Controle Estatístico de Processo - Aula 01 - Introdução ao Controle da Qualidade

[Música] olá meu nome é ricardo estarei aqui com vocês na disciplina de controle estatístico de processos sejam bem vindos e espero que vocês aproveitem a nossa aula 11 será de introdução a controle de qualidade é o trouxe aqui pra vocês a nossa ementa não é da disciplina aqui nós vamos falar um pouquinho sobre introdução de controle da qualidade nós também vamos dizer aqui conceitos de qualidade total é vamos falar um pouco do que é controle estatístico da qualidade gráfico de controle passando um pouco sobre inspeções led como fazer na análise de capacidade de processo e

algumas outras técnicas que nós podemos utilizar exatamente pra auxiliar o conselho conhecimento de vocês aí tópicos abordados na nossa aula de hoje será o que a qualidade nós vamos falar um pouquinho da qualidade é vamos abordar um pouquinho sobre controle da qualidade o que é o controle estatístico da qualidade aí né a importância que tem isso pra para as empresas e até mesmo no meio da engenharia né qual é a evolução não é dada como foi a evolução dessa qualidade e falar um pouquinho do que isso representa com relação a custos tá aqui é bem

interessante aí quando nós abordamos qualidade e controle é a grande questão quando nós falamos em e trabalhamos sobre qualidade é exatamente o que é a qualidade é um conceito que muitas vezes fica um pouco vago muito é difícil de se definir né mas nós temos algumas definições indefinições aqui importantes né ou seja temos uma definição que seja é o mais abrangente possível por exemplo um dos gurus da qualidade jurandir isso é que qualidade é a adequação ao uso não é que é o produto é adequado àquele propósito pra quem que vai ser utilizado é ele

está adequado àquele uso é segundo devem é atender esse possível superar a expectativa do cliente é uma outra situação que aqui já tá falando sobre a expectativa do cliente é extremamente importante tem que ser atendido não é crosby fala em atender os requisitos ou seja zero defeito não é fazer certo né da primeira vez eu não posso ter efeito nenhum planejamento entra muito aqui nesse conceito e foi em balneário ele diz o que que qualidade é o grau de conformidade com as respectivas as especificações perdão ou seja o compromisso com a excelência é propondo aqui

tem um trabalho muito importante na teoria né quando nós falamos em total quality control ou conhecido como toca o controle da qualidade total a grande questão é quando nós falamos em qualidade muitas vezes nós não sabemos como avaliar isso não é como trabalhar essa qualidade nós podemos avaliar por exemplo a qualidade da seguinte forma olhando aqui nós podemos ver o que qualidade foi como um desempenho não é então nós para trabalhar nos qualidade nós precisamos olhar alguns parâmetros não é exatamente o desempenho funcional se ele está funcionando da maneira adequada então essa é a situação

nós podemos utilizar o desempenho funcional dessa desse produto ou serviço é exatamente para mensurar essa qualidade é uma outra métrica que nós podemos utilizar né exatamente a confiabilidade que eu tenho é sobre o meu produto sobre o meu serviço não é se ele é confiável se eu posso utilizar ele inúmeras vezes não é quanto tempo de duração que ele tem então isso também pode ser uma forma de expressar não é de trabalharmos a qualidade ou medianos a qualidade uma outra questão que nós podemos utilizar exatamente a durabilidade né junto com a confiabilidade à conformidade não

é e aí vem a importância não é quando nós trabalhamos em ambiente em reais não é como vocês engenheiros de produção trabalharam em breve é vocês trabalharam muito com isso né é com formalidade que é exatamente verificar na qual é o grau não é de aderência desse produto é a conformidade com o que ele está com as especificações então é de extrema importância e não é que nós olhemos com extrema com extremo carinho é se ele está conforme a especificação ou se ele não está conforme a especificação na facilidade de uso não é muitas vezes

é uma situação que é perceptível pelo cliente a facilidade de uso se a face é difícil né por exemplo esse controle que nós temos aqui é se ele é fácil difícil ele tem muitos botões é extremamente difícil não né então nós podemos utilizar exatamente né algumas facilidades exata para verificar a qualidade aqui orientação quanto ao uso do s dentro das especificações é do produto tem uma orientação adequada não tem como é que é o manual se está adequado se está orientando o usuário não é isso também é uma métrica né hoje em dia nós temos

aqui extremamente importante é o atendimento de pós venda é o atendimento pós venda vem sendo muito utilizado para medir a eficiência da qualidade que é exatamente verificar né a qualidade do atendimento possa ser o produto ser comprado adquirido pelo cliente mas ele tem uma boa receptividade não se tem o número de de atendimento suficientes não é como é que é serviço designs agradam não agrada ou o o cliente nessa isso daí pode ser um momento extremamente importante mas a situação é quando nós olhamos isso daqui né todas todos esses parâmetros aqui né nós temos que

verificar o que é controlar essa qualidade não é nós já sabemos o que a ter qualidade agora é a situação é controlar nessa qualidade pra que controlar o que é né o controle de qualidade exatamente um sistema que avalia o grau de satisfação de diversos setores ou seja o grau de aderência com o padrão então é controlar e acompanhar não é fazer um controle verificando o que está acontecendo não é com esse produto ou com o serviço prestado é muito importante não é dentro da área de qualidade quando nós falamos em controle estatístico né e

aí nós entramos exatamente não ter uma abordagem que será abordado pela nossa aula não é que é o cep é que é exatamente esse é o intuito de tentar o que controlar essas características né é uma tensão técnicas estatísticas que objetiva medir a qualidade do produto se ele está de acordo com a especificação não não é verificar essa qualidade e isso é extremamente importante além de atividades ou processo não somente o produto não é a fim de controlar pra dar o que é indicadores de melhoria da qualidade aqui tá dando indicadores pra melhoria então o

sepe lá dentro da engenharia de produção pra vocês aí ele é extremamente importante exatamente para que isso não vire um dominó onde um problema possa levar a inúmeros outros problemas não é então a o controle é olhar o processo acompanhar o processo então essa é a grande ideia grande participação é do sepe dentro da engenharia é ter esse papel não é de como monitorar controlar todo esse processo todos os itens envolvidos no controle né e monitoria eles devem ser o que determinados tá então nós devemos determinar todos os itens que possam causar algum tipo de

efeito desejado com isso eu vou avaliando verificando o que está acontecendo ao longo do tempo determinado período exatamente para não ter a falha não é lá na frente quando chegar lá por cliente que é a pior situação aí a grande situação é a grande pergunta que nós temos é exatamente um por cento não é eu gosto de fazer essa pergunta 1% de defeito é muito é pouco muitas vezes as pessoas acabam falando que há pouco é e aí a gente fica na dúvida será que é muito será que há pouco como é que é na

verdade na verdade é nós temos que olhar a situação é quando nós falamos em qualidade nós queremos é o defeito porém aí eu coloco um caso não é se vocês olharem nós pegamos lá por exemplo sem pousos e decolagens do avião e um por cento daqueles aviões caem 1 por cento é muito ou não né não vai ser legal né muita gente vai sofrer com isso então é quando nós falamos em qualidade é tentar reduzir ao máximo esses desperdícios e esses defeitos tá então nós não podemos ter a ideia para ingerir produção é zero defeito

sahineh onde um conceito um pouco mais amplo hoje não é é exatamente a abordagem onde diz que qualidade pode ser definido como sendo inversa mente proporcional à variabilidade então é extremamente importante essa situação aqui onde nós falamos em variabilidade e é exatamente nesse ponto que o controle estatístico de processos vento a não é na variabilidade no meu processo sabendo que o seu aumentam a qualidade vai haver o que é uma redução da minha variabilidade o contrário também acontece se eu tenho uma variabilidade muito grande aí eu vou ter problema não é muitos produtos muitas situações

uma hora o produto bom outra hora não tá bom jogo fora o que fazer não é é tem o retrabalho aí começa a ter exatamente problemas com qualidade porque eu tenho muita variabilidade né e aí a questão é né qualidade vem sendo abordada com esse passar do tempo e é a situação é antigamente né nós tínhamos a expressão somente né e aí gave pontuou algumas situações aqui onde nós podemos trabalhar da seguinte forma 1º começa a era da inspeção depois passo controle de qualidade para depois e para a garantia da qualidade pra qualidade total o

que seria isso é a era da inspeção é exatamente lá no final do século 18 e 19 os produtos eram verificados 1 a 1 onde os clientes eram atuantes e a ideia é a visão daquele conceito área exatamente verificar a encontrar esses defeitos então nós precisamos olhar isso daqui e até hoje isso acontece porém nós temos que lembrar que nessa época aqui nós olhávamos nosso processo né ea um processo totalmente artesanal então o cliente era atuante era do jeito do cliente então todos os produtos deveriam ser verificados 1 a 1 passando um pouquinho mais à

frente não por volta de 1930 e 1940 nós temos uma nova era uma era do controle da qualidade onde a idéia era a verificação por amostras então já não era mais um então nós agora estamos trabalhando que a verificação por amostras se a gente pega por exemplo ensaio destrutivo não é fazer ele ficar qualidade já de algum componente se eu utilizar o ensaio é utilizar o teste de amostragem 1 a 1 não entrega o produto ninguém né é essa é a situação então aí começa a trabalhar exatamente a verificação por amostragem é pegar uma mostra

daquele todo tá pra verificar e tentar expandir é determinar a qualidade daquilo ali para todo o grupo toda a população já começa a ser introduzido é um departamento especializado tá e aí fazer na localização do defeito dentro do processo então aqui já muda um pouco aqui já muda porque aqui nós procuramos a localização e não somente a verificação um dos pioneiros nesse nesse ramo exatamente volta chute tá ele foi um dos primeiros a trabalharem é a qualidade é com uma forma um pouco diferente uma abordagem um pouco diferente abordagem da amostragem onde ele dizia que

que a variabilidade é inerente ao processo ou seja eu tenho variabilidade a variabilidade está ali e eu tenho que saber conviver com ela com ela ou tentar melhorar um pouco mas sempre vai existir essa variabilidade é porém eu tenho muitas situações onde os todos esses produtos feitos em um processo produtivo apresenta alguma variação entre si não é qualquer produto nenhum vai ser igual ao outro então a idéia dele era exatamente e contribuiu muito para a criação das cartas de controle principalmente ex bar ilan o x barra tá que vocês verão em futuras aulas está a

grande questão é identificar essa variabilidade é quais são as formas que nós temos de variabilidade do processo é entender um pouco não é um chute disse não é que nós temos duas ou quatro causas aqui vamos dizer assim né causas comuns ou aleatória não é que são perturbações que nós temos no nosso dia a dia por exemplo ali variação de temperatura umidade é se nós trabalharmos por exemplo com é trabalharmos com uma material polimérico aqui é material polimérico é extremamente suscetível a temperatura e umidade então é um dia eu estou produzindo eu tô com umidade

no ar outro dia eu produzo já não tá tam a um dia a temperatura está mais alta do dia está mais baixa isso faz com que eu tenha que fazer vários ajustes dentro do meu processo não é e aí como pode causar inúmeros problemas com a qualidade e algumas causas especiais aí ela é a característica dela difícil de se prever não elas são esporádicas e causam grande variabilidade exemplo é erros humanos é muitas vezes a gente não não tem não quer na verdade não tem essa percepção de que a pessoa está ali trabalhando ela se

retirou e então o que acontece quando ela entra lá na empresa no ano o primeiro não pela primeira hora ela pode ter um ritmo não está cansada está tão empolgada lá tá falando do time dele lá né fazendo só chega no final do dia ela já está cansada atenção já não é tanto isso pode levar alguns problemas esporádicos com qualidade e se propagar ao longo do curso não é então isso pode acontecer por isso que é extremamente importante não é o controle da qualidade é fazer controle não é que é exatamente reduzir essa variabilidade é

conhecendo bem as suas ocorrências tá uma outra é a era da garantia da qualidade que vem pós guerra mundial segunda guerra mundial não é com a criação exatamente da norma iso da qualidade que tem o papel para o cliente de cumprir os contratos não é exatamente como foi feito né ea visão dessa era exatamente produtos com fome no prazo instalações assistência técnica etc então já existe uma visão um pouco maior eu não estou com a visão somente de verificar 1 a 1 não é aqui eu já estou visualizando todo um sistema já existe um sistema

que operando não é que eu estou verificando e controlando em outra uma outra era e por último é é a era da qualidade total é por volta de 1970 com o intuito é exatamente um processo controlado e qualidade assegurado então já estou falando eu quero assegurar a minha qualidade é controlando todo o meu processo todo o meu sistema vindo que a proposta de utilização exatamente do tec será que é o controle total de qualidade que nós veremos uma alma próxima aula como em fazer exatamente na prevenção não é a prevenção aqui é exatamente a palavra

chave não é porque prevenir a diminuir exatamente esses custos não é onde nós podemos ter custos com qualidade a custo da não qualidade é e seria exatamente a diferença entre esses dois né é custo da qualidade é o quanto a empresa está disposta ela está disposta a gastar para ter a qualidade ou seja é um investimento que a empresa tem que ela faz exatamente pra garantir a qualidade de seu processo e isso é extremamente importante ou seja previne não é agora o problema aqui é custo da não qualidade quando nós falamos um pouco da não

qualidade é exatamente o quanto a empresa ela gasta para ter o que qualidade e aí ela pode ter as falhas dentro a data do processo dela internas e falhas externas ela pode ter problemas internos ela gasta na qualidade porque ocorreu de feita internamente aproxima produtivo dela quer lá dentro da produção e externamente aí começa a ter problema que saiu e pode chegar exatamente e é perceptível pelo cliente não é é um estudo aqui não é feito pela pesquisa é interessante né é nas 500 maiores empresas norte-americanas aqui é ele fala lá que 63% das falhas

nos custos com a qualidade 63% estão dentro da empresa então a falha está dentro da empresa 25% acaba sendo gasto ou sendo gasto não é exatamente pra avaliação 10% são falhas externas àquela que é perceptível lá pelo cliente e 2% apenas tom prevenção é isso não quer dizer que não tenha qualidade tá aí vem exatamente essa relação ao que é se eu aumento o meu curso de controle com a prevenção e avaliação que vai acontecer teoricamente o comércio aumentar a minha qualidade o comércio prevenir comércio reduzir a minha variabilidade começa a aumentar minha qualidade aumentando

minha qualidade pode acontecer o que uma redução da minhas falhas internas e externas então a idéia é exatamente essa não é prevenir para aumentar a qualidade aumentando a qualidade eu reduzo os meus custos ali internos e externos bom espero que tenha passado é a idéia da disciplina pra vocês não é é conceitos mandar de custo sair e aí a gente se vê na próxima aula exatamente com conceitos de qualidade total [Música] [Música] [Música] [Música]