[Música] existe principalmente PR as mulheres uma pressão estética muito forte então eu me vi muito perturbada com isso e indo para fazer dieta desde muito cedo para tu ter uma ideia com 11 anos eu já fui PR endocrinologista emagreci 10 kg em 40 dias peguei uma pneumonia E aí tive um efeito rebote de tudo aquilo e aí eu assim que que foi uma grata surpresa que existia um jeito muito mais moderno de se fazer nutrição muito mais que a gente chama Gentil né nossa nossa abordagem nutrição Gentil porque ela não é prescritiva então a pessoa
não sai de lá com cardápio do que comer o que não comer as calorias que tem que contar até porque vamos combinar mesmo sabendo de tudo isso a pessoa mesmo assim não consegue controlar né é como se o assunto alimentação ele começasse a invadir as outras áreas da minha vida então em vez de eu estar tranquila socialmente eu tô lá preocupada com a comida em vez de estar no meu trabalho tranquila eu tô comendo ou en vez eu est me relacionando com a minha família eu né então o assunto alimentação ele ele extrapola o o
onde ele deveria [Música] ficar bom hoje eu recebo aqui no bate-papo com especialista psicóloga e consultora Juliana graminho que criou o programa comer consciente Juliana é um prazer te receber aqui no canal SSM em paa prazer é meu Rogério agradeço aí a lembrança e o convite viu Legal a gente já se encontrou a Juliana né Já aceitou um convite meu para participar do ssma conecta lá em setembro né de comemoração de um ano do canal e agora a gente vai falar um pouco né de outro assunto que que me interessa muito eh mas antes disso
eu vou pedir para que tu né faça uma breve apresentação quem que é Juliana de onde é que tu é né Qual tua formação eh né contar um pouquinho da tua trajetória profissional fica à vontade joia tá joia obrigada bom Rogério eu sou Curitibana filha da dona Regina e filha do sen melino cada um de um canto né A minha mãe é de Santa Catarina meu pai é do interior do Paraná Então eu acho que isso também me faz um pouco uma mistura de cultura e e gostando dessa diversidade Eu Sou psicóloga de Formação pela
Universidade Federal do Paraná Eu tô aqui em São Paulo fazem quase 18 anos tô casada com Jean mãe da Maia que é uma caramelo vira lata minha filhinha Pet e e na minha trajetória eu eu depois a logo que eu me formei eu fui pra RH e fiquei por ali uns 25 anos de carreira coisa que eu não abandonei eu só saí do CLT e vim pra consultoria e agora eu tenho uma consultoria que chama antera desenvolvimento e ela proporciona soluções sob medida pras empresas principalmente em ações de Treinamento mudança comportamental liderança e também nesse
meio tempo eu embarquei na carreira clínica da Psicologia faço atendimentos eh individuais mas também Além disso eh eu constituí com uma parceira minha que é nutricionista o programa comer consciente que é o acho que o motivo que você me chamou aqui eh e esse programa ele tá no ar desde 2018 tá buscando ajudar as pessoas a fazer as pazes com a comida com o corpo e a terem o melhor hábito de vida paraa saúde integral legal como que surgiu a ideia de criar esse programa Juliana Bom eu acho que a questão alimentar na minha vida
ela é bem antiga sabe Rogério eu eu brigo com balança e com corpo aí Acho que desde a adolescência né mas também quem não briga perfeito e existe principalmente para as mulheres uma pressão estética muito forte então eu me vi muito perturbada com isso e indo para fazer dieta desde muito cedo Tu tem uma ideia com 11 anos eu já fui paraa endocrinologista emagreci 10 kg em 40 dias peguei uma pneumonia E aí tive um efeito rebote de tudo aquilo e além da minha questão física que ficou debilitada também a cabeça fica porque autoestima vai
lá para baixo e questões emocionais humor né tudo vai ficando abalado então Acho que desde então eu comecei a estudar por minha conta a questão alimentar tudo que caía para mim em relação à comida eu ia ler me interessava e cheguei acho que muito cedo na minha vida a conclusão que era muito mais sobre a questão emocional que isso tinha a ver do que sobre a questão propriamente do alimento em si e isso fui né tendo insights ali por fazer terapia por estudar e até uma das dos drives que me fez fazer psicologia foi buscar
a resposta para essa minha inquietude para essa minha dor né E aí dali para cá foi um pulo né Parece que o tempo voou eh nunca parei de estudar o tema Isso já faz mais de 30 anos e quando eu depois do sabático que eu tive né foi 2016 que eu fui pra Irlanda fiquei quase um ano morando lá nessa coisa de rever carreira né já tava vint tantos anos em RH e tava com dúvidas se era aquele mesmo né o meu propósito de vi fui fazer aquela aquela aquele checkup de vida assim que a
gente quando tá muito corrido na empresa não consegue porque sequer tem tempo para isso né só bater meta e vamos lá e a gente não consegue nem ali dar uma centrada E aí foi bom porque eu me vi assim com uma premena de voltar a clinicar e principalmente nessa questão de transtornos alimentares né Hoje a minha clínica ela é de eu atendo qualquer tipo de de situação mas principalmente transtornos alimentares depressão ansiedade e luto né que é meu viés assim e E desde então a gente foi fazendo esse esse trabalho e Eis que eu conheci
a Dani né que é minha parceira na na na cocriação do do programa E aí eu descobri assim que que foi uma grata surpresa que existia um jeito muito muito mais moderno de se fazer nutrição muito mais que a gente chama Gentil né nossa nossa abordagem nutrição Gentil porque ela não é prescritiva então a pessoa não sai de lá com cardápio do que comer o que não comer as calorias que tem que contar até porque vamos combinar mesmo sabendo de tudo isso a pessoa mesmo assim não consegue controlar só fica um plano teórico Então tem
alguma coisa algo que atravessa uma caixa preta aí na história que assim eu sei o que fazer mas eu não consigo E aí que a nutrição comportamental entra né E então eh a partir do momento que eu conheci a Dani eh comecei a me aproximar cada vez mais disso já tinha isso na psicologia o entendimento que era do caráter emocional Mas até então eu desconhecia que existia uma nutrição que acolhia tudo isso e que tratava muito mais o como eu estou me relacionando com a comida e a maneira que eu estou comendo e muito menos
a quantidade dessa comida e os carbos e as proteínas e tudo mais foi assim que tudo nasceu em 2018 2018 muito legal eh e eu o canal aqui a gente criou né com eu criei com objetivo de trabalhar assunto segurança do trabalho que é eu sou engenheiro de segurança eh sempre fui gestor de saúde meio ambiente também então essa né e e e e abordar obesidade emagrecimento sustentável aqui para mim é um assunto extremamente importante né um assunto de saúde extremamente importante né pois assim como com o diabetes a hipertensão né as doenças cardiovasculares a
obesidade é uma doença crônica que é considerada inclusive pela pela OMS né a Organização Mundial da Saúde uma epidemia Global né e e agora chegando o verão a gente vê nas mídias sociais né muitas dietas milagrosas Promessas de emagrecimento r rápido né e muitas vezes não tem efetividade né Muito menos sustentabilidade né que tu falou ali né no no no naquele famoso efeito rebote né Eh então tu pode explicar um pouquinho melhor para nós Juliana qual a diferença entre essas abordagens tradicionais de emagrecimento e as abordagens mais modernas que eu acho que é o que
vocês trabalham né dentro desse programa sim sim bom eh acho que isso que você fala né da questão de saúde eh na questão de saúde relacionada à obesidade eu antes da gente mergulhar um pouco nisso só fazer a distinção da obesidade e do transtorno alimentar né porque quando a gente fala de obesidade a gente tá falando de um corpo que ele tá com mais peso e e a gente tem uma abordagem que não é tão centrada no peso e mais no ganho de qualidade de vida até porque se a gente fica muito focado no peso
a gente corre o risco de estigmatizar aquele né aquele corpo gordo e e isso não faz com que a pessoa recupere né a perda de peso ela se sentir estigmatizada criticada ou fora do do do sistema social não vai fazer a cura então eu eu gosto muito mais da gente eh trabalhar numa abordagem que ela ganhe qualidade de vida embora existem sim eh artigos sérios que falam do desse adoecimento né também existem outros que dizem do contrário né que o fator mais primordial são os hábitos que essa pessoa tem independente do Peso corporal eu até
tem um artigo que eu tava dando uma olhada ele estuda mulheres 90.000 mulheres foram estudadas eu acho que é um um e ele foi feito através de metadados e ele entendeu que o o fator peso ele era menos preditor da Saúde integral porque foi feito no longo de 30 anos esse estudo então ele foi observando que o peso era um fator que não era tão determinante no adoecimento e sim os hábitos e aí eles conseguiram encontrar cinco eh fatores que eram preponderantes né entre eles a prática de exercício físico o não uso de tabaco álcool
e drogas eh a qualidade do alimento e tem outro fator lá que eu não vou lembrar mas eh e aí que que começa tudo né que quando a gente tá falando de cuidar desses casos de um comer excessivo a gente tá sim sensível à questão de obesidade porque ela é preditora de muitos casos e também ela quando ela é reduzida a pessoa tem um ganho de qualidade de vida de sono de autoestima mas principalmente a questão do transtorno alimentar que aí é é mental né Rogério a gente não tá falando do do peso que a
pessoa carrega e sim eh de quanto que a mente dela tá ocupada excessivamente ocupada com o assunto alimentação restrição exagero cálculos eh e por isso que a a nutrição tradicional eh me dá a impressão que ela em vez de ajudar a pessoa a sair do transtorno alimentar ela doece ainda mais porque ela ela fica eh a ainda mais detalhando pra pessoa o que que ela tem que cuidar se o problema dela é excesso de pensamentos a respeito da alimentação né é como se o assunto alimentação ele começasse a invadir as outras áreas da minha vida
então em vez de eu estar tranquila socialmente eu tô lá preocupada com a comida em vez de est no meu trabalho tranquila eu tô comendo ou em vez de eu est me relacionando com a minha família eu né então o assunto alimentação ele ele extrapola o o onde ele deveria ficar circunscrito né E aí portanto essa essa nutrição tradicional que ela foca em restringir alimento e controlar a caloria parece que ela dá mais eh combustível ainda pro transtorno alimentar sabe em certo sentido sim porque ela vai trabalhar no déficit calórico que é necessário para perder
peso mas ela para aí e as abordagens mais modernas elas trabalham a saúde do modo mais integral não apenas centrado no no peso corporal mas no ganho de saúde no ganho de bem-estar na não restrição alimentar que até é a abordagem que a gente usa no programa que se chama mindful eating que é o comer como experiência o comer com estado de presença é o intuitive eating que é uma abordagem inclusive consagrada são duas nutricionistas Americanas que pularam tem mais de 80 artigos científicos que comprova a eficácia dela para tratar transtornos alimentares que é muito
mais acolhedora no sentido que ela é mais viável de se seguida ela coloca a pessoa como protagonista do tratamento e não o médico né ou nutricionista que detém um saber quem detém o saber é a própria pessoa ela sabe do corpo dela ela sabe o quanto ela tem de fome o quanto ela tá SA ela tá regulando a porção do que ela come porque ela vai fazer uma escuta fisiológica ao que tá entrando e não porque tá descrito no papel do nutricionista eh então isso tudo muda muito né E sem contar que que é o
que aí eu o meu aporte pro programa que é o cuidado com o comer emocional isso ainda também é muito novo e as pessoas que cuidam disso eh tem muito na na terapia comportamental eh mais pouco se fala disso nas teorias psicodinâmicas de Psicologia por exemplo psicanálise ainda eh é é muito novo isso né embora existam autoras aí sorb 1978 uma gênia Já escreveu um monte de coisa sobre a né Qual é a função do corpo gordo como efeito protetor da pessoa efeito eh de de dar força a adicional ao que a pessoa tá se
sentindo enfraquecida então tem toda uma subjetividade é complexo o tema e não dá pra gente só pensar nele como a nutrição tradicional fala que é vamos cortar a caloria e Vamos aumentar o queima calórica na academia eh né a complexidade humana ela é muito mais profunda que que isso uma abordagem completamente diferente do que a gente tá normalmente acostumado né quando a gente vai buscar fazer uma dieta vai buscar né um profissional em enfim eh e eu falo de cadeira porque eu né já já fiz algumas dietas né Eh nutricionistas enfim que muitos fizeram bastante
sentido até para mudar melhorar os meus hábitos realmente alimentares né mas mas existe uma uma uma grande dificuldade de manter isso né pelo menos eh comigo sempre aconteceu assim então quais eh Quais os principais erros eh por quem busca emagrecer né Eu acho que tá muito mais ligado essas essas metodologias mais tradicionais do que do que as mais modernas né pode explicar isso para nós Juliana Claro com certeza eu acho que um dos grandes Primeiros Erros é isso que tu falou é o imediatismo eu querer pro projeto verão pro para caber no vestido para tá
naquela reunião de terno bem cortado então assim eh quando a gente tenta fazer isso de um modo rápido rápido a gente dá mensagem pro corpo que ele tá em emergência e ele vai reagir Então não é porque a gente é preguiçoso ou porque não tem força de vontade é porque o nosso sistema de sobrevivência que foi acionado e eu dou razão pro corpo tá porque se a gente colocou ele em ameaça ele tem que sair dali né Eh acho que esse é um dos principais fatores o outro é a gente ficar numa dieta que não
seja replicável até o resto da vida porque ela não é sustentável não tem como eu por exemplo eu cortar todo o carbo Claro que vai emagrecer porque perde inclusive água de dentro do músculo é desidrata o músculo vai na balança pesa menos mas você tá com a tua saúde arrebentado então com todo respeito as pessoas que gostam e pregam isso mas assim a eficácia disso também não se prova na prática eh então fazer grandes eh restrições ou de alguns tipos de alimento ou da quantidade deles né eu posso comer de tudo mas bem pouquinho e
para fazer déficit calórico muito profundo não dá até tem uma diretriz da UMS que fala que uma variação saudável de peso para mais ou para menos é 10% ao ano Então ninguém deveria se colocar na empreitada de perder mais ou menos que isso porque fatalmente vai eh dar alguma cons sequela eh ou psicológica ou física e ou né e eu digo psicológica porque uma mente que fica muito privada de comida ela fica obsecada pela pelo alimento podendo resultar em compulsão inclusive então eu restrinjo muito tudo que eu restrinjo vira Objeto de Desejo aumentado E aí
por aumentar o desejo eu vou lá e exagero né eu eu Gero um pensamento obsessivo e o comportamento compulsivo na sequência isso isso explica o o efeito rebote ou Nada a ver totalmente Total totalmente explica é E então acho que seriam esses dois fatores aí tem outras coisas né também Rogério que por exemplo a pessoa querer emagrecer na amra né na força eh com uma postura de que tá querendo consertar e odiando o corpo eu diria que a gente tem que encontrar uma coisa de eu T fazendo isso que eu gosto do meu corpo que
eu quero restaurar a saúde dele e focar demais na estética também eu acho que um outro grande erro porque aí em detrimento da tua saúde mental e física Você vai cometer às vezes exageros que explicam esse adoecimento e esse comportamento compulsivo n na sequência e outra é a questão do se pôr em numa num estilo de vida insustentável e querer ainda assim emagrecer sabe eu tô lá com a minha agenda pesadíssima com o stress no trabalho pesadíssimo sem descanso porque a gente é preparado para grandes somas de estress mas a gente precisa de descanso né
então o ser humano ele o que adoece a gente é o estress crônico Então é se colocar nessa condição emocional achando que a eh somado a isso tem que ter emagrecimento e também eu acho que tem que a gente tem que escolher as batalhas inclusive talvez abrir mão de algumas se a gente quiser realmente emagrecer né o processo que tu falou que é extremamente importante né pra saúde como um todo mas que eu acho para né para paraa questão de saúde física né E nós estamos falando sobre emagrecer é é o descanso né é o
é o é o sono de qualidade né acho que isso impacta muito né E como tu falou acredito no psicológico também né impacte bastante isso e quais as ações efetivas que realmente ajudam esse processo de emagrecimento ó vamos lá Contramão disso que a gente falava né Eh até pegando um gancho no que você falou do sono eu tava lendo em algum lugar que quando a gente dorme mal a gente queima era mais ou menos 116 calorias a menos por dia se eu não tô enganada na cifra Tá mas que ao ano isso significa 11 kg
nossa então a gente acha não vou dormir um pouquinho vou ficar no meu Instagram aqui no meu celular só mais um pouquinho mas eu quero emagrecer eu tô focado na de então uma das coisas é colocar o sono em ordem realmente para adultos aí Facha atá dos seus 30 40 50 são 7 a 8 horas por dia não tem jeito se tá menos que isso Provavelmente você tá desidratando o seu corpo você tá colocando muito cortisol para dentro e o cortisol alto não vai permitir a queima calórica com cortisol muito alto tem a mensagem pro
do corpo que ele tá em ameaça E aí ele guarda energia Isso significa que ele vai guardar gordura e não e vai baixar o metabolismo eh acho que outra ação efetiva é é o que a gente ensina no programa que é o comer atento é o mindful eating tem pesquisas que falam que quando a gente come atento a gente chega a comer 30% a menos com a mesmo nível de saciedade tem até uns uns estudos interessantes Eles colocaram o pessoal para comer cooks e jogar videogame comer cooks só comer cooks assim sem é um estudo
até curioso e a galera do que tava jogando videogame eh comeu muito mais e nem lembrava quanto tinha comido não tinha nem noção e a galera que tava comendo aquilo com atenção né atenção plena dedicada ao comer comia menos e tinha ciência lembrava o quanto que tinha comido e isso né Se a gente for considerar o nosso estilo de vida hoje que é corrido e né mil coisas ao mesmo tempo e a gente acha que tá respondendo eh e-mail por celular na hora do do almoço é ser produtivo isso tá desordenando o teu estess porque
o momento de relaxamento do Refeição ele serve como regulador da emoção e tá desregulando seu comer porque provavelmente a pessoa tá mais ingerindo do que ela imagina que está e não sente a saciedade chegar o outro com rápido o cérebro ele demora uns 20 minutos para codificar que tá entrando alimento né até os hormônios da sociedade saírem né e e chegarem ao cérebro porque eles percorrem a corrente sanguínea leva um tempo estimado a em 15 20 minutos então se a pessoa comeu a refeição dela em sete em 10 não deu tempo de avisar o cérebro
aí depois dali a 20 30 minutos ela se sente estufada e ainda culpa E então uma das coisas para colocar em ordem também bem prática assim é começar a comer mais devagar Ah mas eu não consigo tenta vai né é que nem aprender um esporte novo um idioma novo um pouquinho de cada dia uma hora vai quando quando falou em comer comer atento né Eh eu me veio a cabeça a primeira coisa er comer devagar né porque eu tenho tenho tenho amigos que que são extremamente magros que eles têm essa prática Claro não é só
por isso né mas ele tem Tem essa prática eh de comer lento eh muito lento né assim muito lento dentro do do que a gente tá na rotina louca aí acha que é muito lento mas é mais saudável né então quando fala primeiro no comer atento a primeira coisa que eu pensei pô Será se é a mesma coisa que eu comer devagar né porque ele tá mais mais degustando melhor eu acho né aproveitando melhor aquele momento também de de de alimentação sim eh eu não tinha escutado ainda esse comer a tempo é o é é
o mindfulness Né que é tão falado aí inclusive pelo pessoal de de saúde ocupacional e tá muito em V plena atenção plena atenção plena e é o atenção plena colocado para rodar na hora de comer que legal a pensar essa abordagem e e claro que vai ser mais lento mas principalmente eu estou prestando atenção né E aí é o é o o que dá o nome comer Consciente e as pessoas olham esse nome podem parecer assim ah é consciente de correto né de tudo certinho dentro da régua não é consciente de aware né é estar
ciente estar lúcido do que tá fazendo Tá fazendo e não só do comer mas do que está sentindo que aí também tem uma outra coisa que é que é legal de falar a parte da Psicologia eh esse aer esse essa consciência também em relação a como eu estou me sentindo porque essa inconsciência de como eu estou me sentindo pode resultar um exagero alimentar porque eu tô com aquela agonia não sei o que tá acontecendo não sei o que que me chateou não parei para digerir aquilo e eu acabo cometendo exagero alimentar para aliviar aquela tensão
do que seria feito na gestão emocional sabe parar que que eu tô sentindo que que me deixa assim que providências que eu tenho que tomar Tô frustrada Qual é a rota de correção do do plano que né Para eu não me frust mostar de novo então tem um aprendizado a emoção Ela traz pra gente um aprendizado e um convite para uma ação diferente se a gente não aproveita essa energia da emoção desconfortável e come primeiro a gente não tá aprendendo e segundo a gente tá exagerando na comida porque talvez eu esteja comendo de modo emocional
e não por necessidade física bom Juliana e e ont que entra o psicólogo nesse nesse tema né Qual o papel do psicólogo nos processos de emagrecimento Ah eu acho que ele tem um papel ali na história emocional sabe eh e e na mudança de comportamento na verdade é bem amplo o papel mas vamos dar alguns exemplos aqui acho que para ficar claro primeiro que muitas pessoas TM gatilhos para fazer esse comer emocional então o psicólogo ele pode ajudar a destrinchar esses gatilhos paraa pessoa não cair tão facilmente neles a outra o psicólogo pode ajudar nas
questões de autoestima e de entendimento da relação com o corpo da satisfação ou insatisfação corporal pode ser um tema a ser trabalhado pode entender inclusive Qual que é o objetivo da pessoa em perder peso para que que ela quer emagrecer porque isso vai ser um dos fatores que vai ser determinante ali no no como a pessoa se relaciona com o processo que faz muita diferença se ela tá emagrecendo para terceiros ou por uma prescrição médica ou se ela tá convencida Então acho que o psicólogo também ele pode colocar a pessoa no centro da ação como
protagonista e não como receptor de orientações médicas e nutricionais de ele se responsabilizar por aquilo e e também eh outros fatores porque lembra que a gente falou que o transtorno alimentar ele é quando a a o assunto alimentação ele invade as outras áreas e como ele invade ele acaba encobrindo problemáticas de outras áreas até como sintoma substituto a pessoa acaba ficando muito centrada nos problemas alimentares muitas vezes para não precisar a-se com outras problemáticas então a gente tratando de outras problemáticas a gente consegue que a pessoa fique né mais segura para cuidar de cada esfera
na onde ela é devida legal legal eh tem as questões também de relacionamento interpessoal que acabam desculpa te interromper até eh o relacionamento interpessoal ele acaba sendo um dos fatores desencadeantes se a pessoa tá num círculo Onde existe por exemplo muita crítica muito bullying ela fica predisposta a a tá desenvolvendo aí um transtorno alimentar E aí por conta disso comendo em excesso e por conta disso ganhando peso eh também tem a questão eh de imagem corporal e ela tem que ser significado [Música] autoestima enfim é bem amplo mas dando alguns exemplos não mas é legal
que é uma abordagem diferente né porque eh e aí tô te falando né por mim de novo né nunca tinha pensado nesse tipo de abordagem conheço nutricionista que trabalha já com algumas técnicas um pouco diferentes mas nutricionistas né não psicólogo trabalhando essa questão né que que que al que a gente conversando para mim tem toda né Tem faz todo sentido né Eh E tu também tem uma longa vivência aí no mundo corporativo né Como Tu já falou antes como como colaboradora né como pessoa física agora como pessoa jurídica né como consultora eh O que que
tu tem visto nas empresas assim né e o que que tu recomendaria paraas empresas que querem eh implantar programa de emagrecimento né pros colaboradores porque hoje assim como no mundo né a obesidade né considerada aí uma pandemia is se é uma pandemia não uma epidemia né n também empresas o o tem muitas empresas que o que o Né o o número de de de colaboradores obesos eh que é uma doença crônica é muito significativo né então o que que tu recomenda aí paraas empresas eh que querem trabalhar programas eh pros colaboradores perfeito eu acho que
a gente saindo de uma pandemia a gente teve um adoecimento tanto de saúde mental como um todo né a gente tem estudos bem significativos que falam aí de de um incremento aí de 20 30% em casos de depressão ansiedade inclusive transtornos alimentares eh e acho que as empresas até então elas estavam bastante dedicadas a cuidar desses efeitos primeiro dos efeitos médicos do covid né e depois os efeitos psíquicos eu acho que agora a gente entra numa terceira onda eh que é cuidar eh desse adoecimento mais de doenças crônicas e eu te diria eu apostaria na
questão de transtornos alimentares e obesidade porque ela é muito prevalente a gente tá falando de 62% da população mundial então assim não tem mais como as empresas ficarem alheias a isso primeiro Porque elas precisam ter um ambiente diverso inclusivo segundo que né como a gente sabe que que tem as comorbidades se elas trabalham na prevenção elas também evitam de ter um adoecimento da sua população de colaboradores e em terceiro lugar eh porque muitas vezes a gente não tem eh essas pessoas tendo acesso ao serviço especializado necessário na vida dela né de infância da adolescência Eu
costumo falar nas minhas palestras né a gente teve aula de mat Ática de física de química racional nossas funções cognitivas elas foram muito trabalhadas as nossas funções emocionais ninguém cuidou ninguém deu aula pra gente de gestão emocional de eh como lidar com estess técnicas de enfrentamento ninguém deu aula pra gente disso e isso agora acaba repercutindo eh em certos problemas e no adoecimento mais profundo né eu ten um pessoal mais fala né mas conservador fala não mas antigamente não tinha nada disso e tava todo mundo saudável talvez porque a gente tivesse um estilo de vida
mais compatível ex a tecnologia não deixava a gente tão sedentário porque hoje tudo é facilitado por tecnologia eu não não preciso nem ir num restaurante para pedir uma pizza eu posso pedir no aplicativo então também a quantidade de pessoas que ficou sedentária aumentou agravou o por conta disso então problemas com obesidade eu acho que eles são eh o fim do né do do gargalo funil que foram eh criados ou causados de modo multifatorial por várias coisas anteriores que é essa sedentarismo que tá impregnado na nossa cultura que é falta de a gente saber técnicas de
enfrentamento do stress e um estess cada vez mais aumentado na su edade cada vez mais rápido cada vez mais pressão por resultado cada vez mais competitivo é uma maneira de se alimentar também que foi ficando piorada porque antes a gente trabalhava mais com uma alimentação mais orgânica cozinhada em casa a comida da mãe a comida da avó o arroz com feijão que são coisas muito mais nutritivas e a gente foi indo por uma uma praticidade perigosa Porque nessa praticidade industrializada entrou os hiper notáveis que é muita gordura muito açúcar muito aditivo químico e isso tudo
deteriora a saúde física e mental também porque a gente sabe que muitos desses componentes aí são altamente dopaminérgicos e favorecem depressão e ansiedade só para dar um exemplo assim né Eh pant alimentos alimentos Ultra processados né Eu fiz um vídeo aqui no canal com com o dror Marlos que é um colega de de adolescência até e ele é né e ele atua nessa área então hoje a gente vê né as novas gerações né Eh tão muito ligadas e e é e é o que tu falou né a facilidade né hoje talvez seja mais difícil comprar
uma maçã do que comprar um hambúrguer né ou algum né salgadinho lá Ultra processado né então a facilidade acaba nos nos atrapalhando nessa Mudança de Hábito para um para um hábito saudável né sim e aí te respondendo mais diretamente a pergunta da questão da das organizações eh eu acredito que bons programas de trabalho de alimentação de questão de prevenção dos transtornos alimentares eu te diria assim primeiro que seja um programa cooperativo e não competitivo porque eu já vi campeonatos de quem perde mais mais peso e tudo mais e eu acho que isso não é saudável
prova disso fizeram aquele Estudo com o pessoal que saía da dos Quilos Mortais lembra lá nos Estados Unidos que tem aquele S sim e a média de perda de peso deles é 50 kg assim né Por pessoa que é uma coisa muito brutal e eles fizeram acompanhamento na no longo prazo dessa desse pessoal e eles viram que mesmo aquelas pessoas que eram sadias desenvolveram diabetes desenvolveram eh síndromes metabólicas então eh a questão é será que o que engordou a pessoa foi o excesso de peso ou foi a restrição brusca seguida de rebote então quando a
gente mexe no peso a gente tem que ter muito cuidado e daí um outro Cuidado que eu teria é não deixar a história centrada no peso porque tem um também umas empresas que fazem Ah vamos ver quem perdeu mais e tarará Eu deixaria não centrada no peso porque primeiro como eu falei no começo eh o peso corporal não é um bom indicador quando usado de forma única ele deixa a pessoa mais engatilhada ainda em ficar excessivamente preocupada com a questão e portanto ao ficar focada no peso Ela não cuida das outras coisas que são gatilhos
mais importantes que é a questão do como estou comendo a minha questão emocional a minha gestão do estess o meu sono que é o que você falou como Eu me exercito não então eu eu faria dessa forma como ampliação de saúde integral porque aí a gente tá indo por uma boa base inclusive cientificamente comprovado perfeito perfeito muito legal eh e e quais e se tu deixasse aqui né para ag a gente falou no no corporativo agora vamos trazer pro indivíduo né se tu pudesse deixar algumas dicas aqui pro para quem tá nos escutando nos assistindo
Eh que que busca emagrecer né de uma maneira sustentável né que eu acho que esse que é o que é a grande sacada disso né eu sempre defendo isso né a gente tem que ter saúde então todo processo de emagrecimento para mim tem que ser de uma maneira saudável e sustentável Então se tu pudesse deixar algumas dicas quais seriam eu tenho uma florzinha assim de oito pétalas que eu mostro nas palestras que são oito fatores dando conta dessa complexidade do ser humano que não é só cuidado de gastar mais caloria e comer menos né eu
falaria o seguinte primeiro fator é deixar o sono em ordem por questões do que a gente já falou segundo é fazer uma alimentação nutritiva não excluir Alimentos mas incluir eh alimentos que sejam nutritivos que deixem a pessoa com um bom nível aí de nutrientes de vitaminas procurar um nutricionista para Balancear isso mas principalmente assim eh não excluir alimentos porque todo alimento que vai ser excluído ele vai virar gatilho a gente tem prova disso né então assim ela é mais includente do que excl excludente O Outro fator eu daria dica paraa saúde mental inclusive pegar sol
bem prática a dica mas quanto que tá provado que a falta de né de do componente sol afeta o sono afeta até tem estudos que falam sobre a predisposição à depressão e muita gente tem a comorbidade de transação alimentar e depressão n acaba comendo em excesso porque se sente deprimida e faz automedicação com isso outra que eu trataria assim muito com cuidado é atividade física eu sei que para tem pessoas que tem não tenho tempo não tem vontade eh eu acho que bastante gente hoje fala sobre isso na internet mas busca uma uma prática que
engaje você que tenha sentido ou porque te remete alguma coisa da adolescência infância ou porque é associada com alguma coisa que é positiva para você por exemplo música Tem gente que é muito musical então uma dança que para o aprendizado do cério também tem isso né você pega uma coisa desconfortável e conecta ela a uma coisa confortável para suavizar e conseguir emplacar isso como novo hábito eh ou você faz com uma a companhia né apo social também eu eu diria assim que essa questão emocional ela é muito preponderante para ter uma ideia né Eu vi
um estudo que 85% das pessoas que tão insatisfeita com o seu peso Elas comem de modo emocional então é uma caixa preta que a gente tem que abrir e cuidar como fazer isso né no programa a gente ensina mas também na terapia a pessoa aprende eh em cursos de Inteligência Emocional muitas vezes quando o curso tem uma profundidade consegue essa essa esse fator emocional ele precisa ser cuidado tem até uma uma frase que a gente ouve sempre que que a gente não achou autoria a daana Garbin ela fala muito essa frase mas eu tenho a
impressão que não é dela que é emoção assumida não vira comida quando eu consigo entender o que eu tô sentindo e consigo fazer técnicas de enfrentamento dessa emoção não acabo não exagerando na comida e portanto eu consigo emagrecer a outra coisa são os laços de amizade de família de profissionais a gente tem que ter uma rede social offline nutrida porque tem muitas pessoas que são engatilhadas para comer excesso por solidão tem outra coisa também que tá cada vez mais forte que é fazer a modulação intestinal isso uma nutricionista vai conseguir explicar melhor que eu mas
eh deixar a nossa microbiota intestinal povoada de bactérias boas porque as bactérias boas p pem alimentos que elas estão acostumadas né a bactéria boa que gosta de alface se eu se ela minha microbiota tiver povoada de bactérias que gostam de alface vou sentir vontade de comer alface se eu tiver não tá é às vezes não tá né E e aí às vezes ela tá acostumada a comer né se eu como muito doce quem que vai crescer a microbiota que é especializada em comer doce então vai aumentar aquela população e aí eu vou ter mais vontade
ainda de comer é doce porque é o que tá né não é a minha vontade é da minha Dá até para culpar né ah não ó não sou eu que tô querendo é a minha microbiota é e a espiritualidade micobiota a minha microbiota é viciada em churrasco Então po é então e El sem alface né E aí por última espiritualidade né para quem tem uma uma uma crença ou uma meditação ou alguma coisa coisa que que eleve por quê neurociência fala que tem a produção de ocitocina isso acalma e a gente Acalmo acalmado a gente
tende a comer menos então para emagrecer também eu tenho que ter essas práticas de regulação emocional né seja oração seja meditação seja uma uma caminhada alguma coisa que me bote no centro de novo seriam essas as dicas bem práticas assim além do mindful eating do intuitive eating da gestão das emoções que são práticas mais complexas aí anter rh.com anter rh.com perfeito eu vou colocar na descrição do vídeo Também quem tiver interesse né em saber mais sobre esses assuntos que eu eu acho muito interessante né procura ali e entra em contato com a com a Juliana
sim Juliana prazer de novo falar contigo né agradeço da tua participação aqui eh esse assunto me interessa muito eu acho muito interessante eu brinco né brinquei já com vários colegas que são psicólogos eu sou engenheiro Mas como eu né hoje eu me envolvo muito com a área de saúde então é eh né Se eu pudesse fazer um uma nova uma nova faculdade hoje talvez eu iria pela área da da Psicologia né que eu eu Para mim é muito muito interessante eh mas não não vou então tenho que aprender com vocês aqui gosto muito de falar
sobre isso e é um prazer te receber aqui de novo né segunda vez que tu aceit o meu convite no primeiro n SSM conecta agora aqui e e é isso F com à vontade de fazer toas considerações finais Olha o agradecimento é todo meu eu fico muito honrada de est aqui contigo é sempre muito engrandecedor conversar no SS SM conecta foi super legal o papo assim de alto nível eh a gente troca e aprende eu fico muito feliz também eh eu acho que eu gosto muito dessa visão integrada da da ciência exata com a Humana
porque a humana ela fala da da complexidade do ser e da da necessidade de não ser exata mas eh a por outro lado a ciência exata ela viabiliza muita coisa ela tem uma concretude de ação que eu acho muito interessante e muito necessária pro mundo rodar então eu gosto dessas parcerias assim de né de cartesianos com não tão cartesianos adoro tô a disposição né na Sempre que precisar pode me chamar eu fico super feliz e te faço votos de que o canal cresça porque ele é muito necessário esse tipo de trabalho que você faz de
educação e de levar a mensagem da saúde e da segurança pra frente é muito importante eu não falei mas eu já fui eh gestora de ssma Ah já Então o meu coração ele é também tem parte dele é verde né já tive o meu capacetinho lá já teve já fazia ronda de segurança toda segunda-feira de manhã por vários anos então assim eu sou muito eh entusiasta dessa área eu acho que ela é uma área muito desafiadora porque ela envolve Mudança de Comportamento principalmente E aí que a a exatidão não funciona a gente tem que entrar
com um pouco de psicologia e motivação perfeito perfeito por isso que Mas eu sou apaixonada pela área mesmo então perfeito é um prazer e aí gostaram desse vídeo Então se inscreva lá no nosso canal e Ative o Sininho para receber as notificações dos próximos vídeos Muito obrigado e até uma próxima
