bonjour bienvenue sur tous en cuisine avec cède j'ai le plaisir aujourd'hui de vous proposer une recette un peu oublié je trouve pour qu'on en parle pas suffisamment moi je voulais faire la recette on va faire tout simplement des saucisses lentilles et pourquoi des saucisses lentilles aujourd'hui parce que j'ai il commence à faire froid j'ai bien commencé à kayes et oui comment ça caille et il commence à faire froid et je trouve que c'est un plat qui est réconfortant ça réchauffe bien c'est c'est plein de bonnes choses et pourquoi alors pour ceux qui ne savent pas
chez commercial et je me balade beaucoup et là j'étais dans la sarthe récemment et je suis tombé dans une charcuterie qui avaient des produits mais alors superbe et j'ai pas pu m'empêcher j'ai acheté mon père y est bien sûr ce que quand on va au mans leur a tout bonnement derrière mais j'ai aussi acheté des belles saucisses comme ça alors sur l'étiquette s'adonnant au père noël alors celle ci celle ci est au fromage un fromage d'une ferme à côté 1 et celle ci je me souviens plus calmes a dit la dame mais dans l'état lâche
ça donnait envie cochons élevés sur paille fait maison le monsieur est médaillé sur les reliefs quelque chose d'extraordinaire et j par contre j'ai un peu de route après pour rentrer et m'a dit mais c'est pas grave moi j'ai toujours glaciaire moi dans ma voiture et elle les a mis sous vide impeccable très gentil dame bah je vais vous dire on sait qu'un c'était houssin c'est la charcuterie c'est la charcuterie ribot à parigné l'évêque des gens formidables extrêmement gentil et du coup c'est parti saucisses lentilles et pour la recette il va nous falloir des saucisses bien
sûr je suis les sortir il va nous falloir aussi démenti donc là des lentilles vertes pour faire cuire les lentilles vertes il faut quatre fois le même volume que de bouillon donc en gros il faut quatre fois le même volume c'est pas le poids c'est vraiment le volume qui est important on va prendre des carottes des clous de girofle un peu de thym une feuille de laurier 1 oignon un peu de beurre du sel du poivre le sait c'est vraiment à la toute fin de la cuisson des des lentilles et oui madame effectivement le bouillon
est en train de cuire enfin de tuer réchauffe ici je vais vous expliquer pourquoi première chose on va peler les carottes les carottes sont peuls et je vais tout de suite m petit mode beurre à fondre dans la casserole et on va couper les carottes en rondelles on fait revenir comme ça des carottes à l'e3 quatre minutes on va appeler l'oignon eu un petit changement d'oignons pour les puristes un petit problème avec l'oignon donc là encore fait avoir un problème d'ailleurs l'oignon ont valu planté deux clous de girofle et comme ceci on fait attention aux
40 voilà pour les carottes 3 4 minutes pour les carottes on rajoute les nantis on rajoute la feuille de laurier mais un petit peu de thym comme ça ce sera perdre là bas donc comme ça c'est pas mal on laisse ça comme ça et je vais rajouter donc le bouillon bouillon et chaud infos que je pouvoir aussi [Musique] et voilà on va laisser cuire suivant les variétés de lentilles ça peut prendre entre jeunes saint 30 35 voire 40 minutes pour regarder bien la variété de l'antique que vous avez vous référer au paquet voir à peu
près la cuisson oui je vais mettre le poivre moi je mets pas le bouillon tout de suite ce que j'aime pas quand ça baigne trop dans le dans le jus maintenant si vous aimez bien quand il ya beaucoup de juba vous mettez tout bon non plus vous faites cuire moi j'aime bien qui est à peine du jus dedans je fais cuire mes lentilles et comme ça si ça manque de bouillon j'en rajoute c'est pour ça qu'il au chaud d'ailleurs aux packers et abaissant température alors je vais le faire tout de suite sinon je vais me
faire engueuler le poids qu'on viendrait faire c'est goûter avec une cuillère pour à quelques nantis voir si elles sont croquants ou fondant dans quelqu'un on prolonge et si ça manque de boulot on rajoute du bouillant on n'oublie pas de rajouter l'oignon voilà il reste encore un peu de temps avant que les lentilles soient cuites mais moi j'en profite tout de suite pour faire cuire les saucisses comme ça je vais les faire griller et après aventure tranquillement on a fait colorer les saucisses on va les rajouter maintenant il reste à peu près de 10 minutes en
toute logique pour les lentilles rajoute comme ça vont finir de cuire la bande bouillon il reste quatre minutes de cuisson maintenant on peu salée ça un petit peu à votre goût à lecelles attention les saucisses pour jeter un peu de sel aussi pour troxel conclu on mélange tout ça envoyez moi je n'ai pas rajouté tout bouillon il reste quatre minutes je pense que ça devrait être bon il me reste facilement une bonne douche ennemis de lyon que j'ai pas rajouter parce que ça c'est mon choix j'aime bien quand c'est comme ça j'aime pas quand ça
baigne dans une piscine on n'oublie pas aussi tourner régulièrement l'oignon est question dans votre cuisine un peu gros celui ci part du mal à cuire mais en tout cas il aura donné du parfum et voit la fin de cuisson aux saucisses lentilles voilà et voilà un petit plat tout simple plein de saveurs plein de minéraux ce que les lentilles c'est super bon franchement c'est super bon et voilà envoyé à pas trop il n'y a pas trop de choses moi j'aime pas trop long mais vous si vous en voulez plus comme je vous ai dire vous
en rajoutez de recettes anciennes on va dire vous a plu en tout cas moi ça me plaît donc ses conseils je voulais proposer je vous remercie et je vous dis à très bientôt pour de marseille au revoir
