento diferente um alimento Sei lá uma pizza
um hambúrguer a gente tomar uma bebida alcoólica nessa tua rotina porque você faz com que a maioria dela seja um equilíbrio e Garanta então né que é o base da nutrição o dia a dia em que nosso corpo necessita assim através dos alimentos os macronutrientes né carboidratos proteínas lipídios todas as vitaminas minerais água e fibra Então essa é a nossa lógica de alimentação diária a gente deveria combater essas necessidades que são individuais não cada organismo necessita de uma quantidade diferente e daí entra nós né Eu como nutricionista auxiliar nesse processo né e individualizar de acordo
com a rotina sua de acordo com a tua realidade o teu gosto teu hábito eu sei que você tenha alergia se você tem algum momento o que você gosta o que não gosta então nós conversamos e eu traduzo então isso de acordo com a sua necessidade corpórea faz uma avaliação e a gente então é traduz através de comida né de alimento de verdade isso é uma alimentação saudável e aí acredito que é o principal papel do nutricionista te ajudar a vê lá como um aliada e não como uma inimiga sem terrorismo nutricional né Hoje tá
você fala muito disso eu sou da outra Bandeira a alimentação é atualizada ela não é tua inimiga bom Fabrício Já falou um pouco né das questões da dieta personalizada né então hoje a gente tem uma vida muito corrida eu mesmo Já viajei muito né e muitas vezes useis como o próprio desculpa de não procurar um nutricionista porque eu sempre achei na onde você vai me colocar aquela dieta super restritiva e difícil de né de cumprir numa rotina que eu tenho de viagens né Cada cada semana num lugar almoçando e jantando em hotéis ou restaurantes né
E mesmo que eu não tava viajando também né na nossa cor dia dia corrido né de estar fazendo o lanche fora de casa então ou seja milhões de desculpas para não ter uma vida regrada quanto a alimentação e não procurar um nutricionista Mas isso é um ponto que que realmente afasta as pessoas de procurar um nutricionista e como que a gente consegue essas condições de rotina né de corrida do dia a dia para ter uma alimentação saudável né isso é possível a gente conseguir ter uma alimentação saudável com uma rotina corrida como a gente tem
hoje então Rogério Ela só fala muito importante inclusive é uma das é uma das queixas dos meus pacientes quando eles chegam né é o quanto tempo eles levaram porque demoraram tanto para me procurar e daí quando conhece realmente o nutricionista e vê a proposta dele como eu falei no vídeo anterior na resposta é que a gente tá Para ajudá-los né e não somos os inimigos né os parapuí-los então assim hoje a alimentação saudável eu vejo que ela é cada dia mais facilitadora do teu dia a dia só que a gente precisa de uma disciplina né
a gente tem que ter mais do que isso um planejamento Então a partir do momento que o paciente chega e disse para mim que a minha vida é corrida é uma quadra de manhã cedo eu consigo tomar fazer uma refeição depois eu só consigo almoçar depois eu só consigo jantar e é isso não consigo parar para comer nada ao longo desses intervalos então a gente planeja Vamos colocar aí os alimentos macronutrientes carboidratos proteínas lipídios uma maior quantidade nessas refeições principais e nos a gente usa estratégia ver o que que ele consegue estar levando com ele
às vezes uma bebida uma uma forma de alimentação uma nutrição é uma suplementação na forma líquida às vezes uma barra de uma proteína eles vão sanduíche umas uma fruta uma salada de fruta isso é individualização então a gente entende a realidade do paciente a necessidade dele e o nutricionista vem colocar isso em prática Mas para que isso tudo aconteça seja possível paciente tem que querer né ele tem que querer essa ajuda ele tem que estar disposto né e apoiar né e ser contribuinte para essa mudança porque eu sempre digo a eles dá um voto de
confiança tenta comigo pelo menos 21 dias do período Inicial aí da adaptação da reeducação alimentar que depois desse período já mostra estudos que você vai o seu corpo próprio vai pedir um alimento a cada duas três horas um alimento cansado numas refeições principais e você não chegará com aquela fome exagerada nas refeições principais pois você veio nutrindo seu corpo ao longo do dia de forma gradual né então isso é uma alimentação saudável ele equilibrada ela consegue sim e claro ao longo desse processo Vai ter dias também pode haver dias em que uma refeição ele não
consegue seguido conforme planejado então isso tem que ter um acordo e deixar claro né a metodologia de ensino com o paciente para que ele possa entender que algumas substituições elas podem ocorrer e se façam necessárias né então hoje não vou almoçar no restaurante como meu de planejado fazer uma reunião fazer uma viagem como você mencionou né então fora o que que eu posso consumir aí a gente trabalha estratégias né então você tem o seu um buffet por exemplo a sua disposição Então a gente vai trabalhar quantidade de colheres de carboidrato que você vai ter um
prato a quantidade de proteína que a gente mensura para você botar no prato e escolher então naquele momento a demanda que você tenha disposição e aquilo que o teu Paladar escolheu né que se satisfaz e assim como feijão a salada a gente deixa negociado então quantidade sem dar nomes né em que alimento específico é claro a gente sempre fala de preferências né ah se tiveres esses alimentos a gente deixa por escrito e você tenta segui-lo para Por mais que você saia desse eixo da tua rotina você busca estratégias e substituições para mantermos na alimentação saudável
então eu vejo hoje o cotidiano a correria do nosso dia dia ele é um terno jogar para trás às vezes né no quesito alimentação saudável mas para uma horinha na tua semana uns dois duas vezes na semana uma horinha que seja e fazer as marmitinhas o planejar ou sentar e planejar essa semana como é que eu vou almoçar como é que vai ser se eu vou viajar olhar minha agenda de trabalho né então me planejar vai ser ótimo porque uma coisa eu digo a você e você que está me escutando se você não tiver um
planejamento e faltar o plano B eu te digo Não será nada saudável porque o nosso cérebro é uma máquina que ela é movida a base de glicose Nossa principal fonte de energia e ele vai buscar muitas vezes em alimentos de fácil preparo famosos Fast Foods ou então alimentação que não está dentro do saudável legal Fabrício Esse é o primeiro vídeo que a gente vai fazer sobre nutrição aqui no canal né com Fabrício que tá aqui com a gente para que a gente possa entender realmente né O que que é fato o que que é fake
né que diversas dicas de alimentação saudável que interfere diretamente na sua saúde Obrigado Fabrício né E até o nosso próximo vídeo Eu que agradeço o convite Rogério e Convido você e que me escuta que me vê para acompanhar os próximos vídeos aqui no canal até E aí pessoal gostaram desse vídeo Então se inscreva lá no nosso canal Ative o Sininho deixa um like e comente se gostaram eu subo o vídeo no canal todas as semanas obrigado e até a próxima [Música]
